Sautēta zupa (divas iespējas)

Sautēta zupa (divas iespējas)

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
1. variants
liellopa gaļa	500-700 gr
mazs sīpols	7-9 gab
kartupeļi	5 gab
burkāns	1 dators
sarkanie pipari	1 dators
tomātu	2 gab
zaļie sīpoli, pētersīļi	garša
lauru lapa, smaržīgie pipari	garša
2. variants
liellopa gaļa	500-700 gr
burkāns	1 dators
mazs sīpols	7-9 gab
šampinjonus vai šitake	150-200 gr
nūdeles	sauja
vistas ola	neobligāti
zaļie sīpoli, pētersīļi	garša
smaržīgie zirņi	3 gab
Lauru lapa	1 dators
sāls	garša

Gatavošanas metode

• Šīs zupas pirmā versija pēc sastāva ir līdzīga šurpai.
• Gaļu sagriež lielos gabaliņos. Mēs ieliekam multivarkas bļodā, aizveriet. Mēs iestatām DZINĒŠANAS programmu un gatavojam 1 stundu.
• 
• Šajā laikā mēs gatavojam dārzeņus. Kartupeļus, burkānus sagriež kubiņos, sīpolus atstāj veselus.
• 
• Pēc tam iestatiet zupas programmu, iestatiet laiku apmēram 50 minūtes, ielejiet ūdeni, tā daudzums ir atkarīgs no tā, cik bieza jūs dodat priekšroku zupai. Ļaujiet ūdenim vārīties un izklājiet kartupeļus, burkānus, sīpolus, lauru lapas un papriku.
• 10-15 minūtes pirms vārīšanas beigām pievienojiet zupai sāli un ielieciet tajā sasmalcinātus tomātus un bulgāru piparus.
• 
• Pasniedz, pārkaisa ar zaļumiem.
• 2. variants.
• 
• Mēs sautējam gaļu tāpat kā pirmajā variantā. Piepildiet ar ūdeni un ļaujiet tam vārīties. Ielieciet burkānus un sīpolus, lauru lapas un papriku. Olas atsevišķi vāra un sagriež ceturtdaļās, paipalas - uz pusēm. 15 minūtes pirms vārīšanas beigām pievienojiet sāli, pievienojiet sēnes, sagrieztas ceturtdaļās. Un pēc 5 minūtēm mēs nozogam nūdeles. Ja nūdeles ir biezas, tad labāk tos ievietot nedaudz agrāk. Pasniedziet ar zaļumiem un vārītu olu.

Gatavošanas programma:

multivarkas katls

Piezīme

Šīs zupas ir vienas no mūsu iecienītākajām. Mēs tos pastāvīgi gatavojam. Vienīgā problēma bija tā, ka labi, man nepatīk gaļa no zupas un viss, un arī bērns. Viņa parasti ēd tikai zupas kūkas. Es to jau pievienoju šādā un tādā veidā, pēc tam salātos, tad pildījumā pankūkām, bet bez gaļas zupa vairs nav tāda pati. Tad kaut kā mēs devāmies atpūsties uz nometnes vietu, gaļu dabiski paņēma tikai bārbekjū. Pēc kebabiem nākamajā rītā dabiski visi gribēja zupu, un viņi to gatavoja kā šurpu, tikai no sautējuma. Kopumā mēs ēdām visu zupu, izrādījās pat par maz. Tad es vēl vairākas reizes gatavoju mājās no sautētas gaļas (viņas meita var ēst ar bundžām), un tad es domāju, kāpēc gan man sevi saindēt ar veikalā nopērkamo, ja gaļu tik un tā var sautēt. Es to pagatavoju un pats biju pārsteigts, gaļa garšo maigi un izskatās pēc sautējuma, pat pēc smaržas. Tagad mēs to ēdam katru gabalu un vispirms.

paldies par tik interesantām zupām !!!
Es arī īsti nesaprotu vārītu gaļu zupā, bet liemeņa formā - tai jābūt ļoti garšīgai, otrais variants parasti ir oriģināls - es nekad neesmu sajaucis olu un sēnes, es noteikti mēģināšu, varbūt es pievienošu arī rīsus - viņš kaut ko šeit prasa ..))))))

[kavmins]

kavmins, Otrā Āzijas tipa zupa "FO", to var pagatavot ar rīsu nūdelēm, es to gatavoju ar jebkuru un ar zirnekļa tīklu un tagliatelle. Bet es domāju, ka tas būs garšīgi arī ar rīsiem. Kopumā zupas ir ļoti garšīgas.

Kādas zupas, tikai vienu vai divas reizes, un jūs esat pabeidzis, un pats galvenais garšīgi !!!

[lūdzu]

lūdzu, Buļļa acs!

Dr Naumovs, kurš nodarbojas ar pareizu uzturu, uzskata, ka jums vienmēr vajadzētu gatavot zupu ar mājās gatavotu sautējumu. Tātad recepte ir tēmā.
Un sautējumu var pagatavot iepriekš, tas arī ietaupa laiku. Jauka recepte.

[Elīna]

Elīna, Elena, Paldies!

Arī mūsu mājā neviens negribēja ēst gaļu no zupas. Mana māte atrada šādu izeju - viņa mani un brāli aizsūtīja uz mājputnu tirgu, un mēs no dzērāja nopirkām mazu baltu kucēnu, ļoti līdzīgu vācu špicam.
Tā ir taisnība, joki, bet recepte ir aktuāla, es to izmantošu ar prieku, liels paldies

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, Tavai veselībai!

Kā es mīlu zupas! : nyam: Visas dienas garumā, lai tikai tos apēstu.
Man patīk mīlēt, bet ar manu fantāziju nepietiek kaut kam jaunam.
Paldies, Juļenka, par ideju par gardu zupu!

[Rituslija]

Rituslija, Rita, Tavai veselībai! Esmu pārliecināts, ka zupas, kuras jums patiks, nav sarežģītas, bet ļoti garšīgas.

Es modernizēju šīs zupas atbilstoši savām vajadzībām un tehnoloģijām.
Mūsu ģimene ir maza un brīžiem kaprīza (trīs dienas pēc kārtas boršču ēšana nav cēla lieta)
Tātad, es liemenu gaļas katlu (ko jūs ēdat un vēlaties - liellopu gaļu, vistu, liesu cūkgaļu vai to maisījumu). Liemenis ar minimālām garšvielām vai bez tām, bet dažreiz ar sīpoliem.
Es izvēlos daļu gaļas zupai un pagatavoju to pēc receptes (karikatūrā vai uz plīts). Ja gaļa tika sautēta ar sīpoliem, sīpolu nepievienojiet.
Zupas piesaista ar savu vienkāršību, lakonisko garšvielu buķeti, iespēju iznīcināt vakariņu paliekas un lielisku panesamību sasalšanas un atkausēšanas gadījumā.
Es mīlu abus ļoti) Es to paņēmu uz visiem laikiem. Paldies!