Turcijas šķiņķis ar tomātiem un olīvām

Ļeņčik, kāpēc tas tiek darīts?! Visi slaucīja šķiņķi, aprija visu ... Man šodien vajadzēja steidzami pagatavot to pašu, lai nenoslāpētu siekalas. Tas jau ir paslēpts ledusskapī līdz rītam ... kļūst auksts ... Un vēl viena partija gaida šķiņķa atbrīvošanu, rīt es to uzliku gatavot. Atsevišķs priekšgals pašai zemei ​​projektam Pieliecies shtebovskoy tornis no pannām. Man patika gatavot. Tornis noteikti bija noliecies, bet es biju paklausīgs, tāpēc neko neizlaboju.

Lenus, un kāds tev šķiņķis? Tas ir tavs šķiņķis, sarkanīgs un garšīgs. Es gribu to pašu! Vai jūs varat savīt malto gaļu gaļas mašīnā?

[ninza]

Visi tā nokrita uz šķiņķa, visu aprija ...

Kas tu esi? Jau ?!
Ak, Lenusechka, es esmu tik priecīgs, ka tev patika!
Un vispār, ļoti priecājos jūs redzēt! Simts gadi nav pagājuši! Dodiet zēnam!
Paldies, mans dārgais, par tik patīkamu pārskatu!

ninza, Ninusik, paldies, mana halošaja!
Un mans šķiņķis ir Teskom. Ottokennaya vesch! Paņem, nenožēlosi!

Vai jūs varat savīt malto gaļu gaļas mašīnā?

Nuuu ... jūs, protams, varat, tas vienkārši nebūs šķiņķis, bet desa. Cita lieta, ka daļu gaļas var ritināt (apmēram trešdaļu no kopējā svara), bet visu pārējo labāk sagriezt. Izrādās garšīgāks un, protams, skaistāks. Jau tagad daudzi, arī es, esmu pārgājuši uz pilnīgi sagrieztu gaļu.

Lenus, un ko griezt? Pieņemu, ka jums ir kāda brīnišķīga ierīce? Apgaismojiet, paldies!

Lini un izšķīdina želatīnu siltā ūdenī? Cik daudz ūdens? varbūt es kaut ko nokavēju

Lenus, un ko griezt? Pieņemu, ka jums ir kāda brīnišķīga ierīce?

Nē, nē, Ninus, es to sagriezu ar parasto nazi. Tajā pašā vietā gabali nav ļoti mazi - apmēram 3x3 cm, tāpēc tam tiek tērēts ļoti maz laika.

Lini un izšķīdina želatīnu siltā ūdenī? Cik daudz ūdens? varbūt es kaut ko nokavēju

Nē, nešķīst, Vic. Tāpat kā tas ir, un izsitumi. Der jebkurš želatīns - gan tūlītējs, gan parasts. Tikai ne lamelāri, es nezinu, kā to tur ievietot.
Es pievienošu receptei paskaidrojumu, pretējā gadījumā man nav pirmā reize, kad man jautā, vai tas ir nepieciešams izšķīdināt, vai, labi, tas ir nafik.

[Elena]

Ak, Nataša, un stundu cept, vai šī nav gabaliņos sagriezta krūts? Nesen es saskāros ar tītara pamatiem, tāpēc ir tieši krūtiņa gabali. Šķiņķī šī gaļa būs sausa un nebūs sārta. Lai gan ... Tajā pašā vietā mums joprojām ir bekons, tomāti un olīvas - varbūt tas derēs. Bet tad draka nenāk, ja tā ir nedaudz sausa.

Elena, Es vairs nepirkšu cepšanas, cietas plēves, bet šķiņķis izrādījās garšīgs, skaists, saglabā formu. Mums reiz bija pārdošanā kārtīgs "Holiday" šķiņķis ar Matera piparu gabaliņiem, mēs to ļoti cienījām, tāpēc šis ir ļoti līdzīgs, it īpaši tāpēc, ka es pievienoju piparus. Vakar ar vilcienu braucu pie meitas uz Sanktpēterburgu, paņēmu pusi šķiņķa paraugam, šķiņķis atradās ledusskapja maisiņā un ledusskapis atradās ratiņu somā, no somas nāca tāds aromāts, ka kaimiņš visu ceļu norija siekalas .. Īsāk sakot, šķiņķis visiem patika. Es ļoti priecājos, ka izpētīju jūsu recepti.
Liels paldies par dalīšanos. Lūk, neliela atpūta:

Urrraaaa! Sapratu!
Natus, es ļoti priecājos, ka man šķiņķis patika! Paldies, ka reģistrējāties!

Es vairs nepirkšu cepamas, cietas plēves

Nē nē nē! Ja plēve ir, tad šī ir gaļa no stilba kociņa, un tā dod sulīgu šķiņķi, godīgi. Personīgi man apakšstilbs patīk pat vairāk nekā augšstilbs. Bet tas, protams, ir gaumes jautājums. Galvenais ir tas, ka viss izrādījās vislabākajā veidā!

Jā? Un es biju mazliet sarūgtināts, ka nopirku neveiksmīgu tītaru (parasti es ņemu krūti), kaut arī veicināšanas nolūkos, un kaķi ēda filmas
Un šķiņķis ir sulīgs. Meitenes, pagatavojiet šķiņķi, jūs to nenožēlosiet.

No krūts būs simtprocentīgi sausa, netērējiet savu naudu. Ar apakšstilbu tas izrādās lēts un dusmīgs.

un kaķi ēda filmas

Sasodīts, dažiem paveicies ...
Klausieties, jums nav vajadzīgs cits kaķis, uz stundu? Manā sejā. Es arī mīlu filmas.

Tas ir tik skaisti!
Noteikti pamēģināšu, paldies!

[Miranda]

Miranda, Tavai veselībai! Es būtu priecīgs, ja jums tas patīk.

[Elena Tima]

Elena TimaKāda skaistule !!!!!!! Mums tas jāņem !!!!! Paldies!!!!!

Protams, ņemiet to! Lieliska lieta!

Sveiki!

Turcijas kāju vietā - vistas krūtiņa ar cūkgaļas plecu, olīvu vietā ar tomātiem - olīvas ar sarkanajiem bulgāru pipariem. 80 ° - 75 ° vietā (kā es jutos), ka 2 stundu vietā izrādīsies 3 (es noliku bērnu, labi, un ... arī es labi pavadīju laiku).
Un tā, jā, tā pati recepte! ...
Lena, paldies, vissvarīgākais ir tas, ka ir saglabājušās sāls / cukura proporcijas utt.!
Es to nedaru pirmo reizi. Un cerams, ka ne pēdējais!
(Es gribēju ievietot vairāk "dzimtā" izskatu - ar olīvām un papriku, bet es to pat neatradu. Izskatās, ka tās plīsa kopā ar attēliem).

kā es jutu), ka 2 stundu vietā izrādīsies 3

Lenus, tāpēc viņa pēc receptes gatavo trīs stundas.
Nu, vispār skaistums izrādījās, protams! Tas ir dārgi skatīties! ... Man patīk pipari un olīvas, tāpēc es patiešām garšo jūsu šķiņķi.
Paldies! Esmu ļoti gandarīta, ka recepte noderēja.

Un tādu lietu nevar sakraut bez šķiņķa, vai ne? Vai arī ir veidi?

Ak, jā, mūsu meitenes tēlo visu, ko dara - gan garās kannās, gan vakuuma traukos.
Bet personīgi es no visas sirds esmu pieķēries šķiņķa gatavotājam.

[Elena Tima]

Elena Tima,
Jā, es arī nolēmu, ka es nopirkšu šo pribludu, bet es uzreiz jutos

[Elena Tima]

Elena Tima, Helēna, kāds skaistums, nav tītara, es eju atkausēt vistu.

[Silyavka]

Silyavka, Lenus, tikai ne krūts! Būs sauss.
Veiksmi tev!

[Elena Tima]

Elena Tima, Helēna, es nesu ziņojumu. Mēs ieliekam žāvētus tomātus, mēs neēdam olīvas, bija vistas gaļa + cūkgaļas šķēle. Iznāca ļoti garšīgi. Gatavo 3 stundas 80 * temperatūrā, tur ledusskapī 12-13 stundas.



Rezultāts ir 850 gramu batoniņš.

Ak, labi, kāds skaistums!
Lenus, tev ir nevis šķiņķis, bet mākslas darbs! ... Bravo!
Paldies! Es esmu ļoti, ļoti priecīgs, ka jums tas patika.

Helēna, tu mani tiešām samulsināji, paldies par uzslavu. Visiem tas ļoti patika, viņi sniedza tik interesantu garšu, bet pistācijas neatzina un sauca par zirņiem. Nu, kas arī ir zaļš? Mans dēls vispār neēd šķiņķi, bet šeit es skatos tieši uz vienu, otru, trešo gabalu ...

Protams! Arī es neatteiktos no šāda skaistuma.
Lenusik, lai tev veicas ar nākamo šķiņķi.

lai veicas ar nākamo šķiņķi.

Paldies Lenočka. Es sēžu dzerot kafiju ar šo šķiņķi (vakar paspēju pagulēt par pāris sviestmaizēm), bet kaķis mani nepamet. Es nejūtos kā dzert kafiju ar šķiņķi, bet ar prieku.

Kaķi vienmēr zina, kas ir visgaršīgākais un dabiskākais.

Meitenes, vai jūs mīlat maisītājā gaļu ar plēvēm? Pēc tam tos nejūt? Pirmo reizi pagatavoja šķiņķi no vistas kājām un cūkgaļas. Beat vecā blenderī, un viņš apsedzās. Ir HP un rokas maisītājs. Ko labāk darīt tagad? Es baidos no filmas, ja jūs tos nenoņemsit, tad tie būs jūtami šķiņķī. Vai arī viņi labi metinās un griezīs?

Es baidos no filmas, ja jūs tos nenoņemsit, tad tie būs jūtami šķiņķī.

Godīgi sakot, es īsti nesaprotu, par kādām "filmām" mēs runājam ... Nē, labi, ja jūs sabāzīsit biezas gaļas dzīslas, visticamāk, tās būs jūtamas. Un filmas - nē, tās nav jūtamas un labi gatavo. Šķiņķi sagriež normāli.

Ir HP un rokas maisītājs. Ko labāk darīt tagad?

Maizes ražotājam būs jāpalīdz ar lāpstiņu, lai tā nesmērētu malto gaļu spaiņa sānos, bet gan sajauktu. Dažas meitenes maltās gaļas mīcīšanai izmanto rokas maisītājus ar mīklas stiprinājumiem.

Mēs ieliekam žāvētus tomātus, mēs neēdam olīvas, bija vistas gaļa + cūkgaļas šķēle. Iznāca ļoti garšīgi. Gatavo 3 stundas 80 * temperatūrā, tur ledusskapī 12-13 stundas.

Elena, saki, lūdzu, cik pistācijas un saulē kaltētu tomātu esi pievienojusi? Un šķiet, ka joprojām ir zaļumi (vai arī tas kopā ar tomātiem ir no eļļas)?

[Oksana]

Oksana, zaļumi pēc receptes (tikai saldēti), pistācijas man bija apmēram 30 grami, un tomāti ..... nu, es neteikšu pēc svara, žāvēts krējums (šķirnes izpratnē), labi, apmēram 5 -6 ziedlapiņas. Es nezinu, vai es skaidri paskaidroju par tomātiem. Es uz "tu".

Elena, liels paldies! Es mēģināšu to izdarīt. Ar pistācijām tieši gardēžiem!

[Oksana]

Oksana, Es ceru, ka jums tas patiks.

Helēna, es vēlreiz vēlos pateikties par recepti

Silyavka
Ļoti ēstgribu šķiņķis!
Un maize man arī patika, vai tā tika cepta vai iegādāta?

[Gaļina Biko]

Gaļina Biko, pati cepu maizi, sen neesam veikalu ņēmuši.

Lena, kāda ir maizes recepte?

[Gaļina Biko]

Gaļina Biko, Es iemetu tevi personīgā.

Paldies!!!

[Silyavka]

Silyavka, Lenusik, labu veselību, mans dārgais!
Cik skaists šķiņķis jums ir, jauki!

Silyavka
Lena, lūdzu, iedodiet man šīs maizes recepti.