Zupa a la Kharcho, mana versija (multivarkas katls Steba DD2 XL)

Zupa a la Kharcho, mana versija (multivarkas katls Steba DD2 XL)

Kategorija: Pirmā maltīte

Sastāvdaļas
Krūtis / gaļa ar kauliem	300-400 grami.
Rāceņu sīpols	1 dators.
Tomāti	2-3gab.
Vārīti rīsi	2/3 st.
Tkemali mērce	3-4 ēd.k. l.
Valrieksti	1/2 ēd.k.
Verdošs ūdens	pēc pieprasījuma
Garšviela:
Sāls
Hmeli-suneli	1 tējk
Zemes koriandrs	1/2 tējk
Žāvēti pētersīļi	1 ēd.k. l.
Žāvēts baziliks	1/2 tējk
Malti sarkanie karstie pipari	garša.
Ķiploki	2-3 krustnagliņas.

Gatavošanas metode

• Šīs pikantās un garšīgās zupas receptes ir daudz, es vēlos jums piedāvāt savu versiju, kas ir iesakņojusies mūsu ģimenē. Recepte ir apkopota no daudziem, atkārtoti lasīta tirānā un grāmatās.
• Protams, es to pagatavošu savā mīļajā Stešā (Šteba), jo tas ir ātrs un garšīgs!
• Kopš Stešas mana deuška ir ātra, es visu sagatavoju uzreiz, lai vēlāk nekas nekur nepazustu :))), un galvenais netiek sadedzināts, kamēr bakstās, piemēram, sagriežot tomātus vai ķiplokus.)).
• Tātad sāksim ...
• Riekstus sasmalcina blenderī.
• 
• Sīpolu sagrieziet kubiņos.
• 
• Tomāti kubiņā vai kā mani gredzeni (manējie no saldētavas).
• 
• Labi izskalojiet krūtis.
• 
• Noskalojiet rīsus, izmetiet caurdurī.
• 
• Sagatavojiet arī ķiplokus un tkemali (man ir savs, paštaisīts).
• 
• Un garšvielas.
• 
• Mēs ieslēdzam karikatūru režīmā "Fry" 15 minūtes.
• Pēc signāla ielej eļļu un pievieno sīpolus. Apcep.
• Tad nāk tomāti, apcep 3-5 minūtes, pēc tam krūšu gabals. Visus apcep 5 minūtes.
• Ielieciet rīsus, riekstus, garšvielas, sāli un pievienojiet verdošu ūdeni līdz 3 litru atzīmei.
• 
• Izslēdziet režīmu "Fry" un ieslēdziet režīmu "Zupa", spiediens 0,7, laiks 30 minūtes. Mēs gaidam...
• Programmas beigās pagaidiet 10 minūtes, atlaidiet spiedienu, atveriet vāku un pievienojiet tkemali un ķiplokus.
• 
• Iegūstiet gaļu un sagrieziet to.
• 
• Ielieciet zupu.
• Ļauj nostāvēties vēl 5-10 minūtes.
• Aicinām visus pie galda un baudām gardu, aromātisku un applaucētu karstu zupu!
• Ir labi kopā ar šādu zupu pasniegt mājās gatavotu lavašu vai plātsmaizi.
• Palīdziet sev, apetīti visiem !!!
• 

Trauks ir paredzēts

3 litri.

Gatavošanas programma:

Multivāra katls Shteba

[Ksyusha]

Ksyusha, jums ir garšīga zupa. Es to aizvedu pie grāmatzīmēm. Ceru kaut kad gatavot. Paldies!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha!
Kāds harčooooooo !!! Es mīlu šo zupu, es to noteikti pagatavošu nedēļas nogalē!
Recepte tika nogādāta "tvertnēs"!
Bet man nav saldētu tomātu, ir saulē kaltēti ... droši vien viņi darīs?

Shtebun ir vienāds! Es visu šo sēžu ... es noriju siekalas ... vienkārši ejiet to sagatavot tūlīt ...

Vkuuusnoo! foršs harčo

Ceru kādreiz gatavot

Gal, kāds ir loms?

Zupa nav ļoti saspringta!

Paldies, ka apstājāties! Un, ienāc, es izleju šķīvi!

kāds ir loms?

Ne visi manas ģimenes locekļi to var izdarīt. Ēdienu gatavošana atsevišķi ir ārpus maniem spēkiem.

[Borisjonoks]

Borisjonoks, Len, es priecāšos, ja arī tev patīk mana versija, paldies!

saraustīts ... droši vien darīs

Nu, es domāju, ka sliktāk tas nepaliks!

[lūdzu]

lūdzu, Nadia, paldies, ka apstājies! Palīdziet sev karstumā!

Ne visi manas ģimenes locekļi to var izdarīt.

Ahhh, tas ir tas, žēl, labi, varbūt, kad jūs gatavojat, vismaz nedaudz.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, vai glāze ir vienkārša vai karikatūra?

Es priecāšos, ja arī jums patīk mana versija

Es noteikti gatavošu ēst ... man pat ir savs tkemali, man ir paštaisīts ... es to darīju pagājušajā gadā kā uz "Malanjina kāzām" ... tāpēc es "neatkāpšos no oriģināla"!

stikls vienkāršs vai karikatūra

Man ir vienkāršs, 250 ml.

Gaidu jūsu iespaidus!

Ņammīgs!!! Man patīk kharcho sooooo, pēdējā laikā to nepārtraukti gatavoju.

[Tanyulya]

Tanyulya, Taņa, tas ir patiešām garšīgi, varbūt mana versija noderēs, paldies!
Un Štebā vapsche gatavošana ir prieks!

Hachu kharcho !!!! : mail1: Saskaņā ar jūsu recepti, jo mēs ļoti, ļoti mīlam šo zupu! Es atzīmēju grāmatzīmi un gaidu, kamēr nopirkšu jēru vai labu liellopa gaļu!

Es izleju šķīvi!

Un mani arī! Pat tā es gribēju tavu zupu ... Mums steidzami jāgatavo!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga,Dziesma *, Anya, meitenes palīdz sev, paldies, ka apstājies!

jēra iepirkšanās

Ol, es kaut kur ļoti gudrā grāmatā lasīju, ka īstais Harčo, tikai ar liellopu gaļu, lai gan es vienmēr domāju, ka jābūt tikai aitas gaļai ...
Tāpēc padomājiet tagad, kas ir pareizi ..

Ol, es kaut kur ļoti gudrā grāmatā lasīju, ka īstais Harčo, tikai ar liellopu gaļu, lai gan es vienmēr domāju, ka jābūt tikai aitas gaļai ...
Tāpēc padomājiet tagad, kas ir pareizi ..

Un man ir garšīgs harčo bez gaļas

bez gaļas

Tas ir gribasspēks ...

mums arī mācīja, ka harčo tiek gatavots tikai no liellopa krūtīm, un tad es uzzināju, ka tieši gruzīnu mājas virtuvē to gatavo no jebkuras gaļas, no mājputniem un pat zivīm))))))) par ko biju pārsteigts

Droši vien katrā ziņā saimnieču virve, notekas un šīs zupas varianti - tas ir garšīgi!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha!
Vakar pagatavoju Kharcho! Sanāca ļoti garšīgi !!!
Vienīgais, es laikam dabūju nepareizos (!) Rīsus ... šorīt zupa ļoti "sabiezēja", bet tas neliedza vīram šodien brokastis!
Paldies par recepti ... tagad Shtebe es gatavošu tikai tādu Kharcho, it īpaši tāpēc, ka ar mērci man tagad pietiks ilgi (es pagājušajā gadā pārspīlēju!).

[Borisonoks]

Borisonoks, Helēna, esmu ļoti priecīga, ka man patika zupa!
Un rīsi, iespējams, nav tvaicēti, ja, tad pilnībā sabruka, lai gan mana tvaicētā identitāte ir vārīta!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, rīsi tika tvaicēti. Bet tas nav kritiski, mans vīrs šodien viņu jau ir noskūpstījis divas reizes, tāpēc viss ir lieliski!

Nu, labi, galvenais ir garšīgi!