Svētku siļķe ar ananāsiem

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
Svaigas saldētas siļķes	750 g neto svara
Konservēti ananāsi	1 var
Sāls	0,5 ēd.k. l
Cukurs	0,5 ēd.k. l
Malti melnie pipari	0,5 tējk
Etiķis 9%	35 ml
Dārzeņu eļļa	50 ml
Sīpolu sīpoli	2-3 gab.
Majonēze	150-200 g; pēc patēriņa

Gatavošanas metode

Siļķi atkausē līdz beigām, sagriež filejās, sagriež garos gabaliņos (ja kaviārs sanāk, es to arī sūtu salātiem, bet vistas ēd pienu). Ananāsu nokāš un sagriež kubiņos. Sīpoli - pa pusēm vai ceturtdaļām.
Vāriet sāli, cukuru, piparus un eļļu (piemēram, mikroviļņu krāsnī), atdzesējiet, pievienojiet etiķi, samaisiet.
Sajauc siļķi, sīpolu un marinādi, pievieno majonēzi, pēc tam ananāsus, samaisa. Pārklāj, marinē ledusskapī 12 stundas.
Garšīgas siļķes: maigas, ne sāļas, ēstgribas.

Laiks sagatavošanai:

20 minūtes + 12 stundas

Piezīme

Recepti es atradu Povaryonok vietnē jau sen. ru, paldies autoram nikulj.

Es katrā ziņā gatavoju katram "lielajam" banketam, jo kāds no mums, pirms šī banketa, nākot pie visiem pie galda, klusi sev jautā: "Tātad, kur es sēžu? ...", - meklē salātu bļoda ar šo siļķi viņa sev priecīgi paziņo: "Šeit es sēžu !!", pēc tam apsēžas pēc iespējas tuvāk šai siļķei ...
Izmēģiniet, garšīgi! Jums vēl ir laiks ...