Burkānu biezeņa zupa

Burkānu biezeņa zupa

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Gaļas vai dārzeņu buljons	500 g
Svaigi burkāni	500 g
Rāceņu sīpols	1 dators
Svaigs ingvers (smalki sagriezts)	1 ēd.k. l
Dārzeņu eļļa	1 ēd.k. l
Apelsīnu sula (svaigi spiesta)	100 ml
Krējums (piens)	70 ml
Sauss kanēlis	Naža galā

Gatavošanas metode

• Garšīga burkānu zupa. Darīšu to bieži ... Garšīgi un diētiski.
• Ļoti viegli pagatavojams.
• Man nekad nav problēmu ar buljonu. Pagatavojiet iepriekš un pēc tam ielejiet porcijās un sasaldējiet.
• Sagatavošana:
• Novārītus burkānus vāriet buljonā (gaļā vai dārzeņos) līdz mīkstumam. Augu eļļā apcep kubiņos sagrieztu sīpolu līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet svaigu ingveru, iepriekš sasmalcinātu. Vāra vēl 5 minūtes. Pievieno apelsīnu sulu.
• Iztīriet zupu ar blenderi. Pievieno krējumu vai pienu. Pievienojiet kanēli uz naža gala. Ļaujiet tai uzvārīties 10 minūtes.
• Ja neesat pieradis ēst zupu bez kartupeļiem, kopā ar burkāniem varat pievienot vienu mizotu kartupeli.
• Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Chorizo ​​biezeņa zupa (Anka_DL)

Biezeņu zupa "Dārzeņu ekstravagants" (Olga VB)

Fenheļa, selerijas, ķirbju un bumbieru biezeņa zupa ar zilo sieru (Gala)

Irina, es nevaru iedomāties šo garšu. Parastā krējuma burkānu zupa garšo krēmīgi, maigi, ar burkānu un sautētu dārzeņu aromātu. Un kādas šeit ir garšas piezīmes? Vai dominē apelsīns, ingvers? Es gribu mēģināt gatavot, bet es arī vēlos, lai man būtu ideja par to, kas izrādīsies.

Tā ir arī garša. Krēmīga burkānu zupa ar maigu aromātu un vieglu ingvera piparu. Oranžs neparādās skaidri, bet pievieno smalku piezīmi. Es ļoti mīlu šo zupu. Pamēģini.

Cik krāšņa zupa
Es daru kaut ko līdzīgu šim un arī vienmēr domāju par pienu vai krējumu, lai mīkstinātu ingvera garšu. Bet tā kā jūs pievienojat, tad arī es. PALDIES par recepti

Vispār ne ... Es cenšos nepievienot krēmu. Reizēm tikai 15%. Kopumā es vienmēr pievienoju 3,8% tauku piena. Garšīgi un ne tik kaloriski!

Man nepatīk burkāni. Par ko es no ķermeņa regulāri saņemu pārslveida ādu un citus "priekus". Es nolēmu šo lietu novērst. Un šeit ir recepte no rīta. Es pat ēdīšu ķieģeļu ar ingveru un kanēli)) Es nolēmu mēģināt ēst nemīlu burkānu. Un tad tikai gaļa karikatūru flopos, kas pagatavota salātiem. Es noķēru gaļu, sasprindzināju buljonu, izskaloju karikatūru un vēlreiz ielēju vajadzīgo daudzumu karikatūrā. Viņa rupji sagrieza burkānus un uz 1 stundas 15 minūtēm ievietoja tos "zupā". Jā, es visu pareizi aprēķināju. Zupa būtu vārīta tieši šajā laikā. Bet ne liktenis - man nācās pamest māju. Ir atgriezies - karikatūra par "sildīšanu" piemiedz ar sarkanu aci. Es zupu ienesu katliņā. Un tad notika pusdienas laiks. Es pierunāju šķīvi - un sapratu, ka tagad es neiešu uz Aevites aptieku. Labāk ir lietot veselīgu zupu. Turklāt to ir viegli pagatavot.
Kopumā dziļa paklanīšanās autoram pēc receptes
Lieliska ziemas zupa, sildoša. Es nešaubos, ka dārzeņu (arī kartupeļu) buljonā tas nebūs sliktāks. Tāpēc mums ir lieliska izkraušanas iespēja.
Es ievietošu fotoattēlu vēlāk (ja tas tur izrādījās).

P. S.
Zupa ir ne tikai garšīga, bet "piemērota" ziemai.
Mana balss "apsēdās". Bērns ir laimīgs - māte nenobuļo, tikai plata rokas kā vistas spārni. Es jau gribēju aiziet uz Masha-Šumasha pēc tabletes. Un pēc pusdienām un vakariņām kopā ar šo vājprātīgo es nojautu, ka balss ir pārgriezta un virspavēlnieka piezīmes tajā pārvēršas. Ingvers - viņš ir tik - silts un skanīgs.
Nākamreiz es apkaisīšu nedaudz vairāk kanēļa - es mīlu šo garšvielu. Nākamā reize noteikti būs, un vairāk nekā vienu reizi)))
Paldies!

Ak cik jauki! Es priecājos, ka man patika zupa. Pēc pārcelšanās uz Vāciju pilnībā pārgāju uz biezeņa zupām. Tas ir ātrs, viegli kuņģim, garšīgs un barojošs.

[Kvitka22]

Kvitka22, Ira, liels paldies par recepti. Nu, man pat nebija laika to garšīgi nofotografēt.

Ļoti patīkami, ka recepte noderēja. Paldies

Ļoti koša skaista zupa. Izlieku solīto fotogrāfiju. Nevienmērīgā zupas struktūra - es uzcītības dēļ no apelsīna izspiedu sulu ar mīkstumu

Oho, kāda krāsa !!! Jauki ... salīdzinājumā esmu izbalējis

attēla kvalitāte ir slikta (no tālruņa), bet zupa bija patiešām spilgti oranža. Taisni oranža. Un salds, un sildošs

Iespējams, ka tas viss ir cita veida burkāns. Tāpēc cita krāsa.