Ļoti vienkārša medus kūka no ang-kay multivarkam Philips HD 3060

[nē]

Ļoti vienkārša medus kūka no ang-kay multivarkam Philips HD 3060

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
olas	2 gab.
cukurs	2/3 glāze
šķidrs medus	2 ēd.k. l.
milti	1,5 tases
cepamais pulveris	0,5 tējk
soda	0,5 tējk
Krēms:
skābs krējums vismaz 25% tauku	300 g
pūdercukurs	70-80 g
biezinātājs krēmam	opcija

Gatavošanas metode

• Sakuļ olas ar granulētu cukuru (piemēram, cepumu) un, turpinot sist, pievieno tām šķidru medu. Pievienojiet izsijātus miltus, soda un cepamo pulveri. Bez fanātisma ar karoti mīklu maisa līdz viendabīgai masai un ielej multivarkā, kas ieziests ar sviestu vai margarīnu.
• Krāsns režīmā "Kēksi" 45-50 minūtes 120 grādu temperatūrā (vai stundu 110 * temperatūrā)
• Kamēr mūsu medus biskvīts cepas, ķersimies pie krējuma. Skābajā krējumā pievieno 70-80 g pūdercukura un labi sakuļ ar mikseri. Jūs pat varat uzņemt mazāk pulvera, jo ar pārmērīgu tā daudzumu krēms var izrādīties šķidrs. Šajā gadījumā jūs varat pievienot biezinātāju krēmam.
• Pēc 10 minūtēm cepšanas beigās atveriet multivarku, pārbaudiet, vai medus kūkas augšdaļa ir izcepusies. Ja tas nav šķidrs, nav lipīgs, tad mēs iegūstam mūsu smaržīgo bulciņu
• 
• Biskvīts izcēlās ļoti labi, to var sagriezt vairākos slāņos (bet es varēju tikai trīs).
• 
• Medus kūkas atdzesētās kūkas, sānus un augšu apsmērē ar skābu krējumu, izrotā to pēc savas gaumes - es tikko pārkaisīju ar biskvīta drupačām, kas man bija no pēdējās cepšanas. Pirms krēma uzklāšanas kūkas samērcēju ar pašmāju plūmju ievārījumu (man patīk skābu augļu notis maizes izstrādājumos). Kūkas mērcēšanai nepieciešamas 1,5–2 stundas, un tad jūs varat izbaudīt tās medus aromātu pie tases svaigas stipras tējas.
• 
• Labu apetīti!
• (Es mēra miltus un cukuru kā parasti, nēmultivarkas glāze.
• Tiem, kam patīk "visu pakārt gramos":
• olas - 2 gab.
• milti - 200 g (plus vai mīnus 20 g, atkarībā no mīklas konsistences)
• cukurs - 100 g (var nedaudz samazināt)
• medus - 50 g

Laiks sagatavošanai:

Ņemot vērā mīklas un krējuma sagatavošanu, apmēram pusotru stundu

Gatavošanas programma:

Cupcake režīms

Piezīme

Iedvesmojusies no receptes Angela-ang-kay Ļoti vienkārša medus kūka... Ļoti vienkārša, ātri pagatavojama un tik ļoti garda kūka ir mana mīļākā. Es nekad nenogurstu viņu katru nedēļu cept un pateikties Angelou par recepti

Olya, cik skaists vīrietis! Labi padarīts

Olya! Bravo Tik pūkains!
Es noteikti to izdarīšu!
Un kā tevi panākt, meitenes

Tas ir jauki! Iznāca ļoti skaista kūka!
Meitenes, man vienmēr ir problēmas ar šo. Kā mērcēt kūkas. Tēmā, kurā plusi, es pat baidos jautāt. Visi kaut kā raksta, labi, izmirkuši un viss. Bet kā ??? Ielieciet tos sīrupā vai kā?

Olga, grezna kūka, šeit ir jūsu mazie

Un kā tevi panākt, meitenes

mēs mēģināsim

[Nataša]

Kā mērcēt kūkas.

Nataša, manā konkrētajā gadījumā "impregnēt", iespējams, tiek teikts skaļi. Es tikko uz kūciņām izkaisīju plūmju ievārījumu (tas bija plāns, ne kā veikala ievārījums). Un uz tā es jau smērēju ar krēmu

Izrādījās krāšņa torte! Sulīgas, vienkārši greznas kūkas !! Es ņemu recepti grāmatzīmēs!

[nē]

Medus kūka (daudzvārāmā katls Philips HD 3060)

Kategorija:
Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
olas

2 gab.
cukurs

2/3 glāze
šķidrs medus

2 ēd.k. l.
milti

1,5 tases
cepamais pulveris

0,5 tējk
soda

0,5 tējk
Krēms:
skābs krējums vismaz 25% tauku

300 g
pūdercukurs

70-80 g
biezinātājs krēmam

opcija
Gatavošanas metode
Sakuļ olas ar granulētu cukuru (piemēram, cepumu) un, turpinot sist, pievieno tām šķidru medu.Pievienojiet izsijātus miltus, soda un cepamo pulveri. Bez fanātisma ar karoti mīklu maisa līdz viendabīgai masai un ielej multivarkā, kas ieziests ar sviestu vai margarīnu.

Krāsns režīmā "Kēksi" 45-50 minūtes 120 grādu temperatūrā (vai stundu 110 * temperatūrā)

Kamēr mūsu medus biskvīts cepas, ķersimies pie krējuma. Skābajā krējumā pievieno 70-80 g pūdercukura un labi sakuļ ar mikseri. Jūs pat varat uzņemt mazāk pulvera, jo ar pārmērīgu tā daudzumu krēms var izrādīties šķidrs. Šajā gadījumā jūs varat pievienot biezinātāju krēmam.

Pēc 10 minūtēm cepšanas beigās atveriet multivarku, pārbaudiet, vai medus kūkas augšdaļa ir izcepusies. Ja tas nav šķidrs, nav lipīgs, tad mēs iegūstam mūsu smaržīgo bulciņu



Biskvīts izcēlās ļoti labi, to var sagriezt vairākos slāņos (bet es varēju tikai trīs).



Medus kūkas kūkas, sānus un augšu apsmērē ar skābo krējumu, izrotā to pēc savas gaumes - es tikko to pārkaisīju ar biskvīta drupačām, kas man bija no pēdējās cepšanas. Pirms krēma uzklāšanas kūkas samērcēju ar pašmāju plūmju ievārījumu (man patīk skābu augļu notis maizes izstrādājumos). Kūkas mērcēšanai nepieciešamas 1,5–2 stundas, un tad jūs varat izbaudīt tās medus aromātu pie tases svaigas stipras tējas.



Labu apetīti!
(Es mēra miltus un cukuru kā parasti, nēmultivarkas glāze.
Tiem, kam patīk "visu pakārt gramos":

olas - 2 gab.

milti - 200 g (plus vai mīnus 20 g, atkarībā no mīklas konsistences)

cukurs - 100 g (var nedaudz samazināt)

medus - 50 g


Laiks sagatavošanai:

Ņemot vērā mīklas un krējuma sagatavošanu, apmēram pusotru stundu
Gatavošanas programma:

Režīms
Piezīme

Iedvesmojusies no receptes Angela-ang-kay Ļoti vienkārša medus kūka... Ļoti vienkārša, ātri pagatavojama un tik ļoti garda kūka ir mana mīļākā. Es nekad nenogurstu viņu katru nedēļu cept un pateikties Angelou par recepti

Olyacik brīnišķīga kūka izrādījās! Vienkārši krāšņs!

[Nataša]

Nataša, manā konkrētajā gadījumā "impregnēt", iespējams, tiek teikts skaļi. Es tikko uz kūciņām izkaisīju plūmju ievārījumu (tas bija plāns, ne kā veikala ievārījums). Un uz tā es jau smērēju ar krēmu

Labi, sapratu. Un, ja ievārījums ir plānāks, tad vēl labāk.

Uhtyzh, cik rupjš mazais vēderiņš!
Tāds pūkains.
Ol, kas viņš ir, medus dēļ ir tāda krāsa? Sākumā es domāju, ka ir pievienota kakao.

ja ievārījums ir plānāks, vēl labāk.

Es izmēģināju dažādas "impregnēšanas" versijas - un dzērvenes, biezeni ar cukuru un ķiršu ievārījumu, bet man visvairāk patīk plūmju ievārījums.
Andžela iesaka krējumam pievienot žāvētas plūmes, arī tai vajadzētu būt ļoti garšīgai, bet es to vēl neesmu izmēģinājusi.

Ol, kas viņš ir, medus dēļ ir tāda krāsa? Sākumā es domāju, ka ir pievienota kakao.

Lini, bez kakao, nav pievienota kafija, un šī krāsa ir no medus, un tieši kopā ar soda. Ja jūs to pilnībā aizstājat ar cepamo pulveri (es to izmēģināju), tad biskvīta krāsa būs daudz bālāka. Es nevaru izskaidrot šo parādību, bet tā ir.

Andžela iesaka krējumam pievienot žāvētas plūmes, arī tai vajadzētu būt ļoti garšīgai, bet es to vēl neesmu izmēģinājusi

Es vienmēr pievienoju plūmes meitenēm ar putukrējumu, tas ir ļoti garšīgs, tas vienkāršu kūku padara interesantāku pēc garšas.

Lini, bez kakao, nav pievienota kafija, un šī krāsa ir no medus

Es neesmu izmēģinājis kafiju, bet karote kakao miltu karotes vietā uzsver medus garšu, bet kakao nedzird. Vienu reizi izmēģināju, tagad vienmēr lietoju medus kūkā

[Olenka,]

Olenka, paldies, ka iedzīvināji manu recepti.

Kā mērcēt kūkas.

Natālija, sagrieziet kūku uz pusēm vai nesagrieziet. Mēs ņemam sīrupu vai visu, ko vēlaties iemērc. Jūs iemērcat kulinārijas suku un, it kā, nokratiet kūka perimetru. Jūs to varat vienkārši izplūst plānā plūsmā pa visu virsmu. Es neesmu profesionālis, bet es to daru.

[Olenka,]

Olenka, paldies, ka iedzīvināji manu recepti. Natālija, sagrieziet kūku uz pusēm vai nesagrieziet. Mēs ņemam sīrupu vai visu, ko vēlaties iemērc. Jūs iemērcat kulinārijas suku un, it kā, nokratiet kūka perimetru.Jūs to varat vienkārši izplūst plānā plūsmā pa visu virsmu. Es neesmu profesionālis, bet es to daru.

Hallujah! Viņi man skaidri paskaidroja !!! Un kurš raksta, lai iegremdētos - jā, es toreiz tikko izjaucu biskvītu. Tagad tas ir skaidrs. Es labāk ar suku, jo no nepietiekami aizbāztas rokas es vienkārši izleju tik daudz, ka ........))))))) Pats par to nekad nebūtu domājis. Paldies!
Vai impregnēšanai varat pievienot arī konjaku vai kādu šķidrumu, piemēram, no apelsīnu mizām?
Meitenes, gājāt to veidot! Man jau divas dienas ir Filya - cītīgs darbinieks))))

[Natālija]

Natālija, Es biju priecīgs palīdzēt.

[man ir jautājums]

Sajauc, liek cepties.
Tikai man ir jautājums, jau protams nav tik steidzami))))))), jo mīkla jau ir multenē. Receptē teikts "lej mīklu" ...., bet man vienkārši nepieder vārds "liešana". Man ir - pārslēgties! Tas ir normāli?
Milti ielika par 10-15 gramiem mazāk nekā receptē, bet tur tika pievienots, ka korekcija. Bet tas pats, es to nekad neizleju.

[Olga]

Olga, apdullināts, cik skaisti! Sulīgs, gaisīgs. Paldies!

Sajauc, liek cepties.
Tikai man ir jautājums, protams, ne tik steidzams))))))), jo mīkla jau ir multenē. Receptē teikts "lej mīklu" ...., bet man vienkārši nepieder vārds "liešana". Man ir - pārslēgties! Tas ir normāli?
Milti ielika par 10-15 gramiem mazāk nekā receptē, bet tur tika pievienots, ka korekcija. Bet tas pats, es to nekad neizleju.

Pārbaudiet manu oriģinālu. Saite tekstā. Piezīmēs.

[ang-kay]

ang-kay, jā, tagad es izlasīšu šo tēmu, esmu to izlasījis līdz pusei, acīmredzot vēl nav sasniedzis. Es jau cepu, tāpēc varat nesteidzīgi pavadīt laiku. mīkla bija kā skābs krējums 20% vai tikpat bieza kā pankūkām.
Jūs varat uzreiz uzdot jautājumu un to, kā uzklāt biezinātāju. Es to nopirku, mazus maisiņus, piemēram, raugu. Cik daudz tev vajag?

Tātad viss ir taisnība. Tā tam jābūt.

[Nataša,]

Jūs varat uzreiz uzdot jautājumu un to, kā uzklāt biezinātāju. Es to nopirku, mazus maisiņus, piemēram, raugu. Cik daudz tev vajag?

Nataša, uz iepakojuma vajadzētu pateikt. Parasti pievieno krējumu un sakuļ.

[Nataša,]

Nataša, uz iepakojuma vajadzētu pateikt. Parasti pievieno krējumu un sakuļ.

Labi, es devos uz skulptūru, mans skābs krējums ir plāns.

Saputo, nekad nekļuva biezāka. Pavisam! D-k ūdrs, tāpat kā uzņēmums ir normāls. Man ir 25% krējuma + nedaudz mājās gatavota jogurta, krējuma nepietika līdz 300 gramiem. + sah. pulveris -75 gr. Maisīja, nedaudz sakāva, lielāko biezinātāju, sita 5 minūtes, nulle. Es ar to iesmērēšos. Krēms ir garšīgs.
Vai arī ir kas cits, kas sabiezē? Varbūt želatīnu?

Viņa izņēma kūku - skaista. 50 minūtes + 10 sildot. Viss ir kā receptē.

Vajadzētu sabiezēt, ja tas, protams, ir skābs krējums. Kaut kur es saskāros ar informāciju, ka dažāda minūšu laikā tiek saputots dažāda tauku satura krējums un ar cukuru nevajadzētu pārspīlēt. Es lasīju, ka citrona sula sabiezē skābo krējumu, bet pati neesmu izmēģinājusi. Vai var pārspēt vēl ilgāk?

[ang-kay]

ang-kay, Pievienošu nedaudz citrona sulas - tas nekaitēs)))) Tagad es eksperimentēšu, ja man kas tāds pietrūks - tā nav problēma. Es domāju, ka tas joprojām būs garšīgs.
Sagriež kūku un mēteli to aukstu?

Sagriež kūku un mēteli to aukstu?

Ir ļoti svarīgi atdzist. Pretējā gadījumā tas sabruks un krēms pilnībā izplūdīs.

[Natālija]

Natālija,

Viņa izņēma kūku - skaista. 50 minūtes + 10 sildot. Viss ir kā receptē.

Super. Un jūs baidījāties.

Bast1nda, savāktā kūka stāvēs ledusskapī, un krējums sacietēs.

[Natālija]

Natālija, Super. Un jūs baidījāties.

Jā, es uztraucos, tāpēc domāju, kā griezt. Es to nekad negriezu. Vakar apskatīju auklu metro, bet nepirku. Kādas ir šīs kūka sagriešanas iespējas. Pēc 4 to pat vajadzētu izdoties.
Kā jūs sagriežat kūku?

Taņa-Fanyašī ir lieliska ziņa. Tad es kaut kā neizsmejos no šī krēma. Un nākotnē es labāk pētīšu par skābo krējumu.

Kādas ir šīs kūka sagriešanas iespējas. Pēc 4 to pat vajadzētu izdoties.

Nogrieziet ar nazi un sagrieziet ar parasto pavedienu. Vai arī garš, zobains nazis maizei

[Bast1nda]

Bast1nda, Natālija! Andžela jau ir atbildējusi uz jūsu jautājumiem (paldies, Angela!), Arī es dalīšos ar savu pazemīgo pieredzi
Es ne vienmēr ievietoju biezinātāju krēmā, bet tikai tad, kad tas ir šķidrs. Es pievienoju veselu paciņu Dr Etker, vēl nedaudz uzveicu, un krēms pēc kāda laika sabiezē. Ja kāda iemesla dēļ tas nenotiek, jums nav jāuztraucas: kūka būs labāk iemērcama un būs tikai sulīgāka, tikai krēms slāņos diez vai būs redzams.
Jūs varat sagriezt pēc iespējas vairāk slāņos un cik ilgi krēms turpināsies, es to sagriezu piecos, vienkārši tagad es neesmu gluži lietpratīgs to darīt ar vienu roku. Atdzesētās kūkas es sagriež ar garu šauru nazi.
Pēc mīklas biezuma: es tagad atkal cepu šo medus kūku, un uz savu risku un risku es nolēmu samazināt cukura daudzumu. Vai nu šis brīdis, vai arī olas bija mazākas, bet mana mīkla sanāca bieza (tā nelija). Atkal riskējot, mīklai pievienoju ēdamkaroti mājās gatavota kefīra (no Filkas). Tagad ir vērts cept, tad es uzrakstīšu, kas notiek.
Jā! Es aizmirsu: Es arī aizstāju ēdamkaroti miltu ar tādu pašu daudzumu kakao ... Ļoti interesanti, kā mainīsies medus kūkas garša.

[Birjuša]

Birjuša, ang-kay, Paldies! Es būšu vai nu diegs, vai nazis, es gribu 4 kūkas)))))

BirjušaUn mana mīkla arī neizlija, bet tika nobīdīta un tomēr saskaņā ar fotoattēlu, piemēram, jūsu dvīņu, tad, protams, mēs varam redzēt kaut ko citu uz griezuma, bet līdz šim tas ir tas pats, tas ir ļoti smaržīgs.
Es gaidu, kamēr tas atdziest, lai sāktu griezt un smērēt. Kamēr krēmu izņem ledusskapī, viņi raksta, ka tas tur joprojām var sacietēt, kā tam vajadzētu būt ar biezinātāju.

ļoti smaržīgs.

Un visa mana virtuve smaržo pēc šokolādes pēc multenes, es baidos, ka medus aromāts netiks pārtraukts. Varbūt savādāk atdzisusi "izklausīsies" ...

Es to sagriezu 4 kūkās, nokavēju, ievietoju ledusskapī. ES gaidu.
Es nezinu, ko segt virsū))))))))? Droši vien darīšu to ar apledojumu. Es vienkārši nevaru darīt neko citu))))))

Es nezinu, ko segt virsū))))))))?

Man tas ir visgrūtākais brīdis, gatavojot medus kūku - es to arī dažreiz aplaista ar glazūru, bet šodien man atkal ir biskvīta drupačas.
Mana ir arī ledusskapī. Kakao karote pilnībā pārtrauca medus aromātu un ar savu krāsu pārnesa sarkanīgas kūkas, tā izrādījās tikai šokolādes kūka. Bet es pagatavoju skābo krējumu ar žāvētām plūmēm, kā ieteica Andžela. Šeit.

Kakao karote pilnībā iznīcināja medus aromātu

Klase! Man nepatīk medus kūka tieši medus garšas dēļ)

Šeit tas man izrādījās.

Man tas ir visgrūtākais medus kūka pagatavošanas brīdis - es arī to dažreiz aplaista ar glazūru, bet šodien man atkal ir cepumu drupačas.

Un man nav drupatas, un krēms ir ļoti šķidrs, vienalga, tas nebūtu pārklāts ar to uz augšu. Es jau esmu nogriezis gabalu, lai mēģinātu. Garšīgi, labi izmērcēti. Izrādījās piecas kūkas. Es atšķaidīju melleņu sīrupu ar konjaku un iemērcu to. Turklāt man pietrūka melleņu ievārījuma pirms krēma, ogas uz griezuma izlec.
Mums diviem kūka uz dažām dienām)))) Cienīgs, starp citu, izmērs.

[Bast1nda]

Bast1nda, Nataša! Vai jūs to jau esat pagaršojis?
Es to izlasīju nākamajā ziņojumā - es to izmēģināju, es priecājos, ka man tas patika

[Birjuša]

Birjuša, jūs rakstījāt, ka mīkla šoreiz bija biezāka. Vai tas ietekmēja garozas tekstūru, vai tas ir līdzīgs mīklai?
Krēms ir tik skaists jūsu vāka fotoattēlā, ir skaidrs, ka tas ir biezs, to ir daudz, es noteikti izrādījos plānāks, bet es vainoju skābo krējumu.
Es ņemšu to tālāk. Tā kā Horega putukrējums metro, es domāju, ka tas labi pātagu. Es tos ņemu, bet mērcei tie ir izcilas kvalitātes.

[Natālija]

Natālija, ar krējumu garša atšķirsies no krējuma.

Biryusa, jūs rakstījāt, ka mīkla šoreiz bija biezāka. Vai tas ietekmēja garozas tekstūru, vai tas ir līdzīgs mīklai?

Tajā bija teikts: biskvīts izrādījās blīvāks un nebija tik maigs kā iepriekš (tam vajadzētu burtiski būt pūkainam). Papildus tam, cepot, kūkai bija burbulis, kas vēl nekad nebija noticis. Bet mani īpaši nesatrauca kupols - es to nogriezu un uzliku uz drupatas apsmidzināšanai.Ar visiem šodienas trūkumiem es biju pilnīgi samierinājies ar žāvētām plūmēm krēmā - sanāca tik ļoti garšīgi!
Krēmam es ņemu galvenokārt 20% Rosagroexport, tas ir diezgan biezs, bet es jau rakstīju, ka šķidrais krēms mani neapgrūtina, tas vislabāk iemērc.

[Birjuša]

Birjuša, Olga, paldies par recepti!

Izkusis medus? Ziemā nav šķidruma ...

biskvīts izrādījās blīvāks un ne tik maigs kā iepriekš (

tas ir no kakao

[Birjuša]

Birjuša, Olga, paldies par recepti!

Ol,
Jūsu Medus kūka no Andreevnas Man tas ir arī grāmatzīmēs, gaidot spārnos

Izkusis medus? Ziemā nav šķidruma ...

Es to izkausēju ... Es zinu, ka pastāv viedoklis, ka sildīšana medum neder, bet es domāju - tā kā tas tomēr izceps, kāda ir atšķirība

Tajā bija teikts: biskvīts izrādījās blīvāks un nebija tik maigs kā iepriekš (tam vajadzētu burtiski būt pūkainam). Papildus tam, cepot, kūkai bija burbulis, kas vēl nekad nebija noticis. Bet mani īpaši nesatrauca kupols - es to nogriezu un uzliku uz drupatas apsmidzināšanai. Ar visiem šodienas trūkumiem es biju pilnīgi samierinājies ar žāvētām plūmēm krēmā - sanāca tik ļoti garšīgi!
Krēmam es ņemu galvenokārt 20% Rosagroexport, tas ir diezgan biezs, bet es jau rakstīju, ka šķidrais krēms mani neapgrūtina, tas vislabāk iemērc.

Saprotams, ka man nākamreiz jāsamazina milti! Būs gaisīgāk.
Protams, man nebija kupola, bet man bija jānogriež augšdaļa un jāuzliek smidzināšana, un es mīklu pārdomāju, kur to iegūt))))) Paldies, tagad es zināšu, kur to iegūt.

Par krēmu, varbūt labāk, bet man tik ļoti patika baltās svītras uz jūsu fotoattēla! Un vai jūs to izdarīsit, nofotografēsieties, lūdzu, atsevišķi putukrējumu, nu tā, ka vismaz kaut kā es varēju orientēties, kur kustēties.

[Natālija]

Natālija, ar krējumu garša atšķirsies no krējuma.

Nu jā, iespējams, nebūs skābuma, bet manam krējuma vīram tas īsti nepatīk, lai gan viņš viņu neatpazīst, ja ne)))) Bet es domāju, ka krējums viņam patiks vairāk. Viņam ir arī kūka, es neesmu spēcīgs ēdājs))))

Un ir iespējams krēms, kura pamatā ir maskarpone un tamlīdzīgi, ko jūs domājat?

[Natālija]

Natālija, krēms šeit ir ļoti taukains. Bet tas ir gaumes jautājums. Šeit jūs varat pātagu biezpienu ar krējumu, tas būs labs. Pat manna ir garšīga.