Pankūkas ar šķidru raugu

[Opara]

Pankūkas ar šķidru raugu

Kategorija: Raudzēta maize

Virtuve: Krievu

Sastāvdaļas
Kviešu milti	500 g
Šķidrais raugs	500 g
Ūdens	500 g
Dārzeņu eļļa	2 ēd.k. l.
Cukurs	3 ēd.k. l.
Sāls	0,5 tējk

Gatavošanas metode

• Es turpinu eksperimentēt ar šķidru raugu.
• Opara
• Sajauciet miltus, ūdeni, šķidru raugu un 1 ēdamkarote. l. cukura līdz viendabīgai masai. Atstāj iedarboties 12 stundas istabas temperatūrā.
• Mīkla
• Pievienojiet mīklai 2 ēd.k. l. cukurs, 0,5 tējk. sāls un 2 ēd.k. l. eļļas. Labi samaisiet un apcepiet kā parasti.
• Izrādās ļoti plānas, smalkas pankūkas. Garša ir interesanta ar augļu notīm.

Piezīme

Šeit viss par šķidro raugu https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417918.0

Nav pārāk daudz šķidra rauga?

[Musenovna]

Musenovna, Katerina, nevis. Garša ir harmoniska. Visas receptes, kuras es šeit uzrakstīju, ir pārbaudītas uz mani un manu ģimeni.

Man šķiet, ka šķidrā rauga nekad nav par daudz

[Natālija]

Ažūra pankūkas izrādījās! Ļoti mīlīgi! Paldies par recepti,Natālija,

[Loksa]

Loksa, Oksana, tie ir arī ļoti garšīgi! Cepiet veselībai un, lūdzu, saviem mīļajiem

Reiz kādā ballītē izmēģināju raugu, man tas patika. Bet es pats to negatavoju - es nezinu, kā strādāt ar raugu. Mēģināšu - paldies par recepti!

[Realmccoy]

Realmccoy, Marina, Es ceru, ka jums patiks!
Šīm pankūkām ir ļoti atšķirīga tekstūra nekā parastajām ar soda. Viņi ir sava veida "dzīvi". Mīkla turpina rūgt visā vārīšanas procesā. Pankūkas ar soda pēc šīm šķiet bezgaršīgas.

lieliska recepte))) Es iešu izmēģināt

Es priecāšos, ja jums tas patīk!