Jogurta ražotājs Oursson FE1502D / IV

Jums piemērotākais!
Kā jūs to lietojat, cik daudz jogurta? Vakarā var aplaupīt visu ģimeni vai arī nedēļu izstiept.
Ja man nav, tad ērtāk gatavot burkās, ērtāk uzglabāt.

[Tatjana]

Tatjana, un tūlīt jāēd liela burka? Jūs nevarat mazliet izkļūt no tā?
Un cik daudz jogurta parasti tiek uzglabāts?

Jūs to varat iegūt. Jūs jautājāt, kurš ir ērtāks, es jums izskaidroju ērtības izvēles principu
Mājas jogurta-rūgušpiena parastais derīguma termiņš ir 5-7 dienas

Ja no lielas burkas - tad Orsik ir fermentatori ar 2 litru burkām - tas arī kvalitatīvi rūgst.

Jūs to varat iegūt. Jūs jautājāt, kurš ir ērtāks, es jums izskaidroju ērtības izvēles principu
Mājas jogurta-rūgušpiena parastais derīguma termiņš ir 5-7 dienas

Ja no lielas burkas - tad Orsik ir fermentatori ar 2 litru burkām - tas arī rūgst ļoti kvalitatīvi.

Šeit es tikai domāju to pēkšņi, tiklīdz es ievietoju karoti jogurtā, pēc tam visu pabeidzu ... Un, ja tad tas joprojām stāv, tas šķiet liels un ērtāk, šķiet ...
Paldies)))

[Anita]

Anita, ja jūs ievietojat karoti jogurtā .... tad šajā vietā sūkalas var atlekt. Tas neietekmē garšu. Bet ... labāk ir ievietot karoti tīra (sterilizēta), ja jūs gatavojaties uzglabāt jogurtu tālāk, lai pārpalikumiem nepievienotu neko sliktu.
Man personīgi tas ir ērtāk burkās (vismaz 180 ml, vismaz 0,5 litri - atkarībā no mērķa). Bet tas ir personīgi mans. Jums tas var būt ērtāk vienā traukā.

[Meitenes]

Meitenesun vai pēc Orsjušas recepšu grāmatas kāds gatavoja rūgušpienu?

Es vispār nesapratu, kādam nolūkam recepšu grāmatā pienam ieteicams pievienot veikalā nopērkamo jogurtu + jogurta starteri, ko dod veikalā nopērkamā jogurta pievienošana?

Meitenes, un vēl viens jautājums, cik daudz 10% krējuma jums jāieņem uz litru piena 3,2% tauku, lai iegūtu jogurtu ar maigu piena-krēmveida garšu? Vai pietiks ar 200 gramiem?

Skābais mīklas-jogurta-biezpiena piens no iepriekšējās partijas-skāba krējuma tiek pievienots saskaņā ar noteikumiem par apmēram 5-8% piena svara. Tas ir apmēram 50-80 grami uz 1 litru piena.
Par to es šeit rakstu sīki

Mājas biezpiena siers, klasisks (uz plīts virsmas) (Administrators)



Diemžēl jautājumā es to izlasīju nepareizi
Krēms pēc vēlēšanās, cik vien vēlaties - bet jogurts izskatīsies arī kā skābs krējums
Apskatīt šeit:

Mājas jogurts, krēmīgs Oursson jogurta ražotājā (Administrators)

[Tamborēt]

Tamborēt, Inna, visu cieņu Orsikam, es domāju, ka viņa recepšu grāmata nav pareiza, viņi arī iesaka pievienot piedevas pirms ievietošanas jogurta ražotājā. Un pēc garšas pievienojiet krējumu, to varat izdarīt ar tīru krējumu

[Tanjuša]

Tanjuša, Svetlana, meitenes, liels paldies !!!

jūs varat darīt ar tīru krējumu

Tas, iespējams, izrādīsies garšīgs ...

Bet ne mans variants ...

No rīta uz Orsik skābes uzlieku raudzēto cepto pienu, gaidu ...

Kaut kas Orsjaša visu mirkšķināja, pēc tam mirgo, tad iedegas zaļā gaisma) ...

Sakiet, vai jogurta veidotāji ir ļoti spīdīgi? Es nosaku krāsu un neviens no veikaliem viņus "nepieskaras", tikai tiešsaistes pasūtījums ...

[Tanjuša]

Tanjuša, Svetlana, meitenes, liels paldies !!!

Kaut kas Orsjaša visu mirkšķināja, pēc tam mirgo, tad iedegas zaļā gaisma) ...

Inna, pārbaudi jogurta gatavību, iespējams, tas jau ir sabiezējis, un ir pienācis laiks to izslēgt.
Lampa mirgo, kad ir sasniegta vēlamā temperatūra.

Taņa, paldies !!!

Mans pirmais raudzētais cepamais piens Orsjušā ir gatavs !!!

Vakarā izmēģināšu, kas tur notika ...

Starp citu, gatavā raudzētā ceptā piena temperatūra ir 43,5 grami, mazliet par daudz ...

Es to uzreiz izmērīju, tiklīdz es no jogurta ražotāja izņēmu pirmo burku) ...

[Inna]

Inna, daudz, jā, tas pārkarst, bet visi, izņemot Brendu, pārkarst. Slikti, ka jogurta ražotāja dibens nav vienveidīgs, jūs nevarat ievietot kartona kastīti, tikai papīra salvetes.

pārkarst

Bet kas tas ir? Otrs jogurta pagatavotājs pārkarst !!!

Kaut kas man saka, ka drīz es to ievietošu otrajā stāvā uz kastes ar pirmo ... un es atkal nopirkšu skābu pienu veikalā ...

[Inna]

Starp citu, gatavā raudzētā ceptā piena temperatūra ir 43,5 grami, mazliet par daudz ...
Es to uzreiz izmērīju, tiklīdz es no jogurta ražotāja izņēmu pirmo burku) ...

Nav nepieciešams sakraut visu jogurtu ražotāju darbu, novērtēsim katra darbu atsevišķi.

Inna, izvēlieties no tēmas tikai tos citātus, kurus es jums rakstu tikai par ORSON jogurta ražotāju, un uzmanīgi izlasiet. Es nesen rakstīju par temperatūru Orsikā.
Vakarā mēģiniet novērtēt jogurtu, tad jūs pastāstīsit mums, kas ir nepareizi

Man ir tieši tāds pats un es lieliski gatavoju tādos pašos apstākļos

Starp citu: klasisko jogurtu gatavo 38-45 * C temperatūrā, es par to arī rakstīju tēmā Biezpiens no mājās gatavota jogurta, klasisks

[Inna]

Inna, un jūs mēģināt to izdarīt, uzlieciet to uz 2 stundām un tālāk, kad jogurta ražotājs izslēdzas, turiet to pāris stundas atvienotajā jogurta veidotājā, šīs burkas ļoti labi uztur siltumu, turklāt temperatūru 43,5 noteikti ir augsta, bet nav destruktīva, destruktīvā temperatūra ir virs 45. Un arī ar vākiem burkas nepārklāj, iekšējā temperatūra ar vākiem ir vēl augstāka.

Un jums nav nepieciešams nopirkt skābu pienu veikalos, izņemot kefīru un biezpienu, es neatceros, kad es nopirku jogurtus, krējumu, raudzētu ceptu pienu.

[Tatjana]

Tatjana, labi, tas ir tikai tas, ka, ja jūs neizslēdzat serumu agrāk, es to agri izslēdzu un turu ar atlikušo siltumu, tas ir labāk.

[Sveta]

Sveta, kurā tēmā tu esi?
Pareizi - tēmā "Oursson FE1502D / IV jogurtu gatavotājs" - tāpēc analizēsim šī konkrētā modeļa problēmas šeit. Mūsu Orsik darbā var atšķirties no jūsu jogurta veidotāja - vai jūs to atļaujat?

Pretējā gadījumā tagad mēs no visām ierīcēm iemetīsim padomus "viss kaudzē", pēc tam sakārtosim uz ko un kas attiecas, un meklēsim tajos laulību. Aizmirstot par savu modeli

Mūsu orsik var atšķirties no jūsu jogurta ražotāja darba - vai jūs to atzīstat?

Vai Svetai nav tāda paša jogurta ražotāja? Manuprāt, viņa runā par viņu.

Pievienots ceturtdien, 2016. gada 17. martā plkst. 16.51

Bet kas tas ir? Otrs jogurta pagatavotājs pārkarst !!!

Šī ir visu jogurtu ražotāju slimība, spriežot pēc foruma ...

Jā, es runāju par viņu, par Orsiku. Un darbs tiešām atšķiras no citiem, Orsik burkas ļoti ilgi uztur siltu.

[raudzēts cepts piens]

Inna jogurtu sevī gatavo pirmo reizi

Mans pirmais raudzēts cepts piens Orsusha ir gatavs !!!

Šī ir visu jogurtu ražotāju slimība, spriežot pēc foruma ...

Zīmols 4001 nepārkarst, pārējie mani noteikti pārkarst, Tefal sasniedza 45, bet kartons viņu izglāba.

Orsik burkas ļoti ilgi tur siltu.

Tāpēc jūs to uzrakstījāt pareizi, labāk to izslēgt agrāk.

Bet kas tas ir? Otrs jogurta pagatavotājs pārkarst !!!

Innuska, Kroshik! Jūs skatāties uz rezultātu, nevis uz termometru. Beidziet jaukt. Lielisks jogurta pagatavotājs un lielisks ēdiens! Es nekad neesmu mērījis temperatūru! Nekad! Es skatos, kad esmu gatava, un nekavējoties izņemu kannas no jogurta ražotāja, ļaujiet tai atdzist un ievietoju ledusskapī. Šis jogurta ražotājs ražo ļoti labu jogurtu. Un jogurts, un raudzēts cepts piens, un kefīrs, un biezpiens, un skābs krējums. VISS! Un es izmantoju ne tikai šīs, bet arī Tefalkas burkas

[Lena]

Jūs skatāties uz rezultātu, nevis uz termometru. Beidziet jaukt.

Lena, kaut arī jūs mani atbalstījāt PALDIES!
Arī es nekad neesmu mērījis temperatūru, kas man tur jāmēra, ja jogurts ir lielisks!

Un šodien es pirmo reizi nesaņēmu jogurta biezpienu

Bija tikai viena partija: Redmond 01 divi litri un Orsik 1.25 - Redmondā ir krāšņs jogurts, biezs Orsikā, tas vēl pat nesmaržo, pēc 4 stundu stāvēšanas ļoti šķidrs.
Sāka analizēt "lai tā varētu būt"?

Iemesls ir triviāls: pirmajā partijā es ievietoju gan pienu, gan skābo krējumu un ielej to mandeļu pannā. Un es sajaucu pildījuma atlikumus ar jaunu porciju svaiga piena un ieleju burkās - bet es nepievienoju skābo krējumu, man vienkārši nepietika spēka tik mazjaudas maisījumam pilnvērtīgam jogurtam. Atstāj burkas līdz rītam slēgtā (un atvienotā) jogurtā - paskatīsimies, kas notiks, tas var pats sarūgtināt, galu galā tur ir mazs raugs

Ar jogurtu viss ir kārtībā!
Pāris stundas stāvēju jogurta pagatavotājā zem vāka (izslēdzu ierīci), pēc tam noliku to aukstumā - sabiezēja. Nu ne tā kā skābs krējums (ar skābo mantu šim nepietika), plānāks - izrādījās, sabiezēja

Mums ir laba ierīce, un šeit tā tika galā ar uzdevumu

Labi un garšīgi jogurti jums!

Es pasūtīju sev jogurta pagatavotāju grupā)))) es gaidu
Vakar es to pagatavoju lēnā plīts un termosā "izmēģināt". Man tas patika, tomēr tas izrādījās šķidrums termosā.

No rīta uz Orsik skābes uzliku fermentētu ceptu pienu

Aizmirsu visu uzrakstīt, raudzētais cepts piens izrādījās neticami garšīgs !!!

Pirmo reizi mani pilnīgi apmierināja raudzēta cepta piena garša uz sausas skābes !!!

Acīmredzot daudz kas tiešām ir atkarīgs no skābes)

Es varu iedomāties, kāds raudzēts cepts piens izrādīsies pienā, pievienojot krējumu ...

Es domāju, ka šeit ļoti piemērots būtu izkusis krējums ...

Meitenes, vai Orsona rupji ir labi? Kaut ko mēs pārdodam, izrādās, ka tie ir daudz lētāki ...
Es paņēmu savu jogurtu

[Anita]

AnitaMan tas ļoti patika, it īpaši jogurts ir garšīgs.

Vai Orsona rudzi ir labi?

Pagaidām esmu izmēģinājis tikai raudzētu ceptu pienu, un kā jau rakstīju iepriekš, tas man ļoti patika !!!

Pirms tam es daudzkārt gatavoju raudzētu ceptu pienu ar Lactin un Lactoferm ieraugiem, godīgi, man garšīgāk uz Orsik !!!

Rīt es skābu jogurtu no Orsik !!!

Pagaidām esmu izmēģinājis tikai raudzētu ceptu pienu, un kā jau rakstīju iepriekš, tas man ļoti patika !!!

Pirms tam es daudzkārt gatavoju raudzētu ceptu pienu ar Lactin un Lactoferm ieraugiem, godīgi, man garšīgāk uz Orsik !!!

Rīt es skābu jogurtu no Orsik !!!

Tas tā, rīt es aplaupīšu grupu ...

[Svetlana]

it īpaši jogurts

Svetlana, vai neatceries, cik ilgi jogurts rūgst?

[Tamborēt]

Tamborēt, šodien es raudzēju jogurtu - 1 maiss Oursson startera kultūras 1,2 litriem vārīta lauku piena. Es 2 stundas pagatavoju jogurta automātu 2103 8 stundu laikā. Nesen to izslēdzu, ieliku ledusskapī. To vēl nevar izmēģināt, bet man ļoti patika tekstūra - blīva un vienmērīga.

[Olenka]

Olenka, liels paldies, es ieliku jogurta pagatavotājā), es izskatīšos ...

[Tamborēt]

Mans fermentators nozīmē, ka tas pārkarst, ja jogurts tur tiek fermentēts ilgāk par 6 stundām, sūkalas tiks fermentētas 6 stundas un fermentatorā ar keramikas trauku vai 5 stundas šajā jogurta ražotājā - skābās. Bet es izleju maisu 2 litriem.
Tamborēt, Inna, noteikti pārbaudiet pēc 4 stundām.

[Svetlanočka]

Svetlanočka, liels paldies !!!

Pēc pulksten 4 skatīšos ...

Es esmu 1,25 litru iesācēju kultūras paciņa. atšķaidīts piens) ...

Šodien es pamanīju, ka pēc pusotras stundas mana jogurta ražotāja sāk mirgot ar sarkanzaļajām acīm)), kā es saprotu, piemiedz acis)) sākas, kad temperatūra paaugstinās virs atļautās vai nē?

Cik saprotu, mirkšķināšanas acis) sākas, kad temperatūra paaugstinās virs pieļaujamās, vai nē?

Vai nē ... Kad tas sasniedz noteikto likmi.

[Inna]

Inna, vai, kad tas sasniedz pareizo temperatūru, tas man šķiet.

[Meitenes]

Meitenes, paldies, es to tiešām domāju ...

[Sedne]

Sedne, Jogurtu es ieliku pirmo reizi, un vispār es pirmo reizi izmantoju Oursson jogurta ražotāju. Es paņēmu laiku no recepšu grāmatas. Veidojās ļoti maz seruma - varbūt tējkarote. Es nezinu, kas notiks ar veikala pienu, receptē teikts - tauku piens, tāpēc es izmantoju ciema pienu.Vienīgais bija izmantot nelielu trauku, jo no 2 litru burkas dabūt jogurtu nav īpaši ērti.

un parasti pirmo reizi izmantoja Oursson jogurta ražotāju

nav ļoti ērti dabūt jogurtu no 2 litru burkas.

Tātad tas nav jogurta ražotājs, bet gan Ourson fermentators. Es matsoni gatavoju litra bundžā, to apēd ātrāk))

[kubanočka]

kubanočka, kā ražotājs to sauc par jogurta fermentatoru, un Mvideo tas ir vienkārši jogurta ražotājs. Tāpēc es pēc viņiem to saucu par savu ierīci. Un es gatavoju režīmā "Jogurts".

[Belka13]

Belka13, Olenka, es sapratu)) tikai šī tēma ir par Oursson FE1502D jogurta veidotāju, par jogurta ražotāju ir vēl viena tēma. Tas ir tāpēc, lai jūs neapjuktu)) Apjomi ir atšķirīgi))

[kubanočka]

kubanočka, Es atvainojos, ka maldināju un mulsināju visus šajā tēmā, vienkārši sakrita tas, ka šodien sagatavoju matsoni un atbildēju uz Innas jautājumu. Lai arī laiki tur var būt dažādi, es par to nedomāju

[Meitenes]

Meitenes, kurš pagatavoja biezpienu uz sausas rauga no Orsik, vai jūs atšķaidāt vienu nūju (3 gr.) uz 1 litru piena?

Es domāju, varbūt pietiks ar 3 litriem piena un 2 nūjām ...

[Tamborēt]

Tamborēt, Es tikai nopirku Orsik, tikai kādu dienu es uzzināju par viņu eksistenci, abonēju šo tēmu.

Es varu teikt par citiem.
Vivo 0,5g .. pudele, mans mīļākais labs ēdiens 1g. paciņa. Es tos fermentēju par 3 litriem jogurta pagatavotājā, un tagad par 2 litriem multivarkā. Viss ir kārtībā. Biezpiena svars un blīvums bija vienādi. Tas ir, ja ar 1 g. bija 300 + - gr. tad no 2 litriem 600 un no 3 litriem 900.

Tuvākajā nākotnē es nopirkšu Orsik starteru kultūras un izmēģināšu to pašu.

Jebkurā gadījumā jūs varat krāsot gan 1, gan 2 litrus un salīdzināt kvalitāti.

[Inna]

Inna, Es domāju, ka pietiek ar 3 litriem un 1 nūju, jogurtam es pagatavoju 1 paciņu 2 litriem, trombs bija ļoti blīvs. Es atceros, ka agrāk viņi uzrakstīja vivo par 1 litru un mierīgi fermentēja 3 litrus, tikai tagad viņi sāka rakstīt 1-3 litrus