Ātri biezpiens, kas nozagts ar aprikozēm (Schneller Quarkstollen)

Ātri biezpiens, kas nozagts ar aprikozēm (Schneller Quarkstollen)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: vācu

Sastāvdaļas
Pildījums:
žāvēti aprikozes	400 g
apelsīnu sula	200 ml
citronu sula	2 ēd.k.
cukurs	50 g
mandeles (nomizotas, sasmalcinātas)	100 g
Mīkla:
cukurs	100 g
milti	500 g
ciete	100 g
cepamais pulveris	1 paciņa
olas (vidējas)	3 gab
sāls	1/3 h l
mīksts biezpiens ar zemu tauku saturu	250 g
eļļa	200 gr (mīklā) + 50 gr (eļļošanai vēlāk)
pūdercukurs

Gatavošanas metode

• Ne pārāk rupji sagriež žāvētus aprikozes, sajauc ar cukuru, apelsīnu un citronu sulām, uzvāra un vāra 5 minūtes.
• Sasmalcina ar maisīšanas trauku līdz biezenim un noteikti atdzesē.
• 
• Cepiet mandeles tīrā, sausā pannā un ļaujiet arī atdzist
• 
• Sajauc visas mīklas sastāvdaļas, izņemot sviestu, sagriež 200 g sviesta mazos gabaliņos, pievieno mīklai un labi mīca ar rokām. Mīkla ir mīksta un praktiski nelipīga.
• Mīklu izrullē lielā laukumā, un labāk to uzreiz likt uz pergamenta (pretējā gadījumā rullīti ar pildījumu būs grūti bez bojājumiem pārnest uz cepešpannu, jo tas izrādās mīksts un smags). Mīklai izklājiet aprikožu pildījumu, virsū pārkaisa ar mandelēm.
• 
• Abās pusēs ietiniet ruļļu asimetriski tā, lai pēc tam uz griezuma būtu divi veltņi - lielāki un mazāki.
• 
• Cep 180 grādos apmēram 35-40 minūtes. Kad tas kļūst brūns, nekavējoties izņemiet to (labāk ir nedaudz nepietiekami pagatavot, pretējā gadījumā tas izrādīsies pārāk sauss), savukārt karsts - ieeļļojiet visu virsmu ar izkausētu sviestu. Pēc atdzesēšanas apkaisa ar cukuru. pulveris.
• 

Gatavošanas programma:

cepeškrāsns, 180 ° (izpūšana) 35-40 min.

Piezīme

Daudzus gadus tas ir bijis neaizvietojams Jaungada galda elements un kopumā "ziemas" cepšana. Ja visi neēd uzreiz (kas notiek reti), labāk to uzglabāt iesaiņotu plēvē, lai tā neizžūtu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Aprikožu rullītis ar biezpienu (ang-kay)

Deserts no maiga rullīša ar aprikozēm "Svētku" (MariS)

Sūklis (ang-kay)

Paldies par recepti!

Garša laikam ir nereāla !!! Grāmatzīme! Paldies!

[Kizja]

Kizja,
īsts, īsts
Tas ir vienkārši, bet patiešām garšīgi. Galvenais ir nevis nožūt.

Un es to paņēmu pie grāmatzīmēm, es visu dievinu ar biezpienu un vēl jo vairāk ar aprikozēm
Paldies par recepti!

[RepeShock]

RepeShock, labu apetīti!:-)

Kizya,
īsts, īsts
Tas ir vienkārši, bet patiešām garšīgi. Galvenais ir nevis nožūt.

Jā, es jau skatījos, tas nemaz nav grūti! Gatavosim!

[Frankijs]

Frankijs, ļoti ēstgribu stollen, paldies
Es saprotu, ka, ja jums ir svaigi aprikozes, jūs varat gatavot ar tiem?

Es saprotu, ka, ja jums ir svaigi aprikozes, varat gatavot ar tiem?

kāpēc ne. Gatavošana, iespējams, prasa tikai nedaudz ilgāku laiku, lai tā nebūtu pārāk šķidra. Masai jābūt pietiekami biezai, gandrīz "karotes vērts" stāvoklī (bet ne garai un mazai)

Un man ir ievārījums, es domāju, ka tas arī darīs ...

ĻOTI LABA RECEPTE, PALDIES!

Es noteikti cepšu! Ak, es jūtu aromātu

Un man ir ievārījums, es domāju, ka tas arī darīs ...

noteikti. Tikai tad jums jāņem mazāk cukura, es domāju. Pildījums nedrīkst būt pārāk salds.

Es noteikti cepšu! Ak, es jūtu aromātu

šeit galvenais ir turēt sevi kontrolē un pārāk bieži nemēģināt pildījumu UN mīklu ...

[Frankijs]

FrankijsCik kredīts shtollen !!! un arī no kvarka! Man šie vairāk patīk.Liels paldies! Nopirkšu kaltētas aprikozes un pārliecināšos!

[Mirabela]

Mirabela, veiksmi :-)
Es pirms simts gadiem nozagu recepti no kādas nepretenciozas vācu grāmatas, piemēram, "receptes katrai dienai". Viņi tur ir īpašajā. tika uzlikta veidne stollīnam (vai arī tā tika pārklāta uz augšu?). Vienreiz to izmēģināju, bet neredzēju tam lielu jēgu. Tātad mēs iztikt bez šiem arhitektūras frills.
Es kaut kā gribu darīt visu ar žāvētām plūmēm, lai gan tas, iespējams, būs grūtāk. Bet cilvēki lūdz aprikozes un spītīgi atsakās eksperimentēt.

noteikti. Tikai tad jums jāņem mazāk cukura, es domāju. Pildījums nedrīkst būt pārāk salds.

Es kaut kā gribu darīt visu ar žāvētām plūmēm, lai gan tas, iespējams, būs grūtāk. Bet cilvēki lūdz aprikozes un spītīgi atsakās eksperimentēt.

Izmēģiniet to ar žāvētām plūmēm! Varbūt cilvēki paši nezina, no kā atsakās!

Varbūt cilvēki paši nezina, no kā atsakās

Zelta vārdi! Es to izdarīšu - un ļaujiet viņiem to vēlēties. Kā pēdējo iespēju tas prasīs 2 dienas

Es to izdarīšu - un ļaujiet viņiem to vēlēties. Kā pēdējo iespēju tas prasīs 2 dienas

Laba diena! Un es to cepu ar apelsīnu ievārījumu. Garšīgi, paldies par recepti.