Gofers

Gofers

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
cūkgaļas fileja	600-700 gr
cūkgaļas tauki (var sālīt)	100-200 gr
sīpolu sīpoli	2 gab
burkāns	1 dators
skābais krējums	200 g
tomātu pastas vai kečupu	2-3 st. l.
ķimeņu	šķipsnu
sāls pipari	garša
dārzeņu eļļa	cepšanai
siers	100 g

Gatavošanas metode

• Gaļu sagriež šķēlēs un kārtīgi sakuļ. Ja vēlaties, varat to marinēt, es dažreiz ievietoju maisiņā, apkaisa ar garšvielām un pievienoju dažus pilienus vīna etiķa. Es to uzglabāju ledusskapī 2-3 dienas.
• Burkānu sarīvē, sasmalcina sīpolu. Cepšanas traukā uzkarsē augu eļļu un apcep tajā sīpolus un burkānus, pievienojot tiem ķimenes. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
• Smalki sagrieziet bekonu vai velmējiet gaļas mašīnā. Ar speķi "gophers" noteikti būs garšīgāks, bet, ja nav speķa, tad arī bez tā būs garšīgi.
• Ielieciet nedaudz speķa un ceptus dārzeņus uz šķelto gaļas gabalu, cieši sarullējiet.
• Šādi sagatavotās "zemes vāveres" salociet ar augu eļļu ieziestā formā, pārlejiet ar skābo krējumu un kečupu maisījumu, virsū pārkaisa ar rīvētu sieru.
• Cepiet cepeškrāsnī 180 C temperatūrā, līdz tā kļūst mīksta, apmēram 40 minūtes.
• Mūsu iecienītākais garnīrs "gophers" ir griķu biezputra un ķekars zaļumu.

Piezīme

Kāpēc šo ēdienu sauc par "gophers", es nezinu, kā teikt "par to, ko es nopirku, par to, ko es pārdodu!". Recepti atradu žurnālā "I Love to Cook" divu tūkstošdaļu sākumā, nopirku, lai dažādotu kulinārijas repertuāru. Iepriekš šajā žurnālā saimnieces dalījās ar iecienītākajiem mājās gatavotajiem ēdieniem, un "gophers" ir viens no tiem. Viņa vārds, protams, ir smieklīgs, it īpaši, ja kāds no ģimenes jautā: "Kas mums ir pusdienās?", Un es atbildu "Gophers!", Sākumā viņiem bija neliels šoks no šādas atbildes. Neskatoties uz to, ēdiens ir iestrēdzis, un mēs to ļoti mīlam, īpaši tas palīdz, ja nav laika gatavošanai, un pēdējā laikā tas notiek ļoti bieži.

Izskatās ļoti ēstgribīgi.Nešaubos, ka tas ir garšīgi. Tagad vissvarīgākais ir tas, ka Lena Tima šeit neskatās. Pretējā gadījumā es baidos, ka viņai būs sirdslēkme ar mikardasvottaken rētu

Arī es tos goferus uzreiz atcerējos!
Lielisks variants gaļas pagatavošanai! Paturēšu to prātā, liels paldies par recepti!

[elvin]

elvin, Rada-dms, Liels paldies! Es būtu priecīgs, ja recepte noderēs!

Ak Dievs! Es domāju arī par Ļeņina misu :-) :-)

ES arī

Tātad šie goferi izskatās kā tie rudmatainie, abi divi

Ak Dievs! Es domāju arī par Ļeņina misu:

Un Lena arī domāja par tēmu.

Ak, hospadja!
Es skrēju, katram gadījumam saskaitīju savu goferu. Phew, šķiet, ka viss ir vietā, abi divi.
Tagad jūs varat izlasīt recepti, jo tā nav mana.
Nē, nu, kas, man patīk. ... It īpaši, kad es beidzot pārtraucu histērisku no tādām frāzēm kā:

Ar bekonu "gophers" noteikti būs garšīgāki,

jautā "Kas mums ir pusdienās?", un es atbildu "Gophers!"

Juļčik, paldies gan par recepti, gan par to, ka vārds tevi uzjautrināja, gofer!

Lena, kā tev iet ?? Miokarda infarkts. ..ka kapets tev tas jābaida nakts vidū ...

pirmā doma - kungi, kā tur ir timtimny gophers, vai viņi visi ir droši? !!! hahahahaha
interesants ēdiens, vismaz man, liels paldies!

Timons mūs lodē ar goferiem ar valokordīnu ar konjaku. Arī viņi ah... sūdi.

un gaļa ar zobu bakstāmiem nav jānostiprina?

jo īpaši tas palīdz, ja nav laika gatavošanai, un pēdējā laikā tas notiek ļoti bieži.

Man šķiet, ka šis ēdiens gatavošanas laika ziņā nav ātrs: gaļa ir jānokauj, burkāni un sīpoli jāizcep ... 🔗 Fakts, ka ēdiens neapšaubāmi ir garšīgs

Ak Dievs! Es domāju arī par Ļeņina misu :-) :-)

Es arī domāju, ka Lena Temku sāka jaunu recepti.Recepte ir oriģināla un nevainojama, tai jābūt grāmatzīmei. Paldies! Bums gatavot gophers

Tas ir garšīgi. Es priecājos, ka šāda recepte ir parādījusies, tā man ir īpaši noderīga pārmaiņām, tā kā es daru kaut ko līdzīgu, tikai mana recepte ir diezgan vienkārša.
Speķi sagriežam plāni un gari (var kūpināt) un
arī garās sāļās nūdeles.
Puse neapstrādāta sīpola ir arī plāna un gara.
Aptiniet karbonādi, vāriet buljonā, līdz tas ir pilnīgi mīksts.
Pasniedz ar krējuma mērci + tomātu pastu. Zaļumi pēc garšas.
Tikai man viņus sauc par "Pārlēkt mutē"

dievs! Es domāju arī par Ļeņina misu :-):

Un mani arī

Timons mūs lodē ar goferiem ar valokordīnu ar konjaku. Viņi ir arī ah ... crap.

vēl viens vārds, kas šokē dažus foruma dalībniekus (kopā ar Antonovku, Ikru utt. ...)

Tagad vissvarīgākais ir tas, ka Lena Tima šeit neskatās. Pretējā gadījumā es baidos, ka viņai būs sirdslēkme ar mikardasvottaken rētu

un ne straume ar viņu .... es izlasīju vārdu, steidzos pie Temko, lai redzētu, kas notika ar krustbērniem ....

Labi ruļļi

bet ...
Kāda veida maldināšana?
Šis vārds ir uz visiem laikiem rezervēts vienam slavenam pārim
Bet es nedomāju, ka kaut kas varētu notikt
Es nolēmu, ka viens no viņiem sāka vairoties jaunajā gadā

[Elena Tima]

Elena Tima, Lena, paldies par apstāšanos pie "gophers"! Piedod, ja tu mani nobiedēji, es pats dažreiz nobīstos no viņu vārda! Es nekad nedomāju, ka tā satraukšu cilvēkus, es tikai gribēju viņus nedaudz uzjautrināt!

[mowgli]

mowgli, Natālija, Nav nepieciešams skavot, vienkārši ielieciet šuvi.

[Albīna]

Albīna, Ātri, ja gaļa jau ir sakulta un marinēta ledusskapī. Receptē es rakstīju, ka es to daru.

[brendabaker]

brendabaker, Nu, "lēkt mutē" no "gophers" vēl nav tālu!

[Elena Tima]

Elena Tima, Lena, paldies par apstāšanos pie "gophers"! Piedod, ja tu mani nobiedēji, es pats dažreiz nobīstos no viņu vārda! Es nekad nedomāju, ka tā satraukšu cilvēkus, es tikai gribēju viņus nedaudz uzjautrināt!

Nosauksim tos, piemēram, par lazdu rubeņiem? Saistība ar Lenčika tutlikiem ļoti sabojā recepti

vienkārši gribēju izklaidēties!

Un jūs to izdarījāt! Paskatieties, cik cilvēku nobijās, lai nobiedētos.

Nu, "lēkt mutē" no "gophers" vēl nav tālu!

Bet maniem goferiem tas neizklausās tik biedējoši.

Nosauksim tos, piemēram, par lazdu rubeņiem? Saistība ar Lenčika tutlikiem ļoti sabojā recepti

Nē, Ritus, gluži pretēji, tas ir lieliski! Izrādījās forši!

Nepatīk arī receptes pārdēvēšanas nosaukums (asociācija ar Ļeņočkina maltajām vāverēm, un tās ir super), tāpēc negatavošu

"lec mutē"

Nu jā, vai nu varde, vai sienāzis, kurš var uzminēt, kas ir zem mērces

-

Nāc, meitenes, ko jūs darāt? Normāls ģimenes receptes nosaukums.
Manējais nekas nedraud. Turklāt es jau otro dienu viņus sargāju ar bazuku. Un tad jūs nekad nevarat zināt ... Jūlijas receptes cilvēki lasa, viņi vēlas pagatavot to pašu un doties uz goferu makšķerēšanu. Un šeit es esmu, gofera māte:

[lifans]

lifansNeatkarīgi no tā, vai gatavojat vai nē, tas ir jūsu bizness! Manējais bija dalīties ar recepti.
Viduklis, Es nepārdēvēšu recepti, Ļena neiebilst, un pārējam nav nozīmes, nekad nevar zināt, kam kaut kas nepatīk ...

[julija007]

julija007, un pareizi, labs vārds, vēlreiz atceraties Frau Tim
Mums tur ir "Dead Granny", trauks, kas izgatavots no asins desas, viņi ēd kā mīlīgi, neskatoties uz nosaukumu, un jūsu ir pilnīgi normāli.

Šuves!

Lini, vai jūs esat saskaitījis gophers? Viss ir uz vietas?

Jā, es to uzbūvēju, es aprēķināju pēc pirmās vai otrās - nav zīdkoka, nav arī trūkstošo.

[Lerele]

Lerele, Paldies par atbalstu!

Es apstiprinu, ka tas ir garšīgi, es to darīju jau ilgu laiku, tikai bez speķa.
Mani pārsteidza nosaukums, mēs tos saucam par Kruchenniki vai vienkārši Gaļas ruļļiem.
Ja kāds baidās, ko gatavot, apgriezties, to var savīt ar diegu un vispirms apcept.

Un es iekritu pēc tēmas nosaukuma, ieskrēju apskatīties, domāja, ka Timkina veltīja personīgu tēmu saviem goferiem.
Optiskā ilūzija ... tāpat kā man gandrīz pietrūka LJJ ...

[Elena Tima]

Elena Tima, hee hee, es gribēju viņu izlikt konkursam, bet neuzdrošinājos, lai nešokētu publiku

[julija007]

julija007, brendabaker, Jaunava, paldies par receptēm!
Es abas izdarīju testēšanai, bet apvienoju.
Es nolēmu, ka sautējums krējumā man ir mazliet taukains. Tāpēc viņa deva goferiem vārīties buljonā (krāsnī), piemēram, domkrati. Kad buljons pierada pie vārīšanās, viņa tos pārkaisa ar sieru (siers ir kausējams, to uzreiz nebija iespējams apkaisīt - tas aizpeldētu). Pasniedz ar krējuma tomātu mērci un kartupeļiem. Mana jaunava teica: "Phew, ir speķis" (piedod viņai, viņa pūlējas pārejas vecumā un ievēro hviguru), un es ar prieku pārliecināju. Es to ievietoju grāmatzīmē mūžīgi mūžos.
Un jā, viņi ir goferi - sarkani, gludi un labi, tik ļoti vilinoši

[IvaNova]

IvaNova, Irina, Jūs esat laipni gaidīti! Es esmu ļoti priecīgs, ka man patika gophers!