Pelēka soda maize (Princess 115000 picu gatavotājs)

Apsveicu ar uzvaru!

Vai varat uzdot jautājumu? Vai tas darbosies bez pilngraudu miltiem?

[SudrabaLilija]

SudrabaLilija, Lilija, paldies
Un bez CH miltiem tas izdosies, tikai būs nepieciešams samazināt šķidruma daudzumu, vairāk CH miltu
ņem.
Un ... šī būs cita recepte, un maize nav pelēka

Rudzi neaizstās?

Lilija, kāpēc negribi to izmēģināt kopā ar CZ?
Garšīgi un veselīgi.
Es jums nestāstīšu par rudziem, es esmu maiznieks ar nelielu pieredzi. Vai kāds no īpašajiem piedāvājumiem var palīdzēt?

Gribi! Nē
Rudzus gandrīz neatradu. Mūsu valstī acīmredzot modē ir tikai augstākā pakāpe - ko vien vēlaties. Es atradu pirmo, otro nav, un tikai pilngraudu ...
Es noteikti zinu, kas ir vācu veikalā, bet ir cena, un jums ir jādodas ar nolūku.

CZ var pasūtīt visu veidu tiešsaistes veikalos. Jums droši vien ir

[Podmosvička]

Podmosvička, Elena, ar medaļu! Radoši panākumi!

Kā saka - medības ir sliktākas nekā verdzība

[Podmosvička]

Podmosvička, Lena, apsveicu ar uzvaru !!!! Es tiku pie maizes ...

[Helēna3097]

Helēna3097, Helēna, paldies
Kā jums tas patīk?

[Helēna3097]

Helēna3097, Helēna, paldies
Kā jums tas patīk?

Vakar es ēdu savu karsto dupsi ... pēc garšas tas nekas ... tagad es ar viņu brokastoju ... mans vīrs vakar teica, labi .. tikai viņš ir tāds smags ... varbūt mīkla ir forša?

Alyon, es neteiktu, ka tas ir smags
Varbūt CH milti ir nedaudz smagāki nekā manējie.
Es periodiski uzlieku akumulatoru akumulatoram, lai tas netiktu mitrs

[Tamborēt]

Tamborēt, Laba diena! Cepu maizi ar apiņu raugu, bet jūtu, ka tā man tagad ir par smagu. Labi paceļas, izcila porainība, bet smaga. Jūs nevēlaties pāriet uz raugu, uzglabāt cepamo pulveri, mākslīgo citronskābi. Es cenšos visu aizstāt ar dzīviem produktiem.
Es meklēju kaut ko tādu, kas samazinātu miltu daudzumu un ietaupītu maizes apjomu (tāpēc es ceru, ka būs iespējams panākt veikala produkta vieglumu, bet bez "piedevām".)

Vai maizes mīklai es varu pievienot dzēstu soda ar citronu sulu, lai maize būtu pūkaināka?

[aton4]

aton4, Sergej, varbūt Krosh tev atbildēs
Diemžēl es necepu ar saldskābi, tāpēc neteikšu, nevainojiet mani

[aton4]

aton4, Sergej, varbūt Krosh tev atbildēs
Diemžēl es necepu ar saldskābi, tāpēc neteikšu, nevainojiet mani

Paldies))). Es arī ar nepacietību to gaidu.

Helēna, šodien es cepu tavu maizi princesē. Es tikko to izritināju plānāk, uzmanīgi neizlasīju jūsu padomu, lai to ripinātu gar apkakles augstumu. Bet maize tomēr pieauga, un man tā ļoti patika. Paldies, es turpināšu cept.

Ninočka, es priecājos, ka maize man patika.
Ēd veselībai

[Lena]

Lena, ņem ziņojumu)
Šis ar rudzu miltiem, no Princesa.



Un šie kvieši + c / z, no krāsns.

[Marusja]

Marusja, super abi divi
Ārpus krāsns glīts
Lielisks ziņojums, liels paldies

Šis ar rudzu miltiem, no Princesa.

Šis ar rudzu miltiem, no Princesa.

Maroussia, un jūs varat sīkāk pastāstīt par abām maizēm: cik daudz jūs ievietojāt un kā jūs to cepāt. Paldies.

[ninza]

ninza, Ņina, Lenai ir 175 g kviešu un c / z miltu katrā. Pirmajā versijā es paņēmu vienādi rudzus un kviešus 1 pakāpe + 175 g c / h un cepu Prinessā 25-30 minūtes.
Un otro maizi, pēc Lenas receptes, cepa krāsnī ar 180 grādu konvekciju 35 minūtes.
Man labāk patika krāsns)

Es arī gribēju pajautāt. Aukstās tējas karotes? Paldies.

[Ņina]

Ņina, Es varu atbildēt tikai pati, es izmantoju parastās tējkarotes, nevis no kokvilnas, bet kuras ir norādītas Ļenas receptē - jums jājautā viņai.

Regulāri karotes