Rullējiet "Bernadette" ar magoņu sēklām bez mīcīšanas

[auksts]

Rullējiet "Bernadette" ar magoņu sēklām bez mīcīšanas

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
kviešu milti / šķira	350 grami
olu	4 gab
cukurs	100g
sviests (margarīns)	170 grami
sāls	1 tējk
presēts raugs	15 grami
vaniļas	garša
magoņu pildījums (vai kāds cits)	150-170 grami
silts ūdens	2 ēd.k. karotes
pūdercukurs	opcija
milti dedzināšanai	50-70 grami

Gatavošanas metode

• Raugu izšķīdina ūdenī.
• Izkausē margarīnu vai sviestu.
• Traukos iesijā miltus.
• Pievienojiet miltiem visas sastāvdaļas un samaisiet ar karoti, līdz pazūd gabali.

• Izrādās šī mīkla.

• Pārklājiet un ievietojiet ledusskapī vismaz 6 stundas (man mīkla bija 12 stundas)

• Apkaisiet galdu ar miltiem un izklājiet mīklu.

• Mēs mīcām mīklu tikai minūti un iegūstam šādu bulciņu.

• Eļļojiet mīklu un galdu ar miltiem un sarullējiet to kārtā. Mēs saliekam slāni uz pusēm un atkal to izvelkam. Mēs atkārtojam 3 reizes.

• Mīklu sarullē rullītī, sagriež 6 gabaliņos.

• Pildījumam izmantoju gatavu magoņu pildījumu. Ja jums to nav, tad magoņu vajadzētu tvaicēt, sasmalcināt un pievienot cukuru vai medu. Bet nez kāpēc es nekad nesaņemu tik garšīgu pildījumu kā iegādātais. Vai kāds var mācīt? Jūs varat izmantot jebkuru pildvielu vai cept bez tā.

• Izlīdziniet katru gabalu, ielieciet pildījumu un saspiediet. Liek ar margarīnu ieziestā veidnē. Es to uzliku.
• Pierādījums siltā vietā 3-4 stundas. Mīklu man bija 4 stundas.

• Bula korektūras sākumā un beigās. 3x palielinājums

• Mēs ieliekam auksts krāsns. Iestatiet temperatūru līdz 180 grādiem.
• Pēc iestatītās temperatūras sasniegšanas mēs cepam 25-30 minūtes.
• Pēc 10 minūtēm es pārklāju rullīti ar foliju.
• Izņemam, izņemam no formas, ļaujam atdzist, pārkaisām ar pulveri un baudām.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• Baudiet savu tēju!

Trauks ir paredzēts

ģimene vai uzņēmums

Laiks sagatavošanai:

5 stundas bez ledusskapja

Gatavošanas programma:

ledusskapis, krāsns

Piezīme

Recepte ir ņemta no Kuka vietnes. ru no Cukura. Liels paldies viņai. Manas izmaiņas: es dubultoju cukuru, samazināju raugu par 5 gramiem un pievienoju vaniļu. Es izmantoju citu pildījumu.
Prātu plosoša bulciņa !!! Smalks, gaisīgs, kūstošs mutē! Piemērots Lieldienu kūkai. Minimālas ķermeņa kustības un izcili rezultāti.
Iesakiet!

Man arī ir tāda bulciņa bez mīcīšanas.


Kanēļa ruļļi (ang-kay)

Magoņu pildījums pīrāgiem no Krasi

250g magoņu sēklas (1 glāze)
Verdošs ūdens
5 ēdamkarotes rupja granulēta cukura (karote zem naža)
50g sviesta
1/2 tase piena
1 tējkarote medus
Magonēm pārlej verdošu ūdeni tā, lai tā tikai nedaudz pārklātu graudus. Ļaujiet tam 20 minūtes vārīties, iztukšojiet ūdeni un atkal pārlejiet to ar verdošu ūdeni. Uzstājiet 20 minūtes un ielieciet smalku sietu tā, lai ūdens labi stiklotos. Pareizā magone būs drupena, mitra. Pievieno cukuru un kārtīgi samaisa.
Pagrieziet magoņu parastajā manuālajā gaļas mašīnā. Tas ir svarīgi!
Pievieno sviestu un pienu. Neizlejiet pienu uzreiz.
Uzlieciet klusāko uguni uz plīts un, nepārtraukti maisot, karsējiet 20-30 minūtes, līdz šķidrums iztvaiko un magoņu sēklu masa izskatās kā plastmasas pasta. Pievieno medu un maisa.

Dažreiz es nepievienoju medu. Neobligāti.

Tu Ubifza, Andžela ...

🔗

Un jūsu fotogrāfijas ir vienādas

Šī ir bulciņa !!

Ak, cik skaistaaaaaaaa !!!! Kā puuuh !!! Eņģelīt, tik ļoti jauka drupa !!!

Tas ir yummy! Un tā, starp citu. Arī man ir magone, domāju, ko būvēt, lai tā būtu garšīga un tīra. Un pildījums ir gatavs, vai tas ir kā eļļains, sulīgs? Es vienkārši nekad nepirku gatavu. Anyuta notglass man iemācīja pagatavot sulīgu sviesta pildījumu.Ar viņu tomēr ir nepieciešams nedaudz lamāties, bet garša ir elpu aizraujoša. Tas ir tā vērts. Ja gatavais ir tas pats, tad es varu uzrakstīt recepti.
Nedēļas nogalē ciemos ieradīsies tikai bērni, es viņus iepriecināšu ar tik garšīgām smalkmaizītēm.

[Ksyusha]

Ksyusha, ceru,, Tanyulya, Skaļums, paldies, meitenes, par uzmanību receptei un labajiem vārdiem. Ja jūs cepat, jūs nenožēlosiet nevienu gramu.

vai viņa ir kaut kāda eļļaina, sulīga?

Skaļums, tas ir sulīgs, bet ne eļļains. Salīdzinoši viendabīgs un mīksts.

Es varu uzrakstīt recepti.

Lūdzu, raksti.

Ak! Kā es gribu izcept šādu rullīti ar magoņu sēklām! Mans vīrs mīl rullīšus ar magoņu sēklām un vienmēr jautā, bet TĀDS! ...

Mēs ievietojam aukstā krāsnī. Iestatiet temperatūru līdz 180 grādiem.
Pēc iestatītās temperatūras sasniegšanas mēs cepam 25-30 minūtes.

... Sasodīts, bet man ir gāzes krāsns un ... kad tā sasniedz JEBKURU temperatūru, es nezinu ...

Ko darīt, tas ir, es iestatīšu grādu uz 180 * un tūlīt uzlikšu klaipu ... un no kuras minūtes man vajadzētu sākt skaitīt? Kad tas tur sasniegs 180 *?
Cepu maizi un pīrāgus - esmu pie tā pieradis - ļauju 15-20 minūtes sasilt. (Es pats tā domāju ... ka esmu jau iesildījies līdz vēlamajam - bet viņš: meitene_sarkans: bet pēc savas prāta ...) Izrādās labi ... bet šeit 20 minūtes iesildīšanās, bet plus 15-20 pēc tavas receptes - vai viņai nebūs daudz?

Eh! Kad es nopirkšu termometru?

Andželka, es nonākšu pie tevis cietumā, vienkārši pabaro man šādus ruļļus! Es strādāšu dārzā!

Ar prieku dalos:

Magoņu pildījums pīrāgam

250g magoņu sēklas (1 glāze)
Verdošs ūdens
5 ēdamkarotes rupja granulēta cukura (karote zem naža)
50g sviesta
1/2 tase piena
1 tējkarote medus
Magonēm pārlej verdošu ūdeni tā, lai tā tikai nedaudz pārklātu graudus. Ļaujiet tam uzvārīties 20 minūtes, iztukšojiet ūdeni un atkal pārlejiet verdošu ūdeni. Uzstājiet 20 minūtes un ielieciet smalku sietu tā, lai ūdens labi stiklotos. Pareizā magone būs drupena, mitra. Pievieno cukuru un kārtīgi samaisa.
Pagrieziet magoņu parastajā manuālajā gaļas mašīnā. Tas ir svarīgi!
Pievieno sviestu un pienu. Neizlejiet pienu uzreiz.
Uzlieciet klusāko uguni uz plīts un, nepārtraukti maisot, karsējiet 20-30 minūtes, līdz šķidrums iztvaiko un magoņu sēklu masa izskatās kā plastmasas pasta. Pievieno medu un maisa.

Dažreiz es nepievienoju medu. Neobligāti.

Es būtu priecīgs, ja varētu palīdzēt.

[Rada-dms]

Rada-dms,
Pievienošos ar lielu lāpstu! ..)))

[Glezna]

Glezna, Toms! Liels paldies, labprāt izmantošu arī magoņu pildījuma recepti.

Es būtu priecīgs, ja varētu palīdzēt.

Kā jūs varētu palīdzēt! (Es darīšu to ar medu!)

[Margarita]

Margarita, Olenka... prieks, ka pamanījāt bulciņu. Ja jūs cepat, jūs noteikti būsiet apmierināts.

Kad es nopirkšu termometru?

Margarita, ar to mums jāsāk

un laiks, no kuras minūtes jāsāk skaitīt?

Tā kā tas sasniedz 180 grādus. Es cepu 25 minūtes.

un šeit 20 minūtes iesildīšanās, plus 15-20 pēc tavas receptes - vai viņai daudz nebūs?

Patiesībā receptēs norādītie laiki vienmēr ir aptuveni. Katram ir sava krāsns, un jums tas jākoncentrējas. Mēs ievietojam aukstā krāsnī. Temperatūra tiek pakāpeniski iegūta, karsējot 20 minūtes, un kādi ir reālie grādi šajā laikā? Nevis 180. Maksimums tas tiks cepts 10 minūtes no tiem. Tad viņš tiek cepts. Mīkla šeit ir kā konditorejas izstrādājums. Tas netiek ātri cepts. Forma ir liela. Man nebija daudz.Margarita, īsāk sakot, jums ir jāmēģina pielāgoties.

Ar prieku dalos:

Skaļums, Paldies. Es mēģināšu šādā veidā vēlreiz.

[ang-kay]

ang-kay, amatniece, skaistule, noteikti mēģināšu vilkt pie grāmatzīmes, noteikti uzcepšu magoni

[Olya,]

Es došos uz jūsu gūstu, vienkārši pabarojiet viņiem šādus ruļļus! Es strādāšu dārzā!

Olya, nu tu esi viltīgs! Ziema, kāds dārzs Te, kā snigs sniegs, tad ņemšu to, lai izdotu lāpstu

[Andžela]

Andžela, vai šī ir bulciņa?
Paņem mani, labi paņem mani! Mazgāšu traukus!

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Babuška, divi Taņa, paldies, mani dārgie!

Es noteikti uzcepšu magoni

Tatjana, jūs varat pielāgot jebkuru pildījumu.

Mazgāšu traukus!

Drīz es pulcēšu dažus palīgus. Un es tikai bakstīšu ar pirkstu, ko un kam darīt.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, es nesen piepildīju tavu "Trio" maizi ar magoņu pildījumu starp kārtām, atvedu maizi ciemos, tāpēc nav attēlu, visiem ļoti patika

Starp slāņiem "trio", kas pildīts ar magoņu sēklām

Interesants risinājums. Žēl, ka nav attēlu. Es priecājos, ka arī šī iespēja man patika.

[ang-kay]

ang-kay, Mani pīrāgi tika cepti apmēram 25 minūtes - tie ir mazi, un lieli - 40! (Bet tas ir no ļoti sakarsētas krāsns)
Es jau visu sapratu. Domāju, ka pieradīšu.
Man bija neērti to iestatīt uz COLD, un tad (kad tas sasniedz .......) atskaiti.
Es to izdomāšu pa ceļam! Atkal jums ir acis ar jums! ...

[Margarita]

Margarita, Es tā rakstīju, jo visiem ir atšķirīgi iesildīšanās laiki. Protams, jūs to varat izdomāt. Es ceru, ka jums tas patiks.

Andželka, es nonākšu pie tevis cietumā, vienkārši pabaro man šādus ruļļus! Es strādāšu dārzā!

Ol, es esmu ar tevi, tas sāp šādu rullīti ar hotzza pienu

Ol, es esmu ar tevi

Es pieņemu visus. Paķeriet princesi un kādu citu ierīci man.

Es pieņemu visus. Paķeriet princesi un kādu citu ierīci man.

Okeyushki. Aprīkosim vagonu vilcienu ar Olgu un weeeeeee ar dziesmām

[Andžela]

Andžela,

Skaistums nav aprakstāms. Vienkārši pūkaina bulciņa, wow. Kā viņa tur pildījumu?!?!?!

Zvaigznes kaut kā sanāca, šodien mana pēdējā maizīte ar magoņu sēklām no saldētavas ir beigusies ... Es cepšu. Un tas ir tik ērti bez sajaukšanas.

Es domāju par iegādāto pildījumu. Mēs to pārdodam Polijas veikalā. Es gatavojos krājumus, jo jūs viņu slavējat.

Paldies vēl un vēl. Jūs esat mūsu progresa dzinējs - visas jaunās tehnoloģijas jūs šeit nogādājat maizniekiem. Eh, citronu cepums izdzīvoja, es uzlauzšu uz bulciņas, es jūtu

: suport: Sanāksme visaugstākajā līmenī, ja tā ir drosmīga

[Svetiks,]

Svetiks, Paldies!

Šodien mana pēdējā bulciņa ar magoņu sēklām no saldētavas ir beigusies.

Tāpēc es to izgatavoju pēc pasūtījuma, īpaši uzminēts.

Mēs to pārdodam Polijas veikalā. Es gatavojos krājumus, jo jūs viņu slavējat.

Es nezinu, kuru, bet kaut kādu importēto. Es arī paņēmu ukraiņu valodu, kaut kā es to saskāros, arī ļoti, ļoti.

Eh, citronu cepums izdzīvoja, es uzlauzšu uz bulciņas, es jūtu

Mēs zaudēsim svaru kopā

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, pārvietojies un esmu tuvu 🔗
Un pat nemaisot 🔗

[Andžela]

Andželakāda pūkaina drupa! Es to nevilcinoties aizvelku! Paldies par recepti!

Eņģel, es zinu, ka tu joko !!!!!! Ar jūsu šedevriem es drīz netiksu pa durvīm! Mašīna jau grimst zem manis! Nu, kur, kur tu esi ischo vilkts gardums ??? !!!!!!!!
Nopietni, tā ir lieliska maizīte. !!!!! Kā vienmēr, perfekta veiktspējas un dizaina kombinācija! Pro!

Tāpēc es ietaupu savu magoņu pildījuma bundžu (galu galā es to nekad neizmantoju - piemēram, cars Kosčejs nokaltu no zelta)! Un tiešām prātu plosoši! Paldies par šedevriem! Es noteikti to atkārtošu tuvāk Lieldienām vai kad svinēsim renovācijas beigas!

: girl_cray: Es gribu tādu skaistumu !!!!!!!!!!!!

Klaips ir foršs. Lūk, kāda veida pildījumu nākt klajā. Nav magoņu.

[ang-kay]

ang-kay, Es jau smaku un baudu, skatoties uz šādu zebieksti)

[kirch]

kirch, Ludmila, nutella?

Andžela, ko tu domā?

[Andžela]

Mēs ievietojam aukstā krāsnī.

Andžela, Man ir konvekcija. Es baidos, ka mīkla pūtīs pārāk daudz. Ieteikt, pliz, kā būt

[meitenes,]

Ak, meitenes, paldies tik daudz uzmanības!
Viennozīmīgi izcep bulciņu. Man viņa ļoti patika.

kirch, Ludmila, nutella?

Andžela, ko tu domā?

Jūs varat nutella, jūs varat vārīt iebiezinātu pienu, tikai ievārījumu, sukādes, maltas mandeles avotā, cukuru, sviestu un olu, kaut ko līdzīgu marcipānam. Tas ir vienkārši garšīgi ar ābolu. Un bez nekā.

Cik daudz sausā rauga?

Man ir konvekcija. Es baidos, ka mīkla pūtīs pārāk daudz. Ieteikt, pliz, kā būt

Padariet temperatūru zemāku un pārklājiet. Gaisma, augšup ir uz leju. Neizžūs pelējuma formā.

Cik daudz sausā rauga?

Sadaliet ar trim un pievienojiet vienu gramu katram gadījumam. Bet labāk šādai cepšanai ir paredzēts īpašs sausais raugs cepšanai, piemēram, saf-moment zelta.

[Andžela]

Andželacik gudrs tu esi! Un es aizmirsu par zeltu, bet man tie ir tikai ledusskapī. Labi, ka vēl neesmu to sajaucis. Tas ir viss, ejam.

[Sveta]

Sveta, absolūti slavēja

[Andžela]

Andžela, tu esi neiespējama sieviete !!! Tātad tu ķircini ar drupačām, es jau knābāju telefonu

[Arka]

Arka, Nata, un es jau mīcīju! Tas ir pēc jūsu pīrāga šodien! Kungs, pareizi man smadzenes! Atvadieties no figūras!

Aaaaahahaaaaaa! Atradis, kur pajautāt! .. Šeit nav normālu !!!
Visi ir traki, daži klusi, citi vardarbīgi ...
Tāpēc nav iespēju

[Nata]

tu esi neiespējama sieviete

NataES esmu tik

Andžela, vakar es biju izsmelta no tavām fotogrāfijām, es neko nevarēju uzrakstīt. Arī šodien nav ko teikt - meitenes jau visu ir uzrakstījušas. Tāpēc es klusi pievienojos visiem apbrīnotajiem.
Nedēļas nogalē es noteikti uzņemšu jūsu rullīti. Es tiešām nezinu, ko es ievietošu pildījumā. Sakiet, vai, iespējams, šeit ir labāk pagatavot pastveida pildījumu, nevis sulīgu?

[Nataša]

Nataša, Paldies. Man šķiet, ka šeit viss ir kārtībā. Jūs neliekat daudz virskārtu, tas netecēs. Nu, pat biezs olu krēms būs biezāks vai biezāks kurds.

[Andžela]

Andžela, skaistums un ischa !!! Tik vilinoši!
Un korektūra ir 3-4 stundas? Vai es to saprotu pareizi?

[Tatjana]

Tatjana, Paldies. Jūs to pareizi sapratāt.

[Andžela]

Mēs saliekam slāni uz pusēm un atkal to izvelkam. Mēs atkārtojam 3 reizes.

Andžela, kad mīkla tiek izrullēta pēc ledusskapja, pēc nākamās velmēšanas to nav jāpagriež par 90 grādiem?

Ja neesat rakstījis, tad nedariet. Bet jūs mani pazīstat ...