"Anthill" kūka ar iebiezinātu pienu

"Anthill" kūka ar iebiezinātu pienu

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
margarīns	250 g
cukurs	0,5 glāzes
skābais krējums	0,5 glāzes
milti	3-3,5 tases
cepamais pulveris	3 tējk
krēms
kondensētais piens	1 var
sviests	250 g

Gatavošanas metode

• 
• Pateicoties burvju svārsts pēc Olya ieteikuma - es priecājos, ka izplatīju recepti.
• vecs, no skolas burtnīcas, 30 gadus vecs) viņam. garšīgs. sirsnīgs. vienkāršs.
• par margarīnu - es pats cenšos to nelietot, bet no pieredzes - ar sviestu - nevis to ozolu.
• tagad es izmantoju smērvielu "Oil Kremlin" tumši brūnā folijā - ideāli piemērots smilšu mīklas izstrādājumiem.
• Biskvīts:
• Sarīvē margarīnu un apvieno ar cukuru un miltiem, kas sajaukti ar cepamo pulveri, pievieno skābo krējumu, ātri samīca mīklu, sadaliet to lielumos (kas ir piemēroti jūsu gaļas mašīnai).
• atstāj ledusskapī 20-30 minūtes, gatavojot cepešpannu un gaļas mašīnā, ieslēdz krāsni.
• pēc tam pagrieziet mīklu caur gaļas mašīnā, izklājiet "spageti" uz cepešpannas, mēģiniet to ievietot vienā kārtā. pie mums bez "atstarpēm" viss ietilpst standarta cepešpannā.
• cep 220 grādos līdz skaisti sārtums, labi zelts, tas labāk garšo) Es cepumus cepu bieži iepriekšējā dienā, tāpēc atstāju tos nožūt dzesēšanas krāsnī.
• patvaļīgi salauziet atdzesēto "cepumu", bet nesasmalciniet to putekļos, pretējā gadījumā mana draudzene mēģināja to pagatavot tā, ka tad mēs dabūjām kūku ar nazi un āmuru, tāpēc tā nostiprinājās) un mums bija 17 gadi
• tad sajauc drupatas ar krējumu pēc garšas, riekstiem un / vai magoņu sēklām.
• masa perfekti iegūst jebkuru formu no kēksiņa ar caurumu līdz arhitektoniskai (pilis, cietokšņi), kurā tā nostiprinās.
• ieliek ledusskapī.
• fotoattēlā mana vīra radīšana, labi, dēls palīdzēja, viņam bija 11 gadi) mūsu tradīcija ir šāda: 8. martā mani vīrieši man cep skudru pūzni. sākumā es viņiem pagatavoju mīklu un atstāju to ledusskapī, un tad kaut kā viņi paši iesaistījās.
• Krējums: 1 bundžiņa iebiezināta piena "brieža", vārīta 3-3,5 stundas (forši !!!), sakuļ ar sviestu, ideālā gadījumā, ja abi komponenti ir vienādā istabas temperatūrā, krēmam var pievienot riekstus vai magoņu sēklas

Ak, cik skaisti dekorēts !!!

Nadjuša paldies, ka apstājies!
tas arī labi garšo, it īpaši ziemā)))

tas arī labi garšo

Jā, kā tik skaists vīrietis var būt bez garšas)

[Tatjana]

Tatjana, viena no manām mīļākajām kūkām! Es izmantoju citu recepti, tomēr es sagatavoju mīklu, bet princips ir tāds pats. Un jūsu vīrieši ir lieliski, kūka izskatās ļoti garšīga

[Tīna]

Tīna, paldies par uzmanību, esmu gandarīts

.

[Tatjana]

Tatjana, skaisti! Paldies, es izmēģināju dažādus skudru pūzņus, bet tā, ka ar skudru ceļiem un kustībām es neēdu! Varbūt skudras slēpjas iekšā?

[Oksana]

Oksana, un tas nav paredzēts skudrām)))
Krimā pie Azovas jūras ir mūsu iecienītākā brīvdienu vieta Ščelkino! stāvajā krastā tika uzcelta sarkanu ķieģeļu lapene.
šī kūka ir "balstīta" uz vasaras brīvdienām (jau pirms 10 gadiem))))
zilā kokosriekstu jūra apzīmē)

Labi padarīts! Labi "smilšu pils" skudru pūznis! Visa ģimene darīja visu iespējamo!
Kā jūs sākāt ēst? No tornīša? Vai arī rakšana un šķeldošana notika pa gabalu?

))) rakšana

Aha! Visgardākais slēpjas dziļumos

Aha! Visgardākais slēpjas dziļumos

un tu zināji! zināju!
klausies, un tā ir doma: izrakt dārgumu bērniem ... un kas to paņems ..

Nu, beidzot, es gaidīju! Smuks puisis!!!

Rakstu no ceļa, iedziļināšos mājā!

Nu, beidzot, es gaidīju! Smuks puisis!!!

Rakstu no ceļa, iedziļināšos mājā!

Ol, jā, jūs visi!
kāpēc gaidīt, vajag gatavot un baudīt

[acs]

acs, Tatjana!
Lieliska kūka! Mums vajag gatavot ... un baudīt! Bet es nevaru apgūt tādu cietoksni ...
Recepti aizvedu līdz "miskastēm"!

[Elena]

Elena, paldies, to var uzglabāt ilgu laiku, nedēļa ir vienkārša, to ir garšīgi ēst, salaužot ar pirkstiem, protams, gabals uz jūsu šķīvja)

[Tatjana]

Tatjana,

ir garšīgi ēst, salaužot to ar pirkstiem, protams, gabals uz jūsu šķīvja)

Tik gardu kūku var nolauzt uz kaimiņa šķīvja!

nuna, tur labāk garšo, pielūdzējs !!!

Kūka ir ļoti garšīga, vienīgais, ka šim mīklas daudzumam es pagatavoju 2 porcijas krējuma - tad sanāk mīkstāks ... (nu, vairāk, bet kas?)

[Tatjana]

vecs, no skolas burtnīcas, 30 gadus vecs) viņam. garšīgs. sirsnīgs. vienkāršs.

Tatjana, un prezentācija ir svētki acīm. LABI VĪRI 🔗 Labākā dāvana, ko varat iedomāties. Un fakts, ka tas arī kļuva par tradīciju. 🔗

[Tatjana]

Tatjana, paldies, ka izmantojāt grūtības un izlikāt recepti !!!
Dīvaini, bet skudru pūzni nekad neesmu redzējis un ēdis !!!
Tagad ir pamats to darīt !!! Vecās, pārbaudītās receptes ir visvienkāršākās un garšīgākās !!!!!
Un parādiet bērniem, kādi gardumi mums bija bērnībā !!!

[acs]

acs, Taņa !!!!!! Jums nav "Skudru pūznis", bet tikai tā pati "Termītu pils".
Vai jūs izveidojāt tornīti ar glāzi? Krāsaina kokosriekstu zāle ap ligzdu?
Baltas skaidas var izmantot, lai ziemā rotātu skudru pūzni.
Paldies, ka atgādinājāt šo kūku. Es vienkārši gribēju skudru pūzni .... nav spēka.

Man nepatīk blēņoties ar gaļas mašīnā, es izrullēju mīklu un ar plaukstām izlīdzināju to uz cepešpannas, sagriezu taisni uz cepešpannas šaurās sloksnēs. Tad viņa tos sadalīja gabalos. Ērtāk nekā ar gaļas mašīnā

[Irina,]

Ērtāk nekā ar gaļas mašīnā

Irina, noteikti ērtāk, bet ... Šis nebūs tas pats "Skudru pūznis". Mūsdienās, piemēram, Tatjanā, ir "tārpi", nevis lodēta masa. Kāds ir prieks - pēdējos kūkas gabalus sadalīt atsevišķos "tārpos" un baudīt! Tā ir bērnības garša!
Tatjana, paldies par recepti! Ļoti līdzīga tai kūkai, kuru es zinu un cepu kopš bērnības. Bet mēs nekad negatavojam iebiezinātu pienu. Tas garšo labāk ar "neapstrādātu".

Es arī nekad neēdu skudru pūzni, tas izskatās ļoti apetīti, paldies par recepti.

Manā jaunībā skudru pūzni "līmēja" tikai ar vārītu iebiezinātu pienu, bez sviesta. Un ar manu iecienīto krējuma sviestu + iebiezinātais piens būs garšīgāks.

Bet mēs nekad negatavojam iebiezinātu pienu.

Elena, šeit es vienmēr esmu gatavojusi no neapstrādāta iebiezināta piena, tāpēc mani mācīja. Tradicionāli es dēlu no pirmās klases cepu viņa dzimšanas dienā, un tagad viņam sestdien būs 40 gadu. Es jau sen pazaudēju piezīmju grāmatiņu, Rada man labi atgādināja tārpu cepumus un paldies Svetai par skudru pūznīša recepti. Tikai es baidos, ka šāds skaistums nav manā kontrolē, es to darīšu vecmodīgi ar konusu un rīvētu šokolādi virsū.

[Irina,]

... Es to darīšu vecmodīgā veidā ar konusu un rīvētu šokolādi virsū.

Irina, un pa virsu pārkaisa ar pūdercukuru!

[siers]

Mūsdienās, piemēram, Tatjanā, ir "tārpi", nevis lodēta masa.

Lena, viņa, nemetināta masa - mīklas slānis siers Es to sagriezu šaurās sloksnēs = tiek iegūtas tikai atsevišķas gatavas sloksnes, vienmērīgi izceptas un ātri sadalītas mazos gabaliņos.

Nu, kam ērtāk veidot mīklu cepšanai, garša nemainās.
Viens draugs, pat cepšanai, no mīklas sarullēja plānu desu un sagrieza mazos gabaliņos, tas ir, vēlāk nav nepieciešams to salauzt
Tas ir tas pats, kā veidot mīklu = garša bez zaudējumiem, jūs nevarat ēst tikai augstas kaloritātes

[Tatjana]

Tatjanacik brīnišķīgs skudru pūznis! Es, par savu kaunu, nekad neesmu pat garšojusi tādu kūku. Jāgatavojas.

[Septiņu gadu plāns]

Dīvaini, bet skudru pūzni nekad neesmu redzējis un ēdis !!!

Es arī nekad neēdu skudru pūzni, tas izskatās ļoti apetīti, paldies par recepti.

nekad pat tādu kūku nemēģināju

Septiņu gadu plāns, kil, Babuška, Jāatzīst, ar skudru pūzni mani ārstēja tikai divas reizes mūžā:
pirmo gadu pulksten 5, ballītē, es no galda velku kūpinātu desu, un viņi mani korī pierunā izmēģināt kaut ko nesaprotamu krāsu un formu un pat ar dīvainu nosaukumu "skudru pūznis". Kopš bērnības es esmu mierīgs par saldumiem un tāpēc es neko nepiekrītu un turpinu sist desu, apdraudot uzkodu daudzumu))) tikai pēc atgriešanās mājās es lēnām nogaršoju nelielu gabaliņu šī kaut kā (viņi mani pacienāja) tā) ... tad vēl .. un tad es sapratu, kāda viņa ir dumja, kas nepadevās pieaugušo pārliecināšanai.
otro reizi draudzene uztaisīja kūku pēc manas dzimšanas dienas receptes. tikai viņa cepumus sadrupināja putekļos un pēc mātes ieteikuma krēmam izkausēja sviestu. tehnoloģiju pārkāpums noveda pie tā, ka mēs ar draugiem "dabūjām" kūku ar āmuru un nazi, bet tā bija bez garšas.
to es domāju, tas nav pārsteidzoši, ka viņi to nav izmēģinājuši, starp citu, es arī ļoti nevēlos to dalīt ar pirkstiem, iekšējai lietošanai, bet viesiem es labāk gribētu cept otru kūku )))

Tikai es baidos, ka šāds skaistums nav manā kontrolē, es to darīšu vecmodīgi ar konusu un rīvētu šokolādi virsū.

Svetlana, izmēģini to jebkurā lielajā kūku pannā, pat ar caurumu: pēc sacietēšanas to var ļoti labi noņemt un sacietēt, saglabāt formu.

meitenes, liels paldies par uzmanību, es atzīšos, es to negaidīju, biju ļoti aizkustināta!
Es ļoti iesaku gatavot, pateicīgus konditorejas izstrādājumus.

Tan, tagad es baudīju skatu uz pili mierīgā atmosfērā!
Ko teikt! Jums ir talantīgi vīrieši !! Paldies par tik lielisku dizaina ideju!
Patīkami redzēt šādas receptes!

Pilī, mānīgs
Vijole dziedāja un dziedāja
Un dārzā viņa dzīvoja dīķī
Zelta zivis.
Lai viņi viņu neredz
Balles mūziķi
Bet no zelta zivtiņas
Skanēja mūzika!

Iedvesmoja ... Alaverdy, tā teikt!

Es uzlikšu tavu "pili" uz laba trauka, atnesīšu dīķi un zivis, kaut kā es to izdomāju.

Ol, merci par komplimentu)))
jā, mēs mīlam visu to ... pilis .. torņus ...
un cik brīnišķīga atskaņa ... tūlīt attēls tika uzzīmēts
cepīsim jau, citādi man jau apnicis gaidīt arī jūsu šedevrus, bet uz paplātes))) uz laba)))

Es kaut ko cepu, neko īpašu, bet ar savu piedevu es to atmaskos.

Es kaut ko cepu, neko īpašu, bet ar savu piedevu es to atmaskos.

intriga un pieticīgi vienlaikus)))

Cik skaisti noformēts. Un nekas man neienāk prātā kā čiekurs))) varbūt, kam tas interesē. Bērnībā es biju slinks ar gaļas mašīnā, es sasmalcināju tārpus caur ķiploku presi, tas man šķita ātrāk, ņemot vērā gaļas mašīnā mazgāšanas un savākšanas / demontāžas laiku. Izgatavots uz viena vārīta iebiezināta piena, jums jāizmēģina jūsu recepte. Paldies

[tany81]

tany81, caur ķiploku presi, manuprāt, un garš un darbietilpīgs

mana draudzene skolā uz stundu sagrieza kartupeļus pārāk mazās strēmelēs, lai vēlāk būtu ātrāk apcepties, un viņa ņēma un salīmēja nafig

un man nepatīk mazgāt gaļas mašīnā, ja reiz, pat mīlestības garā ir košļājamā gumija, tas ir dzimis: "mīlestība ir tad, kad viņš ne tikai vērpj gaļu, bet arī vēlāk notīra gaļas mašīnā"

[Tatjana]

Tatjana, paldies par recepti un tik interesanto kūkas sniegumu. Vai nav vērts pat izmēģināt ar sviestu? Tikai smērēt vai margarīnu?

[Natālija]

Natālija, ņemot vērā Narvazza riska novērtējumu īstai eļļai ... kurš aizliedz mēģināt, tas noteikti izdosies.
bet mums tas patīk ar smērvielu, mēs to neizmantojam nekur citur, un sīkdatnēs tas sagrauj. ar sviestu iznāk cietāki cepumi. un oriģinālajā padomju receptē bija margarīns.

[Tanjušs]

Tanjušs, jā, man varbūt nebūtu bijis nekā pret margarīnu, ja ne viens BET .... Mana mamma ir ārste, un tāpēc viņa mūs nostādīja pret šo ļoti margarīnu Saka, nekādā gadījumā un Fse !!! Viņi saka, ka tauki ir transgēni, tos nekas neizdala pat ar alkoholu no ķermeņa. Tagad, pat veikalā atrodoties rokās, es baidos to paņemt, es skatos apkārt (tāpēc šķiet, ka mamma ir tuvumā)

diagnoze ir ...
nu, tada, varbūt speķi ...
vai mamma puto sviestu no krējuma?
Ko es domāju: dažreiz labāk nekā nesaprotams sviests, godīga smērviela.
ieskaties saitē, varbūt palaid vaļā.
🔗
un mammai nav jāzina visa informācija, rūpējies par viņu)))

Speķi, ja godīgi, es nezinu, kas tas ir: hmm: un kur to pārdod))) Es pērku eļļu 30 iepakojumos, iemetu to saldētavā. Tātad, man ir kaudzes. Man nekas nav pret izplatību (bet es to arī nez kāpēc nepērku), tikai jau izveidojusies īpaša attieksme pret margarīnu, neko nevar izdarīt. Kāpēc, kāds ir spriedums? Tas nedarbosies ar sviestu, vai ne?

Nataša, tas derēs ar sviestu, bet ar smērējumu būs drupinātāki cepumi.
veiksmi!

Es mīlu skudru pūzni. Tikai es vienmēr darīju to ar svaigu iebiezinātu pienu, labi, tradicionāli uz margarīna vai margarīna + sviesta maisījumu uz pusēm ... Un nesen margarīna bija par maz, un es pievienoju ghee. Sanāca tik garšīgi !!!
Ļoti oriģināls jūsu skudru pūznis. Pat žēl ēst tādu skaistumu Un Ščelkino bija arī mūsu iecienītākā atvaļinājuma vieta līdz 2013. gadam. Mēs tur gājām gandrīz katru gadu. Bet pēdējos pāris gadus lapene vairs nebija.

[Tatjana]

Tatjana, šī ir 2005. gada fotogrāfija.
jā, mēs bijām 2012. gadā, diemžēl)))

[Tatjana]

Tatjana, un adoptē mani, un ..... es tik ļoti mīlu skudru pūzni ....

vārdamāsa, gee-gee, sama-sama-sama ...

Ahhh, figūrai un aizkuņģa dziedzerim nāve !! Bet tas ir tik garšīgi - tikai alva. Viena no mīļākajām kūkām kopš bērnības!

Taņa, kurš uzcēla tieši šo torni ???

Apsveicam ar pelnīto uzvaru konkursā "Nedēļas labākā recepte"