Vistas aknu pastēte ar sēnēm

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
Vistas aknas	300 gr.
Sēnes (mežs, cūkas, šampinjoni)	100 g
Burkāns	150 gr.
Sīpolu sīpoli	150 gr.
Konjaks	15 ml
Malts muskatrieksts	šķipsnu
Sviests	20 gr.
Dārzeņu eļļa	1 ēd.k. l.
Sāls, malti melnie pipari	garša
Ķiploki	2-3 zobi

Gatavošanas metode

	Nomazgājiet vistas aknas, ja nepieciešams, nomizojiet un sagrieziet gabaliņos
	Notīriet sēnes un sagrieziet šķēlēs. Man bija svaigi šampinjoni, bet jūs varat izmantot jebkuras sēnes: svaigu mežu (protams, sezonā) vai saldētas vai cūkas.
	3. Nomizojiet burkānus un sagrieziet tos plānās šķēlēs, piemēram, ar Berner dārzeņu griezēju.
	Nomizojiet sīpolu un sagrieziet pusgredzenos vai ceturtdaļās. Sadaliet divās daļās.
	Dārzeņu un sviesta maisījumā (10 grami) pusi sīpola un burkānu apcep 5 minūtes.
	Pievieno sasmalcinātas aknas un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes. 5 minūtes pirms gatavības pievienojiet sāli un piparus, pievienojiet muskatriekstu un konjaku.
	Atstājiet gatavās vistas aknas ar dārzeņiem atdzist.
	Cepiet atlikušās sīpolu, sēnes un ķiploku šķēles sviestā. Apcep sēnes līdz maigumam (10-15 minūtes)
	Gatavās sēnes atdzesē ar sīpoliem. Es noteikti atdzesēšu, jo man ir plastmasas blendera bļoda.
	Apvienojiet atdzesētās sastāvdaļas un sasmalciniet ar blenderi līdz pastveida. Paste nav jāsamitrina ar neko. Izrādās diezgan mīksts lielā dārzeņu daudzuma dēļ.

Pastēte izrādās ļoti garšīga un aromātiska. Lieliski piemērota brokastīm vai uzkodām.
Labu apetīti!

Trauks ir paredzēts

450 grami

vernisag

Cik garšīgi krāsots Ksyusha A, tad viss ir taisni skaisti, pareizi
Vai bērni jau dod laiku receptēm? Jums viņi ir gudri, mammai ir jāatpūšas

Ksyushk @ -Plushk @

Ha, Ira, dod, līst no viņiem, jā.

Paldies, dārgais, es esmu tas, kurš apgūst jaunu receptes formātu, pretējā gadījumā esmu aiz laika.

Tumanchik

Ksenija, izcili un garšīgi! Paldies!

Citāts: Ksyushk @ -Plushk @

tas ir tas, ka es apgūstu jaunu receptes noformēšanas formātu, pretējā gadījumā es atpalieku no laika

Es joprojām nevaru uzņemties apgūt ..

Ksyushk @ -Plushk @

Irina, Paldies!

Citāts: Tumanchik

Es joprojām to nevaru apgūt ..

Tas izrādījās vieglāk nekā tvaicēts rāceņi, bet ne no planšetes.

Rada-dms

Ksyusha, paldies par recepti! Kāds šeit dievina pastēti, jūsu ir ļoti noderīga, jo šogad pat sēnēm ir savs!

Ksyushk @ -Plushk @

OlgaPaldies, ka apstājāties. Izmēģiniet, es domāju, ka jums tas patiks. Šodien es atkal gatavoju ar baltām saldētām sēnēm, kas arī ir ļoti garšīgi.

Rada-dms

Citāts: Ksyushk @ -Plushk @

OlgaPaldies, ka apstājāties. Izmēģiniet, es domāju, ka jums tas patiks. Šodien es atkal gatavoju ar baltām saldētām sēnēm, kas arī ir ļoti garšīgi.

Ar beeeeliiiiiii .... man ir tikai daži! Bet par šādu lietu es nenožēlošu!

Ksyushk @ -Plushk @

Citāts: Rada-dms

.. man ir tikai daži!

Un kurš vēl? Bet ar viņiem ir tik garšīgi, es ēst un ēst

Lusjēns

Šodien cepu vistas aknas (kā jau pirmajā pannā), un ar sēnēm būs ļoti garšīgi. Ksyushenka, paldies par recepti, nākamreiz to pagatavošu pēc tavas receptes. grāmatzīme. Recepte ir vienkārši lieliska, viss ir skaidrs.

Ksyushk @ -Plushk @

Ludmila, Paldies . Es ceru, ka jums patiks sēņu aknas.

IvaNova

Man bija gatavas aknas (ļoti neitrālas, bez garšvielām). Un no vistas grauzdēšanas bija arī panna ar "putām" (gar kuras dibenu - gaļas sula un kausēti tauki). Šeit, šajā pannā, es iestādīju sīpolus, burkānus un šampinjona kājas.Es visu labi izliku. Sālīti, muskatrieksts un ķiploki. Un visu sasildīja kopā ar gatavajām aknām. Es neturu brendiju, piedodiet. Blenderis - un tas ir izdarīts!
Manas meitenes, viena skolniece, otra vilnas meitene, brauca līdz pastetes garam. Abas bija ļoti apmierinātas (un skolniece, šķiet, ienīda sēnes, bet šeit, nezinot, viņa ēda pastēti ar reaktīvās lidmašīnas ātrumu).
Foto kvalitāte ir briesmīga, nevainojiet mani - kamēr es fotografēju, viena meitene ar manu piekrišanu nozaga krekeri ar pastu, bet otro (pinkaino) vajadzēja ar mobilo tālruni aizdzīt gatavībā

Ksyushk @ -Plushk @

Irina, foto nav muzejā, lai izstādītu. Galvenais, ka visi palika ~~tumsā~~ apmierināts.
Liels paldies par jūsu atsauksmēm. Esmu ļoti priecīga, ka jūs bijāt garšīgi.

irēna-zvaigzne

Ksenija,
Paldies par recepti !!!

Ar savu garozu maizi, mmm ...