Sautējums ar pupiņām burkā

Sautējums ar pupiņām burkā

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Jebkura gaļa. Man ir alnis	apmēram 500gr.
sausas pupiņas, baltas, sarkanas.	apmēram 100 gr.
sāls	0,5 tējk.
spalvu melnie zirņi	3-4 gab. par vienu kārbu
Lauru lapa	1 dators. par vienu kārbu
burkas ar vākiem	250 ml.

Gatavošanas metode

• Mans vīrs ir mednieks otrajā paaudzē, kad es apprecējos ar viņa vīramāti, mana vārīja sautējumu vecā "vectēva" veidā ar lielu kastroli uz plīts 5-6-8 stundas. Ar multivarkas spiediena katla parādīšanos es esmu pilnveidojis šo procesu. Tagad es ieliku gaļu burkā un uzreiz cieši pievelku vāku, jo citādi ūdens iekļūs iekšā ...
• Tātad, mēs ņemam jebkuru gaļas gabalu, jebkuru, tā kā man ir tikai aļņi, es no tā gatavoju visu un arī sautēju. Mēs sagriežam gaļu gabaliņos, pēc iespējas lielākos, bet! jāatceras, ka gaļa uzvārīsies un kļūs mazāka. Sajauc traukā ar mazgātām, ne vienmēr izmērcētām pupiņām.
• 
• Uz tīras tukšas burkas dibena ielej 0,5 tējk. sāli, ielieciet 3-4 piparus, pa vienam lauru lapai.
• 
• Mēs ieliekam gaļu un pupiņas burkās, cieši, bez fanātisma, protams, tampējot, mēs to ievietojam pašā augšā. cieši aizveriet burkas ar vākiem.
• Ievietojiet lupatu multivarkas bļodas apakšā, ielieciet burkas multivarkā, ielieciet 6 250 g. burkas, tagad no krāna ielej aukstu ūdeni karikatūras bļodā. Mēs iekļaujam programmā Gaļa, laiks 1,5 stundas. Izslēdziet apkuri.
• Pēc programmas beigām ļaujiet spiedienam pašam nokrist, izņemiet mūsu burkas. Mūsu sautējums ir gatavs. Jūs varat pagatavot sautējumu tikai no gaļas. Izrādās mīksts, gaļa tika pagatavota savā sulā, nepievienojot ūdeni. Man patīk šāda burka, tad apcep ar sīpoliem pannā
• Labu apetīti!!!

Trauks ir paredzēts

6 burkas pa 250g.

Laiks sagatavošanai:

1,5 stundas

Gatavošanas programma:

Gaļa

Olekma !!! Tik nepieciešama recepte !!! Bet multivarks katram ir atšķirīgs. Un spiediens arī iekšā. Tāpēc es vēlos izmēģināt, un ir ļoti biedējoši, ka skārdene var eksplodēt un sabojāt multivarku. Kāds spiediens tev ir, vai nezini? Gatavošanas temperatūra?

Lieliska recepte! Cik daudz ūdens izlej?

Olekma !!! Tik nepieciešama recepte !!! Bet multivarks katram ir atšķirīgs. Un spiediens arī iekšā. Tāpēc es vēlos izmēģināt, un ir ļoti biedējoši, ka skārdene var eksplodēt un sabojāt multivarku. Kāds spiediens tev ir, vai nezini? Gatavošanas temperatūra?

Paldies par uzmanību. Es godīgi nezinu, kāds spiediens ir zīmolā, bet es sautējumu gatavoju vienādi gan Moulinex Minute Cook CE400032, gan Oursson-5005, laiks ir aptuveni vienāds, un viss izrādās vienlīdz labi. Kāda veida lēna plīts jums ir?

Cik daudz ūdens izlej?

ūdens uz "pakaramā"

Olekma, tas ir, jūs šo sautējumu gatavojat ātrvārāmā katlā? Pusotras stundas gaļas režīmā. Ļoti vilinoši. Un arī pupiņas ir gatavas? Es noteikti mēģināšu, paldies. Ar aļņiem tagad ir mazliet grūts, es ņemšu saliekamo gaļu "visā pasaulē". Laimīgu Tev Jauno gadu!

tas ir, vai jūs gatavojat šo sautējumu ātrvārāmā katlā? Pusotras stundas gaļas režīmā.

Jā, multivarkas spiediena katlā pusotru stundu gaļas režīmā vai ar augstu spiedienu.
Un jums laimīgu Jauno gadu!

[Olekma]

Olekma, paldies par recepti. Sakiet, kā glabāt šādas burkas? Un cik daudz?

Man ir dzeguze, vislielākais spiediens tajā ir 120. tik kārdinoša ..... man tomēr vajadzētu mēģināt

[Olekma]

Olekma, paldies par recepti.Sakiet, kā glabāt šādas burkas? Un cik daudz?

Šīs burkas man mājās ir skapī, līdz tās beigsies ... tās stāv vairāk nekā sešus mēnešus. Jūs to varat uzglabāt pagrabā, es vienkārši nevaru palaist tālu aiz katras burkas, tāpēc es to turu tā.

Man ir dzeguze, vislielākais spiediens tajā ir 120. tik kārdinoša ..... man tomēr vajadzētu mēģināt

Izmēģiniet, es domāju, ka tas nedarbosies.

[Olekma]

Olekma, Katerina, vai jūs domājat, ka želejas režīmā ir iespējams pagatavot šādu gaļu? Tas pats par sevi ir ilgstošs.