Ātra maize ar mannu maizes gatavotājā

Mēs turpinām eksperimentēt ar šo brīnišķīgo recepti. Es cepu ar svaigu raugu (15 gr), pievienoju 2 ēd.k. l. sasmalcināti kartupeļi (atšķaidīti ar ūdeni) + sausas dilles + šķipsniņa Maggi garšvielu, pievienota 1 ēdamkarote. l. sasmalcināti rieksti (es no somas paņēmu sālītus zemesriekstus). Ar dzīvo raugu maize pacēlās līdz spaiņa malai, ļoti gaisīga, slāņaina struktūra. Cepšanas laikā jumts nedaudz saruka, parādījās dažas grumbas, bet tomēr - glīts! Griezums ir nedaudz krunkains, jo atkal viņiem neļāva atdzist.

Paldies MILZĪGI par recepti, bez uzslavas! Es cepu trīspadsmito reizi, man tas vienmēr izdodas. Bet empīriski mannas putraimus ieliku par aptuveni 20 g vairāk (attiecīgi mazāk miltu). Un pats galvenais, ka maize nesabirst !!!
Tiesa, ja es ievietoju daudz pildvielu, tad es pievienoju 1 tējk. panifarīns.
Es visiem variēju recepti, es piebildu
sarīvēts sīpols pirms mīcīšanas + sausi cepti sīpoli;
sausa paprika uz signāla;
ķirbju sēklas, saulespuķu sēklas un sezama sēklas uz signāla;
sezama eļļa augu eļļas un sezama vietā pirms mīcīšanas;
žāvēti tomāti uz signāla (man tas nepatika - maize ir skāba);
rīvēts cietais siers pēc signāla;
Čečila siera kūpināta bize (smalki sagriezta); utt.
Es vienmēr pievienoju nedaudz mazāk miltu nekā receptē, es sekoju bulciņai.
Rezultātā maize, ja brīnumainā kārtā izdzīvoja, nedēļu nesabojājas un nav novecojusi.

Ātra maize ar mannu ir lieliska recepte, it īpaši iesācējiem maizniekiem, piemēram, man. Manna man kā burvju nūjiņa, sabalansēts ūdens un milti. Sākumā bulciņa ir mitra, rokas sniedzas pēc miltu pievienošanas, bet jums jābūt pacietīgam, ļaujiet mīklai maisīties, manočka absorbē mitrumu, un maizīte kļūst maiga un apaļa. Miltu piedevas nav nepieciešamas.
Īsāk sakot, es visu izdarīju pēc autora norādījumiem. Garoza bija vidēja. Maize izrādījās nevis bāla, bet gaiši dzeltena, kā saule. Neattumšojiet to, pretējā gadījumā garoza būs bieza un pārgatavojusies. Celuloze ir maiga, maiga. Nelej. Aromātam rastra eļļas vietā es paņēmu sezama eļļu. Karsta maize no visām pusēm (izņemot apakšu), kas iesmērēta ar sezama eļļu (otu). Garoza diezgan drūp.

Jaunākais (7 gadus vecs) sniedza šādu vērtējumu: Šī nav maize, tā ir fantastika!
Vecākais (17 gadus vecs): Vienmēr salieciet to, tas dod enerģijas uzliesmojumu!

Mīļā Elena Bo, liels paldies

Paldies visiem par atsauksmēm. Tik patīkami, ka tevi novērtē. Šī ir mana mīļākā maize.
Dažreiz, kad mannas nav, es cepu bez tās. Tas arī izdodas labi, bet garšīgāk ar mannu

Ļenočka, liels paldies par šo recepti!
Lai gan sākumā tika uzskatīts, ka tas kaut kā apšauba
pievienojiet mannas mīklu, bet, kad no rīta maizi sāka sagriezt (un tā nesabirst :)))) gan pēc izskata, gan garšas ir vienkārši super-rrr. Un mīklā ieliku arī eļļu maisījumu (ķirbju, sinepju un vīnogu kauliņu), aromāts un garša nav slavējama !!! Vēlreiz paldies par recepti, kā saka, viss ģeniālais ir vienkāršs))

Sakiet, lūdzu, ja šai receptei pievienojat 50 gramus sezama sēklu, tad jums jāsamazina kviešu milti par 50 gramiem? Sausās sezama sēklas, man šķiet, uzņems mitrumu. Lūdzu, dalieties savā pieredzē.

Paldies jau iepriekš.

[Taņa-Fanya]

Taņa-Fanya, ES domāju, ka nē.
Es izejoju no tā, ka tad, kad es pats pievienoju vai nepievienoju (ja autors ir paredzējis) sezamu, tad miltu un ūdens attiecība nemainās.
Garšīga maize jums!

Ja mana pieredze kādam ir noderīga, tad es ziņoju: es pievienoju 25 gramus sezama sēklu, nevis olīveļļu, es ielej sezama eļļu, un tomēr sajaukšanas laikā es pievienoju 10 g ūdens, pretējā gadījumā tas bija ļoti saspringta bulciņa. Ātri tika izcepta brīnišķīga sezama maize. Smaržīgs, smalks ar kraukšķīgu garoziņu! Nākamreiz es pievienošu vēl 1 ēdamkaroti cukura :-)

Lenochka Bo, vēlreiz paldies par brīnišķīgo ĀTRU recepti! Pateicoties jums, čebs ir ātri gatavs, un viņam izdevās pietiekami gulēt :-)

Elena Bo, uzraksti, kā jūsu HP darbojas programma "Fast".
Es esmu Beanaton 2169. īpašnieks. Es gribētu salīdzināt, lai uzceptu jūsu ātro maizi.

[lenivka]

lenivka, mīcot 15-20 minūtes, pacelties - apmēram stundu, cepot - 35-40 minūtes. Kopā 1 stunda 55 minūtes.

Šodien es cepu maizi pēc Elena Bo receptes, sākumā mani satrauca ātrās cepšanas režīms, manā ZS tas ir 2h12m, es neuzticējos šim režīmam, es baidījos. ka iekšpuse netiks cepta, bet maize sanāca brīnišķīga, jumts nedaudz nopūta un garoza ir gaiša (pēc šīs programmas manai hp nav garozas), bet garša ir brīnišķīga, paldies par recepti , tā ieņēma savu vietu manās grāmatzīmēs. Tiešām glābiņš. ja nepieciešams ātri izcept maizi.

Lūdzu, pieņemiet manu Paldies. Maize ir lieliska! Nekad nav cepts ātrā programmā. Atbalstīts jumts, kupols ir augsts, gluds - tagad man ir šī recepte, kas glābj un palīdz!

[Elena Bo]

Elena Bo Pateicoties JUMS, garda maize vienmēr iznāk bez zaudējumiem

un šeit ir mana maize (es daļu ūdens aizstāju ar pienu, pārējais ir stingri saskaņā ar recepti)





Es mēdzu cept ātri tikai pēc maizes ražotāja receptēm, principā maize sanāca labi, bet bija mīnuss - tā smaržoja pēc rauga, un šis nespēj nodot tādu aromātu, diez vai varu sevi atturēt, kā nemēģināt
liels paldies par recepti, es to pierakstīšu savā pavārgrāmatā

Šodien trešo reizi cepu maizi pēc šīs receptes, tikai ūdens vietā paņēmu 290 ml minerālūdens.
Vienīgā reize, kad šī maize man izrādījās laba, kad es to pirmo reizi cepu tētim, izrādījās ļoti garšīga, un citreiz es nemaz nebiju apmierināta ar savas cepšanas rezultātu. Tagad es apzinīgi esmu izlasījis visu komentāru pavedienu, veicot piezīmes, lai tomēr saprastu, ko daru nepareizi,
Kāds šeit rakstīja, ka tikai ļoti slikti laika apstākļi un slikts garastāvoklis var sabojāt šo recepti. Iespējams, ka tas tā ir - gan pēdējās reizes uz ielas bija patiešām nepatīkams laiks (lietus un sniegs, gan ledains vējš), gan arī noskaņojums bija atbilstošs laika apstākļiem. Un tad es izlasīju Tanjas-Fani komentāru: "Sākumā bulciņa ir mitra, rokas stiepjas pēc miltu pievienošanas, bet jums jābūt pacietīgam, ļaujiet mīklai maisīties, manočka absorbē mitrumu un bulciņa kļūst maiga un apaļa. Milti nav jāpievieno. "
Taņa-Fanya, tieši tā es to izdarīju, bulciņa bija slapja un es, kaut arī pieņēmu, ka manna atņems lieko ūdeni, baidījos, ka tam vienkārši nav pietiekami daudz laika, un pievienoju pāris ēdamkarotes miltu . Tā rezultātā maize izrādījās diezgan blīva. Mēģināšu nākamreiz nepievienot miltus. Bet vispār es esmu spītīgs, es tomēr sasniegšu sev piemērotu rezultātu!

Verunka, "dzīvo un mācies" :-)

Kopumā katru reizi ir kādas nianses. Milti izturas atšķirīgi. Tagad mājā ir ļoti silts, tāpēc miltos ir daudz suši. Un vasarā dīvainā kārtā milti bija mitri.

Liels paldies par gardās maizes recepti !!!
garoza ir vienkārši super !!!

cepu uz programmas numuru 2 (4h10min), jo man ir maizes ražotājs Moulinex ABKE 41. Pēc iepazīšanās ar foruma dalībnieku izteikumiem un vēlmēm es pirmo reizi izmēģināju 2. programmu.
Maize ir garšīga, PALDIES!

[Elena Bo]

Elena Bo un no manis liels paldies par neparasti garšīgo maizi! Pirmais klaips tika cepts stingri saskaņā ar jūsu recepti, tas izrādījās ar vissmalkāko drupatu, gaisīgu maizīti, lai gan tā bija tikai 12 cm augsta, jo šī ir otrā pēc kārtas HP (pirms tam es vienmēr cepu roka). Nu, tagad es katrai receptei pastāvīgi pievienoju mannu 30-50g daudzumā, aizstājot miltus ar šo daudzumu.

Cik gramu sausā rauga nepieciešams 450 gr. milti? Kādai temperatūrai jābūt ūdenim (pienam) un cik daudz piena var pievienot un attiecīgi samazināt ūdeni? Mēs maizi cepsim pirmo reizi, esmu pārliecināts, ka tas izdosies!

Cik gramu sausā rauga nepieciešams 450 gr. milti? Kādai temperatūrai jābūt ūdenim (pienam) un cik daudz piena var pievienot un attiecīgi samazināt ūdeni? Mēs maizi cepsim pirmo reizi, esmu pārliecināts, ka tas izdosies!

Raugs 1,75 tējk
Kviešu milti 450 g
Mannas putraimi 50 g
Sāls 1,5 tējk
Cukurs 1,5 ēd.k. l.
Augu eļļa 40 g
Ūdens 280 ml

Pienu un ūdeni var sajaukt 50/50 vai jebkurā proporcijā.
Raugs 1 tējk. apmēram 3-4 grami

Bet šī maize ātrajā programmā ir ļoti kaprīza, tāpēc labāk vispirms ievērot visus receptes autora ieteikumus!

Bet šī maize ātrajā programmā ir ļoti kaprīza, tāpēc labāk vispirms ievērot visus receptes autora ieteikumus!

Un kādi ir ieteikumi ??? Izlasiet visu tēmu un neko neatrodat?

Un kādi ir ieteikumi ??? Izlasīji visu tēmu un neko neatradi?

Ja jums ir Panasonic, cepiet droši. Programmas neatbilstības dēļ var rasties problēmas ar citiem maizes ražotājiem (ātras sacietēšanas un cepšanas laiks).

Un kādi ir ieteikumi ??? Izlasīji visu tēmu un neko neatradi?

Es mīlu šo maizi, bet, ja es to cepu režīmā Fast, tad es noteikti ņemu siltu ūdeni.

Es mīlu šo maizi, bet, ja es to cepu režīmā Fast, tad es noteikti ņemu siltu ūdeni.

Pareizi, ūdenim jābūt siltam. Iepriekš tas tika norādīts, bet pazuda

tātad, tieši šodien man bija jābūt ātrai krāsnij .. tajā joprojām ir puse šķidruma - krējums (bija nepieciešams steidzami atbrīvoties) ... tas izrādījās.

šodien bija tikai kvieši.

Es ziņoju. Maize izrādījās lieliska, pateicoties Elena Now detaļām, mēs visu precīzi svērām gramos, ievietojām LG 2001 krāsnī, ieslēdzām un sākām vērot, kā tas traucē, motors dzirdami darbojas, bet ir nav jāmaisa, kāpēc tā būtu? Un tad steigā viņi aizmirsa ievietot lāpstiņu (es uzreiz atcerējos, ka forumā biju lasījis par tipisku iesācēju kļūdu, mēs arī no tā neizvairījāmies) ātri izslēdzās, visu ielēja pannā, ielika lāpstiņu un viss atgriezās krāsnī, process noritēja kā nākas. Ar interesi vērojām, kā maizīte iegūta, bet neko nepieskārāmies, gaidījām. Rezultātā programmas beigās caur logu es pamanīju, ka maize normāli pieaug, bet kā pareizi pateikt, vāks vai "galva" no vienas malas nedaudz norauta (kā tas ir pareizi un kāpēc ?). Es skatos tālāk, un garoza ir balta un negatavojas satumst, lai gan es iestatīju "vidējo" režīmu "B", labi, mēs domājam, ka tas nav ne viens, bet otrs, izrādījās, ka plīts bija gudra un darīja visu kā tam vajadzētu, un mēs steidzāmies kā vienmēr, es skatos uz vadības paneli, un tur krieviski (labi, jūs zināt, kas) tiem, kas uzmanīgi izlasa instrukcijas, ir rakstīts, ka noklusējuma režīms "A" ir "vidējais". , korejieši darīja visu, lai mums būtu vieglāk, bet mēs esam krievi un gaiši Mēs nemeklējam veidus, un loģiski, ka es domāju, ka "A" ir gaiša, B ir vidēja, C ir tumša, bet korejieši domā citādi. rezultāts: maize izrādījās ļoti garšīga, viss tika cepts vienmērīgi, sānu un apakšas krāsa ir viendabīga, vienas krāsas, izrādījās tumšāka nekā Yana fotoattēlā (ziņa augšā), un augšdaļa ir tieši tāds pats, garoza ir kraukšķīga mm bieza. 3 droši vien. Tas viegli iznāca no veidnes, lāpstiņa nesalika un mēs to uzreiz sagriezām un gandrīz visu apēdām uzreiz karsti, uzminējām to nosvērt, kad nogriezām gabalu un apēdām, bet palikušais izrādījās lai svertu 576 gramus, es domāju, ka visa klaipa masa bija aptuveni 700 grami. Visiem maize ļoti patika, un pat jaunākā meita, kas vakarā neēd miltus, bet bija jau pulksten 22.30, viņa ar prieku ēda gabaliņu un grauza garoziņu. Garoza patiešām iznāca super labi, un tagad par mūsu palīgu ir divi vārdi: izskats, vadība augstumā, strādāja ļoti klusi un smalki, pīkstieni, protams, varēja būt skaļāki un vads garāks, bet instrukcijās teikts, ka tas tika izdarīts ar nolūku, lai neapjuktu. Jā, mēs ticam, korejieši ietaupa uz visu, krīze (tikai joks). Nu tas ir viss, mēs turpināsim mēģināt gatavot dažādas maizes, piedodiet par daudz bukaF

Maize ir lieliska, manai meitai patika variants ar 50g kukurūzas miltu (kviešu kontā).

Šeit ir tikai jautājums - es vienmēr veicu ātru (2 stundas Panasonic 2501), un bija jau 12 naktī, es to iestatīju no rīta, bet, tā kā ātrais taimeris nav iestatīts, es to iestatīju uz parasto - 4 stundas. Tas izrādījās nedaudz sauss un ne pārāk garšoja, tas ātri kļuva novecojis. Vai tas notiek kukurūzas miltu dēļ? Vai arī recepte ir 2 stundas? Varbūt jums ir nepieciešams ielej vairāk ūdens, ja uz galveno programmu?

Es to necepu ar kukurūzas miltiem, bet es to darīju kā parasti. Tas tiešām izrādās nedaudz sauss, bet ne tik daudz. Bet man labāk patīk ātrais. Es vienmēr cepu uz tā, ņemot par pamatu šo recepti un pievienojot (aizstājot) sastāvdaļas. Es arī ūdeni leju neprecīzi, 290 gramu robežās. Vienmēr lieliski rezultāti.

Bet man labāk patīk ātrais. Es vienmēr cepu uz tā, ņemot par pamatu šo recepti un pievienojot (aizstājot) sastāvdaļas. Es arī ūdeni ieleju neprecīzi, 290 gramu robežās. Vienmēr lieliski rezultāti.

Jā, ātri nevar salīdzināt. Es nedarīšu vairāk ar mannu uz galvenā, atšķirība ir milzīga.

[Elena Bo]

Elena Bo , liels paldies par brīnišķīgo gardās maizes recepti - noteikti recepte ir glābiņš!

Elena Bo, paldies par recepti, es cepu pienā un paņemu 300 ml. Panas 2501 es pamanīju, ka pati plīts izlīdzina visu sastāvdaļu temperatūru kopā ar partiju (lai gan tas nav ātrajā programmā (02)). Es ielādēju visas sastāvdaļas un tad nolēmu paskatīties uz bulciņu, atvēru vāku un pamanīju, ka no plīts pūta siltums, kas nozīmē, ka temperatūra līdzinās partijai. Tiešām laba recepte!

Oppa! Mana mīļākā recepte. Es to izmantoju daudzus, daudzus gadus, kad es saņēmu savu pirmo HP (un tas notika pirms 9-10 gadiem). Es pat neatceros, kur es to "raku", iespējams, ka tas bija instrukcijās. Un tik daudzus gadus es to regulāri cepu un vienmēr uz ātras programmas (gan vecajā, gan jaunajā HP). Tas vienmēr izdevās. Un mani vienmēr sirsnīgi pārsteidza sašutušo maiznieku "kliedzieni", ka "ātra programma ir blēņas, nav iespējams dabūt labu maizi" Nonsenss! Es gribētu atbildēt, tāpat kā labi pazīstamajā reklāmā: "Jūs vienkārši nezināt, kā tos pagatavot!"
Maize izrādās sulīga un garšīga, turpretī raugs šeit ir pievienots sooooooooooooooooooooooooooo gan mērenībā, atšķirībā no daudzām "ātrām" receptēm. Īsāks

Oppa! Mana mīļākā recepte. Es to izmantoju daudzus, daudzus gadus, kad es saņēmu savu pirmo HP (un tas notika pirms 9-10 gadiem). Es pat neatceros, kur es to "raku", iespējams, ka tas bija instrukcijās.

Jūs nevarētu izrakt šo recepti nekur citur, izņemot šeit, jo šī ir mana recepte. Es to neaizņēmos no jebkuras vietas. Varbūt kaut kas līdzīgs?
Un maize patiešām izrādās brīnišķīga. Jūs to nevarat sabojāt.

[vienas un tās pašas receptes vienlaikus dzimst pilnīgi atšķirīgiem cilvēkiem]

Elena, es patiesībā negribēju tevi aizvainot vai ar kaut ko “saspraust”! Turklāt es nespēlēju spēles, lai uzzinātu "celmlauzi", "autorību" utt. Kā prakse apstiprina, vienas un tās pašas receptes vienlaikus dzimst pilnīgi atšķirīgiem cilvēkiem, tāpēc strīdi par autorību, plaģiātu utt nav mani. Man patīk recepte - es to paņemu un izmantoju, pateicos personai, kura to ievietoja, man nepatīk - es to neņemu, un tas nav mans skumjas, kur cilvēks to paņēma.

Ēdienu gatavošana ir zinātne, kurā ir ļoti grūti izdomāt kaut ko pilnīgi jaunu. Gandrīz 100%, ko kāds ir izdomājis un dara to jau sen, un kāds cits to paņēma un pats domāja arī par šo recepti vai citu labi pazīstamu recepti, kas tika pārveidota... Jebkurā forumā, jebkurā laikrakstā nepārtraukti notiek cīņas par recepšu autorību. Daži autori receptes raksta internetā un nosūta avīzēm kā "savējās", citi - ievieto receptes no avīzes forumā, arī apgalvojot, ka tās ir "viņu". Mani šī kņada neinteresē. Ir labas un ne pārāk labas (man personīgi) receptes, pārējais ir "uz bungas". Gluži pretēji, es vēlos pateikties jums par to, ka ar visiem padalījāties ar brīnišķīgas maizes recepti. Es arī apstiprinu, ka tas ir brīnišķīgi.

Jūs nevarējat izrakt šo recepti citur, izņemot šeit, jo šī ir mana recepte.

Pārliecināts paziņojums. Ar šo tēmu es saskāros pirms stundas (un tas ir nedaudz mazāk par 10 gadiem), pēc tam, kad esat izlasījis citas tēmas receptes pārskatu. Es prātoju, kāda ir recepte. Es biju pārsteigta un priecīga, ka man ir sena paziņa.

Bet ko es varu darīt, ja man ir šī recepte ir ierakstīta piezīmju grāmatiņā, kas jau 10. !!! gadā?! Es to izmantoju, lai ceptu klaipu un maizi formā cepeškrāsnī, pēc tam nopirktajā (tagad "vecajā" HP), pēc tam Panasonic. Un tagad es saskāros ar jūsu recepti.
Proporcijas ir tieši tādas pašas, viens pret vienu, pat raugs ir 1,75 (nevis 1,5, ne 2, bet 1,75). Tagad es to speciāli atvēru, "kustināju pirkstu pa līnijām", visi viens pret vienu. Un šajā piezīmju grāmatiņā ir ierakstīta arī recepte rudziem ar mannu. Daudz kas ir "vecs, bet garšīgs"

**********************************************************************************
Tagad tikai intereses dēļ es paskatījos internetā, šāda recepte klīst ar norādi uz citu autorību un bez tās. Gan HP, gan krāsnī. Un par "galveno" režīmu un par "ātro". Un kas to patiesībā "izdomāja", kurš kuru "satricināja" - man personīgi tas ir pilnīgi vienalga.

Starp citu, es aizmirsu piebilst, ka ļoti labi pazīstamā "stagnējošā klaipa" recepte, kas arī izplatās visos forumos un avīzēs, ir arī ātrās receptes ar mannu dvīņu brālis. Tikai viens ņem 500 gramus miltu, otrs - 450 miltus, un 50 gramus aizstāj ar mannu. Maizītē parasti liek 40 g sviesta, nevis dārzeņu, tā teikt salduma dēļ. Proporcijas un sastāvs ir viens pret vienu. Manā piezīmju grāmatiņā ir abas iespējas. Abonēju dažas receptes no avīzēm un žurnāliem, dažas dzirdēju kulinārijas programmās, citas - no draugiem un paziņām, dažas pats “izdomāju”.

Patiesībā es tikai apstiprinu ar savu komentāru, ka daudzus gadus esmu cepusi šo maizi dažādās formās un ar dažādām modifikācijām, papildinājumiem, un man tas joprojām patīk. Tas, kurš gatavojas cept, nekļūdīsies un nejutīs atšķirību ar "lēnu"

uzvelciet parasto - 4 stundas. Tas izrādījās nedaudz sauss un ne pārāk garšoja, tas ātri kļuva novecojis. Vai tas notiek kukurūzas miltu dēļ? Vai arī recepte ir 2 stundas? Varbūt jums ir nepieciešams ielej vairāk ūdens, ja uz galveno programmu?

Reiz es eksperimentēju ar ķirbju miltiem - efekts bija tāds pats kā jūsu. Lai gan es to, kā domāju, mazliet par krāsu.
Un tomēr ar labu apkuri un spožu sauli mūsu mājā ir ļoti silts. Varbūt jūs esat tāds pats? Tāpēc milti bija nedaudz sausi, mitrumu aizņēma gan milti, gan manna?
Nesen es cepu šo maizi galvenajā režīmā, tomēr man jāvelta laiks mīklai, lai tā izstieptos un izaugtu :-) Pēdējo reizi to cepu ar presētu raugu. Brīnišķīga maize! Smaržīgs un pat sulīgs :-) Es detalizēti pastāstīju saviem tautiešiem par šo eksperimentu tēmā "Voroņeža". un mēs esam gandrīz tautieši :-)

Īsāk sakot, es cenšos jūs novest pie idejas to atkal cept galvenajā režīmā, ievērojot recepti. Tikai ne uz taimera, lai sekotu bulciņai un miltu un šķidruma līdzsvaram.

Veiksmi!
Tatjana

,

Starp citu, es aizmirsu piebilst, ka ļoti labi pazīstamā "stagnējošā klaipa" recepte, kas arī izplatās visos forumos un avīzēs, ir arī ātrās receptes ar mannu dvīņu brālis. Tikai viens ņem 500 gramus miltu, otrs - 450 miltus, un 50 gramus aizstāj ar mannu. Un klaipā parasti liek 40 g sviesta, nevis saldumu, tā teikt, dārzeņu. Proporcijas un sastāvs ir viens pret vienu. Manā piezīmju grāmatiņā ir abas iespējas. Abonēju dažas receptes no avīzēm un žurnāliem, dažas dzirdēju kulinārijas programmās, dažas - no draugiem un paziņām, dažas pats “izdomāju”.

,,

Nu, par mūsu forumā stāvošo klaipu es varu izskaidrot! Neviens viņu no šurp neveda. Tas bija ļoti sen, kad kāds forumā atcerējās apmēram 13 kapeiku maizes. Es izņēmu savu maizes un maizes izstrādājumu recepšu kolekciju "Vienkārši klaipi no kviešu miltiem", forumā ievietoju maizes recepti 500 gramu miltu izteiksmē, un Lola šos cepumus uzreiz izcepa un pagatavoja kukuļu recepti. forums. Tātad šie klaipi sāka staigāt pa forumu divos izdevumos - receptēs un divos autoros Adminā un Lolā, un saskaņā ar šīm receptēm daudzi no jums cep maizes, kuras sauc par "maizēm no tiem laikiem",

Šeit ir arhīvs, kas izvirzīts pēc datumiem:

Lāfi no "tiem laikiem" receptes priekšlikuma Administrators, datums: 19.07.2007
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=998.0

Lola "Stagnācijas laiku stafete" datēta ar 2007. gada 23. jūliju
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0

Tātad, kurš to redzēja internetā un to laizīja, tas ir jautājums - un šie klaipi ir dzimuši mūsu forumā

Draugi uzdāvināja šo PANASONIC gardās maizes recepti.
Es pielāgoju sava REDMOND RBM - 1904 recepti automātiskajā režīmā, pateicoties logam, ja tā tur nebūtu, tad vismaz izmetiet šo maizes gatavotāju.
Baltmaizes recepte. 1. režīms, viegla garoza, svars 1250
- ūdens 290 ml. - t 50 (kamēr viss tiek likts, ūdens atdzisīs un bļoda sakarsīs)
- augu eļļa 3 ēd.k. karotes
- cukurs 1,5 ēd.k. l.
- sāls 1,5 tējk.
- manna 60 gr.
- kviešu milti 460 gr.
- raugs 2h. l. ar slaidu.

Stingri ievērojiet grāmatzīmes secību. Izgatavošanas laiks atšķiras no PANASONIC ar to, ka 1,55 vietā tas cep 2,55.

Es ieliku visus miltus (galvenokārt ceturtdaļu), trīcot pat zem picas, kurai beidzies derīguma termiņš. Neuztraucieties, ja maizīte ir pilnīgi izliekta, paceliet mīklu, nepaceļot vāku - tā pati izlīdzināsies.
BRĪDINĀJUMS tās ir proporcijas liela apjoma REDMOND maizes ražotājam.
Es arī cepu klasisku cupcake pēc viņu receptes 49. lpp., Tikai es ievietoju 8 ēdamkarotes cukura, nevis 6, un rozīņu vietā es ievietoju 100 gramus riekstu. Milti nedaudz mazāk par 490, nevis 500 gr. Izrādās ļoti laba kūka.

[sdesign1]

Draugi deva šo krāšņās maizes recepti PANASONIC.

sdesign1, pats izcep maizi pēc šīs receptes un ievieto forumā, kā autora recepti, ar fotogrāfijām - tas būs ļoti forši!

Elena, es patiesībā negribēju tevi aizvainot vai ar kaut ko “saspraust”!

Es neko nepierādīšu. Tas nav atalgojošs bizness.

Maize ir super! Esmu to cepis daudzas reizes, un tas vienmēr izrādās lieliski. Un tas, ka tas ir ātri, parasti ir nūjiņa - glābiņš, paldies par recepti!

Elena, paldies MILZĪGI !!!!!! Tam jābūt tik ātram un tik garšīgam! Balta un pūkaina, nesadrupina. Elena, tas ir domāts jums (es nevaru atrast, kā ievietot fotoattēlu)

[Kā ievietot fotoattēlu savā ziņojumā]

Kā ievietot fotoattēlu savā ziņojumā

Es nezinu, kas notika, tas vienmēr izrādījās, šodien tas ir gandrīz divas reizes zemāks nekā parasti (((. Izmērā, it kā tas būtu cepts uz M. Rauga un pārbaudīti milti. Varbūt mannā ir kaut kas nepareizs.

Diez vai tas ir māneklis. Tās daudzums to nevar ietekmēt. Man gadās, ja milti ir sliktas kvalitātes. To var pāržāvēt (tas ir tieši redzams - drūp kā sausas smiltis), tad var būt arī šāds rezultāts. Šajā gadījumā jāpievieno vairāk ūdens.

Maize ir atdzisusi, sagriezusi, drupa ir mitra, iespējams, gluži pretēji, vajadzēja mazāk ūdens. Dīvaini, no šī iepakojuma es jau cepu parastu maizi, viss bija kārtībā.
Vienīgais, kas šoreiz mainījās, bija ēdiena klāšanas kārtība, parasti es ieliku pusi miltu, tad mannu, tad miltu otro pusi, šoreiz mannu liku pēdējā, varbūt tāpēc

Mannu vienmēr uzleju uz miltiem. Tāpēc maize nevar slikti pieaugt.
Vai esat to izmēģinājis? Varbūt esat aizmirsis ielikt sāli / cukuru?

It kā viņa liktu visu, gan sāli, gan cukuru.
Atkārtošos, uzrakstīšu, kas notika.
Un šī maize principā ir normāla, tā smaržo garšīgi, mīksti, tikai zemāk un nedaudz mitrāk.
Vai varbūt mani milti ir slapji? Sijāts normāli, nav gabaliņu.

Pievienojiet nedaudz vairāk rauga (1 4/5 tējk.)

Sveika, Elena! Es arī nesen nopirku maizes mašīnu, un vēl neesmu sevi pielāgojis. lūdzu, pasakiet man: mannas putraimi 50 grami ir tas, cik karotes un kāda veida, un uzrakstiet par augu eļļu, paldies par iepriekšējo. Natālija.

Iegādājieties svarus, tie palīdzēs pareizi nosvērt dažas sastāvdaļas.

Eļļa ir aptuveni 3 MĒRĪTAS ēdamkarotes.
Manna apmēram mazāk nekā 5 mērkarotes.
Noregulējiet miltu / šķidruma bilanci, kolobok.

Iesācējiem maizniekiem ir labāk sākt cepēt maizi ar pilnām receptēm programmā Basic (pamata)