Plātsmaize uz gurķu sālījuma ar timiānu un sieru

[s]

Plātsmaize uz gurķu sālījuma ar timiānu un sieru

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Gurķu / tomātu marinēti gurķi	260 ml
Milti	400 g
Sāls	0,5-0,75 stundas. L
Medus / cukurs	2/1 st. l
Tauki / augu eļļa	50 g
Raugs	1,75 tējk
Sauss malts timiāns	2-3 st. l
Ciets siers, rupji sarīvēts vai smalki sagriezts	cik vien jums patīk

Gatavošanas metode

• Pēc mīcīšanas maizes gatavotājā es kūku salocīju "6 reizes", pusstundu ļāvu uznākt, atkal salocīju, ieliecu princesei vai veidnei, apkaisa ar sieru, "nomīdīju" ar plaukstu, ļaujiet tai iegūt labu biezumu, cepiet apmēram 12-15 minūtes no aukstuma. Sieru nedaudz cep, bet man tas tik ļoti patīk. Ja jums nepatīk grauzdētais siers, varatssaliekot, ielieciet to starp mīklas slāņiem.
• Cepeškrāsnī - apmēram 20 minūtes 180-190 * C temperatūrā.
• Cepts arī maizes gatavotājā, labi.
• Timiānu var aizstāt ar jebkuru citu iecienītu zāli, pat ar sausām dillēm. Bet ar itāļu garšu labāk un "focaccia".
• Speķis ir garšīgāks un pūkaināks nekā augu eļļa.
• Parasti šajā kūkā es izmetu atlikušo un nedaudz žāvēto sieru. Jā, jūs, iespējams, varat pildīt jebkādas garšas atliekas: desu, gaļu, sēnes, zaļos sīpolus ..
• Plātsmaize ir garšīga, pūkaina, maiga. Un tā smaržo! .. Visi uzreiz: zaļumi no sālījuma, medus, itāļu garšaugi, siers ...

Trauks ir paredzēts

dūšīgi tauki!

Gatavošanas programma:

Picu gatavotājs / krāsns

Piezīme

Kaut kā pati recepte izrādījās, jo man sālījums patīk šausmās ...

[TATbRHA]

TATbRHA, Tatjana, izrādās fokkača! Es tik ļoti mīlu šo konditorejas izstrādājumu! Manējās sauc arī par plātsmaizi. Kad es pievienoju sieru, un kad nē.

Es to darīju ar marinētu gurķi no tomāta, man tas ļoti patika, bet ar gurķi man vajadzētu izmēģināt to ar marinētu gurķi (y) paldies!

Es mīlu visu veidu kūkas, focacci, es noteikti to darīšu, es to paņēmu grāmatzīmēs. Žēl, ka izlej sālījumu, tas ir tik garšīgs, aromātisks. Paldies un laimīgu Jauno gadu!

Meitenes, pamēģiniet! Es garantēju: garšīgs un vienkāršs.

Un es jau esmu ielicis mīklu, iemetis ouronchik ... tā būs gatava vakariņām!

Paldies par recepti, zem gurķu-tomātu maisījuma palika tikai marinēts gurķis, un maize beidzās :)) Es gribēju HP ielikt parasto, bet es Princesē uztaisīšu kūku. Es gāju likt

[Tatjana]

Tatjana,
Iznāca ļoti garšīgi! Un mīkla ir ātri pagatavojama!
Vienīgi es aizmirsu, ka man virsū vajag sieru ... Sajaucu sieru 5 piegājienos, saliekot to aploksnē un, kamēr kūka bija karsta, iekšpusē izrādījās doba kā pitā

[šurpanita]

Un tas ir vēl garšīgāk !!šurpanita - gudra meitene!

Un es jūs redzu no Yeisk! Mēs ar meitu 3 gadus esam devušās atvaļinājumā pie jums. Mums tas ļoti patīk! Sveiks, Yeisk!

Paldies. Atkal nāc, mēs esam labi.
Un es mācījos Maskavā.

[Tatjana]

salocīt kūku "6 reizes"

Tatjana, un kā ir?

Pirmkārt, es to saplacinu ar rokām līdz taisnstūrim, salocīju to trīs. Iegūtais taisnstūris arī ir nedaudz saplacināts un atkal trīs reizes salocīts otrā virzienā. Es to noapaļoju - un pārbaudei.

Es to izdarīju otro reizi, man nebija laika fotografēt pirmo reizi, man tas ir tik bieži, mans vīrs to ēd agrāk .. lai gan šoreiz viņi to ātri ēda kopā. Lūk, otrais mēģinājums. Daļa mīklas tika sadalīta uz pusēm, no vienas daļas pagatavoju pīto picu, otro tortilju ar sieru un itāļu garšaugiem. Siers tikai pa virsu. Pirmajā eksperimentā siers tika ielej iekšā, mīkla izrādījās smaga, bet gaumīga! Mīklas viegluma labad es nolēmu sieru tikai virsū!

Mīkla izrādās brīnišķīga, ar to ir viegli strādāt, tā labi paceļas, un garša ... tas ir viss! Tagad šī būs mana mīļākā liesā mīkla!
P.S.Es cepu elektriskā brīnumkrāsnī, cepamā panna ar ēnu vākā darbojas lieliski!

Un - saplēsti to ar rokām! ..

Tanjuša ir lieliska recepte! Liels paldies! Grāmatzīmes nepārprotami. Sālījums kā apavu laka!

Es arī cepu šo kūku:

🔗

Izgatavots ar sālījumā asorti (galvenokārt cukini + gurķi, tomāti, burkāni). No garšvielām timiānam pievienoju picas garšvielas. Baltajiem miltiem pievienoju nedaudz rudzu, mannas un auzu pārslu.
Kūka izrādījās tik smaržīga, ar kraukšķīgu garoziņu, bet iekšpusē tā ir tik maiga un pūkaina! Ļoti garšīgs!

Taņa, liels paldies par recepti!

Jūsu veselībai, dārgie!
Ilgu laiku šī kūka ir iesakņojusies: Mušs visu laiku lūdz to pagatavot komandai. Viņa saka, ka aizlido prom pēc 20 minūtēm, un vīrieši joprojām ir neērti ...

[Tatjana]

Tatjana, interesanta recepte. Vai var izmantot marinētu gurķi no skābētiem kāpostiem?

[Vasiutka]

Vasiutka, jebkura. Marinēti gurķi no skābētiem kāpostiem ir tikai vitamīnu un ieguvumu krājums. Būs garšīgi! Vienīgais ir spriedze.

Piedodiet ciematam, bet, ja nav "Princeses", tad kur vislabāk cept kūku cepeškrāsnī vai pannā? Un tad man ir marinēti gurķi, tik žēl, ka ieleju
Tikai no rīta nodomāju, ka vajag izmēģināt, kādu diegu no tā izcept, un tad dabūju tik gardu recepti

Jūtieties brīvi cept cepeškrāsnī - tas izrādīsies ļoti labi

[TATbRHA]

TATbRHALiels paldies par recepti!
Izgatavots ar kāpostu marinādi - man tas ir bez garšvielām un ļoti salds. Es pagatavoju dubultu porciju un cepu nevis kā kūku, bet kā maizi multivarkā, pēc tam cepu ar gaisa žāvētāja vāku. Jā, es pievienoju garšvielas - man ir zemes koriandra, smaržīgo piparu un ķimeņu maisījums. Es nepievienoju cukuru, tā kā marināde ir ļoti salda, es pievienoju sāli.
Nu, tas ir vienkārši fantastiski! Es turpināju staigāt un domāt - kā tas smaržo, kā tas smaržo ?? Tas smaržo pēc kāpostu pīrāga! Un kāpostu pīrāga smarža un garša ir tik intensīva, tik garšīga!
Kopumā šodien mēs jau ēdam šo brīnumu. Kas ir interesanti - tā ir garšīga un tieši tāda, bez visa un kā maize sviestmaizēm - tā tieši izsauc pārtikas smaržu un gluži kā maize.
Liels paldies par šādu recepti, tagad es neizleju marinādi)
Gurķus mēs praktiski neēdam, pāris gadus neesam sālījuši, bet kāpostu ir daudz.
Jā, man nepatīk timiāns, tāpēc es pievienoju tās garšvielas, kas man patīk.

[pārdzīvot]

pārdzīvot, gudra meitene! Es neesmu mēģinājis kāpostus, jo man to vienkārši nav. Bet, tā kā man patīk kāposti (jebkurš) un kāpostu pīrāgi, es varu iedomāties, cik lieliska šīs maizes garša un smarža ir! Labi darīts, ka man nebija bail un es to izmēģināju, paldies.

Jā, smarža ir vienkārši krāšņa un ļoti spēcīga - starp citu, kāpostu pīrāgi nesmaržo tik elpu aizraujoši)
Es mēģināšu ar kūkām - pāris kūku dēļ bija vienkārši slinkums vadīt krāsni, un citu dienu es plānoju kūku, tāpēc es to pagatavošu.
Bet maize izrādījās ļoti garšīga, un mīkla ir interesanta, piemēram, gumijas - es vienmēr pagriežu rokas.
Paldies par tik pieejamu un garšīgu recepti!

[TATbRHA]

TATbRHA, Taņa, esmu ļoti pateicīga par vienkāršu un ļoti garšīgu recepti!
Tagad es zinu, kur likt marinētu gurķi!

Mīksta, garšīga un smaržīga tortilla! Šķiet, it kā jūs ēdat maizi ar gurķi, man šoreiz ir marinēti gurķi no marinētiem gurķiem!

[Trishka]

Trishka, ļoti skaists !! (Gan kūka, gan tu!). Tavai veselībai.

Taisni!

Vai tas ir iespējams ar kāpostu sālījumu?

[Helēna3097]

Helēna3097, mana amata numurs 19 un ziņas pārdzīvot 22. un 24. nr. Šajā lapā.

Jaunava, vai es pareizi sapratu, ka siers netiek mīcīts mīklā, bet kaisīts virsū un / vai starp kārtām?

[IvaNova]

Jā, IvaNova, Man tas patīk. Bet, ja vēlaties sajaukt - labi, sajauciet. Tiesa, viņi saka, ka tas "padara mīklu smagāku" ... Man patīk to apkaisīt pa virsu, lai būtu nedaudz cepts siers.

Paldies!
Vienkārši es pastāvīgi cepu jūsu kartupeļu focaccia, kur sieru iemīca mīklā. Tāpēc es pārlēcu pāri un nolēmu precizēt

Cepts.
Es nedomāju, ka marinēti gurķi ir ņemti no ātri sālītiem kāpostiem un tas ir diezgan salds. Cukurs uzbrieda ar ātrumu. Sālījums bija ar ķimenēm un diļļu sēklām. Plus rozmarīns un baziliks (žāvēti) pārkaisa.
Tā rezultātā kūka ir garšīga. Bet vāja. Kombinācijā ar zaļumiem - ļoti ... hmm ... negaidīti

Taņa, šodien es atkal cepu kūku. Uz sālījuma no cukini :) Vīrs ieradās pusdienās un dabūja pusi no tām

Mīļās meitenes, labu veselību jums un jūsu mīļajiem!

[TATbRHA]

TATbRHAun es pievienojos paldies! Cepts sālījumā no veikala mucu gurķiem, protams, tas nav tik smaržīgs kā mājās, bet sāļš - šausmas! Tāpēc es ieliku nedaudz sāls, un tas izrādījās maigs, un manai gaumei ir daudz saldumu, nākamreiz es likšu mazāk medus un vairāk sāls. Nu, sāls-cukurs ir ikviena personīgais bizness, bet kopumā kūka sanāca brīnišķīga, tagad es nekad neizleju sālījumu.

[SvetaI]

Skaistuma torte! SvetaI - gudra meitene!

[Tanechka]

Raugs 1,75 tējk

Saspiesta rauga izteiksmē iegūst 15,75 g.

Tanechka, bet ar mazāk rauga tas neizdosies, vai ne?

Bet ko tad, ja rauga daudzums ir nedaudz samazināts un pierādīšanas laiks tiek palielināts?

Meitenes, neviens neeksperimentēja?

Es ieliku daudz rauga, jo domāju: sālījums viņiem pretosies. Protams, jums vajadzētu mēģināt ar mazāk, bet uz savu risku un risku. Vai daudz rauga ir kaitīgs? ..

Vai daudz rauga ir kaitīgs?

Es to nedaru, jo es to tāpat neēdu ...

Es vispār šādi domāju, kāpēc likt vairāk, ja iegūstat izcilu mīklu ar mazāku daudzumu ...

Un paldies par atbildi, Tanechka ...

Ne šodien, rīt, es noteikti mēģināšu

Kūka sanāca super! Ar garšīgu kraukšķīgu garoziņu. Izgatavots kāpostu sālījumā ar timiānu un Provansas garšaugiem. manējais patika.

Nu, lieliski! Tavai veselībai.