Pamata kūka ar dažāda veida miltiem: kukurūzu, griķi

[Sagatavošana:]

Pamata kūka ar dažāda veida miltiem: kukurūzu, griķi

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kviešu milti	80 g (160 g)
Kukurūzas milti	80 g (160 g)
Kefīrs	180 g (360 g)
Smalkais cukurs	40 g (80 g)
Olas C0	1 dators. (2 gab.)
Margarīns (sviests, augu eļļa)	25 g (50 g)
Cepamais pulveris	1/2 tējk (1 tējk.)
Sāls, vanilīns	Garša

Gatavošanas metode

• Šī recepte ir piemērota gan krāsnī, gan multivarkā. Man bija interesanti cept kūku lēnā plīts.
• Sniedzu sastāvdaļu skaitu 2 sējumiem uzreiz: pirmais ir paredzēts mazajam Redmond RMC-01, kur tika cepta kūka, otrā - lielākam multivarkam.
• Sagatavošana:
• Izkausē margarīnu, izšķīdina tajā granulēto cukuru, pievieno kefīru, olu, kārtīgi samaisa. Atsevišķā traukā sajauciet kviešu un kukurūzas miltus, sāli, cepamo pulveri, vanilīnu. Mēs apvienojam visas sastāvdaļas un mīcām mīklu. Mīkla ir kā pankūka, bieza, bet labi plūstoša.
• Eļļojiet multivarkas trauku ar sviestu un ielejiet tajā mīklu.
• 
• Cepšanas laikā kūka palielinās apmēram 2 reizes.
• 
• Mana kūka bija gatava 1 stundas laikā Cepšanas režīmā. Lielāki apjomi var aizņemt vairāk laika. Mēs izņemam cupcake, izmantojot dubultu katlu.
• 
• Kūkas garša ir sulīga, bet ne lipīga, tai ir elastīga poraina struktūra, unikāla kukurūzas garša un ļoti skaista dzeltena krāsa.
• 
• No norādītā sastāvdaļu daudzuma nelielam multivarkam izrādījās kūka, kas sver 450 g. Ja kāds to cep no visas produktu normas, būšu pateicīgs par informāciju par gatavās kūkas svaru.
• Griķu kūka ar žāvētām plūmēm
• Sastāvs ir vienāds, bet kukurūzas miltu vietā ir 80 (160) g griķu miltu, kā arī nedaudz žāvētu plūmju, kas sagrieztas mazos gabaliņos un sarullētas miltos.
• Mīkla izrādās bieza, jo griķu milti stipri absorbē šķidrumu.
• 
• Žāvētas plūmes labi sader ar griķu garšu.
• Labi paceļas, apmēram 2 reizes
• 
• Gatavā kūka drīzāk atgādināja saldo maizi.
• 

Trauks ir paredzēts

6 (12) porcijas

Laiks sagatavošanai:

1,5 stundas

Gatavošanas programma:

Rokturi + multivarks

Piezīme

Ja vēlaties, mīklā varat ievietot rozīnes, riekstus utt., Nevis slapjas piedevas, bet gatavo kūku pārkaisa ar cukura pulveri vai sagrieziet gareniski un ieeļļojiet ar ievārījumu.
Uz pilnīgi atdzisušās kūkas uzleju no piena un īrisa pagatavotu karameļu mērci.
Tiem, kuriem ir salds zobs, mīklai varat pievienot vairāk cukura.
Es pilnībā neatteiktos no kviešu miltiem, jo ​​kukurūzas milti labi nepieaug

Krāšņs, es noteikti to darīšu arī zīdainī.

[Sedne]

Sedne, paldies, es priecāšos, ja jums patiks rezultāts!

Šodien cepeškrāsnī cepu kūku (kukurūzas miltus) pēc jūsu receptes, tikai es kefīra vietā pievienoju pienu, bet pats galvenais, ka manai sievai patika. Viņa teica, ka tas garšo kā Ufa, tagad jums jāpievieno zemesrieksti. Kopumā viņa mīl sausos smalkmaizītes. Lieliski!

[Jurijs198]

Jurijs198, Tavai veselībai! Cik jauki, ka ir tik gādīgi vīri
Un tāpēc recepte ir pamata, kas nozīmē ieviest tās piedevas, kas visiem patīk! Būs garšīgi ar riekstiem!

Es uztaisīju dubultu porciju ar kukurūzas miltiem Sinbo sbm-4711 maizes gatavotājā, nelielu partiju un cepu 60 minūtes, tas izrādījās neapstrādāts ķieģelis, acīmredzot ar HP temperatūru nepietiek?

[listika]

listika, man šķiet, ka ir pārāk daudz mīklas šādam diametram, izmēģiniet 1,5 porcijas, mana mīklas kārta bija ļoti maza

[Mandarinka @]

Mandarinka @Man būs jāmēģina

[Marinočka]

Marinočka, paņēma šo kūku kūkai vīrietim ar alerģiju pret lipekli un olām.
Olu vietā - 1 ēdamkarote.l. linu klijas, kas tvaicētas ar verdošu ūdeni. Kviešu miltu vietā - gandrīz 2 tējk. psyllium. Un acij pievienoja kukurūzas miltus.
Elle Redmond 01, nav daudz rožu, bet ir caurumi! Tas ir, protams, kūka, nevis monolīts.
Paldies!!