Ātra maize ar mannu maizes gatavotājā

Ātra maize ar mannu maizes gatavotājā

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Raugs	1,75 tējk
Kviešu milti	450 g
Manna	50 g
Sāls	1,5 tējk.
Cukurs	1,5 ēd.k. l.
Dārzeņu eļļa	40 g
Ūdens	280 ml

Gatavošanas metode

• Diez vai jūs to varat atšķirt no maizes, kas cepta ar pilnu ātrumu. Recepte ir glābiņš.

Laiks sagatavošanai:

1 stunda 55 minūtes

Gatavošanas programma:

Pamata režīms ir ātrs.

Līdzīgas receptes

Mannas maize ar balzamiko etiķi un PARMIGIANO (Čigāns)

Kviešu maize ar mannu raugā (krāsnī) (Administrators)

Kviešu maize ar mannu (maizes ražotājs) (LaraN)

Diez vai jūs to varat atšķirt no maizes, kas cepta ar pilnu ātrumu. Recepte ir burvju nūjiņa.

Kā tas paceļas?
Izmērs - vidējs, garoza - visiem?

Izrādās normāls izmērs (sk. 1-1,5 zemāks par pilnu), drupa ir poraina, sausa. Garoza nav paredzēta visiem, jūs varat to ievietot tumšā krāsā, tā būs nedaudz gaišāka nekā pilnā režīmā.

[apgulties]

Cienījamie Panasonic 253 un 255 maizes ražotāju lietotāji, lūdzu, izturieties pret citu HP zīmolu īpašniekiem ar uzticību, sapratni un rūpību.
Viktors Kaljans nejoko, varu apstiprināt, ka LG darbojas citādi.
Tur silā ūdens jāielej spainī, un viņu piedāvātajās rauga grāmatas receptēs (kā pareizi pateikt) apgulties Par 10-25% vairāk nekā citos ZS.
Ja es nebūtu laikus pamanījis, ka ātrās maizes mīkla vecākajā LG-152 nav “gatava” un nebūtu sākusi programmu no jauna, es būtu barojusi kaijas ar “ķieģeļu”.

Teorētiski tam, protams, IR jāstrādā pie jebkuras krāsns.
Bet praksē ātra maize dažādās krāsnīs izrādās DAŽĀDI augstumi. Tas attiecas uz standarta (pamata) programmām, mēs visi esam vienādi.

Es kaut kā aptuveni saskaitīju ātrās maizes recepti Ski zem neliela Panas klaipa. Necepiet.
Bet, ja vien maize: milti 400g, raugs 2,5 tējk, cukurs 2,5 tējk, sviests 1,5 ēd.k. l., ūdens 250 ml. var būt zems Panas uz "strauji"?

Tas ir viss ... manai mātei bija vecs maizes ražotājs Funai, tagad, iespējams, šī uzņēmuma aprīkojums vispār netiek pārdots un ka bija tādi HP, varbūt zina tikai tās vienības, un tāpēc tajā krāsnī ātri režīms bija 58 minūtes. Kādu maizi var iegūt ar šo programmu, ja mūsdienu krāsnīs tikai cepšana ilgst 50-60 minūtes?

Un šī ir mana Elena Bo ātra maize
Paldies par recepti

[Elena]

Es arī šodien cepu šo maizi. Vienkārši super.

Es cepu šo maizi. Izcēlies skaists, manuprāt, tas ir arī garšīgi. Paldies par šādu "glābēju"
Šī maize tiešām ir ļoti laba. Un, ja jūs uzskatāt, ka tas ir ātrs, tad kopumā tas ir vienkārši krāšņs. Un man ir liels prieks, ka tagad ir tik ātra un garšīga recepte Paldies !!!!

Elena, paldies par maizi, ātrs, mīksts, garšīgs, maigs, mans deviņus gadus vecais dēls, lai gan viņš lepojas, ka būs šefpavārs, restaurators (mīl gatavot), viņš sajauc jēdzienu - viņš teica, kā pats mēģināju: "Vienmēr tā vāra"

Elena Bo, Ļenočka, liels paldies, recepte ir brīnišķīga ... Elle jau divas reizes ... Pirmo reizi - uz Mainu, augstums 16,5 cm ..., un šodien - uz ātro, bet, kad spainis nokrita aizmigusi izrādījās, ka manna ir atvadījusies ... Es aizmirsu nopirkt, tāpēc aizmigu, kas bija (20 grami), un pārējais bija milti, šoreiz koloboka veidošanā pievienoju nedaudz ūdens ... I ļoti uztraucās par rezultātu - bet velti !!! Recepte nelika vilties - Augums 16 cm - brīnišķīga maize ...
Elena Bo, Lini, izcepusi divas maizes, aizstājot ūdeni ar ceptu pienu, paņēma 290 ml cepta piena, bet maizītei vēl bija jāpievieno 10 ml ūdens, pirms cepšanas es to iesmērēju ar to pašu pienu un apslacīju ar magoņu sēklas ... Kad es to izņēmu, es gandrīz aizrāvos ar siekalām no redzes un smaržas ... Es noliecos pie kājām ... Pateicoties jums, es esmu Maiznieks ...

Vakar cepu tādu maizes gabalu. Pērtiķis mājās neatrada remontu. Pievienoja kviešu pārslas, bet es domāju. jūs varat pievienot dažādas pārslas.Maize sanāca brīnišķīga, un pats galvenais, ātri! Pārslas nav jūtamas drupa iekšpusē, un garozā ir tādi pikanti mazi ieslēgumi. Paldies, Elena Bo, es to izmantoju.

Es tikko cepu maizi pēc šīs receptes. Klase !!! Mannas putra ielej ūdenī, un uz augšu - miltus. Lai arī es ievēroju diētu, es nevarēju pretoties galvas augšdaļas nogriešanai, smērēšanai ar sviestu un kafiju. Mmmmm ... man jau sen nav bijusi tāda bauda no ēdiena.

Lena Bo, šodien es beidzot tiku līdz tavam nākamajam šedevram.
Ātra maize - pagatavota "vārds vārdā" pēc receptes - 5 punkti
Ielejot 40g, šķita daudz eļļas, bet es pilnīgi uzticos, tāpēc recepti neatteicos (vienīgais, ūdens vietā ielēju kartupeļu buljonu, netērējat labo).
Esmu ļoti apmierināta ar rezultātu.
Paldies par super garšīgo un ātro recepti.

Desmitos līdz trīs es sapratu, ka septiņos man vajag maizi. Tā kā viņai ir laiks cept, bet ne atdzist, es ieliku ātru maizi no Elena Bo. Dzesēšanai pietiek ar diviem. Tikai ūdens, kas sajaukts ar iedegumu.
Es ziņoju: ātra maize no Elena Bo izrādījās ļoti laba!
Un kaut kā pūkaināks nekā parasti. Tagad, ja rodas steidzama vajadzība, es to cepu!

Nedēļas nogalē ieliku ātru maizi no Elena Bo, cepu, atdzesēju uz restēm. Viesi ieradās, iedeva viņiem pusi - sagrieziet to mazliet remdenu. Tur bērns (12 gadus vecs) gandrīz neēd maizi, tikai tad, ja to apcep ar olu vai piespiež ... Tātad - automašīnā, kamēr viņi brauca mājās, bērns iznīcināja pusi no šīs puses, mājās vakariņās viņš brīvprātīgi paņēma gabalu, un tad ar es apēdu sodas gabalu. Cik garšīga maize! Paldies ElenaBo par recepti!

Paldies Elena Bo ar brīnumrecepti! Vīrs sāka ar viņu cept maizi! Tk skaties un turies pie maizes biznesa.
Mēs to esam cepuši daudzas reizes un vienmēr bez garām! (Y)

Plus apakšā "paldies" par recepti. Iepriekš ātro maizi cepa pēc receptes no grāmatas. Tagad, to izmēģinājis, es nevēlos citu. Lieliska maize, kurai ir tikai viens mīnuss - ātri beidzas

Paldies par recepti! Viss izrādījās brīnišķīgi un ļoti garšīgi, lai arī "jumts" nedaudz saplaisāja, bet tas tikai ļāva apetīti meklēt klaipam

Maize man ļoti patika, tik maiga un maiga! Paldies par recepti!

Maize SUPER Paldies Elena Bo Nu, man tas ļoti patika!

Elena Bo, man ļoti patika tava recepte !!! vienīgais ko ūdeni nomainīju ar kefīru !! tik yummy !! vēl garšīgāk kā parasti !! mans vīrs uzreiz zaudēja gandrīz pusi no tā)), lai gan viņš bija skeptisks par maizes ražotāju), bet acīmredzot viņš jau bija pieradis pie mājās gatavotas maizes))) vēlreiz paldies !!

Es tikko cepu maizi pēc šīs receptes, sanāca super!
Liels paldies par recepti!
Šodien es atkal cepu ātru maizi, bet pievienojot ceptus sīpolus. Tas izrādījās ne tik garš kā pirmajā reizē, bet tas garšo vienkārši lieliski!

Elena Bo, liels paldies! Recepte ir lieliska. Mūsu krāsnī ātra maize kaut kā nav pārāk laba. Izmēģināju vairākas dažādas receptes no ražotāja piedāvātajām un jau nolēmu, ka vairs necepšu ātro maizi. Cik es kļūdījos!
Gaisīgs, garšīgs, gandrīz nesabrūk, pieauga perfekti!

Elena Bo, paldies! Šodien es pirmo reizi cepu šo recepti - maize man šķita gandrīz bagāta un nenormāli garšīga! kā saka - ko dvēsele lūdza. Es to aizvedu uz savu cūciņu banku!

Šodien es izmantoju iespēju un uzcepu Elena Bo ātro maizi. Rakstu, lai izmantotu iespēju, jo pirms tam maize ātrajā režīmā nederēja. Bet maize mājās ir beigusies, un pēc plīts iegādes mājinieki vairs nevēlas ēst. Maize ir lieliska. Vienīgais ir tas, ka garoza augšpusē ir ļoti viegla. it kā cepšanai nebūtu pietiekami daudz laika.
Kurš saskārās ar šo problēmu, iesakiet, vai to var atrisināt. Jo šī maize, tāpat kā burvju nūjiņa, ir vienkārši super! Un garšīgi! Paldies Elena Bo par recepti!

Šodien es arī cepu šo maizi.Izrādījās nesalīdzināms, labi iederas, augums 14cm. Man ir LG krāsns, un man ir nelielas šaubas par rezultātu. kaut arī viss svēra uz svariem. Liels paldies par recepti !!!

Es pārbaudīju recepti no tēmas pirmās lapas .. no Elena Bo Šī mūsu ģimenei paredzētā maize ir tikai dievišķa dāvana !!! (y) tikko izvilka to no krāsns ...
Es skatos, šeit es izmēru visu augstumu, jo "gudrā Maša" arī satvēra lineālu. 17cm!
Es to vēl neesmu sagriezis, bet pēc izskata un smaržas es jūtu, ka maize ir VAJADZĪGA! Paldies par recepti!

Paldies Elenai Bo par recepti! Viss cēlās, cepās, nekrita, nepārvietojās, un tas bija garšīgi!

Maize ir lieliska !!! Nebija neviena gadījuma, kas nedarbotos.
Liels paldies par recepti !!!

Paldies Elena Bo par brīnišķīgo recepti. Es, tāpat kā daudzi citi, pārskatīju savu attieksmi pret ātro režīmu))

Es saprotu, ka visi jau sen ir pārliecināti, ka recepte ir brīnišķīga, taču es nevaru pretoties un ielikt savus piecus centus. Nu O-O-ĻOTI garšīga maize sanāca !!!! Recepte stāvēja precīzi (mana pieredze eksperimentiem joprojām ir maza, šis ir tikai trešais klaips). Neliela plaisa vāka malā, bet man tā pat patīk. Vai arī jebkura plaisa tiek uzskatīta par trūkumu?
Es vienkārši jūtu, kā process mani ievelk .... Kaut kur šeit es redzēju tēmu "kā tikt galā ar vēlmi cept maizi". Izskatās, ka arī šī būs mana problēma!

Helēna, cepu tavu maizi, viss izdevās lieliski. Es aizstāju 80 gramus ūdens ar sūkalām. Liels paldies par brīnišķīgajām receptēm

Arī es no šīs maizes netieku nost, ātri un garšīgi. ... Vēlreiz paldies par šo burvju nūjiņu.

Un tagad es cepu tikai šo maizi. Garša man ļoti patīk, un tās pagatavošana prasa maz laika.

Es arī sēžu uz šīs maizes. Nesen mani ģimenes locekļi sāka ēst ļoti maz maizes, viņi, iespējams, ir nomākti, bet es bez tā nevaru dzīvot. Šī maize tiek pagatavota ātri un ir garšīga. Vēlreiz paldies par recepti.

paldies par recepti !!! Man ir Moulinex 5004. Man vienmēr izdodas maize un man ļoti patīk pašmāju maize. Paldies!

[Elena Bo]

Elena Bo, Helēna, atbildi pēc iespējas ātrāk, lūdzu, vai ātrās receptes ūdeni var aizstāt ar ceptu pienu, lai tas būtu garšīgāks?

Un ko vēl jūs varat pievienot garšīgumam ??? ... Kā dāvanu man ... Vecmāmiņas ...

Ūdeni var aizstāt ar ceptu pienu vai pievienot to (pienu) par 10 gramiem. vairāk.
Nomainot ūdeni ar pienu vai kefīru, šķidruma daudzums vienmēr ir nepieciešams nedaudz vairāk.

Gasha, samulsis taisni.
Nomainot ūdeni ar pienu vai kefīru, šķidruma daudzums vienmēr ir nepieciešams nedaudz vairāk.

Vakar cepu uz kefīra, šķidruma tilpums bija tāds pats, yummy!

[Elena Bo]

Elena Bo, lūdzu, pasakiet man, ja jums ir ātrs režīms 1 stunda 55 minūtes, un man ir tikai 58 minūtes, tad man var neizdoties, tas ir, man nav pietiekami daudz laika piecelties un viss. Vai vismaz laiks ir atšķirīgs, bet rezultāts būs 100%?

Cheri, es jums neko nevaru garantēt, jo es maizi necepu 58 minūtēs. Es jums varu ieteikt tikai dubultot rauga daudzumu. Apskatiet instrukcijas, cik daudz rauga ir ātrās maizes receptēs?

cepta pēc receptes no viņas HP - principā viss ir tāpat kā jūsu receptē, izņemot mannu. Tas ir, tiek saglabāta miltu + šķidruma + rauga attiecība.

Īpaši es devos uz vietnes norādījumiem. Lūk, recepte no turienes:
Raugs -R 21⁄2 tējk
Kviešu milti 500 g
Sāls 1,5 tējk
Cukurs 1,5 ēd.k. l.
Eļļa aug. 1,5 ēd.k. l.
Ūdens 330 ml

Un mana recepte:
Raugs 1,75 tējk
Kviešu milti 450 gr.
Manna 50 gr.
Sāls 1,5 tējk
Cukurs 1,5 ēd.k. l.
Augu eļļa 40 gr.
Ūdens 280 ml.

Tā ir atšķirība. Par to pašu miltu daudzumu (ja mannu rēķina uz miltu rēķina) manā receptē ir mazāk rauga un ūdens. Par kādu attiecību jūs runājat?

Tas nozīmē, ka ātrais režīms ir piemērots jūsu HP, bet ne manējam.

Panasonic 255 šī recepte izrādās ļoti labi.
Turklāt man kaut kā uz galvenā ātrā režīma bija jācep maize ar rudzu miltiem, kas jācep franču valodā, tas ir, 2 stundas 6 vietā. Un nekas jēls, viss ir ok, tikai maize ir blīvāka, vairāk līdzīga a veikalā nopērkama maize blīvumā.

Bet es domāju: kas notiks, ja mannu iepriekš ielej ar verdošu ūdeni, piemēram, kukurūzas koloniālajā? Varbūt kāds to jau izmēģināja, un es no jauna izgudroju riteni? Vai arī izrādīsies bezjēdzība, un šādi eksperimenti ir vīģēs? Mani moka šaubas.

Es nezinu, kā mannas putraimam ielej verdošu ūdeni, bet, kad es ielēju karstu ūdeni pēc šīs receptes, rezultāts bija sliktāks (viss pārējais nemainās)

[Elena Bo]

Esmu jau sasniedzis savu kameru un datoru, un es steidzos ar fotoreportāžu.
Šis ir mans ātrais 300 gramu miltu.
Nekas, ko esmu nedaudz mainījis pēc mūsu (vīra izpratnē) gaumes? Milti - 1. un 2. pakāpe + 200 g rudzu skābes. Pievienoju arī sauso kvassu un koriandru.
Vienkārši super! Paldies par recepti, Elena Bo!

[Tamborēt]

Tamborētun kāda veida ātra maize tur slēpās jūsu recepšu grāmatā? Ievedīsim viņu studijā! Man ir ātrs režīms 1 stundu un 40 minūtes, tāpēc esmu gatavs izskatīt jūsu iespēju

Viki, šeit ir mana ātrā recepte, bet, protams, tajā ir daudz rauga. Ko tad darīt? Gadās, ka maize ir vajadzīga "vakar", un tieši šeit nāk šī recepte:
Ūdens-400 ml.
Augu eļļa-2 ēdamk. l.
Sāls-2 tējk
Cukurs-1,5 ēd.k. l.
Piena pulveris - 2,5 ēdamk. l.
Milti-640 gr.
Raugs-4 tējk
Izrādās ļoti garšīga maize.

Elena Bo-Lenochka! Es atnācu pateikt paldies par ātro maizi un palīdzību!
Šodien es cepu otro maizi savā cepšanas dzīvē pēc šīs receptes. Manas izmaiņas: Es aizstāju ūdeni ar pienu (piespiedu kārtā, tā kā pudelēs iepildītais bija beidzies un tējkanna bija karsta), es pievienoju karoti sausā oregano. Pērtiķis paņēma mazāk ... 2 mērkarotes, nevis 5 (5 mērgaldi no HP = 50 grami mannas), jo viņa aplūkoja nepareizus datus. Sakarā ar to, mīcīšanas laikā man nācās uzmaizīt pāris ēdamkarotes miltu.
Bet, neskatoties uz visu, es saņēmu maigu, nedaudz pikantu maizi.

Paldies!

Un šeit ir mana ātrā maize, ko pagatavojusi Elena Bo ...





Salīdzinot ar "ātro", ko ražo Elena Bo, viņš, protams, ir diezgan mazs ... Bet viņš vairs nevēlas pacelties augstāk ... manā x / p ir piešķirts ļoti maz laika režīmam "ātrs" .. .

Elena Bo urrā, urrā, es arī beidzot uzcepu tavu Quick maizi, lai gan man ir ātrs režīms 58 minūtes. jūs varat mani apsveikt. bet es to izdarīju: režīmos franču (3 stundas 35) un rudzi (3 stundas 48) izrādās, ka ir papildu poga Ātra cepšana franču valodā (2 stundas 35) un Rudzi (2 stundas 33). Un es nolēmu to pagatavot franču paātrinātajā režīmā, un es saņēmu šāda veida maizi.

šī mazā maizīte, tā vienkārši nopūta jumtu

[ElenaBo - ātra maize]

Es tikko dabūju maizi no krāsns ... Pamata recepte - no ElenaBo - ātra maize, bet es pievienoju vienu olu un vienu ēdamkaroti. karote piena pulvera ... Jums vajadzēja redzēt, kāds brīnums man iznāca ... Žēl, ka bērni devās gulēt, un līdz rītam man ir bail no maizes - maz kas paliks ... Mans vīrs saņem agri augšā un ņems līdzi, lai mainītos .. Nu, varbūt izdosies nofotografēt mirstīgās atliekas ...





Vidocq pēc nakts, kas pavadīta somā, jau ir nedaudz saburzījusies, un no maizes ir palikusi tikai puse, bet var redzēt augstumu un struktūru ...

Lūdzu, pastāstiet man, kurš raugs ir iekļauts receptē?
Vai es varu izmantot izejvielas cepšanai?

Lūdzu, pastāstiet man, kurš raugs ir iekļauts receptē?
Vai es varu izmantot izejvielas cepšanai?

Jūs varat, jums vajadzēs 7-8 g

Šodien ir izšķiroša diena - atnāks krusttēvs, un es vadīšu meistarklasi par maizes T. cepšanu. Kamēr tas būs vakarā, laika ir maz, tad es izvēlējos ātrās maizes recepti no Elena Bo.
Viņas lēmums iegādāties HP būs atkarīgs no šodienas demonstrācijas rezultātiem, tāpēc vēlreiz paldies Elēnai Bo par recepti, es to jau esmu vairākkārt pārbaudījusi, tāpēc ceru, ka drīz mūsu pulkā ieradīsies vēl viens pulks.

Maize kā vienmēr - super!
Nebija kauns parādīt meistarklasi!
Un šī ir maizes fotogrāfija no meistarklases

[Elena]

ElenaVēlreiz liels paldies! Vakar MV es gatavoju ceptu pienu biezpienam, un no tā esošās sūkalas izmantoja ātrai maizei. Papildu šķidrums nebija jāpievieno.Maize izrādījās augsta, sulīga, un smarža ir kaut kas! Nu serums palika, tagad es to atkal cepšu, citādi no rīta nekas vairs neatliek. Es to izdarīju vairākas reizes ar veikalā nopērkamo cepamo pienu, bet šāda rezultāta nebija.

Elena Bo, Lenočka, vakar es to izveidoju no jūsu "ātrā" testa:



Kopumā maizītes ezīšu un bruņurupuča formā (tomēr bruņurupucis ir nedaudz pāraudzis savu formu un ar seju balstījies pret robežu). Pat mans vecākais bērns bija sajūsmā gan no formas, gan pēc garšas. Lenochka, paldies par tik vienkāršu un vissvarīgāko ātro recepti.

Es vēlos sniegt savu ieguldījumu šīs receptes izstrādē. Aizstāja mannas daudzumu. 50g mannas = 30g mannas + 20g kukurūzas putraimu (pēc izskata kā dzeltenā manna). Maizes krāsa ir mainījusies. Garša palika lieliska

[Elena Bo]

Elena Bo, Es vairāk nekā vienu reizi cepu ātro maizi, tā sanāca ļoti labi. Paldies, šī tagad ir viena no manām iecienītākajām receptēm !!

Un reiz es teicu, ka nekad neizmantošu ātro režīmu (pēc tam, kad šokolādes maize šajā režīmā nemaz neizdevās)!

Man ir jautājums jums, kas nav pilnībā tēma, bet šī recepte tiek izmantota manna, kā tas ietekmē mīklu un kādās receptēs un kāpēc ar to var aizstāt daļu miltu?

Varbūt tas ir kaut kur forumā, bet es to neatradu. Tas bija tikai tas, ka cepšanas receptē man bija jāaizstāj daļa miltu ar mannu (priekšpēdējais miltu maiss faktiski bija pēdējais).

Tā radās šis jautājums !!!

Es atkal ņirgājos par šo recepti))) Pusdienām bija nepieciešama svaiga maize, bet es gribēju nedēļas nogalē gulēt ilgāk, un es neizmantoju taimeri - plīts mūs pamodina ... Tātad, būs "ātri no Elena Bo ". Šķidrums - atlikušais 10% krējums + ūdens. Un es pievienoju divas ēdamkarotes kartupeļu biezeni, kas palicis pāri no vakariņām (es vakar atcerējos par Adminu un paslēpu atlikumus ledusskapī). Rezultāts - maize izrādījās nedaudz augstāka, drupa ir rupjāk pora, mazāk drūp.

Es arī atkārtošos par šo.

Tagad mēģiniet neiztukšot šķidrumu no vārīšanās kartupeļiem, to varat uzglabāt saldētavā un pievienot jebkurai maizei ūdens vietā. Izdaliet mazos traukos vienai lietošanai.
Ja tajā ir vēl pāris kartupeļu, vēl labāk.
Vāra kartupeļus vēl 2-4, noderīgi.

[manna, kā tas ietekmē mīklu un kādās receptēs un kāpēc jūs varat aizstāt daļu miltu ar to?]

Man jums ir jautājums, kas nav pilnībā tēma, bet šī recepte tiek izmantota manna, kā tas ietekmē mīklu un kādās receptēs un kāpēc jūs varat aizstāt daļu miltu ar to?

Manna ir izgatavota no cietajiem kviešiem un satur vairāk lipekļa un absorbē vairāk ūdens. Manna var aizstāt 1/3 miltu no receptes, kurā paredzēts izmantot rupjus miltus

Vakar kārtējo reizi izcepu ātru maizi. Es tur pievienoju žāvētas zemenes un pāris karotes zemeņu sīrupa. Izrādījās salda maize tējai.
Interesanti, ka šo recepti parasti var kaut ko sabojāt?

var Rudziem ir jāaizstāj 50 grami kviešu.
Acīmredzot mums ir nepieciešams pārrēķināt ūdeni un raugu, bet es nolēmu nesasniegt pozitīvu rezultātu. Ir daudz citu recepšu, un nav vērts darīt kaut ko radikālu no izcilās ātrās maizes ar mannas mannas receptes. Piedevas - jā, pievienoja pats kaltēto tomātu, bet mainot sastāvdaļas ...

Interesanti, ka šo recepti parasti var kaut ko sabojāt?

Es to izmēģināju uz ūdens, piena, kefīra, jogurta, ar olu, ar kukurūzas poliju, ar medu, ar brūno cukuru, ar vaniļu, ar rozīnēm, ar jūras sāli ... Kopumā viss, ko es varēju iedomāties jebkurā kombinācijā ...
Manuprāt, šī recepte var tikai sabojāt ļoti sliktos laika apstākļus vai pretīgo noskaņojumu!
Vēlreiz paldies par universālo recepti!

Otro mēnesi es nopirku krāsni, es cepu katru dienu (visas maizes ir super!), Būtībā es stingri ievēroju receptes, bet šodien man vakariņās steidzami vajadzēja maizi (ātru un nevis baltu). Es ņēmu par pamatu jūsu recepti, bet mannas vietā es uzpildīju 50g rudzu klijas. + 1h l. maltas kafijas un ūdens vietā ielēja 280 ml. kvass "Nikola". Un tikai 2 stundas vēlāk tika izcepta pārsteidzoša pelēka maize. Garš, skaists och. garšīgi - galda galvgalī!
Viņš cepa visādas baltmaizes - viss sanāca ļoti garšīgs.
Bet melnie un Zavarnijs un Darnickis, kā arī saskaņā ar vairākām citām receptēm, visi izrādījās labi, bet pārsvarā blīvi, ne augsti, smagi.
Un šis papildus tam, ka ir 2 stundās, izrādās viegls, augsts un pusdienām ļoti garšīgs. Un cēlās krāsas.

Es sakārtoju attēlu kalnu mapēs. Es atradu ātru ar kartupeļu biezeni paliekām, es par to runāju iepriekš - drupatas struktūra ir ļoti skaidri redzama

[ElenaBo]

Un šai maizei pievienoju kāpostus, kas cepti ar sīpoliem, man patiešām vajadzēja pievienot miltus, izrādījās maize ar pīrāgu garšu ar kāpostiem, es arī mēģināju pievienot ceptas marinētas sēnes ar sīpoliem, kas arī ir garšīgi.

ElenaBo paldies par tik neaizstājamu recepti.

[Elena Bo]

Elena Bo, Es gribu pateikt paldies par ātrās maizes recepti! tas tiešām ir burvju nūjiņa, kas izrādījās maize, kas izrādījās vienkārši baldezhny, ļoti gaisīga un mīksta, radinieki to novērtēja, un tā pieauga vienkārši! ne sliktāk kā galvenajā režīmā, jumts tika nedaudz nopūsts, bet tas neietekmēja garšu
to es arī izdarīju, fotogrāfijas kontekstā nav nevienas fotogrāfijas, jo tika cepta izņemšanas maize

Es tikko cepu šo maizi tumšās garozas apstākļos. Izrādījās, kas mums vajadzīgs.

[Domovenoks]

Domovenoks Man ir MULE 2000, bet mans draugs ir KENWOOD. Mūsu programmas ir gandrīz vienādas. Tātad, man ir savs gavēnis, es cepu uz 2 prog: "Baltmaize ātri cepama". Tas ir paredzēts 2 stundas. Šī maize ir viena no iecienītākajām un vienmēr izrādās garšīga.

Anjeločka, es vēlos jums atbildēt par sieru maizē: lai siers būtu maizē "kā rozīnes bulciņā", jums jāizmanto parmezāna siers. Es to izmēģināju interesanti (ir vietējie analogi importētajiem). Un Elena Bo ātra maize ir kā parasta maize. Patiešām, maize ir glābiņš.

Sveiki visiem! Tāpēc es "nokļuvu" pie "ātrās" maizes! Es saskaitīju sastāvdaļas 400 g no kopējā miltu + graudaugu svara (mēs ēdam maz maizes) svara un ieliecu nedaudz mazāk rauga (1,2 tējk., Nevis 1,4), ielieciet to uz vidējas garozas un tas arī notika. Garoza varēja būt viegla, izrādījās bieza. Maizes augstums ir 11 cm, bet tas nav trūkums, tas izrādījās tā, kā es gribēju. Un maize tiešām ir ak-oh-oh-ļoti garšīga !!! Un ļoti ātri. Liels paldies Elēnai Bo par recepti.

Paldies Elena Bo par ātrās maizes recepti. Viss izdevās lieliski. Gatavā maize 750 g. Man ir liels spainis (līdz 1,5 kg), tāpēc gatavo maizi paņēma 3/4, bet tik vienmērīgi, ka izrādījās garš, kārtīgs klaips. Tiesa, es ieliku vairāk rauga - 2,5 tējk, ņemot vērā to, ka ātrās cepšanas režīms (man krāsnī ir 5.) ir tikai 1 stunda 20 minūtes (no kurām 45 minūtes cep).

[ātra maize]

mans ātra maize
par 1000gr, 1st20min
1,5 ēd.k. l. augu eļļa (es ņemu saulespuķu eļļu, ar smaržu)
360ml ūdens (labāk, ja ap 35-40 grādiem)
1,5 tējk. sāls
1 ēd.k. l. cukurs (var aizstāt ar medu)
2,5 ēd.k. l. piena pulveris (var aizstāt)
565gr. visaugstākās pakāpes kviešu milti
3.5gr. sausais raugs SAF-moments

labi, sanāk pat maize

["Ātra pelēka maize"]

Es pievienojos visiem, kas izmēģināja "ātro maizi". Paldies par recepti. Un es sāku eksperimentēt šajā virzienā un nolēmu izmēģināt "Grey Quick Bread" recepti, kuras recepti atradu uz kārbas ar "Extra-R" startera kultūru no "Dom-Bread". Nācās nedaudz mainīties
tā sastāvs.

"Ātra pelēka maize"
raugs - 2 tējk
kviešu milti - 300g
rudzu milti - 200g.
ūdens - 310 ml
sāls - 1 tējkarote l
cukurs - 1,5 ēdamk. l
olīveļļa - 1 ēdamkarote. l
Extra-R - 1 ēdamkarote. l.
Režīms - "ātrs"

Izrādās diezgan labi, tas ļoti palīdz, ja ir maz laika.

[Administrators]

Pēdējā laikā es cepu baltmaizi no Administrators uz kefīra un mannas. Cepiet: mīklas režīms 1 h 25 min., Pacelieties līdz 1 stundai un cepiet 1 h. Visi mājās ir vienkārši traki par šo maizi!

[Elena Bo]

Elena Bo, liels paldies par vienkārši brīnišķīgo gardās maizes recepti !!! Es to cepu diezgan bieži, recepte patiešām ir glābiņš! Pirmie klaipi tika iegūti ar ļoti baltu augšdaļu. Es izlasīju daudz visādu padomu, un tagad cepšanas laikā es uzlieku dvieli uz loga, un augšdaļa izrādās brūna. Lūk, mana maize.

Helēna, šodien es cepu maizi pēc šīs tavas receptes! Liels paldies! Es joprojām esmu maizes cepējs iesācējs, tāpēc es visu darīju stingri pēc receptes, neveicot eksperimentus, un maize izrādījās izcila! Radinieki tik ātri nokļuva pie viņa, ka man pat nebija laika nofotografēt visu klaipu ... tikai atliekas:


Es arī gribu jautāt .. Es izpildīju programmu "white fast", bet manā krāsnī tas ir 2.45. Varbūt ir jēga vispirms izmēģināt programmu "Mīkla" un pēc tam vienkārši Cept? Tad cik ilgi likt ceptas preces?
Vai arī nepietiks ar vienu kāpienu?
Vai ir jēga izmēģināt super īsu 58 minūšu programmu?

Natusichka, nekavējoties pievienojiet piedevas (garšvielas). Jūs varat droši samazināt cukuru līdz 1 ēdamkarote. l. un 1,5 ēd.k. l par lielu maizi (es to daru). Man ir arī LG, recepšu grāmatā ir pārāk daudz cukura.
Par sieru. Pievienojiet otrajā svilpes mīcīšanas laikā. Ja vēlaties, lai tas neizšķīst, tad tikai PARMESAN! Jūs neesat norādījis savu dzīvesvietu. Mums Ukrainā ir vietējais parmezāns, tiesa, tas ir 2 reizes dārgāks nekā jebkurš cietais, bet NOZĪMĪGI lētāks nekā ievestais. Skaties. Es parasti pievienoju 50 gramus parmezāna kubiņos un tikpat daudz jebkura cietā siera (garšas bagātināšanai).
Labāk, ja jūs jautājat attiecīgajās tēmās. Veiksmi!