Es domāju - omlete daudzām olām princesē = tas ir viss!
Es sāku princese omleti un uz 8-10 olām, mēs saņemam šādu omlete dienu. Garšo ar griķu biezputru - griķu biezputra ar sviestu un sīpoliem, un virsū ir omlete, vai omlete un zaļie zirnīši, un tikai plakana kūka ir laba. Omlete ir blīva, to var sagriezt gabalos, sloksnēs - ievietot tortilju iekšpusē.
Tagad es princesei ieliku omleti: tā bija
400 ml paniņas no sviesta, gatavas olas līdz 800 ml, olas nav lielas, atlikuši 12 gabali, sālīti, pipari, Maisiet ar rokas putotāju, neputot.
Es smērēju silikona dziļo veidni ar ghee, ieleju olas. Ir iekļauts.
Pēc 5 minūtēm malas jau ir kondensējušās, tur ir karstāk - cauri iet sildelements.
Ar silikona nazi (jūs varat izmantot karoti, lāpstiņu) es ielēju gatavo omleti vidū, vēl neapstrādātais omlete pārplūda līdz malām.
Slēdza princesi, izslēdza to.
Pēc 7 minūtēm es to atvēru. Omlete pieauga, briest, ieguva gandrīz visu formu. Kad tas atdziest, tas nokrīt. Šķidrums neatdalās.
Stāvot princesē, puspārklāts - zem vāka piestiprinu pieturu, apakšā joprojām ir ļoti silts.
🔗 Tas ir manis veidnes izmērs - 30 cm augšpusē, apakšējais diametrs ir 28 cm. Formas tilpums ir aptuveni 1,8 litri.
Es tajos gatavoju gandrīz visu. Es cepu picu tikai kailā pannā, kā bija paredzēts.
