Cūkgaļas sautējums

Cūkgaļas sautējums

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Atdzesēta cūkgaļas fileja / man ir karbonāde	2 kg.
Kūpināta vārīta krūtis	170-200 grami.
Ķiploki	2-3 krustnagliņas.
Žāvēts rozmarīns	1 tējk
Zemes koriandrs	1/2 tējk
Sauss baltvīns	150-200 ml.
Sāls pipari	garša.
Olīvju eļļa	2-3 st. l.

Gatavošanas metode

• Es piedāvāju garšīgu, svētku gaļas ēdienu. Sulīga, mīksta gaļa ar vīna un rozmarīna aromātu!
• Labāk ir gatavot iepriekš.
• Sagatavosim pildījumu.
• Sasmalciniet krūtis un ķiplokus, pievienojiet rozmarīnu un koriandru.
• 
• Gaļu nomazgā, nosusina un sagriež.
• 
• Lai pildītu gaļu ar pildījumu, man tā joprojām ir, es arī uzlieku to uz augšu. Gaļu sāli un piparus, iesaiņojiet folijā un ielieciet ledusskapī uz nakti, jūs varat to turēt līdz 2 dienām.
• 
• Izņemiet gaļu, atbrīvojiet to no plēves, pārlejiet ar eļļu un apcepiet uz vienas, augšējās puses līdz zeltaini brūnai.
• 
• Ielieciet gaļu ugunsdrošā traukā, cepiet T * 160 temperatūrā 45 minūtes, pēc tam pārlejiet ar vīnu un cepiet pie T * 180 apmēram 30-40 minūtes, līdz tā ir pagatavota, apskatiet savu krāsni.
• 
• To var pasniegt gan karstu, gan aukstu.
• 
• Labu apetīti visiem!

Trauks ir paredzēts

Daudz

Laiks sagatavošanai:

10 minūtes + marinēšana + cepšana

Gatavošanas programma:

Rokturi / krāsns.

Laimīgu jauno gadu, dārgais! Arī šodien jūs visi esat darbā un aprūpē! Paldies par Garšīgo Gaļu!

Jūs gatavojat garšīgi, Ksyushenka! Īsāk sakot, kā vienmēr trauks - laizīsit pirkstus!

[Rusalca]

Rusalca, Anyuta, ne, es vakar gatavoju ēdienu, un es atpūšos uz dīvāna, daloties ar jums!
Daudz laimes dzimšanas dienā

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, mana mēģināju, palīdzi sev!

Es gribu gaļu!

[ang-kay]

ang-kay, Andžela, palīdzi sev!

Pagaidām nav magu.

Žēl.

Ziemassvētku gaidīšana!

Nu, vēl mazliet palicis!