Sālītas siļķes piesātinātā sālījumā (vienkāršākā pamata recepte)

No saldētavas

[Katko]

Katko,

Ooooh, kāds skaistums!
Es arī gribu šo siļķi.
Tikai es to pilnībā ievietoju saldētavā. Man patīk vienu reizi lāpīt ar miesnieku un pēc tam tikai ar dakšiņu un nesmērēt rokas.

[Nata]

Nata, jūs, protams, varat to iepriekš izķidāt. Un, ja mēs to neķidāsim iekšā, tad zivīm iegūsim kaviāru vai pienu. Nu, un kurš gan negatavo saldētas siļķes krājumus, bet gan marinē tos tūlīt pēc iegādes (nu, kas ir 5 kg? 😊), tad kāpēc gan to apgrūtināt un izķidāt?

tikai ar dakšiņu

Šī nav mūsu metode, nevis kašači

[Tilts]

Tilts,

Nē, zarnas pēc sālīšanas. Sāls vesela. Un pirms sasaldēšanas sagrieziet un sagrieziet pa daļām traukos. Nevēlēšanās tad muzyak ar katru siļķi. Es daru to pašu ar sarkanajām zivīm.

kašači

ar nagu - gandrīz dakša un labāk gabalos "par vienu kodumu"
un neviens saskaņā ar šo recepti sālītos sasaldētos reņģu kaviārus yastiki nesālīja?

Nevēlēšanās tad muzyak ar katru siļķi

Tātad tas ir skmaya smakotaaa

[Katko]

Katko,

Jā)). Pasaulē ir daudz smakotu, bet tas noteikti nav viņa!)))

Nu, pēc maniem vingrinājumiem ar zivju kaķiem, nav ko dot

kaķiem nav ko dot

nu ... izsalcis

Laba diena! Lūdzu, pastāstiet man, vai ir iespējams siļķes istabas temperatūrā turēt ilgāk par 18 stundām. Vai tas sabojās?

[Olga]

Olga, Es to neriskētu. Bija precedents, mans vīrs sabojāja spaini ar zivīm.

Sālītās siļķes no saldētavas lādes ieliku ledusskapī, tā vienmērīgi atkusīs un rīt būs garšīga
Es nākšu tevi ķircināt

Jūs zināt, kā ķircināt!

Nē, labi, vai jūs šeit neatvedat mūsu mīļo Bridžeti ar garšīgām siļķēm? Galu galā dzīves vienkāršība ... un aaaa garša ...
Tātad, galu galā, daži no viņiem joprojām iet garām un nezina, ka jūs pats varat izsist Awesome siļķi, mēs nerādīsim jūsu pirkstus

[Katerina]

Katerina, Nu, viss notika, lai iegūtu makreli no saldētavas. Un tad es atkal aizrīšos ar siekalām, skatoties jūsu fotogrāfijas.

[Tatjana]

Tatjana, fedorovna1, maladtsa !!!

Tāpēc galu galā daži no viņiem joprojām iet garām un nezina, ka jūs pats varat izsist Afigena siļķi

Pagaidām es gāju garām šai receptei, un tad es to izmēģināju ... Un es kļuvu par šīs metodes piekritēju.
Es sāku reņģu konteineru. Es nopirku zivi, apduļķoju ūdeni, noslīcināju un aizmirsu uz 12 stundām. Un tad variācijas, ja vēlaties.
Lieliska pamata recepte.

[Natālija]

Natālija, voooot ... bet cik daudzi gāja garām, un tagad kā "baltais cilvēks"



Atkusis

Kur atrast labu siļķi? ... es apskaudu. Mūsu sāļie maksā nepieklājīgu naudu, un saldējums nav daudz vieglāk ... Paskatīsimies.

Un arī es šodien ar siļķi. Ņammīgs!!!

[Tilts]

Tilts, bet ko tu mums neatvedi?)



Natālija, Es sālīju duci saviem draugiem, šodien es jautāju, viņi saka, ka viņi ilgu laiku nav bijuši))) pasūtīja vairāk, tāpēc jums ir vēl 4 cienītāji

[Tilts]

Tilts, Natālija, Sālītas trīs lielas skumbrijas. Cik garšīgi. Gandrīz nekas nav palicis pāri. Liels paldies par recepti !!!



Katko, KaterinaPaldies par jūsu garšīgajām fotogrāfijām un padomu par recepti !!!

Es arī sālīju tagad tikai pēc šīs receptes
Siļķe ir ideāla. Man pat ir īpašs burciņš šim biznesam, tāpēc paldies vēlreiz autoram par recepti un Katerinai par dzeramenes iesaldēšanas galu, man tagad saldētavā ir divas lietas.

Mēs esam vēl vairāk ar yummy

Kādas siļķes es "noķēru"

Vēders - tīrs sudrabs

Islandiešu

par 92 rubļiem.

Jūras flotile palaista)

"Subs" iegāja dziļi

Un es arī atkal sālīju makreli, tikai tagad!

[Tatjana]

Tatjana, fedorovna1, maladtsa

Kādas siļķes es "noķēru"

Katjon, tu esi siļķu maniaks !!!
Jūs taču netiksiet līdz Rjazanam?
Nez kāpēc esmu pārliecināts, ka jūsu siļķes ir visvājākās!

[acs]

Citai Tanjai atbilde ir, bet tas ir viss un ne jau man, sālīts pēc pasūtījuma, es to atdošu rīt)

acs, Tanyuskin, jā, es tāds esmu ... bet kā ar kaķi bez zivs? Nevar būt))

Jūs taču netiksiet līdz Rjazanam?

Šeit es došos tevi apciemot un kaitināt ar siļķēm)
Es jūs brīdināšu, ka saldētavā ir vairāk vietas)

Katyon, jā, nina, kas tas ir, bet viņa ir kalta pelēkā, bez auss, piemēram, siļķe)))

[acs]

acs, labi, ja jūsu zīdkoka mīmes paslīdēs garām, svilps, es nodošu visu krūtis un atradīšu jums izpārdošanu

Katyon, jā, nina, kas tas ir, bet viņa ir kalta pelēkā, bez auss, piemēram, siļķe)))

Jā sasodīts tur jāizbāž puse kannu !!

Katjuņja, netici viņai !!

Paķēru pa 80 siļķēm. 380+. Pollasta 8 kg. Vīrs piedāvāja paņemt slāni, nelaimīgais maniaks))). Un tad es pateikšu izcelsmes vietu - uz kastes pasaram. Makrele bija 128 katra, ne īpaši liela (300-600), bet sudraba-sudraba. Ledusskapī viss guļ un atkusnis: divas makreles, divas siļķes, divas rozā laša un viena sokejas laša. Rīt es cepšu sārtu lasi ar zilo sieru, pārītdien sālītu sokeju ar sausu sālīšanu un skumbriju ar reņģēm - slapju)

Un es arī atkal sālīju makreli, tikai tagad!

Meitenes, pēc tam mēģiniet pārvietot makreli (gabalus) ar sasmalcinātām koriandra sēklām. Un ļaujiet viņiem draudzēties ar zivīm. Mans mīļākais vēstnieks.

[Nata]

Nata, lieliskas cenas, piemēram, mnu gandrīz
Manas siļķes ir 450–480 katrā, es arī paņemu pusi slāņa, Yura ir mūsu cilvēks, dod man cieņu kā gritsa

ir puse kannu

Vai viņai ir izvēle? kannas marazkos?

skumbrija ar siļķi - slapja))

Dowai, ienirt piesātinātā))

jums ir skaista siļķe, mēs visu pārdodam ar dzeltenumu, un cena tirgū ir 120

Meitenes, pēc tam mēģiniet pārvietot makreli (gabalus) ar sasmalcinātām koriandra sēklām. Un ļaujiet viņiem draudzēties ar zivīm. Mans mīļākais vēstnieks.

Paldies, bet es to vienkārši pievienoju sālījumā. Es mīlu koriandru. Es došos un darīšu to ātri, pirms mēs visu esam apēduši.

[fedorovna1]

fedorovna1, vai tu gāji pie manis kā kļūda? Es rakstīju par koriandru līdz makrelei

jums ir skaista siļķe, mēs visu pārdodam ar dzeltenumu, un cena tirgū ir 120

Tas ir skumji

[Katerina]

Katerina, Gāju un darīju, bet aizmirsu. Jaunavas atmiņa ...

[Natālija]

Šajā šķīdumā es pārpludināju smaku ...
Tas iznāca arī lieliski, sālīti ikri ir tieši tas, kas jums nepieciešams
Natālija, Es jums sūtu apsveikumus un paldies

[Katko]

Katko, priecājos par kalpošanu: uz redzēšanos

[Tilts]

Tilts,

Sonya, man ir mazs sākums - es sūtu visus peldēties)).

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, visbeidzot

[Katko]

Katko,

Man jau apnika izšķīdināt sāli !!))

[Nata]

Nata, uzreiz pārsitiet)) pārpalikums vienkārši atradīsies nogulsnēs))
Un tas ... pierakstiet to, nākamreiz uzzināsiet, cik daudz jums vajag

[Katko]

Katko,

Advokāti - viņi ir tādi advokāti)). Nupat internetā atradu, ka piesātināts galda sāls šķīdums ir 31,6 g (ir variants 35,9 g) sāls 20 grādos uz katriem 100 g ūdens. Pēc pirmajiem datiem saskaitīju virvi par 4 litriem, ielēju to ar veikalu un voila (it kā 1280gr vietā - nu, 32 × 40 - apkaisīju 1400gr - mazliet apakšā un tas palika pēc kārtīgas mīcīšanas noslaucīt). Un tad es pat nevarēju saprast, cik daudz vismaz vismaz)))).

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, tu iedomājies sālīt baseinu, dāsna dvēsele!
Šeit jums ir tiešs biedējošs, jo pēc tam dažreiz notīriet to FSU ...

[acs]

acs,

Ir 2 oglītes, 2 siļķes un 2 skumbrijas. Katrai radībai ir pāris.)) Es skumbriju noteikti netīrīšu, tikai izķidāšu, sagriezšu pāri, ievietošu burkā ar koriandru. Es mēģināšu sagriezt siļķi. Un kā tikt galā ar charu - es vēl nezinu, ooo)).

Es to atstāšu pulksten 16. Man tur ir tieši 20 g, es domāju, ka ne tik daudz ...

Ir 2 oglītes, 2 siļķes un 2 skumbrijas. Katrai radībai ir pāris.))

jā, tu esi Noa!

lai attīrītu pašreizējās 2 siļķes, pie jums ar vienu atstātu.

Un kā tikt galā ar charu - es vēl nezinu, ooo)).

šādos gadījumos, oh, hotstsa, lai glābtu jūs no izvēlētajām mokām, noņemot to avotu ...
viņš ir mazs, kas tur, tev pāris dienu garumā esi mums ģimene

Mušs jau ir sagriezis Ketu, atdalījis fileju. Un porcijās uz plāksnēm. Sasalusi zem filmas. Tad es divas nedēļas ēdīšu sarkanās zivis, kamēr tētis būs jūrā. Viņš izņēma šķīvi un .... yum!
Garšīgums izrādījās! Es jau to nobaudīju vakariņās. Zivis ir lieliski sālītas!
Kad sāls jau visu ir aprēķinājis: pieciem litriem ūdens - 1 kg sāls. Ideāli piemērots sarkanajām zivīm!