Kečups a la veikals

Kečups a la veikalā.
Kategorija: mērces
Sastāvdaļas
tomātu pastas vai bieza biezeņa 500 ml
ābolu ievārījums vai biezs biezenis 300-500 ml
paprika 1 paciņa
piparu maisījums, pulveris, pēc izvēles pēc garšas, apmēram 1 tējk.
sarkanie karstie pipari, pēc garšas pēc izvēles, tējk. galā.
gatavas sinepes no 100 ml
sāls pēc garšas
ūdens, ja nepieciešams, glāze
ciete, ja nepieciešams 1-2 tabulas. l.
Gatavošanas metode

Nav recepte - veids, kā * savākt * mājās gatavotu kečupu no gataviem produktiem.
Makaroni vai kartupeļu biezeni, ievārījums, sinepes var būt gan veikala, gan mājas ražošana. Rūpīgi samaisa, vēlams ar mikseri vai ar rokām.
Tad viss ir atkarīgs no sākuma produktu blīvuma.
Es gatavoju * želeju *.
Ja maisījums ir biezs, varbūt viss stikls pazudīs, jūs varat pagatavot 1 cietes galdu. l.
Šķidrajam maisījumam pievienoju biezāku * želeju *, bet tā daudzums ir mazāks.
* Želejas * blīvums ir atkarīgs no tā, kas tiek ņemts par pamatu - tomātu pastas vai kartupeļu biezeni. Es pievienoju pastai * želeju *, lai gatavā kečupa struktūra būtu vienmērīgāka.
Veikalu biezeņos ciete jau ir sastopama daudzos. * Želejas * pievienošana atkal ir atkarīga no sākotnējā produkta biezuma.
Es pievienoju garšvielas un sāli kečupam, kas jau ir panākts vēlamajā stāvoklī.
Galvenais ir ielej visas garšvielas nevis uzreiz, bet gan pakāpeniski, vadoties pēc garšas.
Ja vēlaties, uzvāra. Bet, tā kā visi produkti ir gatavi, jums tas nav jādara.
Gatavo maisījumu es ļoti rūpīgi sajaucu. Es to atstāju uz dažām stundām, lai visi komponenti kļūtu par vienu veselumu gan pēc konsistences, gan pēc garšas.
Produktu sastāvs var būt dažāds, koncentrējoties uz veikalā nopērkamajiem kečupiem.
Ar marinētiem gurķiem. Ar ananāsiem. Ar olīvām. Vairāk vai mazāk asi. Mainiet sinepju daudzumu.
Visu izšķir fantāzijas un garšas izvēles.

Piezīme
Ērti - to var izdarīt porcijās, mazos daudzumos, burtiski - no tā, kas ir.
Dārzeņu sagatavošana un vārīšana nav nepieciešama.
Ilgstoša stāvēšana ar ļoti rūpīgu sajaukšanu arī nav īpaši nepieciešama.

Es arī kečupiem pievienoju ābolu ievārījumu vai ābolu ievārījumu (ābolus bez vidusdaļas), kas ar blenderi salauzts viendabīgā masā. Kečupā-lecho (ar papriku) āboli arī nav šķērslis.

Irisha, klase, un es neesmu redzējis, es ļoti gribu pamēģināt!

dodieties uz manām receptēm - viss ir ļoti vienkārši pagatavojams

Un bilde?

Man nav kameras, un tālrunis ir vienkāršākais

un kāda tur fotogrāfija - sarkanais kečups

Īru valoda, paldies par recepti, man bija labs laiks, lai to redzētu lentē!

Man ir tikai dažas receptes, vairāk gatavošanas veidu, un tur, piemēram, ledusskapis, piederumi, rokturi-galvas garša liks
pavārs, deffchata, ar prieku

[Irina]

Irinacik brīnišķīga recepte. Es to aiznesu līdz grāmatzīmēm.

Mums vēl nebija sava dārza - tikai tā es to darīju, mans dēls un vīrs ēda daudz kečupa

ērts un ne pārāk dārgs, pat veikala ievārījums nemaz nav dārgs

[Irina]

Irina, lieliska recepte. Ābolu biezenis, es domāju, ka ēdīšu mazus, bet viņš mīca arvien vairāk svaigu ābolu. Izmetīšu (biezeni). Cik ilgi vārītu kečupu var uzglabāt ledusskapī?

lieliska recepte - UZŅĒMĒJDARBĪBĀ! ar paldies!

Cik ilgi vārītu kečupu var uzglabāt ledusskapī?

Es neko daudz nedarīju. Parasti litrs vai nedaudz vairāk (ar želeju, ja), un izrādās - ledusskapī tas maksā labi. Nedēļa noteikti ir tā vērts.

BIZNESĀ!

Ļoti vajadzīga recepte! Vai želeja ir glāze ūdens + ciete?

[Toša]

Toša, Antoņina, jā, tā.
Kissel piešķir mājās gatavotam kečupam veikalā nopērkamu izskatu - gan gludumu, gan spīdumu.