Sasmalciniet mīklu

Sasmalciniet mīklu

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Mīkla:
olu	1 dators
milti	3. st
dārzeņu eļļa	1 ēd.k. l.
sāls	šķipsnu
ūdens (verdošs ūdens)	1. st
Pildījums:
cūkgaļa	500 g
spināti	200 g
Šampinjons	200 g
siers	200 g
skābais krējums	1 ēd.k. l.
sinepes	1 tējk
sāls pipari	garša
olu	1 dators
ķiploki	2 zobs
dārzeņu eļļa	cepšanai

Gatavošanas metode

• Pirmkārt, mēs izgatavojam mīklu, jo tai vajadzētu gulēt un atpūsties. Sakratiet olu ar sāli un augu eļļu, pievienojiet izsijātus miltus un visu labi samaisiet. Pēc tam ielej glāzi verdoša ūdens un labi mīca mīklu, pēc tam ielieciet to plastmasas maisiņā un ievietojiet ledusskapī 40 minūtes.
• 
• Nesen šādu mīklu izmantoju manti pagatavošanai, taču šajā receptē tai bija jābūt ļoti noderīgai.
• Kamēr mīkla atpūšas, sagatavo gaļu un pārējo pildījumu. Gaļu sagriež mazos gabaliņos un kārtīgi sakuļ, tai jābūt gandrīz tikpat biezai kā papīra loksnei, ja izrādās, ka tā ir biezāka, tad vispirms to vajadzēs nedaudz apcept, pretējā gadījumā tā var necept. Sāliet gaļu, piparus, ja vēlaties, varat pievienot visas garšvielas, kas jums patīk, un nedaudz apkaisa ar vīna etiķi.
• 
• Nomazgājiet sēnes un sagrieziet gabaliņos, pēc tam pa daļām salieciet virtuves dvielī vai papīra dvielī un izspiediet virs izlietnes. No tiem izdalīsies liekais mitrums, un termiskās apstrādes laikā tie tiks cepti, nevis sautēti.
• 
• Pāris minūtes pirms cepšanas beigām pievienojiet sasmalcinātus spinātus un ķiplokus. Nomierinies.
• Atdzesētajā pildījumā pievienojiet rīvētu sieru, olu, skābo krējumu, sinepes, garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas. Sajauc.
• 
• Mēs izņemam mīklu no ledusskapja un plāni izrullējam, ar plāksni izgriežam vajadzīgā diametra apli. Uz vienas puses uzlieciet gaļas gabalu, uz kura ir sēņu pildījums, pārklājiet ar otru pusi un labi saspiediet malas. Izrādās kaut kas līdzīgs čeburekam.
• 
• Cepšanas traukā sakarsē augu eļļu un apcep karbonādes vidējā siltumā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Trauks ir paredzēts

8-10 gabali

Gatavošanas programma:

plāksne

Piezīme

Šīs karbonādes var pagatavot ne tikai no cūkgaļas, bet arī no vistas vai tītara krūtiņas. Sastāvdaļu daudzums pildījumam ir aptuvens. Recepte ir ievērojama arī ar to, ka visas sastāvdaļas var sagatavot iepriekš.

[julija007]

julija007, Yulia, yayayaya vispirms šādai gaumei, man ir tā, kas ir cieta, atrodas zemāk !!!
Ļoti interesanti, un es nešaubos, ka garšīga recepte, paldies!
Jūlija, apcep straumi pannā, vai tā nebūs krāsnī?

Cik forši tas bija! (y) Grāmatzīme! Iespējams, ka gaļa ir sulīga!

Gan man, gan man tas patīk! Un pat sooo!
Pildījums ir tieši tāds, kāds man patīk.
Yulenka, paldies! Lieliska recepte!

[Ksyusha]

Ksyusha, Es nemēģināju to darīt krāsnī, jo mīkla, šķiet, izžūst kā klimpas, bet pannā tie izrādās lieliski. Tātad, palīdziet sev

[Rada-dms]

Rada-dmsLiels paldies, gaļa patiešām ir ļoti maiga un sulīga.

[Elena Tima]

Elena Tima, Lena, liels paldies! Es arī mīlu šo pildījumu: sēnes, gaļu, sieru mmm ... Recepte patiešām ir ļoti veiksmīga.

[julija007]

julija007-Jūlijagaršīgi un ēstgribu! Taisni maniem vīriešiem! Liels paldies par recepti un aprakstu!

[Irina]

Irina, Irina, uz tavu veselību!

[Jūlija]

Apmēram pirms 35 gadiem restorānā Tuapse viņi izmēģināja līdzīgu karbonādi mīklā. Es atceros, ka tas bija tik ļoti garšīgi. Atceros, ka mājās darīju ko līdzīgu. Jā, es kolekcionēju ...
Jūlija, paldies par recepti! Varbūt es beidzot savākšu sevi, un es krāju ...

[gala10]

gala10, GaļinaLūdzu, gatavojiet veselību, jo tas ir tik garšīgi!

Es to noteikti pagatavošu. PALDIES!

Jūlija, cik skaista un garšīga izskatās karbonāde. Paldies par grāmatzīmēm.

[julija007]

julija007, Tas ir karbonāde!Jūlija, tas ir taisns ar pildījumu! Skaisti! Ņammīgs!

[ir]

ir, ninza, Es esmu ļoti priecīgs, ka jums patika karbonāde, pagatavojiet veselību!

[Anatoljevna]

Anatoljevna, Liels paldies!

Jūlijas recepte Un kā es to galīgi palaidu garām, liels paldies par recepti

[Olechka.s]

Olechka.s, Olga, Jūs esat laipni gaidīti! Es priecāšos, ja jums tas patīk!

Jūlija, paldies par recepti. Bet, lai ietaupītu ēdienu kopā ar viņu, un laiks nedarbosies .... Es to pagatavoju vakar vakarā, kā rezultātā mani vīrieši aizveda visus "pīrāgus".
Šodienas vakariņām, kuras viņi bija ieplānojuši, nekas cits neatlika ....
Izgatavots ar plānu cūkgaļas un siera šķēli, nebija atpūtas. Bet tāpat kā receptē, es to kaut kā izmēģināšu. Cūkgaļa ir cepta, saputota plānā veidā.