Ķirbju profiteroles

[Baudiet savu tēju!]

Ķirbju profiteroles

Kategorija: Konditorejas izstrādājumi

Sastāvdaļas
ķirbju biezenis (nav neapstrādāts)	100g
ūdens	150 grami
kviešu milti / šķira	160 grami
sāls	0,5 tējk
sviests (margarīns)	125 grami
olu	4-5 gabali
vaniļas	garša
pildījuma krēms (man ir
šokolāde, glazūra, fondants	opcija

Gatavošanas metode

• Cepiet ķirbi visos iespējamos veidos. Biezenis.
• Biezeni sajauc ar ūdeni un sāli.
• Pievieno sviestu vai margarīnu.
• Uzvāra un pilnībā izšķīdina eļļu.
• Miltus iesijā verdošā šķīdumā un nepārtraukti maisot, uzvāra.
• Mēs pārliecināmies, ka nav gabalu.
• Noņem no uguns, ļauj atdzist līdz remdenam.
• Pievieno vaniļu.
• Ievadiet olas pa vienai pagatavotajā mīklā.
• Brauciet ar nākamo olu tikai tad, kad iejaucas iepriekšējā ola. Es to daru ar mikseri.

• Mīklu gatavo, kad tā kļūst viskoza.

• Pārvietojiet mīklu konditorejas maisiņā ar sprauslu, novietojiet to uz cepešpannas, kas pārklāta ar papīru, lielā attālumā viens no otra. Var izlikt ar karoti.
• Mēs cepam iepriekš uzkarsētā krāsnī 190-200 grādos 30-35 minūtes.
• Izņemam, ļaujam atdzist.
• Pēc vēlēšanās piepildiet savu iecienīto krēmu.
• Augšdaļu var ielej ar jebkuru fondantu vai šokolādi.
• 
• 
• Baudiet savu tēju!

Trauks ir paredzēts

ģimene vai uzņēmums

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Piezīme

Garšīgas, saulainas kūkas. Ideja mīklai pievienot ķirbju biezeni tika pieņemta kaut kur internetā. Iesakiet!

Andžela, kāds skaistums.Ja tu man neparādīsi, ka mīklā ir ķirbis, viņi noteikti to apēdīs.Paldies!

: girl-swoon: Cik skaisti tu visu dari

[Andžela]

Andžela, bet interesanti, ka ķirbi var aizstāt ar cukini? Mans ķirbis ir vienkārši milzīgs, un es to tagad nevaru sagriezt, man tas ir jāizplata draugiem un paziņām, es pats tik daudz nemācīšos, es uzminēšu viesu ierašanos, bet man ir daudz dažādu cukini izmērus, un es vēlos izmēģināt recepti grāmatzīmēs, paldies

[Andžela]

Ak, kādas daiļavas! Saules. Andžela, nu, tu esi amatniece! Jūs pat nenojaušat, ka šis prieks ir no ķirbja.

[Andžela]

Kāda skaistule! Lieliski Andžela!

[Andžela]

Andželacik forši !!!! Mēs arī vēlamies)))) Un mums ir ķirbi vairumā.

[Andžela]

Ak, Andžela, bruliants! Tīri dzeltenie brulianti!

[Andžela]

Andžela, izrādījās tik brīnišķīgi profiteroli, un es tikai gribu izmēģināt. Izskatās ļoti saulains
Es to vedu pie grāmatzīmēm.

Brīnišķīgas profiteroles!

Cik atkal tas ir skaisti, un atkal ķirbis, mlyn sazvērējusies fse ... Ķirbis, takwa!
Aizveda!

[Trishka]

Trishka, uzvarēja Mandraiks Ludmila, jūs redzat, ka ķirbis ir milzīgi putekļaini putekļi. Pajautāsim kopā, vai viņa var mums svērt 100 gramus no maģistra pleca.

[Andžela]

Andžela, mākslas darbs! Tas ir tik ļoti skaisti! Mēs nedrīkstam būt slinki un sākt to izlikt no konditorejas maisa, varbūt man tas izdosies

Un neviena plaisa uz profiterola! ES ZINU !!!

pildījuma krēms (man ir "Šarlote")

Jūs nesteigsieties ar atsauci? vai recepte. Es zinu, ka internetā ir daudz, bet es vēlētos jūsu versiju

[varavīksnene. ka]

varavīksnene. ka, Irin, un hde, etno cilvēki ir bagāti ar ķirbjiem, mēs vismaz tiktu sūtīti pa pastu, vai ne?

[Irina]

Irina, jā, es labprāt vēlētos, kā to pārsūtīt ... es lielījos:

To audzināja mana māte, man īsti nepatīk ķirbji, es to izmantoju tikai prosa biezputrā un pankūkās ar sīpoliem, tai tiešām ir specifiska garša. Es arvien vairāk specializējos cukini un labi augu, un tos viegli uzglabāt zem gultas ...

[Manas meitenes ir labas]

Manas meitenes ir labas Paldies par šādu uzmanību krecept un tik daudz jauku vārdu.Es esmu jūs visi

interesanti cukini var aizstāt ķirbi?

Es domāju, ka jūs varat. No tiem mēs vārām putru, nevis ķirbi. Viņi kļūst dzelteni tāpat.

Jūs nesteigsieties ar atsauci? vai recepte.

Andželīnas kūka (ang-kay)


Vienkārši dubultojiet visu, izņemot olu.

Mlina sazvērējās FSE

Ksyusha, šeit ir arī milzīgs ķirbis. Es to sagriezu, un tagad man tas ir visur.

[Andžela]

Man tikko ienāca prātā - cik lieliski šie profiteroli derēs ar sāļo pildījumu !!! Piemēram, daži almetes biezpiena sieri ar svaigiem zaļumiem. Andžela, ko tu domā?

un cik lieliski šīs profiteroles derēs ar sāļo pildījumu !!!

Svetik, jebkurš ir iespējams.

Meitenes, es darīšu to ar cukini, tāpat kā es, es abonēšu abonementu ..., es ceru, ka es nofotografēšos ..

[Ludmila]

Ludmila, aiziet. Gaidīšu. Tikai gatavs biezenis.

MEISTARDARBS! Īsts šedevrs! Andžela, es pārdošu savu mīļāko spilvenu tējas maisiņiem! Tā ir tikai akrobātika!

[Tumanchik]

Tumanchik, Neapkaunojiet mani

[Andžela]

Andžela, Sapratu, vispirms cepu līdz mīkstam, pēc tam biezenī ar blenderi.
Jūs un Tumančiks esat čempioni manās grāmatzīmēs! Paldies meitenēm!

Migla, neapkaunojiet mani

bet vai nevilina !!! Es domāju, ka es to visu dabūju vienā sejā! un ar draugu dalīties? un iesūtīt paku?!

Vēl nav ēdis. Es izmēģināju tikai 2 gabalus. Tāpēc uzkāpiet uz tuvāko transportlīdzekli un brauciet šeit

Tāpēc uzkāpiet uz tuvāko transportlīdzekli un brauciet šeit

nē .. dodiet tai iespēju! vai putni no jums tur nelido?

Jā, mums caur Baltkrieviju tagad ir viss: lidmašīnas, automašīnas un putni

un lidmašīnas, un automašīnas, un putni

HA! tāpēc nododiet to tālāk!

Es sastingu klusā apbrīnā par fotogrāfiju! Labi padarīts !!

Meitenes, kaut kas nogāja greizi, vai pie vainas bija cukini, acīmredzot veltīgi pievienoja 4 olas, man ir ļoti lielas ciema olas, izrādījās, ka tā ir šķidra mīkla, kā rezultātā profiteroli gandrīz nepaaugstinājās. Garša man patika, neskatoties uz to, ka tie nebija tik labi, es to pildīju ar sāļo: biezpienu + laša čum + dilles + skābo krējumu. Vīram viss patika.Paliek tikai cukini biezenis - mēģināšu vēlreiz, ar mazāk olām.

[Ludmila]

Ludmila, tas, protams, ir kauns. Varbūt ne tāpēc, ka mīkla ir plāna, varbūt kaut kas ar temperatūras režīmu. Jums jāmēra faktiskā temperatūra krāsnī.

[Andžela]

Andžela, Man nav cepeškrāsns, brīnumu plīts pannas, parastie krēmi izrādās labi

Skaidrs. Uzrakstiet mums par otro mēģinājumu, ja tāds ir.

[Ludmila]

biezpiens + chum lasis + dilles + skābs krējums

Ludmila, pieņēma zināšanai jūsu aizpildījumu.

Es uzdrošinos jautāt, bet jūs, iespējams, saspiedāt cukini, pirms to nosūtījāt uz mīklu? Tas ir ūdeņaināks nekā ķirbis.

[Sveta]

un, iespējams, cukini pirms izsūtīšanas mīklā tika izspiesti? Tas ir ūdeņaināks nekā ķirbis.

Sveta, šeit ir vārīts biezenis, nevis neapstrādāts dārzenis. Šķidrumam nav nozīmes, jo šeit viss ir pēc svara, nevis pa gabaliņiem. Šeit cukini ir rudens, tas ir, tas pats ķirbis, ja es pareizi saprotu.

[Andžela]

šeit ir vārīts biezenis

Andžela, jā, es saprotu, bet dažreiz pat dārzeņu ikri, kas balstīti uz cukini, stāvēs un ūdens lapas būs trauka sānos. Vai nu es to uzmanīgi iztukšoju, vai arī sajaucu. Tas ir šķidrs.

Bet katram ir dažādi dārzeņi, noteikti, es vienkārši nevaru strīdēties ar profesionāli - viņa vienkārši pauda manu pieņēmumu

Nu es nezinu. Šeit ir viendabīga masa, kas pagatavota ar miltiem.

Angela, es esmu ar ziņojumu)))) Es tikko paspēju to dokumentēt))))

Meitenes, es daudz nespiedu cukini, bet lieko šķidrumu, ko izlēju no pašas glāzes. Sākumā bija laba mīklas konsistence, bet pēdējā ola mīklu mīkstināja tik ļoti, ka, lai arī tā neizklīda, tā savu formu neturēja augstu. Tomēr tās ir dažādas ciema olas .. lielas, varbūt vairāk C0

[Bulka]

Bulka, Alena, izrādījās patiess šedevrs! Mums joprojām ir jāpadara šis skaistums!

[Alyona]

Alyona, Super Duper! Forši zēni. Skaistaeeee! Sapratu, ka man tas patīk. Paldies par dalīšanos.

Es daudz nespiedu cukini, bet lieko šķidrumu, ko pats izlēju glāzē

Vai jūs to izlikāt?

Un pildījums, biezpiens 180g, sālīts laša laumiņš 150g, skābs krējums 100g, dilles esmu sasaldējis 2-3 ēdamk. l. Es visu iesita ar blenderi. Es pievienoju skābo krējumu, lai tas būtu nedaudz plānāks, citādi biezpiens bija sauss.
Es pagatavošu otro porciju, atcelšu abonementu .. Es gribu to pagatavot ar putukrējumu, man jānokļūst zemnieku saimniecības veikalā, lai nopirktu labu pienu, kā es to pērku, es to darīšu - es atcelšu abonementu.

[Andžela]

Andžela, Es ieliku to lielai ķieģeļu krāsnij uz nakti čuguna katlā, tur labi izcepās, tur pa nakti vārās putras, sakarsētā kurtuvē gatavo dārzeņus. Viņa nogrieza trešdaļu mazo cukini un apakšā esošajā čugunā ielēja nedaudz ūdens, ielika nemizotos cukīnus, sagrieza, pārklāja ar vāku - atstāja uz plīti nakti. No rīta es to ar karoti izmežoju no mizas, izspiedu ar karoti, nevis dedzīgu, lieko ūdeni, izmērot 100 g un nodevu to darbībai

Es domāju, ka tas nav jautājums. Tomēr pēc svara. Pat ja tas ir ūdeņains, tad tas vairs nav ar šķidrumu. Recepte ir paredzēta 250 gramiem ūdens.

Sen neesmu darījis profiteroles. Visas rokas viņus nesasniedza, apkārt nekādas medības netraucējās. Bet Angelkini ķirbis man nedeva atpūtu. Šodien es nolēmu izmēģināt.
Arī rudenī novāktais ķirbju biezenis bija jāiznīcina, es lēnām sakopu krūtis.
Angelčik, es noteikti esmu tālu no jūsu skaistuma. Bet mums tie ļoti patika. Vakarā manam vīram nācās atņemt šķīvi, un tad viņš to iemeta mutē kā sēklas.
Es sāku profiteroles ar šo krēmu
Olu krēms olbaltumvielu krēms (tāpat kā vecajos labajos laikos) (Deja)



Glazūra vienkārši nebija veiksmīga. Mājā beidzās skābs krējums un piens, un apēda šokolādes tāfelīti. Man nācās uzburt ar piena pulveri.

[Nelya]

Nelya, atnesa tādu skaistumu! Neraudi blūzu! Iznāca ļoti labas profiteroles. Es priecājos, ka viss izdevās, un man patika kūkas. Paldies par skaistumu.

Mans vīrs šorīt, iemetot vēl vienu profitrollu mutē, saka - TAS IR VIENMĒR ŠO DARĪT!
Un es patiešām domāju, ka, kāpēc gan man nav bijušas bailes no choux mīklas kopš jaunības. Tad es kaut kā iemācījos to darīt, bet bailes joprojām palika redzamas.
Un arī jūsu profiteroles, Andžela, ir noderīgas. Ķirbis garšā absolūti nav jūtams, un krāsa ir skaista. Ja jūs to piepildāt ar vieglu krēmu, tad arī diētisko: yahoo: salīdzinoši

[Nelya]

Nelya, piekrītu.

Angela tava ideja mani pamudināja uz kukurūzas miltiem (100%) izcept ķirbju profiterolus. Proporcijas nemainījās. Mīklai bija 5 olas С-1 (lai gan tās neatšķiras no С-2).
Tas izrādījās neticami garšīgs un skaists. Skābā krējuma olu krēms no Natapit. Šokolādes glazūra Tortyzhkina. Sapnis un svētlaime
Iesaku visiem!
Paldies dārgais par garšīgumu!