Saldēti maltas gaļas mini pīrāgi Princess picu veidotājā
Kategorija: Maizes ceptuve
Sastāvdaļas
Rauga mīkla
gatava malta gaļa, sasaldēta silikona ledus veidnēs
teflona cepamais paklājs 2 gab
AG vāks un izplešanās gredzens
sviests eļļošanai
Gatavošanas metode
Šī nav recepte, bet gan gatavošanas metode.
Man bija - rauga maizes mīkla, jebkurš raugs, saldēta gatava maltā gaļa silikona formiņās ledum (vai saldumiem), saldētas gaļas diametrs * malta gaļa * cm 3.
Es no mīklas izrullēju desiņas, sagriezu gabaliņos nedaudz vairāk par valriekstu, ātri uz mīklas ruļļa to sarullēju sulās 1 un izrādījos 6 cm diametrā.
Mīklā iesaiņota neatkausēta * malta gaļa *. Viņa ielika 2 teflona paklājus princesei un sāka likt pīrāgus. Tā kā mīkla ir vienkārša maize un diezgan blīva, attālums starp pīrāgiem nav lielāks par 1 cm, man der 34 gabali. Pīrāgu izmērs ir aptuveni maza ola. Pīrāgu virsū svaidīts ar kausētu sviestu. Katru pīrāgu sagriezu pa virsu ar šķērēm, lai mīkla no maltās gaļas neplīstu no sāniem.
Nu, pīrāgi ir iepakoti, bet malta gaļa joprojām ir labi sasalusi. Un šeit es atcerējos par AG.
Es uzliku princeses apakšējā cepešpannā izplešanās gredzenu, apsedzu AG ar vāku, tas ir noņemams manam AG, un ieslēdzu to 10 minūtes pie 80 *, pēc tam 10 minūtes pie 125 *, malto gaļu pamazām atkausēja , mīkla pieauga.
Es noņēmu AG, aizvēru princesi un ieslēdzu. Pēc 20 minūtēm izslēgts, nostāvējies vēl 15 minūtes.Pīrāgi ir garšīgi, mīksti. Ja man saldētavā būtu * malta gaļa * nedaudz lielāka, tā arī labi iederētos.
Piezīme
Šī metode ir piemērota, ja jūs pēkšņi gribējāt gaļas pīrāgus, mīkla ir gatava, es esmu atstājusi no maizes, bet malta gaļa nav, bet saldētavā ir sagataves kotletēm.
Parasti man tās vienmēr ir, un mazākas ir veidnes saldumiem, bet lielākas - ledus.
