Kāpostu kotletes

Kāpostu kotletes

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Sastāvdaļas
svaigi kāposti
kviešu milti	4-5 st. l.
olu	2 gab.
sāls, garšvielas	garša
saulespuķu eļļa	3-4 ēd.k. l.
skābais krējums	150 g
ūdens	100 g
burkāns	1 dators.
priekšgala	2 gab.

Gatavošanas metode

• Smalki sagrieziet mazu kāpostu galviņu un sasmalciniet ar sāli un garšvielām, lai sula izdalītos un kāposti kļūtu mīksti. Rīvētiem kāpostiem pievienojiet olas un samaisiet miltus. Paņemiet maltu kāpostu ar ēdamkaroti un apcepiet karstā eļļā. Burkānu sarīvē un sīpolu plānā veidā sagriež pusgredzenos un nedaudz apcep. Ielieciet kotletu slāni traukos, kur kotletes tiks sautētas, un augšpusē ir burkāni un sīpoli, un atkal kotletu slānis un atkal burkānu un sīpolu slānis (vēlams, ne vairāk kā divus slāņus, pretējā gadījumā kotletes var turēties kopā) visu pārlej ar skābu krējumu, kas sajaukts ar ūdeni, un divdesmit minūtes liec sautēties krāsnī.
• 
• 

Trauks ir paredzēts

12-15 gab (atkarībā no kāpostu daudzuma)

Laiks sagatavošanai:

50-60 minūtes

Gatavošanas programma:

plīts, krāsns

Piezīme

Lūk, mana recepte kāpostu kotletēm.Var redzēt, ka pēc svētkiem visus pievilka dārzeņu ēdieni, un visi nolēma ne vārda neteikt, lai pārtrauktu gaļas ēdienus. Recepte ir veca kopš “stagnācijas” laika atkal no piezīmju grāmatiņas, tad interneta gandrīz nebija. Varbūt kādam patiks šī kāpostu kotletu versija, es priecāšos. Kotletes ir ļoti maigas, kūst mutē, ja ne burkānu un sīpolu kārta, tās turētos kopā, un tāpēc sīpoli un burkāni iet kā garnīrs.

Vienā reizē mēs bieži gatavojām kāpostu šniceli un tādas kotletes .. Mēs panējāmies tikai rīvmaizē, tajā šnicelē, tajā kotletēs ... un cepām pannā .. Un variants krāsnī ir vēl labāks ...
Garšīgs, viegls un apmierinošs ...

Cik garšīgi, es uzreiz gribēju to pašu!
Patiešām, pēc svētkiem mani ļoti saista dārzeņi un piens.
Spriežot pēc receptēm, es neesmu vienīgais, noteikti izmēģināšu kotletes

[brendabaker]

brendabaker, Oksanochka mēģinās, viņi ir ļoti maigi, izrādās mīksti, vakar meita piezvanīja un lūdza man atgādināt šo kāpostu kotletu recepti, un šodien es gribēju tos pagatavot pati.

Taņa, es mīlu šīs kotletes. Paldies par recepti.

[ninza]

ninza, Ninočkas veselībai, pagatavojiet un lūdzu savu ģimeni

Taņa, vai jūs varat skābētus kāpostus, nevis svaigus? Man tagad tā ir daudz.

[ninza]

ninza, Nina nemēģināja ar raudzētu, izmēģināja, bet vispirms vāra ar ēdamkaroti sviesta un pēc tam pastāstīja, bet man patīk sautēts raudzēts, tas izrādās kā hodgepodge.

Garšīgas kotletes!
Apraksts ir apjomīgs, un sagatavošana notiek ļoti ātri.
Vakar es to izdarīju, izmantojot 1 katlu, 2 plāksnes un smalcinātāju ar divām sprauslām. Sasmalcināti burkāni un sīpoli. Kamēr tos cepa katlā, es gatavoju kāpostu mīklu. Es ievietoju sīpolus un burkānus šķīvī un cepu kotletes tajā pašā katlā. Viņa izlika cepšanu virsū, ielej ar skābu krējumu un ievieto krāsnī tajā pašā traukā.
Tā kā ģimene ir maza, es izdarīju pusi likmes. Kotletes nosēdās vienā kārtā un lieliski nodzisa.
Liels paldies par recepti! Es to nododu ekspluatācijā.

[IvaNova]

IvaNova, Irina, paldies par atsauksmēm, es priecājos, ka tev patika. Es pastāvīgi tos daru, kad man ir garlaicīgi ar gaļu vai man nav laika. Bet, tā kā mums ir 4 cilvēki un divi vīrieši, es to daru divos slāņos kaut kur apmēram 24-26 kotletes.