Bagels "Skābs krējums"

Bagels "Skābs krējums"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Skābs krējums 15%	250 g
Mīkstināts sviests	100 g
Kviešu milti	400 g
Cukurs	100 g
Soda	1/2 tējk
Lapu marmelāde

Gatavošanas metode

• Sajauciet miltus ar sviestu un cukuru līdz drupām.
• Pievienojiet skābo krējumu, kas sajaukts ar soda.
• Ātri mīciet līdz mīkstai mīklai. Savāc bumbā, ielieciet maisiņā un ielieciet ledusskapī (uz aukstākā plaukta) uz 30 minūtēm.
• Pēc tam paņemiet 1/2 daļu mīklas (pārējo atstājiet ledusskapī), izvelciet to uz galda, kas apkaisīts ar miltiem, apli. Sadaliet 16 segmentos.
• Sagrieziet marmelādi mazos gabaliņos.
• Ielieciet marmelādes gabalu uz segmenta platās daļas un sarullējiet to.
• Ielieciet uz cepešpannas, kas izklāta ar papīru attālumā viens no otra.
• Ar atlikušo mīklu atkārtojiet to pašu velmēšanas, griešanas un pagriešanas procedūru.
• Cep cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200C, līdz zeltaini brūna. Precīzs laiks ir atkarīgs no krāsns. Man ir 20 minūtes.
• Gatavos ruļļus pārkaisa ar cukura pulveri.
• 
• 
• Cits variants bagelēm, drupans un mīksts. Kā pildījums - plūmju marmelāde.

Trauks ir paredzēts

32 gabali

Un es, un es esmu pirmais, un man pamatoti ir tas Sho virsū!
Ksyushik, cik jauki ir tavi barankas, iesaiņojiet FSE!

[Omela]

Cits variants bagelēm, drupans un mīksts. Kā pildījums - plūmju marmelāde.

Es vienkārši mīlu bagels.
Omelapaldies par recepti 🔗

Jūs domājat! Jā, tāpēc visi var.

Es jautāju marmelādes tēmā, bet ir klusums un mirušie ar bizēm stāv, neviens neskatās. Vai es varu izmantot mājās gatavotu agara marmelādi maizes izstrādājumos?

Oksanas bagels ir tik skaists un garšīgs. Grāmatzīmju recepte.
Paldies par šo recepti, kas nav jūras veltes.

[Trishka]

Trishka, Albīna, natalisha_31paldies meitenēm! Viņi gatavo patiešām ātri, bet tos ēd ar tādu pašu ātrumu.

Vai es varu izmantot mājās gatavotu agara marmelādi maizes izstrādājumos?

Irina, atkarībā no tā. Ja bagelēs. tas izplūdīs. Bet, piemēram, maizītēs jūs varat.

Jā, tāpēc visi var.

Beeeee !!! Es esmu ikviens.

Ksyun, bet arī kondensētais piens, nedaudz nepietiekami termiski apstrādāts, beigsies!

[Ksyusha]

Ksyushaprotams izplūdīs.

Mana marmelāde ir šāda:



Es jau ilgu laiku to pērku Auchan, man tas patīk. Es arī ņemu ābolu un aprikožu. Labi uzglabāts, ērti pa ceļam.

Es esmu ikviens

Nē, jūs neesat visi! Jūs esat viens un vienīgais! Jāšanās un ļaunums ...
Choyt Man šodien ir kaut kāds lirisks noskaņojums ...

, tas ir ērti ceļa brālim.

Neee, viņš nav brālis, viņš ir māsa.

viņš nav brālis, viņš ir māsa.

Jūs esat viens un vienīgais!

draudīgs ..

Nodokļi, es nesapratu ... apskauj tevi vai TĒVU !!

šeit ir iebiezināts piens, nedaudz nepietiekami termiski apstrādāts

Es nezinu, kur jautāt. Ksyusha, ja ne par tēmu - es to noņemšu. Mans vīrs vakar nopirka vārītu iebiezinātu pienu. Es to atvēru, un tam ir kaut kāda šokolādes zaļa krāsa (gar gaiši zaļu kārbu). Kas ir šis iebiezinātais piens? Un vai jūs to varat ēst. Vakar es cepu cepumu rullīti un gribēju to palaist garām ...

Nodokļi, es nesapratu ... apskauj tevi vai TĒVU !!

Jā, gru, mans noskaņojums joprojām ir lirisks. Tāpēc es vēl neesmu izlēmis ...
Tieši tā pati divkāršā sajūta plīst: tikai podrazza, tikai gulēt ...

[Albīna]

Albīna, iespējams, oksidēts no kannas ... Es notīrītu šo zaļo slāni, izmestu to, ja tas ir tikai virsū, un izmantotu pārējo.) Varbūt meitenes ieteiks kaut ko citu.

tikai podrazza, ej tikai gulēt ...

Ej gulēt, man nav laika pediņam, es gatavoju vakariņas.

Es arī domāju, ka iebiezinātais piens nonāca saskarē ar skārdeni un notika ķīmiska reakcija. Es tikai domāju, vai to var ēst. Un mans vīrs nopirka 2 kannas pēc mana lūguma

Ir jājautā ķīmiķiem, kāda veida reakcija tur notika. Es domāju, ka tas ir labi.)

Ksyusha, tāpēc es mīlu tavas receptes - vienkāršas, ātras, un rezultāts ir veselīgs! Es to cepu, bet marmelādes nav, veikalā ir nizya, bet ir ābolu kūka, es to vasarā aizvēru, tas izrādījās gluži kā termofīls pildījums, tāpēc es to ievietošu. Pēc zoba izraušanas es ļoti vēlos ēst, it īpaši saldumus!

[Veronika]

Veronika, tikai tad, ja kūka nav salda, tad varbūt mīklā ir vairāk cukura, nē?

shl. klusē par saviem zobiem, es vienkārši nevaru piespiest sevi iet.

Šie ir mani iecienītākie skābo krējumu bagāļi no tālajiem 80. gadiem. Sen aizmirsta un pazaudēta recepte. Un atkal atrada no āmuļa. Paldies.

[Florichka]

Florichka, Irina, paldies! Ir daudz receptes, ieskaitot mūsu, bet man patīk tieši šī skāba krējuma un sviesta attiecība.)

[Omela]

Omela, kā vienmēr unikāls, silts un garšīgs)
Paldies)
un marmelāde man ir tik plūmju ļoti nra

[katko]

katko, Katerina, paldies par labajiem vārdiem!)

[Omela]

Omela, wow, kāds skaistums! To, iespējams, var izdarīt biezpienam. Es to darīju tikai uz rauga mīklas, bet vasarā gatavoju marmelādi, un joprojām to nevaru izcept.
Šī recepte būs sitiens

Ksyusha atdzist bagels (y) Apetīti un nav nepatīkams Grāmatzīme viennozīmīgi. Paldies par recepti!

Oksana, nē, tas ir salds, es to pagatavoju kā ievārījumu. Un mīklā ir vairāk cukura - vīram nebūs, un tad es pārsprāgs ... galu galā labo nevajadzētu pazaudēt! Piektdien viesi skries, tāpēc es viņus pacienāju!

[Omela]

Omela, Es aizgāju cept tavas barankas, ieplānoju savas uz skāba krējuma, bet es uzcepšu tavējo! Aha!

Mēs ar Rusku teicām, iedevām zobu, cepām!

Un aplaupīja!

Garšīgs, izcepts Princesē, nedaudz iesildīts. Puse devas, tikai viena cilne - ļoti ērti. Es nedaudz saplacināju barankas, lai nededzinātu augšu, aprikožu marmelādi, pievienoju šķipsniņu sāls. Slāņaina un sulīga, tikai es mīklu nemīcīju, bet vienkārši savācu kamolā un atdzesēju. Viņa ripoja, tēloja un fotografēja jebkurā gadījumā, cik ātri vien iespējams, lai, atvainojiet, galu galā ir nakts!
Ļoti laba, pašmāju recepte, es to pierakstīju grāmatā! Paldies, Melčik! Nāciet pēc vairāk receptēm!

[Rada-dms]

Rada-dms, forši bagels, rožaini tādi

[katko]

katko, Katja, paldies, tev vajadzēja redzēt, kā es viņus ievainoju, uz delnas! Aha! Visi galdi ir sapakoti, tāpēc tā vietā, lai iztīrītu bageles, es izgatavoju rullīti! Bet sulīgs! Iesaku!

[Rada-dms]

tāpēc tā vietā, lai novāktu barankas, es to izdarīju!

Cik pareizi!
Rada-dms, Olya, vai tavs vīrs novērtēja tavus bagelveidīgos centienus? Skaista un ēstgribu, kas iznāca

Iemet grāmatzīmes ... Schaub tad ilgi nemeklē ...

Ksyusha, paldies par brīnišķīgo recepti, nevarēja pretoties un cepās, ļoti garšīgi! Paņemiet ziņojumu!

[Tatjana]

Meitenes, paldies! Cep labas veselības labad, tie ir patiešām garšīgi!

un to var pagatavot uz biezpiena.

Tatjana, Es cepu ar biezpienu, tie izrādās kraukšķīgāki un mīksti ar skābo krējumu.

Biezpiena barankas (Omela)



Olya, Sveta, kāds tev skaistums! Prieks, ka man patika garša!

Cik mazi ir smalkmaizītes, jauki ... Tā jūs tos iegūstat tik gludus, kādu diametru jūs izrullējat

KHACHUNEMOGU

ielieciet ledusskapī (aukstākajā plauktā) uz 30 minūtēm.

Ksyusha, ja nu mīkla ilgāk turas ledusskapī?

Es gribēju aizbraukt uz nakti ...

[Omela]

Omela, kurā jūs gatavojāt mīklu? ar roku vai TM?

ja nu mīkla ilgāk turas ledusskapī?

Mana mīkla visu nakti gulēja ledusskapī

Labvakar! Nu, kā viņi zināja, man pāris dienas ir skābs krējums kā nosacījums. Un tad ir tādi barankas) ... tok ma Man tādas marmelādes nav, un pulvera nebija ... BET .... th iebiezinātais piens un ābolu ievārījuma paliekas (tajā gadā tas iznāca tik biezs, diezgan ievārījums). Gatavojot vakariņas, lai paātrinātu procesu, mīkla super pankūkas formā 10 minūtes gulēja saldētavā. pirmā partija, nevis pilnībā, gaidīja otro) ... Bērni
Kondensētais piens nav izplūdis, ievārījums ir viegls. Aromāts joprojām ir brīnišķīgs! Grāmatzīme to! Liels paldies!

Py. Sy. nē-nē .... nav sadedzis, mēs mīlam kraukšķīgus

Visi galdi ir sapakoti, tāpēc tā vietā, lai iztīrītu bageles, es izgatavoju rullīti!

kazyayka !!!
un kā visi ēda, tad viņi aizgāja - nav neviena, kas skatītos uz galdiem

Mana mīkla visu nakti gulēja ledusskapī

nāk nakts ... arī kāpēc uzlādēt ledusskapi ar mīklu?
slāņaini putraimi, garšīgi?

: girl_red: Meitenes. vai pildījumā var likt zefīrus?

[Ksju]

Ksju, uzņemies darbu !!
Ļoti garšīgs! Izgatavots ar biezpiena pildījumu.
Tas ir tas, ko es lēti nopirku karuselī. Tas nav pilējis, kā es to uzliku un paliku)

Meitenes, cik daudz skaistuma jūs navalil, kamēr es biju bez interneta !!! Es priecājos, ka man patika recepte.

Tas ir tas, kā jūs tos iegūstat vienmērīgi, kādu diametru jūs izvelkat

Irks, bet kas viņu izmēra .. aplis. Es devos kā speciālists .. apmēram 33cm.

Mana mīkla visu nakti gulēja ledusskapī

Sveta, labi, ka es noskaidroju. Tomēr joprojām ir soda, es šaubījos, ka tā varētu melot ilgu laiku. Bet, tā kā jums tas ir izdevies, tad mēs to pierakstīsim.

vai pildījumā var likt zefīrus?

Nataša, meitenes tur ar iebiezinātu pienu un biezpienu nesekoja, es domāju, ka zefīrs ir iespējams.

[Omela]

Omela, mīkla ar jums ledusskapī labi guļ. Es bieži atstāju, kad gatavoju biezpiena cepumus vai uz sūkalām, ja mīklas ir vairāk nekā uz cepešpannas, es nākamajā dienā cepu vairāk, lai tie būtu svaigi. Sākumā mani uztrauca arī soda. Velti :)
Eh, mums arī šodien jābeidz bagels, bet pat es biju pilnīgi slinks

[Tatjana]

Tatjana, paldies par precizējumu. Es arī mīcīju, tikai pilnā krējuma nebija, pievienoju biezpienu un pienu.

[Omela]

Omela, Oksana, bagels otpad, man nav gluži tā recepte, skābs krējums ir 10%, es reti gatavoju citu, un tā bija nedaudz mazāk, es nedaudz samazināju sastāvdaļu skaitu, es neaprēķināju proporcijas. Mīkla ir mīksta, bet es tās saviju ... Un gandrīz viss tika apēsts. Izgatavots ar mājās gatavotu plūmju marmelādi.

Taņa, prieks, ka tev patika! Tagad es arī savīšu savējo!