Jūras makaroni (recepte no žurnāla "Gastronom")

Jūras makaroni (recepte no žurnāla "Gastronom")

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
Makaroni	300 g
Maltā gaļa	600 g
Liels sīpols	1 dators
Ķiploki	2 zobs
Tomātu pasta	2 ēd.k. l.
Verdošs ūdens	1 \ 2 ēd.k.
Baltie pipari	šķipsnu
Sāls	garša
Augu eļļa cepšanai

Gatavošanas metode

• Sagatavojiet malto gaļu no jēlas gaļas. Man šodien bija apmaldījies aļņu gabals.
• 
• Es griezu vēnas bez fanātisma.
• 
• Vērpās uz vidējā režģa Gaļas mašīnā CASO FW 2000
• 
• Karstā eļļā (katliņā ar atvērtu vāku) apcep smalki sagrieztu sīpolu un ķiploku.
• Pievieno malto gaļu un apcep, maisot 10-12 minūtes.
• Pievieno tomātu pastu, samaisa.
• Un šeit ir vissvarīgākā iezīme. Ielej verdošu ūdeni un sautē 5 minūtes. Es nekad to neesmu darījis, bet ar šo metodi malta gaļa ir ļoti maiga.
• Vienlaicīgi vāriet makaronus saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Iztukšojiet ūdeni.
• Samaisiet makaronus ar malto gaļu un vāriet 1-2 minūtes.
• Pasniedz, rotājot ar zaļumiem (man ir zaļie sīpoli).
• Ļoti garšīga ikviena iecienītā ēdiena versija!)

Izcili, citādi domāju, ka gatavot nedēļas nogalē! 😀

[Omela]

Omela, laikā, citādi domāju, ko iesākt ar malto gaļu, kas mocās ledusskapī.

Mana dzīvesbiedra iecienītākais ēdiens! Viņš nekad neatteiks šādus makaronus, turklāt makaroniem vajadzētu būt tieši tik bieziem !!

Un es tos mīlu.
Es pat nerakstīšu nejaukas lietas, Melka noģībs.

[Omela]

Omela, sasmalcinātu verdošu ūdeni, jūs sakāt? Labi, izmēģināsim!

Forša recepte, es arī gatavoju šādā veidā - man tas ļoti patīk! Iesaku visiem.
Bet makaronus es nevārīju atsevišķi, tos ieleju pēdējā posmā, kad malto gaļu ielejam ar verdošu ūdeni. Es visu pārklāju ar vāku, tas izrādās lieliski.

Bet es nevāra makaronus atsevišķi, es tos pievienoju pēdējā solī

Taya, bet kā šajā gadījumā uzminēt ar ūdens daudzumu?

Bet, lai makaroni mazliet izlūkotos, nepeldieties. Tad gatavošanas laikā būs nepieciešams maisīt, un, ja nepieciešams, varat pievienot verdošu ūdeni, lai makaroni būtu mērcē.

Paldies, es mēģināšu!
Es vienu reizi redzēju šo metodi: nūdeles cep pannā, ielej ar karstu ūdeni un pārklāj ar vāku ...
Tik garšīgi!
Kopš tā laika šis jautājums mani ir mocījis ... kā uzminēt pareizo šķidruma daudzumu?!

Es gatavoju šādu ēdienu, kad man ātri jābaro ģimene un jāuztraucas. Ņammīgs.
Sveika padomju bērnība !!!
Vai taisnība, ka tas ir iespiests "Gastronom"?

Meitenes, paldies! Es mēdzu arī ielej verdošu ūdeni ar maltiem makaroniem, bet man tas patīk šādā veidā. Un tik daudz, ka bērns atkal pasūtīja šādus makaronus rītdienai. Kas vēl man patika šajā receptē, ir makaronu un maltās gaļas attiecība - ļoti harmoniska!)

Vai taisnība, ka tas ir iespiests "Gastronom"?

Recepti izlasīju Gastranoma vietnē.

[Taichka]

Bet makaronus es nevārīju atsevišķi, tos ieleju pēdējā posmā, kad malto gaļu ielejam ar verdošu ūdeni. Es visu pārklāju ar vāku, tas izrādās lieliski.

Taichka, par Tātad ?

Mana dzīvesbiedra iecienītākais ēdiens! Viņš nekad neatteiks šādus makaronus, turklāt makaroniem vajadzētu būt tikai tik bieziem !!

Otrdien gatavoju līdzīgus, tikai ar malto vistu. Bērni sita abos vaigos.

Un es kļuvu bezkaunīgs, lai nenomazgātu papildu traukus. Es ielej verdošu ūdeni tieši pannā. Bet vispirms es nedaudz apcepu makaronus kopā ar malto gaļu, kad tā ir gandrīz gatava un mazuļi ir brūni. Cepšanas pannu ņemu tikai dziļāk, lai viss der