"Taratushki" uz kefīra

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
kefīrs	1,5 tases
olu	1 dators
cukurs	3 ēd.k. l.
augu eļļa (mīklā)	2 ēd.k. l.
sāls	0,5 tējk
soda	0,5 tējk
kviešu milti, augstāki. pakāpe	3 glāzes + mīklas sarullēšanai
vanilīns	šķipsnu
pūdercukurs	garša
augu eļļa (cepšanai)	1 glāze

Gatavošanas metode

Olu sakuļ ar cukuru. Pievienojiet kefīram cukuru, sāli, augu eļļu. Ielejiet soda 2 glāzēs miltu un samaisiet. Olu maisījumu sajauc ar kefīru, intensīvi maisot, pakāpeniski pievieno miltus un soda. Mīciet diezgan mīkstu mīklu, kurai nevajadzētu pielipt pie rokām. Pārklāj ar salveti un atstāj uz 15-20 minūtēm.
Tad mīklu sadalām vairākās daļās (tā, lai būtu ērti izrullēt), mīklu izrullējam uz miltiem putekļainā galda, no ripināšanas biezuma atkarīgs, vai mēs saņemam kraukšķus, piemēram, birstes) vai kraukšķos. Mīklu pēc iespējas plānāk velmē uz kraukšķīgajiem tarātiem un apmēram 1 centimetru uz mīkstajiem un pūkainajiem.
Velmēto mīklu sagriežam mazos taisnstūros, vidū izgriežam bedrīti un taratu kā griezni pagriežam.
Cep karstā eļļā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
Cepšanas laikā vērojiet, kā mīkla burvīgi burbuļo
Gatavo tararushki apkaisa ar cukura pulveri.
Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

daudz!

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

plīts vai cepeškrāsns

Piezīme

Ir daudz gatavu taratushki, ja ēd 2-3 cilvēki, tad daļu var droši sadalīt ar 2, pēc tam paņemiet mazāko olu.
Recepti es atradu internetā bez autorības, piesaistījos tās neparastajam nosaukumam un vienkāršajai pagatavošanai, turklāt tā ir ļoti garšīga

lūdzu

Hmm Tīna, atkal jaukā, vai tie ir vergunchiki? nu, ļoti labi

V-tīna

Ceru,, paldies, nezinu, varbūt arī tie ir garšīgi

Innuška

V-tīna, mēs šādus taratus saucam par verguniem. un mēs arī bieži to darām)

V-tīna

Innuška, verguns līdz mūsdienām ir tik verguns un nezināja šādu vārdu Paldies, meitenes!

Alenka212

Un mana vecmāmiņa tos sauca par verčikiem

V-tīna

Alenka212, mēs uzzināsim vēl vienu iespēju

Pavlena

Arī mana vecmāmiņa tos bieži gatavoja un sauca par riekstiem.

V-tīna

Ak, cits vārds
Meitenes, lai kā jūs to nosauktu - bet tas ir garšīgi! Un vienkārši izpildāms, un nav dārgs

pienene

Paldies ne tik daudz par recepti (tā daudziem ir zināma), bet par atgādinājumu par tararushki. Tik garšīgs un pazīstams no bērnības! Paldies!

V-tīna

pienenebērnības atmiņas var būt tik patīkamas

pienene

Starp citu, es aizmirsu pateikt, ka es tos gatavoju. Pusei porcijas taisnība. Bet viņa ātri tika galā un nenogurusi, ļoti mīksta, sulīga. Mīklu izrullē 2-3 mm biezumā. Neskatoties uz to, ka laiks bija jau pēc 18-00, es nevarēju pretoties un zaudēju 3 gabalus.

V-tīna

pienene, tikai 3? tik maz?

Citāts: pienene