Maize "4 ruļļi"

Maize "4 ruļļi"

Kategorija: Raudzēta maize

Sastāvdaļas
GAISMAS DARBS:
Kviešu skābe 100%	200.g.pmē
Kviešu milti	400.g.pmē
Sāls	7 g
Cukurs	40 g
Gī sviests	35 g
Piens	100 ml.
Ūdens	80 ml.
TUMS DARBS:
Kviešu skābe 100%	200.g.pmē
Kviešu milti	400.g.pmē
Sāls	7 g
Cukurs	40 g
Dārzeņu eļļa	2 ēd.k. l.
Piens	100 ml.
Ūdens	80 ml.
Kakao	1 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Mīciet kolobokus atsevišķi.
• Raudzē tos atsevišķi siltā vietā 2 stundas.
• Pēc laika beigām katru koloboku sadaliet 4 daļās.
• Katru daļu maigi izstiepiet ar rokām (nelietojiet rullīti, lai nesalauztu mīklas burbuļu struktūru) Apvienojiet divas dažādas krāsas. Rullē ruļļos.
• Liek ietaukotā veidnē.
• Ļaujiet attālumam būt 60-90 minūtēm.
• Cepta maizes automātā 1 stundu. 20 minūtes. (Man ir HP zīmols 3801)
• 

Piezīme

Maizes drupa ir poraina, viegla, nav drupača.

[Nataša]

Nataša, tu esi skujnieks-maiznieks! Labi padarīts! Paldies!

[Oksana]

Oksana, nē, es tikai mācos.
Šeit ir tādi Guru ... es pat kautrējos ... ar savām cepamajām precēm))

Ļoti interesanti. Kā savākt? Izstiepiet vienu baltu, pievienojiet arī izstieptu tumšo rullīti, divus citus un pēc tam savienojiet to formā. Vai izstiept visus četrus, sakraut viens uz otra un ripināt? Skaists griezums ir vienkāršs.

[belockka]

Kā savākt?

belockka, Es sarullēju 4 ruļļus un ievietoju tos maizes automāta spainī viens otram virsū.

[ANGELINA BLACKvairāk]

ANGELINA BLACKvairākLabi, tagad es saprotu

Labi, tagad es saprotu

[Oksana]

Oksana, nē, es tikai mācos.
Šeit ir tādi Guru ... es pat kautrējos ... ar savām cepamajām precēm))

nekas kautrīgs .... tāds skaistums un nešaubos, ka tas ir garšīgi !!!

[Svetlana]

Svetlana, Nenoliegšu par "garšīgu".

Vakar es cepu maizi pēc šīs receptes. Es vienkārši nolēmu to veidot citādi. Abus kolobokus sadalīju uz pusēm, divām "ķieģeļu" maizes formiņām. Vienā es izveidoju divus ruļļus - vienu baltu virsū, tumšu iekšpusē, otru otrādi un saliku tos blakus veidnē.
Citā es velmēju bumbiņas un trīs sadalītus kolobokus (8 baltus un 8 tumšus). Es tos ievietoju formā divos līmeņos, šaha dēļā.
Maizes pacēlās ļoti augstu. Maize izrādījās gudra.