Mājas stila pica uz biezpiena mīklas

[mīklu.]

Mājas stila pica uz biezpiena mīklas

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla	par 2 picām
biezpiens	150 g
olu	1 dators
dārzeņu eļļa	5 ēd.k. l.
piens	5 ēd.k. l.
sāls	0,5 tējk
cukurs	0,5 tējk
kviešu milti, augstāki. pakāpe	250 g
presēts raugs	20 g
Pildījums (2 gab.)
mājās gatavotas desas (vēlams cūkgaļu)	200 g
sīpolu sīpoli	100 g
vārīta-kūpināta desa vai citi kūpināti produkti	100 g
olu	2 gab
cietais siers	50 gr.
Zaļie sīpoli	garša
tomātu pastas	4 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Garšīga pica! Ja jūs nezināt, ka mīklā ir biezpiens, jūs nekad neuzminēsiet.
• Vispirms mēs sagatavojamies mīklu. Pienu nedaudz uzkarsē, pievieno cukuru un izšķīdina raugu. Mēs to ievietojām siltumā. Kad parādās pūkaina cepure, pievienojiet olu, biezpienu, miltus (pirmos 100 g), augu eļļu un sāli. Visu kārtīgi samaisiet un pamazām pievienojiet pārējos miltus (jums var būt nepieciešams mazāk vai vairāk par 250 gramiem, jo ​​gan biezpiena tauku saturs, gan olas un milti katram ir atšķirīgi). Mīcām mīklu ļoti stāvu, labāk mīcīt ar rokām, bet mīcīt var arī maizes automātā vai mīcītājā. Mīcīšanas beigās mīklu atstājam atpūsties vismaz 0,5 stundas, tas ir iespējams visai dienai.
• Kamēr mīkla atpūšas, mēs gatavojam pildījums... Ja pagatavojam 2 picas uzreiz, tad ņemam visu pildījumu, ja vienu - visu sadalām uz pusēm. Notīriet sīpolu un sagrieziet gredzenos vai pusgredzenos. Atbrīvojiet mājās gatavotās desas no čaumalas un uzmanīgi sagrieziet šķēlēs. Kūpinātu gaļu atkarībā no izmēra sagriež apļos vai sagriež mazākos. Berzējiet sieru uz rupjas rīves.
• Sagatavošana... Plāni izrullējiet mīklu, ielieciet to veidnē vai uz cepešpannas, iesmērējiet ar tomātu mērci. Uz augšu ielieciet sīpolu gredzenus, pēc tam mājās gatavotas desas tādā secībā, ka, sagriežot picu, tā nokļūst katrā šķēlē, mēs nepildām vidu. Intervālos starp mājās gatavotām desām izklājiet kūpinātu gaļu, vidū uzmanīgi sadaliet neapstrādātu olu. Tagad vai nu apkaisa ar sieru un nosūtiet to uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni, vai arī vispirms cep 5-7 minūtes, pēc tam apkaisa ar sieru un nosūtiet to cepšanai. Tiklīdz mūsu pica ir gatava, apkaisa ar sasmalcinātu sīpolu, sita visiem rokas, nogriež pirmo šķēli un ļauj visai pasaulei gaidīt.
• Labu apetīti! Palīdzi sev!

Trauks ir paredzēts

2 lielas picas

Laiks sagatavošanai:

0,5 stundas

Gatavošanas programma:

HP + krāsns

Es ļoti mīlu picu, man tā jāizmēģina, tā izskatās ļoti garšīga!

[ceru,]

ceru,, Nadenka, es ceru - patīk!

Lieliska pica! Skaisti un ēstgribu! Paldies Valjuša
grāmatzīme!

[Iročka]

Iročka, Es ceru, ka jums un jūsu zēniem tas patīk! Manējie viņu ļoti mīl, tikai ir laiks gatavot

Interesanti, ka iekšpusē ir arī ola))) Yumka, paldies par recepti

[Jūlija]

Jūlija, jā, šī ir tieši mājas desu, kūpinātas gaļas un olu kombinācija, kas mums patīk. Priecāšos, ja arī jums tas garšos!

Ir pienācis laiks gatavot arī picu, bet es viņai neveidoju mīklu ar biezpienu. Man būs jāmēģina.

[Albīna]

Albīna, Es priecāšos, ja recepte noderēs!