Adžāriens Hačapuri

Adžāriens Hačapuri

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
Milti	500gr
piens	1
sāls	1h l nav pabeigta
olas	2 gab 1 mīklā, viens taukiem
cukurs	2 stundas l
dārzeņu eļļa	2 ēd.k.
raugs	7gr
siers
sviests	20g vienā kūkā

Gatavošanas metode

• Ielej bļodā siltu pienu, olu, sāli, raugu, augu eļļu, visu sajauc un mīca mīklu, tai jābūt gludai, nevis daudz elastīgai, bet kā maizei. Mēs uz stundu liekam mīklu uz buljona ...
• Pēc tam mēs veidojam savu khchapuri kā tanduras maizi, plakanu kūku tikai ar sāniem, ieeļļojiet kūkas malas ar olu un vidū sarīvējiet sieru caur rīvi un cepiet 30 minūtes, kamēr ola ir brūna un sviestu ielej, kad ola ir gatava. Es ceru, ka viņa paskaidroja))
• PS. cep 170g temperatūrā. iepriekš uzkarsēta krāsns.

Trauks ir paredzēts

atkarīgs no lieluma

Piezīme

Var pievienot arī suluguni .. bet ne goladsik

[Nara]

Nara, paldies par recepti. Es ļoti mīlu hačapuri. Un sakiet, lūdzu, vai raugs ir svaigs vai sauss un kāda glāze? 200 vai 250ml?

[Nara]

Nara, paldies par recepti. Es ļoti mīlu hačapuri. Un sakiet, lūdzu, vai raugs ir svaigs vai sauss un kāda glāze? 200 vai 250ml?

n
sausais raugs .. st 250ml

ļoti garšīgs

Ak, cik garšīgi! Es mīlu hačapuri

Ak, cik garšīgi! Es mīlu hačapuri

Jā, ļoti. Es tos bieži cepu)) Es mīlu miltus

[Nara,]

Nara, Nav skaidrs, cik daudz olu vajadzīgas rezultātā: 1 ola mīklā, pēc tam malas iesmērē ar olu kaut kur citur, tad vēl vienu olu gandrīz gatavajā hačapurā ..., bet receptē visam norādīts tikai 1 ola. .
Un cik daudz sviesta, kāda izmēra šī "šķēle"?
Vai, pārbaudot mīklu, mīklai vajadzētu palielināties par cik reizes?
Vai pēc formēšanas jums tūlīt nepieciešama papildu pārbaude vai cepšana?
Kāda ir vislabākā temperatūra cepšanai? Likt iepriekš uzkarsētā krāsnī? Vai jums vajag tvaiku?
Un vēl: 500 g miltu recepte ir paredzēta 1 hačapurim?

[Nara,]

Nara, Nav skaidrs, cik daudz olu vajadzīgas rezultātā: 1 ola mīklā, pēc tam malas iesmērē ar olu kaut kur citur, tad vēl vienu olu gandrīz gatavajā hačapurā ..., bet receptē visam norādīts tikai 1 ola. .
Un cik daudz sviesta, kāda izmēra šī "šķēle"?
Vai, pārbaudot mīklu, mīklai vajadzētu palielināties par cik reizes?
Vai pēc formēšanas jums nekavējoties nepieciešama papildu pārbaude vai cepšana?
Kāda ir vislabākā temperatūra cepšanai? Likt iepriekš uzkarsētā krāsnī? Vai jums vajag tvaiku?
Un vēl: 500 g miltu recepte ir paredzēta 1 hačapurim?

labi, ir skaidrs, ka ar 500 gramiem cik iznāks)) pieredzējusi saimniece sapratīs)) Es nevērtēju pirmās dienas šeit ..
cep 170 g. 1 ola vienā mīklā, viena eļļā. pēc pieprasījuma apmēram 20 g eļļas uz vienu hačapuri

labi, ir skaidrs, ka ar 500 gramiem, cik daudz iznāks)) pieredzējusi saimniece sapratīs)) ... 1 ola uz mīklu, viena uz tauku. pēc pieprasījuma apmēram 20 g eļļas uz vienu hačapuri

Nu, šeit forumā ir ne tikai pieredzējuši. Turklāt ne visi, kas ir pieredzējuši dažus ēdienus, ir tikpat pieredzējuši kā citi.
Cik khachapuri jūs saņemat no tik daudz mīklas?
Olas: 1 mīklā, 1 katras hačapuri eļļošanai, un pēc tam katras 30 minūtes pēc cepšanas vēl 1 salauž? Tad cik tas jau ir?
Un cik daudz siera vajag šim mīklas daudzumam?

Nu, šeit forumā ir ne tikai pieredzējuši. Turklāt ne visi, kas ir pieredzējuši dažus ēdienus, ir tikpat pieredzējuši kā citi.
Cik daudz hačapuru jūs saņemat no tik daudz mīklas?
Olas: 1 mīklā, 1 katras hačapuri eļļošanai, un pēc tam katras 30 minūtes pēc cepšanas vēl 1 salauž? Tad cik tas jau ir?
Un cik daudz siera vajag šim mīklas daudzumam?

par 1 olu hačapuri .. jūs saņemat apmēram 3 gabalus

Jābūt garšīgam!

Man šķiet, ka, ja jūs izgatavosiet 3 gabalus no šī testa, tie būs milzīgi. Man ir 16 vidēji pīrādziņi. Es pagatavotu 8 khačapuru, kas nozīmē 8 olas mīklā, pēc 30 minūtēm 1 uzreiz mīklā, 1 eļļošanai. Un es liktu svaigu raugu 25 gramus. Paldies par recepti, tikai jautājumi, es gribu zināt visu droši.