Cepiet ar baklažāniem

[(Ja gatavojam ar cūkgaļu, tad izlaidiet iepriekšējo sautēšanu. Nekavējoties apcepiet.)]

Cepiet ar baklažāniem

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Gaļa (man ir liellopa gaļa ar ribām)	1 kg
Dārzeņu eļļa	70 ml
Svaigi ķiploki	1 galva
Sīpolu sīpoli	3 vidēja
Burkāns	2 lielas
Paprikas sarkanie	2 gab.
Tomātu pasta 25%	3 ēd.k. l. no kalniem.
Ūdens	apmēram 1,5 l
Zira rupja	1h l. no kalniem.
Zemes koriandrs	1h l. b / slaidi
Sāls	2 tējk no kalniem.
Paprika	1 tējk
Kartupeļi (svars ar mizu)	1,5 - 2 kg
Baklažāni (2 lieli iespējami)	3 vidēja
Svaigi zaļumi (dilles, pētersīļi)	pa gaismu
Melno vai piparu maisījums (4 pipari)	bol. šķipsnu

Gatavošanas metode

• Es, protams, neatvēršu Ameriku, bet varbūt kādu interesē mana šī brīnišķīgā ēdiena interpretācija ...
• Es to gatavoju austrumu manierē, tas ir, es izmantoju kokvilnas sēklu eļļu, ķimeņu un koriandru, kā arī, ja gaļa ir liesa, tad pievienoju savu iecienīto dumbu. Šoreiz man ir vienkārši brīnišķīga liellopa gaļa, kas izgriezta no ribām. Tas ir trekns un sulīgs, tāpēc es nelietoju dumba.
• Sastāvdaļas sakārtoju tādā secībā, kādā tās ievieto katlā, man šķiet, ka tas ir ērtāk, un es arī neko neaizmirsīšu.
• Tātad, mēs sagriežam gaļu ne pārāk lielos gabaliņos un ievietojam aukstā katlā, kurā jau ielej eļļu.
• Šie ir gabali, kurus es sagriezu:
• 
• Mēs ieslēdzam uguni, pārklājim katlu ar vāku un sautējam gaļu mūsu pašu sulā gandrīz līdz maigumam - 50-60 minūtes. Varbūt dažreiz jums jāpievieno nedaudz ūdens, ja sula iztvaiko.
• (Ja gatavojam ar cūkgaļu, tad izlaidiet iepriekšējo sautēšanu. Nekavējoties apcepiet.)
• Pēc tam noņemiet vāku un jau uz lielas uguns iztvaicējiet atlikušo šķidrumu un viegli apcepiet gaļu.
• Tiklīdz tas ir brūnināts, pievienojiet pusi ķiploku galvas, sagrieztu šķēlēs un bagātīgi apkaisa ar svaigi maltiem pipariem uz augšu:
• 
• Cepiet 1 minūti un pievienojiet: rupji sagrieztus sīpolus, burkānus - biezos apļos un vienu papriku, sagrieztu mazos kubiņos. Mēs visu apcepam līdz garšīgam ceptu piparu aromātam, tas ir, apmēram septiņas minūtes. Būs redzams, ka gan burkānu, gan sīpolu jau nedaudz sagrābj zelta grauds:
• 
• Vai jūs varat iedomāties, kā tas viss smaržo?! Cepta gaļa ar ķiplokiem un svaigi maltiem pipariem, burkāni ar sīpoliem un ceptiem bulgāru pipariem ... hmmm ... Jā, es visu laiku uzturējos pie galda, visa shoby nekrita uz grīdas!
• Tagad pievienojiet 3 pilnas, ar slaidu, ēdamkarotes labas tomātu pastas, visu kārtīgi samaisiet un apcepiet, bieži maisot, vismaz divas minūtes, lai makaroni arī smaržo garšīgi cepti.
• Kāda skaistule! Un zapaaah ... De mana žurka?! Šeit viņa vienmēr kaut kur skraida, kad viņa ir steidzami vajadzīga!
• 
• Tagad, kad esam apcepuši makaronus, mūsu katlā ielej nedaudz mazāk par 1,5 litriem auksta ūdens. Kāpēc auksts, jūs jautājat? Un es jums atbildēšu: pirmkārt, tāpēc, ka mūsu katls jau ir karsts (mēs visu cepām uz lielas uguns, aizmirsāt?), Un, ja jūs tur ielej verdošu ūdeni, tad tūlīt sāksies ļoti vardarbīga vārīšanās, kas padarīs mūsu buljonu apmācies, es pat teiktu, bālgans, bet man nepatīk viņa izskats. Ko es velti makaroni, tuneļi, mokos! Un, otrkārt, ielejot aukstu ūdeni un pagriežot uguni, mēs ļaujam visam biznesam lēnām iegūt temperatūru un lēnām vārīties. Tādējādi mūsu dārzeņi nerūgst, un tikmēr mums būs laiks mizot kartupeļus. Mums tas ir vajadzīgs tik daudz, cik mēs vēlamies, lai tas būtu gatavajā traukā, tas ir, 2 kg - biezam cepetim un 1,5 - cepetim mērcē. Tas ir atkarīgs no jums. Personīgi es ... domāju par to un ... iztīrīju visus divus kilogramus. Lai gan man patīk cepti ar lielu mērci.
• Tātad, mēs pievienojam sāli, garšvielas mūsu katlā un ievietojam sasmalcinātus kartupeļus, kas jums patīk. Man patīk to sagriezt biezos apļos:
• 
• Aiz viņa lido katlā, atlikušie bulgāru pipari, sagriezti lielos gabaliņos, kā arī atlikusī ķiploku galvas puse, sagriezta šķēlēs.
• 
• Vai jūs zināt, kāpēc es daļēji sagriezu dažas sastāvdaļas? Man vienkārši patīk apvienot tos pašus produktus vienā ēdienā, bet pagatavot dažādos veidos. Galu galā gan ķiploki, gan pipari, cepti un vārīti, garšo četras lielas atšķirības. Un mēs apvienojam visas šīs "atšķirības" vienā traukā, ievērojami uzlabojot tā garšu, kas pārstāj būt ... plakana vai kaut kas cits ... Nu, jums rodas ideja.
• Teeek, kungs ... ko es tur teicu, kamēr viesojos? ... Jūs novēršat nopietna cilvēka uzmanību sīkumu, "zachey", "pachimuuu" dēļ ... un tad viņš neatceras, ar kādu biznesu nodarbojās maizes veidotājā priekš!
• O jā! Tagad jūs varat aizvērt mūsu katlu un atstāt gatavot 15-20 minūtes, atkarībā no sasmalcināto kartupeļu lieluma. Mums tas ir jāvāra, lai tas būtu gandrīz gatavs. Tagad mēs ātri sagriežam baklažānus ļoti lielos gabaliņos, kuru biezums ir 2-2,5 centimetri. Jums nav nepieciešams tos iepriekš sagriezt, tie ļoti ātri satumst un zaudē izskatu.
• Mēs iemetam savus baklažānus katlā un nogremdējam ar spraugu karoti mērcē. Viņi joprojām parādīsies virspusē, taču jums tie joprojām ir "jāizpērk":
• 
• Mēs aizveram katlu un gatavojam tieši 5 minūtes. Izslēdziet uguni. Un mēs atstājam savu cepeti desmit minūtes atpūsties. Tad mēs iemetam zaļumus, sajaucam un jūs varat ēst. Hospadja, beidzot! Man ir apnicis rakstīt, un jums ir apnicis lasīt.
• Tātad, lūk, ko mēs saņēmām:
• 
• Paskaties, kartupelis ir saglabājis savu formu un izskatās ļoti veikls:
• 
• Un kāds baklažāns! Es domāju to mazo gabaliņu pa kreisi. Tas tika mērcēts visā mērcē, bet tajā pašā laikā tas saglabāja savu formu un savu garšu:
• 
• Un myasoooo ... Šī vispār ir atsevišķa dziesma. Tas ir briesmīgi uz ribām, cik garšīgi! Un tas kūst mūsu mutē.
• 
• Īsāk sakot, es iešu ēst. Es gribēju tevi ķircināt, bet es nokļuvu savos tīklos!
• Labu apetīti mums visiem!
• 

Trauks ir paredzēts

apmēram 5,5 litri

Laiks sagatavošanai:

1:45

Piezīme

Es vienmēr gatavoju daudz ceptu, piemēram, plovu. Tāpēc jūs varat droši pusi no visām sastāvdaļām, ja vien, protams, jūs gatavojat ēdienus viesiem.

UUUUUUUUUUUUUURRRRRRRRRR Rrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr YAYAYAYAYA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Es esmu pirmā, nākamajai Lenuska VKUSNYATKA !!!!!!!!!!!!!!

Ušpela !!!!!!!!!!!!!!!

Sveiki! Ienāc, ir vieta! Palīdziet sev ar to, ko Dievs sūtīja ...

[Umka19]

Umka19, pirmais biju es, tāpēc šeit nekā nav
Man jau pirms receptes iedeva šķīvi, bet, tā kā biju pilna, es to atstāju rītdienai, šeit.

Bet es ēdīšu, citādi man vēderā ir krampji, es to visu skatos.
Tad es rediģēšu recepti.

[Elena Tima]

Elena Tima, pat ja jums ir kaut kāds Dievs ... labs un dāsns pavārs, cik daudz gaļas viņš sūtīja

[Lerele]

Lerele, Es izlasīju šo ................., bet tā kā jūs pieklājīgi atteicāties kukuļi, tad zvynyait, oficiāli es nobriedu pirmais ...

Es iešu un paēdīšu, citādi man vēders saplaisā, es to visu skatos.

Izbaudi apetīti, Ļenočka !!!
Jūs esat mūsu artefakts ...

cik daudz gaļas jūs nosūtījāt

Jā, es jau sūtīju, tāpēc sūtīju.

Izbaudi apetīti, Ļenočka !!!
Jūs esat mūsu artefakts ...

Ak, pasiiiba!
Es vienkārši šeit plosos abos vaigos. Es nolēmu neatrauties no komandas un tērzēt pie datora.

[Umka19]

Umka19, Es neatteicos, bet atliku to nākamajā rītā. Tās ir divas dažādas lietas. Bet es tik un tā saņēmu pirmo, no jūs nevarat izmest vārdu dziesmas forumā laikā viss ir redzams.
Tāpēc piezvani pats

Vai jūs pasūtījāt kautiņu?
Meitenes, ar to pietiek visiem! Nu es metināju pilnu katlu! Lidojiet iekšā!

Spogulis! Ar šādu pavāru par hviguru nav jāuztraucas - viņa būs redzama jau no tālienes!
Lini, vai jūs varat šeit izmantot žāvētus baklažānus? Un tad es dabūju žāvētāju, visu izžāvēju, cik lielā mērā manas rokas izkļuva, tagad šķiet, ka ir laiks?

[Elena Tima]

Elena Tima, tas tu esi kaitēklis ar savu vilni, apēdi pulksten 5, es joprojām negribu
Un galu galā porcija bija puse.
Tagad es esmu viltīgs, es likšu tik daudz, cik es gribu, un es ēdīšu pusi

būs redzams no tālienes

Un mani var redzēt trīs zvaigznes.

Ir ieguvis žāvētāju, visu izžāvējis, pie kurām nokļuvušas rokas, tagad šķiet, ka ir pienācis laiks?

Aaaaaaaaaa! Abashdi, es ēdu!
Zhen, es domāju, ka tas ir ļoti iespējams, bet es nezinu, kā tos pagatavot. Garša, protams, būs pilnīgi atšķirīga, bet es nedomāju, ka tā būs sliktāka, tas ir skaidrs.

[Lerele]

Bet es tik un tā biju pirmais, no vārdu dziesmas nevar laicīgi izmest forumu viss ir redzams.

Lerele, Es nestrīdos !!!

Miers, draudzība, košļājamā gumija !!!

Tagad esmu viltīgs, uzspiedīšu tik, cik gribu, un apēdīšu pusi

Klau, cik saprātīga doma! Nu, tu galvā aaaa!

Tagad esmu viltīgs, uzspiedīšu tik, cik gribu, un apēdīšu pusi

Galvenais ir izvēlēties piemērota izmēra plāksni, lai tā neciestu sāpīgi!
Eh, šī metode man neder, vecmāmiņa man iemācīja visu pabeigt ...

[Elena Tima]

Elena TimaLenus, protams, es pieradu pie nakts spīdzināšanas, jo atradu veidu, kā ātri mazināt sāpes

divi speķa gabali ar vācu sinepēm !!!

bet kaut kas šodien nepalīdzēja!
KO kaut ko darīt ??? Ko darīt?? Kur doties ??

Tātad jūs tikko nācāt skriet, kur dabūt!
Tagad sēdiet un pop, cik vēlaties.

Klausieties, un vācu sinepes, kas būs vēl vairāk kodolenerģiju nekā mūsējais, chtol?

Klausieties, un vācu sinepes, kas būs vēl vairāk kodolenerģiju nekā mūsējais, chtol?

Nē, tieši pretēji !! Bet jūs varat ielikt daudz! Lai gan es gatavoju sinepes vācu valodā, tas izrādījās labs!

Pirms pāris dienām viņa mani spīdzināja ar deserta salātiem un ar ķirbi pildītiem āboliem! Bet to pat nevar nosaukt par spīdzināšanu, tāpēc tā kutēja ...

Nē, lieliska bilde !!! Uzkrītoši!

Kāda fotogrāfija? Olk, pagaidi, ar ko tu runāji?

Ar tēvoča Toma būdiņu!
Ar tevi, Lenus, par cepeša fotogrāfiju! Kas tas ir? Protams, daudzi cilvēki zaudē prātu no šādām spīdzināšanām, bet es jau esmu norūdījies, pavadīju ne vienu nakti, tā teikt! Kā Alenka mūs tur sauca par "nakts draugiem"?

Lenk, un Lenk, vai jūs fotografējat, kad esat pilns vai izsalcis?
Droši vien pilns, vai ne? Tad jūs varat spēlēt ar gaismu un parādīt šķīvi no visām pusēm un iedomāties, kā auditorija izplūst siekalās, skatoties? _{Es domāju, laika atšķirības dēļ es jau divas reizes esmu brokastis}
Jebkurā gadījumā, mazais zēns !!!

Ar tevi, Lenus, par cepeša fotogrāfiju!

Āāāāā! Vienkārši jūs tik pēkšņi, neieslēdzot pagrieziena rādītāju, pārslēdzāties no sinepēm uz fotografēšanu, ka es biju nedaudz uzpampis ...

ka es biju mazliet pietūkušies ...

Nē, tās ir asinis, kas izplūst no galvas uz vēderu! Pēc tik karstas maltītes es vispār izslēgtu! Kāda veida neparasta gaļa izrādījās, jūs varat redzēt no fotoattēla!

Lenk, un Lenk, vai jūs fotografējat, kad esat pilns vai izsalcis?

Nē, straume ir izsalcis. Tad es neesmu darbinieks.
Un no bada, starp citu, tiek iegūtas visgaršīgākās bildes. Godīgi! Jūs vienkārši sapņojat: "Un es to apēdīšu un šo!" Un jūs to visu uzņemat tuvplānā, Schaub šķita vairāk ...
Un, ēdot, jau šķiet, ka šajā šķīvī nav nekā pārsteidzoša.

Jā, gaļa un dārzeņi nekavējoties jāfotografē, visas sulas un krāsas ir redzamas!

Pēc tik karstas maltītes es būtu pagājis garām!

Un es vienkārši sēžu un burtiski izgriezu sevi. Gru, pēc ēšanas es neesmu cilvēks, bet gan cilpveida apavs ...

Es domāju, laika atšķirības dēļ es jau divas reizes esmu brokastis

Tātad viss ir zinātniski! Pirmās brokastis, otrkārt, pusdienas, pusdienas, pēcpusdienas uzkodas, uzkodas, sātīgas vakariņas un, pats galvenais, neaizmirstiet naktī dzert kefīru, lai naktīs nepamostos no bada un vielmaiņa nepalēninātos. ! In, diēta bija !!

Tas ir mans dietologa draugs, kurš "zaudēja svaru"! Rezultāts ir tāds, ka es sāku ēst vēl divas reizes. Un visu laiku gribas ēst. Un pirms tam es aizmirsu par ēdienu.

Un no bada, starp citu, tiek iegūtas visgaršīgākās bildes.

Tada tev vajag nedaudz medus: Galvenā terpile! 🔗

Nu, ko es varu tev pateikt? ar pārsteidzošu skaistumu, un esmu pārliecināts par 300 pzdessyatsuppants garšu!
Vai jūs zināt, kā uzmundrināt apetīti, Helēna ar savām austrumu skaistuma un gardumu receptēm!
Paldies draugs! Ko tu gudrs esi !!!
Viens aizķeršanās, tavu baklažānu svars, ja?

[Elena Tima]

Elena Tima, Helēna, cik garšīgi un skaisti! Un kā apetīti tiek pasniegts process!

sitot pakausi, galva rāpās vismaz, lai dzertu kafiju ...... ar citronu un cukuru ..... un saldumiem ..... un četrām lietām ledusskapī e .....

[Elena Tima]

Elena Tima, paldies par recepti.

Lenaaaa, mlyn well Sho kā labumi, tāpēc viss ir naktī un man garām, ir palicis vismaz viens zobs, lai mani krāptu, a?
Vopschem es nenācu viens, un es viņai pilnīgi piekrītu !!!!!



!!!

Ak, Lenus, vai tev apniks dažas no tavām fotogrāfijām ... vai, gluži pretēji, siekalosies? Ir tik garšīgi aprakstīt procesu - tieši tāds talants jums ir vajadzīgs ... Paldies, dārgais, par jūsu receptēm, par pozitīvo, par to, ka mums esat jūs.

Lena, pat nešaubījies, ka esi sava vārda vīrs. Es teicu, ka darīšu, un izdarīju. Labi, ka es tajā laikā gulēju un neredzēju, pareizāk sakot, ilgi nevarēju aizmigt, es tur gulēju, negulēju nevienā acī, tikai jūtu, ka mans vēders gurkst no izsalkuma. Es gribētu redzēt jūsu fotogrāfijas - it kā es būtu nomiris. Lini, labi, jums ir porcijas. Es apbrīnoju jūsu mērogu ēdiena gatavošanā. Es nekad nebūtu nojautusi, ka gaļu no liellopa ribām varētu tā gatavot, domāju, ka tā neizrādīsies maiga. Tagad es mēģināšu. Es daudz rakstīju. Īsāk sakot, kā vienmēr skaisti un garšīgi. Mīli, skūpsti

Palīdziet sev ar to, ko Dievs sūtīja ...

Nē, nu, Dievs ziemas vidū atsūta dažus baklažānus! Un šeit sēdēt un norīt drool. Es varētu ievietot bildes un ne tik garšīgas! Nedēļas nogalē došos apskatīt, cik mums ir baklažānu.

Nedēļas nogalē došos apskatīt, cik mums ir baklažānu

Anh, labāk nezināt ...

Anh, labāk nezināt ...

jā, vispirms jāatrod Boeing spārns, pēc tam jāpārdod šis spārns
tad jūs varat doties apskatīt, cik daudz baklažānu šodien ir

Vispirms jums jānošauj Boeing

Vispirms jums ir jāpērk, nevis jānošauj ...

[Gaļina]

Gaļina, tagad iešu uz skolu jaunākajam, skatīšos pa ceļam

Šeit es esmu darbā

drooling uz klāva

un es domāju, ka varbūt es velti mainīju cepeti pret plovu ??? Es necerēju, ka tas izskatās šādi, bet tas, iespējams, ir garšīgi ...

Es eju uz skolu jaunākajam, paskatīšos pa ceļam

Un ko meklēt, jautājiet savam jaunākajam, viņš droši vien zina ...

Anh, labāk nezināt ...

jā, vispirms jāatrod Boeing spārns, pēc tam jāpārdod šis spārns
tad jūs varat doties apskatīt, cik daudz baklažānu šodien ir

Tātad. Tas nozīmē, ka tas ir vēl sliktāk, nekā es gaidīju!

Lens, es arī nenācu viens
Kaut kas palicis? Vakar es uztaisīju tavu plovu, bet tavā dumba ir tikai netuti .... Šodien, baklažāni, ko darīt? Manā virtuvē būs Elena Tima nedēļa

Iznāca kaut kas līdzīgs saitei ................... ...........

Ak jā, Lenka! Labi padarīts! Nu, cilvēks zina, kā izraisīt apetīti un dedzīgu vēlmi nekavējoties doties skulptūrā ... Ar dažām bildēm un stāstu. Ja monitors nodotu aromātu ... Foruma grīda būtu kļuvusi traka. Man žēl tavu kaimiņu, tu ņirgājies par cilvēkiem .... Jo īpaši par to daļu, no kuras sieva barojas tikai ar makaroniem un desām ... Nabaga onkuļi .. Sašņāc un šņāc kulinārijas priekus
Jūs man sakāt .. Vai jūs un Timons ēdat divus kilogramus kartupeļu vienlaikus, vai šī cepetis rīt izturas lieliski, ir iesildīta? Tas ir tāpēc, lai es saprastu, cik daudz gatavot manai ģimenei.
Parādiet šo brīnišķīgo katlu, pat ja tas no jūsu lūpām izklausās ēstgribīgi.

Manas mīļās meitenes! Liels paldies! Tik slavēta, tik slavēta, es jau biju izpūsta no gultas.
Es tikko pamodos, natsalu goferi (citādi viņi ir viens skaļāki par otru, gleznaini nopūšas zem durvīm, mudinot pēc iespējas ātrāk sākt skūpstīties), es padzeršos ar kafiju, pilnībā pamodos un steidzos atbildēt.
Vēlreiz paldies, ir tik lieliski lasīt tik patīkamus ēdienus agri no rīta, taisni uh!