Berlīnes salāti

Berlīnes salāti

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
vārīta liellopa gaļa	450 g
lieli burkāni	1 dators
sīpolu sīpoli	2 gab
marinēts gurķis	2 gab
majonēze	4 ēd.k. l.
sviests	2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Vāra liellopu gaļu, atdzesē un sagriež sloksnēs,
• 
• sarīvē burkānus (es sarīvēju korejiešu burkāniem) un sautēju ar karoti sviesta, bet ne pārāk daudz, lai tas būtu stiprs un foršs, sagriez sīpolu plānos pusgredzenos un sautē to pašu karotē sviesta (tas labāk garšo sviestā, smaržo sēnes) un atdzesē. Fotoattēlā sautēti burkāni un sīpoli.
• 
• 
• Sagrieziet arī marinētos gurķus plānās sloksnēs.
• 
• Visu samaisa un pievieno majonēzi un ļauj nedaudz nostāvēties.

Trauks ir paredzēts

Man sanāca 720 gr

Laiks sagatavošanai:

ar vārītu gaļu 30-40 minūtes

Gatavošanas programma:

plīts, rokas

Piezīme

LAIMĪGU JAUNO GADU
Izplatīju Berlīnes salātu recepti, viņi man lūdza nepazust. Salāti izrādās ļoti maigi un garšīgi, mēs jau ilgu laiku to gatavojam ģimenē. Viņa stāsts ir šāds. Mana darbiniece Ludmila Vladimirovna piecpadsmit gadus devās uz vienu no Minskas restorāniem, kur pasūtīja šos salātus, viņai tas ļoti patika un, protams, sadalīja to sastāvdaļās un pastāstīja mums darbā, mums, tāpat kā visiem jauns, nekavējoties pieņēma šo recepti. Pateicoties viņai, šie salāti ir kļuvuši par vienu no iecienītākajiem ēdieniem pie svētku galda un ne tikai manā ģimenē. Uz salātu mērces rēķina varbūt restorānā bija savādāk, bet ar majonēzi sanāk ļoti garšīgi. Vārot liellopa gaļu, es nepievienoju garšvielas, bet tikai sāli. Mēs mēģinājām pagatavot šos salātus ar vārītu desu, kas viegli cepta sviestā, tas pats ir ļoti garšīgs.
Mēģiniet pagatavot šos salātus, es domāju, ka daudziem tas patiks. Labu apetīti un daudzas jaunas un gardas receptes nākamajam gadam.

Taņa, dārgais, paldies. Es to noteikti pagatavošu.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Es apstiprinu, ka šie ir ļoti garšīgi salāti! Mans vīrs viņu ļoti mīl. Un kolēģis darbā šajos salātos liellopa gaļas vietā pievieno vārītus vistas kambarus, sagrieztus sloksnēs. Vienreiz izmēģināju un arī ļoti patika.

[ninza]

ninza, Lanochka007, meitenes, paldies, ka apstājāties. Šie salāti ir ļoti garšīgi, lai arī liellopu gaļas dēļ ir dārgi, bet lielās brīvdienās jūs to varat atļauties.

[Tatjana]

Tatjana, Shyrshunchikpaldies par salātiem! Izgatavots uz NG (jūs vēl neesat izsniedzis tā recepti
) - ļoti garšīgi, vecāki nāca un uzdāvināja!

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Paldies Tatjana! Salāti ir interesanti, šovakar es gribu mēģināt tos pagatavot, kad manējie pabeidz siļķi zem MĒRĶĪGA kažoka !!! ...
Man ir aukstas zosu gaļas pārpalikumi, pārējo likšu pēc receptes! Pamēģināsim, domāju, ka nebūs sliktāk kā ar liellopa gaļu! :)
Laimīgu Jauno gadu!

[Bizness]

Bizness, mamusi, paldies meitenēm. Margarita, es to dažreiz gatavoju tikai ar vārītu desu, kas nedaudz apcepta sviestā, es tievu sagriezu plānā veidā, bet es domāju, ka tas būs garšīgs ar zosu gaļu.

Priecīgas Jaungada meitenes !!!

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Taņa! Es steidzos apciemot jūs ar pateicību! Salātus jau esat apēduši! Ar lielāko prieku! Un manam vīram tas patika - par ko es esmu ārkārtīgi priecīga! Un viņš ir tik satraukts par ēdienu ...
Tātad - man no nakts bija aukstas zoss paliekas :). Nu, es negatavojos gatavot liellopa gaļu šajā situācijā ...: lol: la joprojām 1. janvārī!
Es darīju visu, kā jūs, bet ... es esmu grēcīgs vēl vienā, es SUNFLOWER eļļā (bez smaržas) cepu sīpolus un burkānus vienkārša iemesla dēļ - mans vīrs karstā gatavošanā nepieļauj sviestu (ne ghee, ne ceptu - viņš VIENMĒR smaržo un nav!)
Es jums apliecinu, ka salāti no tā nezaudēja !!! Nu, ļoti, ļoti garšīgi!
Un šeit ir fotogrāfija!

[mamusi]

mamusi, Margarita, es ļoti priecājos, ka jums un jūsu vīram garšoja salāti, iespējams, ka visi vīri ir izvēlīgi un grūti iepriecina. Paldies par fotoattēlu, tas izrādījās ļoti svinīgs.

droši vien visu vīri ir izvēlīgi

Nē, tikai tad, ja sieva ir laba mājsaimniece, tieši šādi foruma lietotāji ir šajā vietnē!

Liels paldies, Tanechka. Sagatavots 23. datumam. Vīriešiem tas patika. Es arī paberzēju selerijas sakni uz smalkas rīves - vajadzīgi vitamīni, bet garšu tas nebojāja. Pievienota nedaudz riekstu pēcgarša.

[Nana]

Nana, Oksana, es esmu ļoti priecīga, ka man patika salāti, un es cenšos sarīvēt seleriju. Paldies, ka dalījāties savos iespaidos par salātiem.

[Tatjana]

Liels paldies, Tatjana, par šiem salātiem. Vienkāršs, pieejamu sastāvs un lieliska garša. Ievadīts izlases sarakstā. Pat manam vīram (kuram ir tikai trīs salāti, kas uzskatāmi par ēdamiem) tas šķita garšīgs!

[Alyona]

Alyona, paldies, ka mēģinājāt. Es priecājos, ka man patika salāti, iespējams, visu vīri ir izvēlīgi, manējiem ir tie paši pāris iecienītākie salāti un zirņi ir pirmajā vietā, viņš pats gatavo bez manas palīdzības. Bet arī šie salāti negriež degunu.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, paldies par recepti. Garšīgi salāti, sātīgi.




Tatjana, Man bija šāds stāsts, tur bija gabals vārītas liellopa gaļas, parasti mana vīra ēdiens, sagriezts plānās plāksnēs un dekorēts ar kaut kādu mērci. Bet notika tā, ka bija vēl kaut kas ēdams, un gaļa palika neskarta. Un tad es atcerējos, ka jau sen esmu redzējis šo recepti un vēlējos to izmēģināt. Kā saka, viss ir saaudzis. Sastāvdaļu ir maz, skats fotoattēlā ir apetīti. Tātad uz priekšu! sautējums sviestā izrādījās neparasts, tas manai gaumei piešķir nedaudz smalku saldumu. Pirmo reizi, kad es to darīju stingri pēc receptes, es atkārtošu, šķiet, tas kļūs par vienu no svētku salātu variantiem. Es to pierakstīšu piezīmju grāmatiņā, lai neapmaldītos.

Atzīmēšu tēmā, lai neapmaldītos!
Lieliski salāti ar pieejamajiem produktiem
Atzīmēt to)))

[Alla]

Alla, Nelya, paldies meitenēm. Šie salāti ir vienkārši, bet ļoti apmierinoši. Bet sviests patiešām piešķir saldu garšu, īpaši sīpoliem, un smaržo pēc sēnēm. Es ļoti priecājos, ka recepte noderēja.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Forši salāti, uztaisīju līdzīgu ar sirdi, mēģināšu un. tavs variants! : roze: Un kādi gurķi? marinēti vai vienkārši marinēti?
Tatjana paldies!

[Natālija]

Natālija, Es paņēmu vienkāršu sālītu, bet, ja nē, marinēti ies. Un, protams, darīšu to pašu arī jaunajam gadam, speciāli šiem salātiem pērku liellopu gaļu. Nataša, es priecājos, ka recepte jums patika, un jūs mēģināsiet to pagatavot.

[Tatjana]

Un es gatavošu vēlreiz. Es ļoti mīlu šos salātus!
Paldies par recepti,Tatjana,

Man patīk arī šie salāti. Paldies par recepti
Es to parasti daru pēc NG, man vienmēr ir mēles gabali no aspic - ne šeit, ne tur. Un šie salāti ir pati lieta. Nu, pārējās sastāvdaļas vienmēr atrodas mājā.

Meitenes ir ļoti apmierinātas, ka recepte jums patīk.