Ķirbju siera kūkas

Ķirbju siera kūkas

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
mīkla:
milti	500gr
kefīrs + ola (piens + ola + skābs krējums)	350ml
sāls	1h l
cukurs	1. l
sviests	2. l
dārzeņu eļļa	3. l
svaigs raugs	20gr
ķirbis	1 kg
cukurs	200gr
citrona mīkstums	1 dators

Gatavošanas metode

• Godīgi sakot, mani pacienāja ar ķirbi. Mums uzdāvināja nelielu (neapstrādāta) ķirbja spaini, kas velmēts caur gaļas mašīnā ar cukuru un citronu. Es to turēju saldētavā. Izņēmu to no saldētavas, kad jau biju samīcījusi mīklu un nedaudz sasalusi uzliku uz siera kūkām.
• Kamēr mīkla tuvojās, es apēdu pusi spaiņa, es jums pastāstīšu tik garšīgu lietu
• Mīklu samīcīju virtuves kombainā ar 2/3 miltu daudzuma, pēc 30 minūtēm pievienoju sviestu un atlikušos miltus. Viņa mīcīja mīklu 5 minūtes, atstāja to 30 minūtes atpūsties, atkal mīcīja 10 minūtes un atstāja apmēram stundu uzrūgt, līdz tā palielinājās divas, divarpus reizes.
• Tad viņa uzlika mīklu uz miltu galdiņa un velmēja to apmēram 0,7 cm slānī.
• Es izgriezu apaļas kūkas, ar glāzi iekšpusē izveidoju padziļinājumu.
• 
• Viņa atstāja kūkas uz dažām minūtēm, pēc tam centrā ievietoja apmēram 1 ēdamkaroti pildījuma, iesmērēja ar sakultu olu un cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai.
• Man bija ļoti garšīgi
• 
• Labu apetīti!
• Un man arī ir atlikusi mīkla, un es cepu maizītes
• Un pirms tam šodien, dēliņ, dzimšanas dienas zēns, es joprojām cepu pīrāgus no vienas un tās pašas mīklas ar kartupeļiem, gaļu un sieru.
• 
• 

Līdzīgas receptes

Ķirbju kanēļa maizītes ar krēmīgu glazūru (ang-kay)

Ķirbju maizītes (Korsika)

Ķirbju maizītes "Sekojot kreifiem" (Sonadora)

Un tas bija absolūti nepieciešams to atmaskot naktī?
Devās gatavot neapstrādātu ķirbju ievārījumu ar smiltsērkšķu

Un tas bija absolūti nepieciešams to atmaskot naktī, meklējot?

Un kad tad vēl? ir laiks

Saules ir superīgas !! Ņem, ņem !!

Paldies Olya, palīdzi sev.Saki man, ir īstais laiks, vai ne?

[vernisag]

vernisag, Mēs ar Tamāru esam pāris !!!
Tikko es redzēju, ka jums ir tas pats šanezhki
Kā saulītes, skaistas !!

ka tev ir tas pats shanezhki

Nē, ne tas pats, tu esi glītāks
Paldies īriem!

[vernisag]

vernisag, tas ir mans ipad tik tos izpušķojis, galvenais ir garšīgi un mājās smaržo pēc bērnības !!! Eh ...

Un tas bija absolūti nepieciešams to atmaskot naktī?

Piekrītu, Taņa! Kurš sebe pauzes, drooling!
Un kā zaudēt miegu? Nu, es gribu zaudēt šo ļoti ķirbi ar citronu, turklāt neapstrādātu un no spaiņa!
Īru, labi, jūsu konditorejas izstrādājumi ir vienkārši lieliski!

Kurš sebe pauzes, drooling!

Ak, un viņa pati, viņa pati, nakts straume saldumus un skulptūras

Nu es gribu zaudēt šo ļoti ķirbi ar citronu

Jā, tas ir garšīgi, īpaši saldēti
Paldies Lenočka!

Ak, un viņa pati, viņa pati, nakts straume saldumus un jūs skulptūru

Nu Duc tur - es ķircinu, un šeit - es! Un es nepiekrītu!

[Elena Tima]

Elena Tima, jā, jā, tā kā mēs siekalojamies naktīs, tas neko nenozīmē !!
Tātad viņas Irisha, saņemsim kaut ko citu garšīgu

Tātad, viņai ir kaut kas cits darāms, pavārs un pavārs dienu un nakti. Nē, tas ir ticamāk naktī, dienā tas ir aizmidzis Un tad ..., es vēlu vakarā steigšos mājās no darba, laizīšu monitoru ar nākamo šķiņķi un nopirkšu

[vernisag]

vernisag, Irina!
Cik ruļļu! Un vēl viena lieliska ķirbju izmantošana.
Aiznesu līdz "miskastēm"!

Un pirms tam šodien, dēls, dzimšanas dienas zēns, es joprojām cepu pīrāgus

Daudz laimes dzimšanas dienā!

[Irina]

Irina, ļoti skaistas un oriģinālas siera kūkas ar ķirbi. Un pārējie konditorejas izstrādājumi ir ļoti skaisti

Paldies meitenēm!

[vernisag]

vernisag, Ira, kā es mīlu tavas receptes! : girl_love: Viņi vienmēr ir tik garšīgi, mājīgi, mājās gatavoti! 👍👏👍👏👍👏
Siera kūkas ir tik lieliskas, saules ir taisnas! 🌞
Paldies, ka padalījāties ar mums ar savām gardajām receptēm! 💐

[vernisag]

vernisag, Irisha, siera kūku maizītes!
Fse Liu un visi hachuuuu!
Labi, ka es redzēju recepti pēc vakariņām, citādi, pagaidi, vismaz nav tik grūti skatīties uz tādu skaistumu, lai gan es būtu labi ēdis ūsas.

[Jūlija]

Jūlija, Ksyusha, Liels paldies!

Irisha paldies par skaisto recepti! Man ļoti patīk tavs saulainais ievārījums!

[vernisag]

vernisag,
Irina, kādas ir pildījuma proporcijas?

neliels (neapstrādāta) ķirbja spainis, kas velmēts caur gaļas mašīnā ar cukuru un citronu.

Vai cepšanas laikā pildījums nav beidzies?

Ļoti jaukas siera kūkas, es apēdu pāris.

[vernisag]

vernisag, Irina, paldies par kārtējo šedevru.
Droši vien jūs varat pagatavot šo pildījumu ar cepumu mīklu.

[Irinka]

Irinka, Katja, Elenapaldies meitenēm!

Irina, kādas ir pildījuma proporcijas?

Katja, tur ir rakstīts receptes beigās, bet vakar es no saldētavas izņēmu kubiņos sagrieztu ķirbi, nedaudz atkausēju, vērpju virtuves kombainā, nažus ar cukuru un citrona šķēli, iemetu to visu acī , sanāca garšīgi

Vai cepšanas laikā pildījums nav beidzies?

Tas nedaudz plūda, es esmu domājis arī par biskvītu ar ķirbi un, iespējams, jāpievieno nedaudz cietes, un jūs varat arī ķirbju griezt ar apelsīnu
Man ir šīs siera kūkas, pat mana meita ēda, iespējams, nesaprata, ar ko viņi bija. Ja es zinātu, kas ir ar ķirbi, es pat nemēģinātu

Irina, vai jūs varat pateikt, cik daudz siera kūku iegūstat no šī mīklas daudzuma? Mīkla man jau ir piemērota, pildījums ir gatavs. Kāds ir aptuvenais griezēja diametrs, ko gatavot?

[Tatjana]

Vai jūs varat man pateikt, cik siera kūkas jūs saņemat no šī mīklas daudzuma?

Nē, es nevaru. Es izveidoju vienu siera kūku cepšanas lapu un otru maizīšu cepšanas lapu. Viņa ar Testemovska sacepumu izsita 8,5 cm, jebkura mīkla ir iespējama Tatjana, neizvelciet to plānā kārtā, izdariet apmēram 1 cm labāk, siera kūkas būs lieliskākas

Ziņot


Garšīgi! Vienu reizi tika apēsta viena liela siera kūka, un bija vēl 16 mazas. Fotoattēlā paliek tikai)))

[Tatjana]

Tatjana, cik skaistas siera kūkas!

[vernisag]

vernisag, Irina, un mīkla ir patīkama darbā. Mīcīšana maizes gatavotājā. Rullējot tas jau čīkstēja :) Es siera kūkas taisīju plānākas un biezākas. Manam vīram vairāk patika briest, un man, kurā mīkla ir plānāka, malas diezgan viegli saburzījās, mmmm)))
Un sākotnēji mani vilināja pildījums. Man ir sasaldēts rīvēts ķirbis kā apavu laka! Nedaudz atkausēts, sasists kombaina dzirnaviņās, no redzesloka bija citrons un cukurs. Iznāca tik sulīgs pildījums. Vkuuuusnaya!

Ak, Tanechka, cik priecīga es esmu, ka tev patika! Un es ļoti mīlu šo mīklu, es vienmēr gatavoju mīklu ar rūgušpienu, kad mājās ir kaut kas (mājās gatavots jogurts, kefīrs, bifidoks vai vienkārši piens ar krējumu) pīrāgiem un ruļļiem

[Irina]

Irina, paldies par recepti. Mēs ar prieku dzērām tēju ar jūsu siera kūkām. Es izmantoju pārklājošo ievārījuma bez cukura ievārījumu, kas izrādījās pārsteidzoši garšīgs, un es aizmirsu, ko es tajā ievietoju. Es atceros, ka tieši arbūzs, melone un kaut kas cits piešķīra pikantu rūgtumu un ļoti interesantu garšu.

🔗

[Svetlana]

Uz veselību Svetlana! Attēls ir tik jauks un garšīgs, liels paldies

[Tanechka]

Devās gatavot neapstrādātu ķirbju ievārījumu ar smiltsērkšķu

Neapstrādāts?

Tanechka, un dalīties ar recepti?