Veģetārs kokosriekstu karijs (Zigmundam un Shtain MC-DS42IH)

Veģetārs kokosriekstu karijs (Zigmundam un Shtain MC-DS42IH)

Kategorija: Dārzeņu un augļu ēdieni

Virtuve: indiānis

Sastāvdaļas
Baklažāns	3 gab.
Kartupeļi	6 gab.
Priekšgala	3 galvas
Karijs	1 tējk
Malti sarkanie pipari	1/2 tējk
Kokosriekstu piens	250 ml. (1 kārba)
Sāls	garša
Dārzeņu eļļa	4 ēd.k. l.
Ūdens

Gatavošanas metode

• 1) Kartupeļus sagriež gabaliņos. Ievieto multivarkas bļodā un piepilda ar aukstu ūdeni līdz 1 litra atzīmei. Ieslēdziet režīmu "Sautējums / zupa" 20 minūtes.
• 
• 
• 
• 
• 2) Gatavos kartupeļus kopā ar buljonu no bļodas ielej mazā katliņā.
• 
• 3) Sīpolu sagriež pusgredzenos. Multivarkas bļodā ielej augu eļļu un ielieciet sasmalcinātus sīpolus. Ieslēdziet režīmu "Cepiet" un pagatavojiet sīpolus, maisot 5 minūtes.
• 
• 
• 4) Nogrieziet baklažānu astes un sagrieziet kubiņos. Ielieciet bļodā ar sīpolu un vāriet vēl 9 minūtes.
• 
• 
• 
• 5) Pārlejiet karija pulveri ar dārzeņiem, samaisiet dārzeņus un vāriet 1 minūti.
• 
• 
• 6) Pievienojiet asos piparus, samaisiet.
• 
• 7) Pēc tam bļodā ielieciet iepriekš vārītos kartupeļus (bez buljona), kokosriekstu pienu un visu kārtīgi samaisiet. Ja kokosriekstu piens ir ļoti biezs, pievienojiet kartupeļu buljonu. Izmēģiniet ar sāli un, ja nepieciešams, pievienojiet sāli. Ieslēdziet režīmu "Vāra uz lēnas uguns" uz 1 stundu.
• 
• 
• 

Trauks ir paredzēts

8 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 stunda 35 minūtes

Piezīme

Sildoša un sātīga zupa ar austrumu garšu. Kokosriekstu piens mīkstina piparu asumu un piešķir kartupeļiem smalku noti un maigumu.

Līdzīgas receptes

Sparģeļu zupa ar spinātiem un kokosriekstu pienu (Gala)

Creme brulee kokosrieksts (Arka)

Ķīselis uz agara-agara ar avenēm un kokosriekstu pienu (Gala)

[lada-matushka]

lada-matushkaEs nekad neesmu mēģinājis kariju. Lai gan, dzirdot šī ēdiena nosaukumu, es neatteiktos to izmēģināt. Man jau ilgu laiku ir bijusi kokosriekstu piena bundža. Es vienkārši nevaru iedomāties, kur to pielietot, lai tas man patiešām patiktu. Vai jūs varat ieteikt? Man ir bail no Karija ..

No ieraduma jums vienkārši nav nepieciešams padarīt kariju pikantu (ir daži fani).
Un tā kā garšvielu "karijs" piešķir skaistu dzeltenu krāsu, austrumu aromāts un garša gandrīz nav jūtama.
Lai gan, ja jūs mainīsit garšvielas, tad ēdiens būs rūgta garša.
Tagad, protams, nav baklažānu sezona, bet, ja jūs to varat atrast, tad šī ir piemērota recepte pirmo reizi.
Visas manas tantes un vecmāmiņas to jau ir izmēģinājušas - visi to slavēja.

[lada-matushka]

lada-matushka, Paldies!

Lada, esmu ļoti pārsteigta! Tik skaista fotogrāfija, vienkārši nav iespējams paiet garām. Visas sastāvdaļas ir pieejamas pat mūsu ciematā. Es to noteikti pagatavošu.

Un manā ciematā kokosriekstu piens netiek pārdots vapche

[Tilts]

Tilts,
Nataša, uz tavu veselību!

vernisag,
Irina, ieskaties konservu sadaļā. Vai arī viņi var pārdot sauso versiju - pulverī.