Ķirbju krējuma zupa ar pienu rīsu katlā 1 l.

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Ķirbis bez sēklām un mizas	400 g
Lieli burkāni	1
Mazs sīpols	1
Svaigs ingvers, šķēle	1 cm
Piens	1 glāze
Ūdens	1,5 tases
Sāls	1/2 tējk
Pūdercukurs	2 tējk
Zemes Maskats	garša

Gatavošanas metode

Nomizojiet, nomazgājiet un sasmalciniet ķirbi, burkānus un sīpolus.
Ķirbis, gabaliņos, apmēram 2 cm katrs, smalki sīpols, burkāni plānos apļos.
Ingvera sakne, apm. Nomizojiet 1 cm, bet negrieziet.
Ielieciet visu rīsu plīts traukā, pievienojiet pienu un ūdeni. Iespējot. Pagatavojiet bez vāka, līdz dārzeņi ir pilnīgi mīksti (40-50 minūtes).
Izņemiet ingveru, dārzeņus notīriet ar iegremdējamo blenderi (vai izberzējiet caur sietu un atgriezieties bļodā). Gatavā zupā pievienojiet sāli un cukura pulveri.
Ļaujiet tam vārīties un atvienojiet ierīci no kontaktligzdas.
Garšojiet ar maltu muskatriekstu uz plāksnēm pēc garšas.

Trauks ir paredzēts

750 ml

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

TĀ OK

Piezīme

Smalks, krēmīgs, salds, nedaudz pikants.
Es to gatavoju katliņā uz plīts. Tagad rīsu plīts ar vienmērīgi vārošu un nelipīgu, viegli tīrāmu trauku man ļoti palīdz.
Bet, protams, katliņā, protams, ir vieglāk strādāt ar blenderi, jums jābūt uzmanīgam ar teflona trauku.