Deserta kūka ar eklēriem un želeju

Deserta kūka ar eklēriem un želeju

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
DARĪTS:
Ūdens	1 ēd.k.
Sviests	150 g
Kviešu milti	1 ēd.k.
Sāls	šķipsnu
Olas	4 lietas.

Gatavošanas metode

• Katliņā ielej ūdeni, pievieno cukuru, pievieno eļļu. Vāra. Iegūstamajā masā ielejiet miltus. Noņem no uguns. Atdzesē līdz 70 grādiem (aptuveni)
• Uzmanīgi iemasējiet olas (pa vienai).
• Maisiet maisījumu līdz viendabīgai masai.
• Es to visu daru teflona kausiņā, mīcu ar koka lāpstiņu (kā karoti).
• Pārklājiet cepešpannu ar cepamo papīru vai nelipīgu paklāju, novietojiet eklērus attālumā viens no otra (vēlams vidēji liels).
• Cepiet T = 200 gr., 20 minūtes, pēc tam samaziniet uguni līdz T = 170-180 * C un turiet vēl 10 minūtes.
• Kad tas ir atdzisis, piepildiet katru eklēru ar krējumu.
• Man ir putukrējums (sausas zemenes)
• Pirms cepšanas mēs pagatavojam želeju.
• Mēs ņemam divas glāzes jūsu iecienītā kompota, pievienojiet 2 ēd.k. l. želatīns. Mēs to izšķīdinām. Pēc 30 minūtēm silda mikroviļņu krāsnī. Aizpildiet jebkuru formu. Mēs atdzesējam un ievietojam ledusskapī, līdz tas sacietē.
• Mēs pārklājam veidlapu ar pārtikas plēvi (man ir stikla trauks mikroviļņu krāsnī), un pirmo eklēru rindu uzliekam ar krējumu. no augšas uz leju.
• Starp tiem ievietojiet želejas gabaliņus. Aizpildiet tukšumus ar krēmu.
• Otrā rinda tādā pašā veidā. Krēmam virsū uzlieku biskvīta kārtu
• 1,5 cm bieza.Es arī iepriekš cepu.
• Viegli nospiedu masu un ieliku ledusskapī uz 3 stundām.
• Tad viņa to apgrieza uz šķīvja un dekorēja ar rīvētu šokolādi.
• Jūs varat izkausēt šokolādi un uz kūka uzklāt acu.
• 
• 

[ANGELINA BLACKvairāk]

ANGELINA BLACKvairāk, Nataša, cik neparasta kūka, tikai divi vienā!
Aizveda ,!

[ANGELINA BLACKvairāk]

ANGELINA BLACKvairāk, Nataša, nepublicē receptes tik ātri. : DMums nav laika gatavot, nav laika komentet. Kā jūs pildāt eklērus caur šļirci? Vai tas ir iespējams bez tā?

Ienesa iekšā

Gaidīšu....

Kā jūs pildāt eklērus caur šļirci? Vai tas ir iespējams bez tā?

Ir, es nogriezu vāku, uzpildu un atkal aizveros kā Šu kūkas.

[ANGELINA BLACKvairāk]

ANGELINA BLACKvairāk,

Nataša, kad tev ir laiks? Es nerunāju par ēdiena gatavošanu .... bet gan par ēšanu .... !!
Super, atņēma arī ...

Es nerunāju par ēdiena gatavošanu .... bet gan par ēšanu ....

Nu ... ja jūs uzskatāt, ka tas ir cepts pēdējos 2-3 gadus ... tad mēs, iespējams, dzīvojam no rokas mutē .... ne tas un bieži notiek.

Nataša, nepublicē savas receptes tik ātri. Mums nav laika nevārīt, nav laika komentēt.

Pievienojas

[ANGELINA BLACKvairāk]

ANGELINA BLACKvairāk, jā, Nataša, visas receptes ir krāšņas, bet man nav laika to saprast! Un tad viņi nokāps lejā, un viņiem būs jāmeklē no atmiņas. Kad jūs to ieskatāties, tad cilnēs, un lūk, recepte ir pie rokas! Paldies, paveikts liels darbs un prasme ir jūtama!

Pievienojas

Un mani arī.

Receptes ir labas. Bet cieš dizaina kvalitāte. Steigā tiek zaudētas ne tikai nianses, bet arī svarīgi punkti. Piemēram, šajā receptē sastāvdaļas nesatur dažas sastāvdaļas, kas ir aprakstā (krēms, kompots, želatīns ...). Es gribētu, ja jūs patiešām gatavojat pēc receptes, tad neizvelciet informāciju no teksta.
Un būtu jauki visās receptēs redzēt soli pa solim fotogrāfijas. Tas atvieglo receptes interesentus. Nataša, neapvainojies. Es vēlos, lai jūsu brīnišķīgās receptes izskatās pienācīgas.

Nataša, paldies par jūsu darbu un vēlmi iepazīstināt mūs ar interesantām receptēm. Veiksmi tev !

Receptes ir labas. Bet cieš dizaina kvalitāte.Steigā tiek zaudētas ne tikai nianses, bet arī svarīgi punkti.

Viss, ko es uzvilku, tas viss tika sagatavots un fotografēts ne vakar, un pat ne pirms gada .... Jā, un es to fotografēju tieši tāpat kā suvenīru)))) To nevajadzēja publicēt nekur . Tāpēc es neko nevaru salabot.

Paldies, paveikts liels darbs un prasme ir jūtama!

Un paldies par uzmanību maniem centieniem!

Pirmais fotoattēls ir krāšņs, jūs vēlaties laizīt, jūs, iespējams, varat saputot parasto krējumu un pievienot zemeņu biezeni. Tekstā atradu par želeju. Es ņemšu to sev, paldies!

[Oksana]

Oksana, Man krēms no veikala bija gatavs maisā. Un jūs varat pātagu jebko un pievienot visu, ko sirds vēlas. Starp eklēriem jūs varat ievietot jebkuru pildvielu. Šī kūka nenozīmē specifiku, tas ir tīri fantāzijas ēdiens. No autora tika dota tikai eklēru un IDEA choux mīklas recepte. Pārējais ir eksperimenta jautājums, viss ir redzams, viss pēc garšas. Ja vēlaties želeju, pagatavojiet želeju, ja vēlaties marmelādi, iemetiet to, jūs nevēlaties, jūs varat nobiedēt zefīru ... īsi sakot, huntāzijai - ne uzarts lauks)))

Izcili! Vārdu vairs nav. Viss ir pateikts.

Vārdu vairs nav. Viss ir pateikts

Tas ir norunāts.