Rīsu nūdeles ar jūras veltēm

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
Rīsu nūdeles	200 g
Jūras veltes (saldētas mīdijas, kalmāri, astoņkāji)	500 g
Bulgāru sarkanie pipari	1 dators
Burkāns	1 dators
Sīpolu sīpoli	1 dators
Ķiploki	1 zobs.
Olīvju eļļa	2 ēd.k. l.
Sojas mērce	4 ēd.k. l.
Citronu sula	2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

Atkausē jūras veltes, noskalo, nosusina. Ielej 2 ēd.k. l. sojas mērces un 2 ēd.k. l. citronu sula. Maisiet un atstājiet ledusskapī 30-60 minūtes.
Vāra nūdeles saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Manējā bija rakstīts - pēc vārīšanās vāriet 6-8 minūtes. Iztukšojiet ūdeni.
Sīpoli, burkāni, sarīvē uz rupjas rīves.
Piparus sagriež kubiņos, ķiplokus izlaiž caur presi.
Cepiet sīpolus, ķiplokus, burkānus, papriku karstā eļļā, pildot pēc kārtas. Cepiet 7 minūtes.
Pievienojiet jūras veltes, samaisiet un apcepiet vēl 7 minūtes.
Pievieno nūdeles, 2 ēd.k. l. sojas mērces, samaisiet un vāriet vēl 2 minūtes.
Man ļoti garšo rīsu nūdeles. Tas ir ne tikai veselīgs, diētisks, bet arī ļoti garšīgs. Un, ja to apvieno ar jūras veltēm, tas ir tikai svētku un elegants ēdiens. Izrādījās ļoti garšīgs un aromātisks. Sakarā ar iepriekšēju jūras velšu marinēšanu gliemju zivs smarža pilnībā nav.

Piezīme

Rīsu nūdeļu derīgās īpašības:

Rīsu nūdeles satur apmēram 75% cietes, B grupas vitamīnus (niacīnu, tiamīnu un riboflavīnu), kas ir iesaistīti metabolismā un palīdz stiprināt nervu sistēmu. Rīsu nūdeles satur E vitamīnu, kas apveltīts ar antioksidantu īpašībām, tas uzlabo šūnu uzturu, stiprina asinsvadu sienas un novērš asins recekļu veidošanos. Rīsu nūdeles satur tādas minerālvielas kā mangāns, kālijs, dzelzs, kalcijs, fosfors, selēns, kālijs un cinks.

Kompleksie ogļhidrāti, kas satur funchose, apgādā ķermeņa muskuļu audus ar nepieciešamo enerģiju. Ja kompleksos ogļhidrātus patērē lielos daudzumos, tad ir iespējams ievērojami samazināt cukura un tauku dienas devu, nezaudējot organismam nepieciešamo enerģiju. Šī produkta sastāvu papildina 8 aminoskābes, bez kurām nav iespējama pilnīga smadzeņu darbība un jaunu šūnu radīšana. Bet rīsiem nav lipekļa olbaltumvielu. To var atrast visos graudaugos. Daudziem cilvēkiem ir alerģija pret lipekli, tāpēc rīsu nūdeles īpaši novērtē cilvēki ar lipekļa nepanesamību. Izrādās, ka rīsu nūdeles ir lielisks produkts ķermeņa formas un garastāvokļa uzturēšanai. Šis produkts satur nelielu daudzumu sāls, tāpēc ir labi piemērots cilvēkiem ar nieru, sirds un asinsvadu slimībām. Rīsu sastāvā nav šķiedrvielu, tāpēc no tiem esošās nūdeles ir viegli sagremojamas un piemērotas lietošanai gados vecākiem cilvēkiem un bērniem. Rīsu nūdeles ir ideāli piemērotas diētiskai pārtikai.

recepte no pavāra vietnes. RU.