Šokolādes kūka uz verdoša ūdens rīsu katlā Clatronic

Šokolādes kūka uz verdoša ūdens rīsu katlā Clatronic

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Milti	2 ēd.k.
Verdošs ūdens	1 ēd.k.
Cukurs	2 ēd.k.
Olas	2 gab.
Soda	1,5 tējk
Cepamais pulveris	1,5 tējk
Kakao (pietiekami sārmains un 4 ēd.k. l.)	6 ēd.k. l. ar slaidu
Piens	1(3/4) Art.
Vaniļas cukurs	1 tējk
Eļļa	1/3 Art.

Gatavošanas metode

• Visu samaisa (nevajag neko sist ar mikseri !!!). Pašās beigās pievienojiet 1 glāzi verdoša ūdens / tieši no plīts /. Maisiet (mīkla kļūs diezgan šķidra) un nekavējoties ielejiet Kaša kastrolis, kas iepriekš ieeļļots ar plānu eļļas slāni.
• Pēc maniem novērojumiem mīklai jābūt tādai, lai tajā ievietotā karote lēnām krīt ...
• Viņa cepa 10 minūtes uz "pavāra", pēc tam viņa pārgāja uz "siltu" un vēl 60 minūtes. Paskaties, un, kad kūkas augšdaļa satver, izmēģiniet gatavību ar zobu bakstāmo. Ja nepieciešams, turiet to "siltā" 10-20 minūtes.
• Es mēģināju pāriet uz "gatavot" pēc 30 minūtēm no cepšanas sākuma, vairākas reizes mēģināju pārslēgties uz "pavārs" - izeja - vairāk nekā 2 reizes nav jāpārslēdzas uz "pavāru" - tas sadedzina.
• Rezultāts ar jebkuru no iepriekšminētajām metodēm vienmēr ir labs !!!
• Cepšanas laikā uz šo kūku var paskatīties nesāpīgi, tā nenosēdīsies.
• Krēms no vietējās receptes, ļoti neparasts un garšīgs:
• 1,5 tases piena vai krējuma, 1/3 tase mannas putraimi, 150g sviesta, 0,5 ~ 1 kārba iebiezināta piena
• Pienu uzvāra un ar strauju maisīšanu plānā plūsmā pievieno mannu. Vāra 1 ~ 2 minūtes. Izslēdziet uguni. Atstājiet putru atdzist.
• Sakuļ sviestu (istabas temperatūrā) ar mikseri. Tad, turpinot sist, ielieciet tajā mannas putru (tai vajadzētu būt nedaudz siltai). Pēc tam pievienojiet iebiezinātu pienu pēc garšas.
• Kondensētais piens ietekmē ne tikai krējuma saldumu, bet arī tā konsistenci.
• Ja vēlaties, krēmam varat pievienot sulu un sarīvētu citrona miziņu (tas ir tik interesantāk).

Piezīme

Kūka ir ļoti garšīga un iecienīta daudziem foruma dalībniekiem. Pēc tautas pieprasījuma es rakstu tās adaptāciju rīsu plīts Clatronic ...

Paldies tamborēšanai par recepte!

[RybkA]

Un tā es cepu "Šokolādi uz verdoša ūdens" mūsu iecienītajā rīsu katlā Comfort RybkA :
"Es to izcepu laikā 1.30-1.40. JOOK bija tikai 5 minūtes, pēc tam es pārslēdzos uz apkuri. Pēc 10 minūtēm to bija iespējams atkal ieslēgt, bet es to uzliku uz STŪRES un aizmirsu par 40 minūtēm. Tad es to ieslēdzu vēl divas reizes. Uz SOOK, bet tieši pēc 1 minūtes vēlāk HEATER atkal strādāja. Es spēlēju ar to 15-20 minūtes, un viss - kūka ir gatava!
Man bija kļūda, ka pēc pirmās pārslēgšanas es iestatīju DZINĒŠANAS režīmu, nevis atkal LOKĀT, tad viss notiks ātrāk. "

Es visu darīju stingri pēc receptes. Mīkla iznāca tik šķidra, karote atteicās stāvēt, tā vienkārši nokrita un viss. Mīkla plūda kā kefīrs.
Komfortā es to nevarēju turēt JOOK 10 minūtes, kā KLATRONIK, un pēc tam, atkal pārslēdzoties, tas neturēja to ilgāk par minūti, es uzreiz pārslēdzos uz HEATING. Es domāju, ka tieši tāpēc KLATRONIKĀ viņš ātrāk cepas un iznāk mazliet augstāk.
Es izaugu par 7 cm, pēc atdzesēšanas tas kļuva par 6 cm, bet tas man netraucēja sagriezt parastās trīs kūkās, bet man vairāk nevajag, piemēram, tur ... IMHO ...

Par krēmu ... noteikti ir vērts pamēģināt. Man uz mannas ir tikai tāds pats krēms. Visus maldināja krēma augstums.Norādītā porcija bija pietiekama, lai ieziestu visu manu kūku.

Bet es domāju, vai augu eļļa nav 1/3 tase, bet mazāk, vai tā būs daudz sliktāka? Un krēms ir mazāk krēmīgs? Pretējā gadījumā es nekad nezaudēšu svaru ..

Pārbaudei es domāju, ka jums nevajadzētu samazināt eļļas daudzumu, tas var izrādīties gumijots vai ciets kā kūkas zole, un jūs varat izmantot jebkuru krēmu ...ko vien sirds vēlas, gan jogurtu, gan biezpienu ar zemu tauku saturu ...

Šodien izcepta puse likmes Oursson MP0707S / RD plītī. Pēc 60 minūtēm es ieskatījos, pacēlos augstu, un augšdaļa bija mitra. Es to atstāju iedarboties vēl 20 minūtes, cepu, bet tomēr nogrimu. Nākamreiz, kad to neatvēršu, izrādījās 6 cm augsts. Rīt uztaisīšu krēmu. Paldies, Olya, tikai paskatoties uz tevi, es nolēmu cept Kaševarkā !!!

Šodien iesmērēju ar krējumu un uzleju glazūru. Ņammīgs!!!