Krēmveida šokolādes augļu panna cotta

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
zemeņu sula vai jebkura cita	100 ml
cukurs	50 g vai pēc garšas
šokolāde	20-30 g
zemenes vai citas ogas (augļi) atbilstoši sezonai	4 lietas
vaniļas cukurs	1 iepakojums
želatīns	25 g
krējums vai mājās gatavots skābs krējums	500 ml

Gatavošanas metode

Želatīnu izšķīdina 50 ml vārīta auksta ūdens un atstāj uz 30 minūtēm, lai uzbriest. Pa to laiku labi sakuļ vaniļas krējumu un cukuru.
Kad želatīns uzbriest, ielieciet to ūdens vannā, lai izkausētu, un uzmanīgi ielejiet to putukrējumā, atstājot sulai 1,5-2 ēd.k. Mēs sajaucam.
Izkausē šokolādi ūdens peldē. Ja šokolāde nav pie rokas, tad jūs varat vienkārši nomainīt kakao.
Pievienojiet šokolādi 1/3 putukrējuma.
Šokolādes-krējuma masu ielej glāzes apakšā un ieliek ledusskapī uz dažām minūtēm. Pēc tam pievienojiet krēmveida masu un atgriezieties ledusskapī.
Zemenes sagriež plānās šķēlēs. Mēs tos izklājam uz krēmveida masas un piepildām ar zemeņu sulu (es arī sulai pievienoju nedaudz cukura) ar želatīnu. Mēs atstājam ledusskapī, līdz tas sacietē. Gatavs garšīgs, viegls un foršs deserts.

Laiks sagatavošanai:

30 min + 1 stunda sacietēšanai

Gatavošanas programma:

ledusskapis, plīts

Piezīme

Šis deserts man ļoti patīk. Tas satur krējumu, bet jūs varat ņemt ne ļoti taukus, un deserts izrādīsies viegls. Es to darīju arī ar apelsīnu sulu un apelsīniem, tas arī labi darbojas. Izmēģiniet un eksperimentējiet