Streisel pīrāgs ar ogām

[Mīkla:]

Streisel pīrāgs ar ogām

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Mīkla:
kviešu milti	300 g
cukurs	100 g
auksts sviests	100 g
dzeltenumi (visa ola) *	3 (2)
cepamais pulveris (cepamais pulveris)	1,25 tējk
sāls	šķipsnu
Krēms:
skābs krējums 20-26%	270-300 g
biezpiens (parasts granulēts)	170-200 g
cukurs	100 g
dzeltenumi (visa ola) *	2 (1)
kukurūzas ciete (kartupelis)	1,5 ēd.k. l.
izvēles garšas pastiprinātāji: vanilīns, sāls	pa šķipsnu
Ogu slānis:
visas skābās ogas, svaigas vai saldētas	~ 1 glāze

Gatavošanas metode

• Recepte (avots: kaut kur dziļi manī) ir ļoti vienkārši izpildāma - sava veida piecas minūtes. Es visu darīju vienā blenderī, vispirms mīklu, pēc tam krējumu, bļodu, protams, un nedomāju to mazgāt.
• Es ņēmu par pamatu streusel, bet, tā kā vienmēr jūtos salds un dažreiz taukains, klasiskās miltu-cukura-sviesta 2x2x1 proporcijas mainīju uz 3x1x1 - gee-gee-gee, diētiskā streusel. Kurš vēro figūru? Nāc, slauci, sarīkojiet pilnu sprādzienu! ))
• Parasti pulvera režīmā mēs izgatavojam drupatas no visām mīklas sastāvdaļām blenderī (bļodā ar nažiem). Jūs varat to sasmalcināt ar rokām vai sasmalcināt ar nažiem. Ledusskapī nekas nav jāatdzesē, tas derēs.
• Izkrauj ~ 2/3 streusela drupatas veidnē, nedaudz sasmalciniet to ar rokām.
• 
• Man ir noņemama tērauda forma, nekad nelipīga, tomēr es nolēmu to neeļļot. Gatavā formā viss noritēja normāli, es to vienkārši piestiprināju ar galda nazi. Non-stick parasti atlec. Pelējuma lielums nav kritisks. Plašajā būs zems pīrāgs, mazā tas izrādīsies augstāks.
• Mēs izklājam ogas uz drupām vienā slānī,
• 
• ne vienmēr bieza, un jebkura ar skābu, gan svaigu, gan saldētu (gatavojot mīklu un krējumu, es no saldētavas izņēmu avenes, tās nedaudz sasila, bet vēl nebija atkusušas).
• Piepildiet ar krējumu (vienkārši samaisiet krējuma sastāvdaļas blenderī līdz viendabīgai masai).
• 
• Pa virsu pārkaisa atlikušās drupatas.
• 
• Mēs ievietojam krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 190 "C (175" ar konvekciju) apmēram 1 stundu.
• 
• Mēs atdzesējam formā līdz siltam vai aukstam stāvoklim (ir kāds, kurš to var apstrādāt), un jūs to varat sagriezt.
• Apakšējais slānis ir smilšains, krēms ir līdzīgs visiem krēmveida / skābo krējumu un citiem pildījumiem (piemēram, clafutti), un augšējais ir drupināti kraukšķīgs streusel. Kopumā garša izrādījās maigi krēmīga un mēreni salda ar ogu skābumu un tekstūras kontrastu.
• 
• Palīdzi sev!

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

* Es visu izdarīju ar dzeltenumiem, jo ​​es gribēju ārstēt savas "huligānu molekulas", bet viņi vēl nebija pat izmēģinājuši olbaltumvielas. Un šī bija pirmā kūka viņu dzīvē! ))

Bet jūs varat darīt ar veselām olām (summa ir iekavās). Kāpēc tad domāt par to, kur piesaistīt tik daudz olbaltumvielu?

Līdzīgas receptes

Lauku stila ogu pīrāgs (Podmosvička)

Lauru lapu pīrāgs ar ogām (Premier)

Ogu pīrāgs ar krūzīti (barbariscka)

: a-kiss: Ļoti pievilcīgs pīrāgs, un pats galvenais, ka to nav grūti izpildīt. Es cepšu savā brīvajā laikā.

Ļoti garšīgs kumoss!

Natka ir foršs pīrāgs. Ļoti gribējās atkārtot, tāpēc, gaidiet ziņojumu, tas būs biedējoši, pīrāgi nav mana stiprā puse

Man arī ir bail
Esmu ārpus mājas

[Arka]

Arka, NataNu jau otro nedēļu es saņemšu noņemamu formu, es joprojām nevaru tur nokļūt. Tagad jums noteikti būs jādodas, un avenes jau atkausē. Paldies par recepti!

Ak, es esmu tāds liu, es to nēsāšu sev. : girl_claping: Paldies Nat!

Pārbaudes pīrāgs! Mēs esam tik ļoti iemīlējušies! Tāpēc dodieties tieši uz cilnēm un tiekamies labāk!

Nataša, cik garšīgi! Garšīga šķēle.

[Arka]

Arka, ak, kāds pīrāgs, viss ir kā nākas, ātri, nav grūti un garšīgi!
Paldies, pieņēma!

[Nata]

Nata, paldies par recepti! Grāmatzīme to. Ceru kaudzīt tuvākajā nākotnē.

[Tanča]

Tanča, lūdzu, SveKosha, Radachka, paldies meitenēm par interesi, paņemiet gabaliņu tējas-kafijas!
julija007, formai nav nozīmes, lai gan jūs varat cept ugunsizturīgā traukā vai čuguna pannā. Lai gan sadalītās formas ērtība nav noliedzama.
Tanyulya, Trishka, paldies, varbūt recepte noderēs arī jums

, paņemiet gabaliņu pie savas tējas-kafijas!

Un man gabals

paņemiet gabaliņu pie savas tējas-kafijas!

Vai man var būt divi? Viens - Mankai viņa rīt ir tikai upuris, kaut kas jābaro.
Nataša, pirohs ir elpu aizraujoši! Iekšā!

Ņem, ņem!
Ir arī daudz drupatas, jūs varat tos ievietot kabatās!
Lenka, ņem 5, arī Rogue un Suslyam

Tad Omelka vasmu. Un tad viņai nebūs taisnība, ka es par viņu aizmirsu, un viņa bija tāda hochetstsa identitāte.

Arka, vai tu jau esi aizgājis? Ja tikai viņa izsvilpa vai kaut ko citu ... Es lidotu pāri tiltam uz slotas kāta.

[Tumanchik]

Tumanchik, jā, pēc tam, kad es izspiedu viņai pusi pīrāga, viņa acumirklī aizmirsa, kā svilpt. Pats, smiltis, maz.

Pats, smiltis, maz.

un kam šie nekvilpojošie ķirzacinieki ir tik rijīgi ...

Tātad ziema ir
Zem sniega nevar redzēt nevienu bargu
Un tā, redz? Es apēdu visu paliekas

Vai jau nav palikuši drupatas?
Mani jau sen interesē jautājums - vai multivarkā ir iespējams izcept streusel kūku? Nu, man nav cepeškrāsns. Man ir multivarks, ir maizes automāts ar funkcijām "kūka" un "konditorejas izstrādājumi", man pat ir saldēti ķirši!

[Nata]

Nata, ļoti patika kūkas sastāvs! Un mīklas komponentus -3x1x1 un krējuma sastāvu ar biezpienu es parasti gatavoju no krējuma un olām. Paldies par recepti, grāmatzīmi.

[Lilija]

Lilija, Es karikatūrā cepu šādus pīrāgus. Vai nu es atstāju augšpusi tādu, kāda tā ir, vai arī nolieku zem grila

[SudrabaLilija]

Aaaaaa !!!! Kā man patīk streusel maizes izstrādājumi, un šeit tas ir arī piepildīts ar krējumu.
Kamēr es to aizvedu pie grāmatzīmēm.
Vai jūs varat aizstāt ogas ar āboliem, bumbieriem, apelsīniem vai mandarīniem?
SudrabaLilija, Es noteikti cepšu lēnā plīts.

Jā, tāpēc es domāju pareizajā virzienā!
Paldies meitenēm! Arī grila nav. Būs balts.

[Nata]

Nata, un buferi mīklas apakšējā slānī ir jādara?

Deuška! Kādas ir drupatas puses? Vai arī jums ir tama pie Andželijas rokām tik asas, ka jūs pat varat izgatavot sānus no putekļu daļiņām? Cepure nost, ja es varu.
Jūs, protams, varat bradāt pirkstus uz formas sāniem, bet vai tam ir jēga? Īsāk sakot, nesarežģiet procesu (nekas, ka es esmu uz "jūs"? Es arī nedaudz dzīvoju Anglijā), vienkārši izlīdziniet dibenu un tas ir viss, jums nav vajadzīgas puses, klausieties veco aksakalu

Jaunava, karikatūrā var, bet tikai papīrā, lai par to varētu paņemt savu mīluli no bļodas. Pretējā gadījumā viss streusel sabruks. Un, protams, augšdaļa būs balta, tā nekļūs brūna, lai nevienam nebūtu šo ilūziju

[Gnu gests]

Gnu gests, mainiet to, ko vēlaties. Vismaz ievārījums, vismaz dzīvi augļi.
Un ko, Sanktpēterburgā, ogas izmira?
Es arī vēlos pagatavot ar savām iecienītākajām mellenēm vai ar jāņogām

[Arka]

Arka, Paldies!!!!! Es iešu paskatīties, kas man ir vairāk. Vai varbūt es parasti esmu asorti.

Runājot par mellenēm!
Natakhaaaa, vai atceries ... cha bija tāds ... tāds ... kaut kas tik neiedomājams, ar mellenēm?!
Es nedēļu gulēju odmiirikā, kad ieraudzīju šo brīnumu. Bet vienkārši pagaidiet, kad atcerējās.
Kas tas bija, ja?
Vēl bija kaut kas zaļš ... šķiet ...

Ha! Atradu! Melleņu pudiņš!
Es jau atkal guļu apkārt.

Eko tevi nospļaus!
Nu, tā kā es to atradu, es nedošu jums saiti
Jā, mūsu ģimene mīl mellenes ...

Jā, mūsu ģimenē viņi mīl arī mellenes ... mani.
Pārējie pat nezina, vai viņi viņu mīl vai nē, jo es mellenēm nevienam nedalos!

Es nevienam nedalīju mellenes!

Bet tas ir saskaņā ar mūsu

[Arka]

Arka, Natakāds vilinošs pīrāgs!

paņemiet gabaliņu pie savas tējas-kafijas!

Un man ir vēl viens gabals kompotam! ES domāju!

[Nata]

Nata, kamēr jūs tur kaut kur pastaigājāties un strādājāt, es jau cepu bez sāniem un pusi jau par NETU !!! Lieliska recepte! Es baidījos, ka baltā daļa izrādīsies ellē (es to galvenokārt daru), bet nē. Viss ir ļoti, ļoti maigs un garšīgs. Un drupa ir kraukšķīga-kraukšķīga, un apakšdaļa (tas ir, apakšā) nemaz nav mitra

Es to darīju ar ķiršiem.

Paldies

[Nata]

Nata, ak un pīrāgs! Jāmēģina. Paldies!

[Svetlenki]

Svetlenki, tas ir mūsu ceļš! Meteors! Pusi jau apēdu
Prieks, ka patika! Veltīgi uztraucies, tur nav ko izgāzties

[Babuška]

Babuškapaldies mēģināt
Rada, tad tu man ielej kompotu, es gribēju kaut ko iedzert ...
Andžela, paldies, izmēģiniet kādu laiku starp savām šedevru maizēm

[Nata]

Nata, tāpēc Krima cepsies rīt! Īsumā nosūtiet savu recepti cilvēkiem

Tāpēc vienosimies: ja jums tas patīk, visi lauri ir domāti man, bet nē, - tāpēc es šeit nestāvēju ... tas viss, ko jūs izgudrojāt savā Miglainajā Albionā

[Arka]

Arka, Nata, Es murgoju ar tavu humora izjūtu! Tevi un Arkanovu vajadzētu likt blakus, tiešām!

Nooo, Žvaniks ir mans elks! No šī cilvēka !!!

Es cepu šo kūku karikatūrā. Kamēr man ir laiks domāt par to, cik daudz to cept? Līdz šim esmu to uzlicis 65 minūtes, es plānoju pievienot vēl 20 minūtes, ceru, ka ar to pietiks. Un kāds ir auditorijas viedoklis?

Mēģiniet maisīt kausu pēc stundas. Vidusdaļa var vairāk "kratīties", bet malām jau vajadzētu "paķert". Izmēģiniet arī drupačas, ja tā saraujas - pasūtiet! Ja visi nosacījumi ir izpildīti, iegūstiet to, arī cepts krējums nav labs, tas atdziestot sabiezēs

Lai arī. ... Reiz es Štebā apmēram 2 stundas cepu čarlotu

[Arka]

Arka, paldies, es darīšu. Es cepu Panas 18.

Mēs neesam pazīstami ar Panas. Bet visi, šķiet, slavē tajā esošās ceptās preces