Risotto ar misu (iedvesmots no mashkichiri) Steba DD2

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Risotto ar misu (iedvesmots no maškiči) Steba DD2

Sastāvdaļas
Gaļa	500gr
Rīsi	1. st
Mash	0,5 st
Priekšgala	2 lielas
Burkāns	1 liels
Karstie pipari un ķiploki	Pa 1 vārtiem
Dārzeņu eļļa
Ūdens vai buljons	2. st

Gatavošanas metode

Mashu pāris stundas iemērc ūdenī, pēc Annas ieteikuma ar sodu, lai izvairītos no gāzu veidošanās.
Mashkichiri vajag jēru vai liellopu gaļu, bet, kā redzat, es joprojām gatavoju risotto, tad es paņēmu cūkgaļu, labi, es tikko šodien nopirku cūkgaļas gabalus.
Ieslēdziet Shteba, cepšanas režīmu. Es paņēmu teflona trauku no zīmola 6050. Kamēr bļoda iesilst, nomizojiet un sasmalciniet sīpolus un burkānus uz rupjas rīves. Pēc signāla ielej eļļu un ielieciet sīpolu. Kad sīpols ir zeltains, pievienojiet burkānus un apcepiet.
Lai paātrinātu procesu, es uz plīts atkārtoti uzsildīju pannu, un uz vislielākās uguns sāku cept gaļas gabalus. Tas ir, kamēr sīpoli un burkāni tiek cepti, tajā pašā laikā gaļa tiks cepta.
Vai arī jūs vispirms varat cept gaļu Shteba, izvelciet to un pēc tam apcepiet sīpolus un burkānus.
Mēs ieliekam gaļu Shteba bļodā, pievienojam mung pupiņu. Maisiet, ļaujiet gaļai un sīpoliem nedaudz apcepties un vicināt, sadraudzēties.
Tad pievieno sāli un piparus. Ielieciet rīsus, samaisiet tos un pēc pāris minūtēm piepildiet tos ar ūdeni.
Es paņēmu nedaudz vairāk kā 2 glāzes ūdens.
Ūdens vārās, darbojas grauzdēšanas režīms.
Šeit mēs aizveram vāku, izslēdzam cepšanu, 12 minūtes iestatām Putras režīmu.
Programmas beigās gaidiet spiediena kritumu, ļaujiet tam pareizi tvaicēt. Apmēram 15 minūtes vēlāk mēs atveramies ...
Mēs sajaucam un baudām, izrādījās, ka konsistence ir visvairāk !!! Un gaumīgi !!!

Piezīme

Gaidīju, gaidīju un internetā atradu Mashkichiri recepti, paņēmu to par pamatu, paldies autoram !!

🔗

gala10

Lerele, paldies par recepti!
Un tagad par manekeniem: ar ko risotto atšķiras no maškiči un plova? Es saprotu, ka mans jautājums šeit uzjautrinās daudzus, bet es patiešām vēlos to zināt droši.

Lerele

gala10, risotto izskatās vairāk kā putra, rīsu pagatavošanai nav nepieciešami rīsi, un rīsi ir vairāk cieti saturoši.
Un maškiči teorētiski ir tas pats plovs, bet ar mašas pievienošanu.

gala10

Lerele, Paldies! Tagad man viss ir skaidrs.

Elena Tima

Urrraaaaa! Tagad man nekas nav jādara!

Lerele

Elena Tima, ok, boo no tevis ... Eh .. Kāpēc to ņemt no tevis

Gala

Lerele, Es ēdu pērli pie Čučelkas, un tagad esmu nonācis pie jums. Arī šeit ir ļoti garšīgi.
Kastaņa recepte

Lerele

Gala, mana ieraksta pirmajās rindiņās, apsveicu dzimšanas dienas meiteni !!! 🎉🎈🎁🎀💝🍬🎂🎂🎂🍡🍰🍢🍾💋
Nu, un, otrkārt, pamēģiniet, tas tiešām sanāca garšīgi !!! Kaut arī daži Frau nepagatavoja oriģinālo recepti, bet pirmo reizi es kaut ko darīju ar vilni, man bija bail, bet es to darīju drosmīgi, jo es gribu

Elena Tima

Citāts: Lerele