Vistas aknu pastēte ar jāņogu želeju

Vistas aknu pastēte ar jāņogu želeju

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
vistas aknas	800 g
sviests	100 g
krēms (vēlams tauki)	150 g
salds deserta vīns	2-3 st. l.
ķiploki	2 zobs
gudrais	2 ēd.k. l.
svaigi malti melnie pipari	garša
upenes	2 saujas
želatīns	2 loksnes
ūdens	Maz
cukurs	0,5 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Izkausējiet sviestu lielā pannā un 5 minūtes apcepiet tajā aknas. Tad pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, salviju un piparus un turpiniet cept aknas vēl dažas minūtes. Es nepievienoju salviju, jo man tā nebija, tā vietā es pievienoju šķipsniņu muskatrieksta.
• 
• Pārnes visu uz blenderi un perforatoru. Ielej krējumu un vīnu (man ir Abhāzijas pušķis), atkal izlauzies.
• Sadaliet pastēti formiņās un izlīdziniet. Pārklājiet veidnes tā, lai pastēte nevētu. Šajā posmā tas būs nedaudz ūdeņains.
• 
• Želatīna lapas 5 minūtes iemērc aukstā ūdenī. Jūs varat izmantot parasto želatīnu vai kūku želeju. Jāņogas ielej katliņā, sasmalcina, pievieno cukuru un ielej nedaudz ūdens. Vāra pāris minūtes. Noņem no uguns un berzē caur sietu vai caurduri. Pievieno želatīna lapas un maisa, līdz tā izšķīst.
• 
• Želeju pārlej uz pastēti (var pievienot vairākas veselas ogas), pārklāj ar foliju un liek ledusskapī vismaz uz 1 stundu. Šajā laikā želeja sacietēs, un pastēte iegūs vēlamo konsistenci.
• 
• Pastēte izrādās maiga, ļoti garšīga ar brīnišķīgu aromātu. Jāņogu želeja piešķir tai garšvielu.
• 

Trauks ir paredzēts

5 veidnes

Gatavošanas programma:

plīts, blenderis

Piezīme

Šī ir viena no manām iecienītākajām pastētes receptēm. Sākotnēji tam vajadzēja būt ar rozīnēm, arī recepte ir interesanta un ļoti garšīga, bet manā mājā ne visi mīl rozīnes, pareizāk sakot, meita vienkārši to nevar izturēt, saucot to par "sapuvušām vīnogām". Tāpēc man nācās nedaudz mainīt recepti, bet tas padarīja to vēl interesantāku. Papildus jāņogām gatavoju arī ar dzērvenēm un ķiršiem, tas arī bija ļoti garšīgi. Ceru, ka arī jums tas patiks!

Līdzīgas receptes

Upeņu ievārījums "Smalka oga gaišā želejā" (komponentu mērīšana ar glāzi) (Rada-dms)

Skujkoku jāņogu želeja (Linadoc)

Pīrāgs ar āboliem, rozīnēm un jāņogu želeju (poiuytrewq)

[julija007]

julija007, Jūlija
Interesanta kombinācija ... nekad to nedarīju ... ir jāmēģina!
Paldies par recepti! Es to aiznesu līdz "miskastēm"!

[Borisjonoks]

Borisjonoks, Elena, Jūs esat laipni gaidīti! Ceru, ka jums patīk!

[Jūlija]

Jūlijacik skaisti !!! Es noteikti to nemēģināšu, bet, manuprāt, kombinācija ir forša

[julija007]

julija007, Jūlija, cik interesanta recepte: girl_claping :, paldies, aizvedu uz!

Yulechka, ļoti interesanta kombinācija. Ideāla svētku galda prezentācija. Vai arī jūs varat gatavot un pasniegt lielā skaistā formā vai diezgan caurspīdīgā burkā.

Oho! Īsta kūku izciršana

[Jūlija]

Jūlija, gardēdis gardēdis!

Juļečka, cik tas ir ļoti garšīgi! Paldies par garšīgo cienastu!

ŠEIT ir recepte !!! Aromātu jau jūtu caur monitoru !!!!!!

[Tanyulya]

Tanyulya, Tatjana, Paldies! Želeja un pastēte patiešām labi sader kopā, bet, ja želeja ir apkaunojoša, tad arī viena pastēte ir ļoti garšīga.

[Trishka]

Trishka, Tilts, lūdzu, Merri, Tumanchik, Matilda_81, Liels paldies! Es ļoti priecājos, ka pastēte jums patika, esmu ļoti apmierināta!

prieks, ka jums patika pastēte

Tātad, kā šāds skaistums var atstāt jūs vienaldzīgu?

Yul, garšīgi! Un tas, iespējams, būs arī filipersovo ar brūkleņu

Yul, garšīgi! Un tas, iespējams, būs arī filipersovo ar brūkleņu

precīzāk sakot !!!!

[SchuMakher]

SchuMakher, Maša, Paldies! Es neesmu izmēģinājis ar brūkleņām, tvertnēs tās nav pieejamas. Mans vīrs dzērvenes nes tikai no ziemeļiem, viņam jāuztraucas par dzērvenēm.

[Jūlija]

Jūlija, Ļoti interesanta recepte !!! Kontekstā tas izskatās krāšņi !!! Grāmatzīme !!

[kirpočka]

kirpočka, Es ļoti priecājos, ka man patika pastēte!

[julija007]

julija007, Jūlija, grāmatzīmes! Tagad nav vistas aknu. Parādīsies - noteikti!
Paldies par recepti

[A.lenka]

A.lenka, Elena, Tavai veselībai! Es priecāšos, ja jums tas patīk!

[Jūlija]

Jūlija, Skatos, skatos, un lūk, kāds man bija jautājums - kā uz maizes likt pastēti ar želeju, lai tā būtu tikpat skaista kā jūsu? Vai ir kāds noslēpums ??))

[kirpočka]

kirpočka, Natālija, Es vienkārši glīti ar nazi izgāju cauri formai un pagriezu pastēti uz griešanas dēļa, izgriezu maizi un uzliku pastēti. Bet jūs varat padarīt to vēl vieglāku, pastēti uzreiz ielejiet kulinārijas gredzenā, ja to izmantojat uzreiz.

nekavējoties ielejiet pastēti kulinārijas gredzenā,

Es arī par to domāju))) Paldies !!!

Jūlija, kas par gardumu !!! Es pagatavoju tavu pastēti! Tikai par sāli, kuru neatradu, es pievienoju nedaudz sāls, bet ne pievienoju sāli, pievienoju sāli virsū! Ņammīgs!!! Es noteikti gatavošu vairāk! Es jums palaidīšu plus zīmi

[Kisena]

Kisena, Natālija, Es ļoti priecājos, ka man patika pastēte! : a-kiss: Sāls nav nepieciešams receptei, bet, ja vēlaties, varat pievienot sāli.

Paldies par recepti.Ļoti apetīti!

[Larisa]

Larisa, Jūs esat laipni gaidīti! Tavai veselībai!