Šarlotes cupcake rīsu katlā 1 l ar teflona trauku

Šarlotes cupcake rīsu katlā 1 l ar teflona trauku

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Ābols	1
Mīļais	2 ēd.k. l.
Kardamons	1/4 tējk
Kanēlis	1/4 tējk
Maskats	1/8 tējk
Milti	1 glāze
Cepamais pulveris	1 tējk
Sāls	šķipsnu
Vaniļas cukurs	garša
Olas	4
Smalkais cukurs	1/4 tase
Sviests	50 g
Piens	1/4 tase

Gatavošanas metode

• Bļodā iesijā 1 glāzi miltu, sajauc to ar 1 tējk. cepamais pulveris, 1 šķipsniņa sāls un 1/2 paciņa vaniļas cukura (Dr. Etker).
• Nomizojiet ābolu, noņemiet serdi un sēklas un sagrieziet 16 šķēlēs.
• Liek 1 litra katliņā, pievieno
• 2 ēd.k. l. mīļā,
• 1/4 tējk malts kardamons
• , 1/4 tējk. malts kanēlis
• 1/8 tējk zemes muskatrieksts
• ielieciet uz mazas uguns, uzvāra un nedaudz mīkstiniet ābolus, pārliecinoties, ka tie nezaudē savu formu. Tad noņemiet kastroli no uguns un ļaujiet ābolu gabaliņiem iemērkties aromātiskajā sīrupā, kamēr mīkla gatavojas.
• Atdaliet baltumus no dzeltenumiem 4 olās. Sakuliet baltumus līdz vidējām virsotnēm ar elektrisko maisītāju (ja baltumi "negrib" sist, tad pievienojiet tiem pāris pilienus citrona sulas). Daļās, trīs posmos, olbaltumvielām pievieno cukuru, turpinot sist.
• Tad pievieno dzeltenumus un kārtīgi sakuļ, tad sviestu (50 g) un sakuļ, kā arī pievieno 1/4 glāzes piena.
• Ielej miltus un uzmanīgi maisa mīklu ar rokām ar lāpstiņu pa sienām un uz augšu. Nav nepieciešams pātagu, pretējā gadījumā kūka kļūs kā gumija
• Eļļojiet rīsu plīts trauka dibenu un sānus ar plānāko augu eļļas bez smaržas slāni, lai tas neliptu.
• Bļodas apakšā ielieciet ābolu šķēles (sīrups paliek kastrolis, un mēs ar to pārklāsim gatavo kūku)
• Ielej mīklu un nedaudz krata trauku, lai mīkla ieplūst plaisās starp āboliem. Ielejiet visu mīklu un ielieciet trauku rīsu katlā.
• Mēs cepam režīmā SOOOK, līdz režīms tiek automātiski izslēgts, un WARM režīmā gaidām 10 minūtes. Mēs atkārtojam šo ciklu 4 reizes. Pēc tam atveriet vāku un pārbaudiet gatavību ar koka zobu bakstāmo.
• Apgrieziet kūku uz ietaukotas plaukta
• notīriet virsū sīrupu, kas palika sautējumā, ļaujiet tam atdzist uz režģa un pārnesiet uz šķīvja.
• Labu apetīti.
• 

Trauks ir paredzēts

6

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

VARA, SILTA

Piezīme

Es cepu recepti no ikdienas gatavošanas vietnes parastajā 1 litru rīsu plītī ar teflona trauku.

4 SULAS, SILTĀ cikli man šķita mazliet par daudz, daži āboli ir ļoti aptumšojuši, labāk būtu uzcept 3 ciklus un turēt uz HEAT ilgāk.
Guvis aromātu. slapja mazā kūka ļoti līdzinās šarlotei.