Ātra maize ar mannu maizes gatavotājā

[Elena Bo]

Dāvanā izcepa ātru pilngraudu !!!!!!!!!!!!!!!! (Altaja veselības milti)

pēc receptes Elena Bo

Ātra maize.
Laiks KhP - 1 stunda 55 minūtes.

Raugs 1,75 tējk
Kviešu milti 450 gr.
Manna 50 gr.
Sāls 1,5 tējk
Cukurs 1,5 ēd.k. l.
Augu eļļa 40 gr.
Ūdens 280 ml.

Pamata režīms ir ātrs.

Bet man ir pilngraudu milti - 450 g
un sviests 20 g + ēdamkarotes ābolu mērces ...



Rezultāts ir ļoti pienācīgs, jūs nevarat atšķirt no "lēna"

Lena, protams, es nedaudz samazināju ātrumu un nepievienoju miltus, bet tas ir tas, ko es ieguvu ar jauno raugu.

Paldies Elena Bo par brīnišķīgo recepti!
Es to cepu bieži, nekad nav bijusi punkcija. Es cepu režīmā Mīkla + Cepšana.
Man ir divi maizes ražotāji, Orion un Moulinex 5004. Orionā programma ir 1h 30 min mīkla ar atkaulošanu, Mula 1h 25 min bez atkaulošanas. Orionā es pilnībā izturu mīklu programmu + Cepšana 50 minūtes, bet Mula dēļ tā, ka nav atkaulošanas, maize ļoti paaugstinās un tā, ka cepšanas laikā tā nenokrīt, es to nedaudz ierobežoju, tikai negaidot programmas beigas es mīklu ieliku 20 minūtēs Cepu 40 minūtes. Protams, tas nav ļoti ērti, ka jums pastāvīgi jāuzrauga tests. Šodien es izlasīju, ka meitenes izmantoja 6. režīmu bez lipekļa: "Es mēģināšu, varbūt arī tas būs labi.

Nesapratu - kāds izmērs man jāizvēlas pašā pirmajā receptē ??? M vai nē?

Maize ir aptuveni 800 grami. Tāpēc izlemiet, kāds ir jūsu izmērs.
Man ir liels viens vienā (700 un 900), citā vidē (750, 1000, 1500).

Un ne tikai meitenes, zēni arī varēja radīt šo brīnumu! Jā, es to visu lasīju gandrīz mēnesi. Es kaut kā klusēju. Pagaidām viss izdevās lieliski (SĀKOTĀJI, IZLASIET UZSĀKTĀJA ROKASGRĀMATU !!! ĻOTI PALĪDZI !!!) Bet šodien mans dēls (6 gadi) manā rūpīgajā vadībā visu izmēra un toli virtuļu, ar toli maizi piepildīja viss dzīvoklis! Liels paldies, Elena par tik satriecošām receptēm! Šeit .... nav izdzīvoja ...

Es pat nenojautu, ka pirmo reizi izmēģināju ātro režīmu, un tas izrādījās tik jauks

Sen neesmu cepusi šo maizi. Tas izrādījās īpaši veiksmīgs (es augu kā maiznieks). Neliels klaips, saskaitīts ar 200 ml ūdens.
Paldies Elēnai par recepti! Maize ir garšīga un vienmēr palīdz!



Un kontekstā.

Elenochka, šodien es cepu maizi pēc jūsu receptes (man ir šis mēģinājums ar numuru 3, kokvilna nopirkta septembra beigās) Maize izrādījās ļoti garšīga! Tagad es mēģināšu pievienot fotoattēlu.

dārgie īpašnieki Panas 253-254-255th.
Es arī gribu cept šo maizi, bet mana "ātrā cepšana" sastāv no 23 minūtēm mīcīšanas un pēc tam tūlīt cepšanas 1,45 minūtes
"Ātra baltmaizes cepšana" ilgst vidēji 2,45, atšķirībā no galvenā režīma 3.10 - tā ir maza atšķirība. Ļoti ātrs 58 minūšu režīms arī nav piemērots. Es varu ieprogrammēt savu plīti un man ir Panas režīmi, bet atkaulošana tur nav norādīta, vai Panas tos dara?
Šeit ir Panas ātrās cepšanas režīms:
mīcīšana 15-20 min
pacelšanās - apmēram 1 stunda
cepšana - 35-40 minūtes
tikai 1.55-2.00.

Palīdzēt saimniecei, atkaulojot? Vai arī viņi nav?

Es vienmēr izmantoju ātro režīmu un varu precīzi pateikt ...
Cepiet Rapid Panasonic:
mīcīt 15-20 minūtes (atkarībā no cepšanas: sākumā - 20 minūtes, otrajā (pēc tam, kad plīts ir nostāvējis divdesmit minūtes un atdzisis) tikai 15 minūtes (redzams, jo tas ir silts un mīklai vajag mazāk laika)
1 pacelšanās 20 minūtes
atkaulošana 1 minūti
2 pacelšanās 34-39 minūtes (tas ir atkarīgs no garozas režīma - pirmais skaitlis: gaišs un vidējs, otrais: tumšs - tie ir mani personīgie novērojumi, protams, es varētu kļūdīties, bet es neko citu neievēroju)
Cepšana 40 minūtes
Tikai 1.55-2.00 stundas
Darnitsky un es no Fugaski pielāgojām krāsni šajā režīmā - tas izrādās vienkārši super (un, ja es gribu lielāku garozu Darnitsky, tad, kad pienāks cepšanas laiks, es vienkārši izslēdzu programmu un ieslēdzu cepšanas režīmu 50 minūtes 40 vietā programmā - un viss bizness).
Es vienmēr cepu ātrajā režīmā, un esmu tam ļoti pieķēries. Un tas vienmēr izrādās lieliski. Es ceru, ka jūs darīsit to pašu!

[Elena Bo]

Liels paldies Elena Bo par recepti
Maize sanāca varbūt ne tik cepta, bet cepta un ļoti maiga un garšīga. Es to izdarīju precīzi pēc receptes, ne atņemu, ne pievienoju.


mish Es ziņoju:
programmēšana noritēja ar sprādzienu, darīja to 2 stundas - kā Panas.
Varbūt nākamreiz uz 10 minūtēm ielikšu vairāk ceptas preces

Vakar es izlasīju tēmu un savaldzināju ātru recepti.
Es tagad cepu.
Bet paraugam es nedaudz samazināju porciju.
Tas būs gatavs 40 minūtēs.
BOT:
🔗

🔗

Raugs 1,75 tējk (1,25)
Kviešu milti 450 gr. (315)
Manna 50 gr. (35)
Sāls 1,5 tējk. (1)
Cukurs 1,5 ēd.k. L. (1)
Augu eļļa 40 gr. (27)
Ūdens 280 ml. (195)

Pamata režīms, M izmērs, vidēja garoza.

Gatavās maizes svars = 550g
Es paņēmu iekavās norādīto produktu svaru.

Es atkal cepu šo brīnišķīgo maizi. Paņēmu sinepju eļļu - maize izrādījās vēl gaisīgāka, pa vidu - tā drūp un, tā sakot, amatierim parādījās specifiska sinepju eļļas smarža.
Es steidzami ieslēdzu programmu (ko nedrīkst darīt !!!), kā rezultātā, kad sākās cepšana un tā smaržoja sadedzināta, es redzēju: izmērs ir XL, garoza ir vidēja ... Es nolēmu, ka maize sadegtu, 17 minūtes pirms cepšanas beigām es atvēru vāku - un augšpusē maize joprojām ir balta, to nevar izslēgt! Nu, es nolēmu, nāc, kas var ... un atstāju visu, kā ir.
Rezultāts ir skaists, izcepts un nemaz nededzināts (no kā es baidījos) MAIZE !!!
Vēlreiz liels paldies par tik universālu recepti, ka neko nevar sabojāt !!!!

Šeit ir mana ātrā maize, svaiga no HP. Liels paldies Elena!
Visu mērīju stingri pēc receptes, mīcīšanas procesā pievienoju 20 ml ūdens (kopumā man sanāca 300 ml), bulciņa likās pārāk blīva - tā nemaz neatgādināja ausu ļipiņu vai citas ķermeņa daļas.

skats no otras puses, augstums 16 cm, jumts nedaudz nojaukts, varbūt papildus ūdens dēļ?
svars 770 g

Pateicoties forumam, es nopirku HP, es jau esmu izmēģinājis daudzas receptes no foruma.

Es no rīta sagriezu ātru maizi, drupa ir balta, nedaudz blīvāka nekā parasti, garšīga, mums tā ļoti patika, es noteikti to atkal cepšu.

Es arī izmēģināju šo recepti. Es pieturējos pie iepriekš minētās receptes, izmantoju tikai augu eļļu maisījumu: 30 g saulespuķu un 10 g sarkanās palmas, un daļu ūdens aizstāju ar biezu jogurtu. Pēdējā ir daudz karotīna, un maize ir ieguvusi tik saulainu krāsu. Garšīgi un ātri. Gatavās maizes svars ir 775 g.



Pateicoties vietnei, es nolēmu izvēlēties HP modeli un tagad esmu pilns ar radošu entuziasmu. Forums ir ļoti informatīvs.

Mannu ražo no cietajiem kviešiem. Tāpēc garša ir nedaudz atšķirīga. Es domāju, ka tas arī absorbē mitrumu, un pārāk daudz. Tagad es ieleju ūdeni apmēram, dažreiz 10-20 gramus Libānai. (un dažreiz vairāk) un nekas, viss ir izcepts izcili.

Mannu ražo no cietajiem kviešiem.

Ne vienmēr. Ir mannas putraimi M (no mīkstajiem kviešiem), T zīmols (no cietajiem kviešiem) un TM zīmols.
Reiz metro meklēju T zīmola mannu vai vismaz TM, un nekad to neatradu. Bija tikai labības M klase, kas nav tik veselīga kā no cietajiem kviešiem.

[Elena Bo]

Sveiki maizes draugi!
Es arī stāvu rindā, lai pateiktos Elena Bo par tik labu recepti! Liels paldies! : ziedi: Daži cilvēki, godinot modi, rāmī pie sienas izkārj sava iemīļotā politiķa portretu, bet es - RECEPTU Baltmaizi ar mannu no plkst. Elena Bo...
Šī recepte maizi VIENMĒR padara!

Uz jebkura maizes ražotāja!

Pat ja jūs pieļaujat sev nelielas novirzes. Šeit es domāju šo: man ir apnicis, piemēram, kalpot tīri balts maizi, un mīļie būs apmierināti ar šķirni - pievienojiet "vērpjot":

smalki sagrieztas žāvētas plūmes (70g), 1 ēd.k. l. rudzu iesals, žāvēta pomelo gabali (100 g),
(attēlā ir sausi krāsaini sukādes ananāsu augļi), žāvētas aprikozes, žāvēta melone ..., dateles utt. Es vienmēr saņemu ļoti veiksmīgu parasto maizi, pievienojot svaigi sīki sasmalcinātas dilles (25 gramus) ar sausiem sīpoliem (2 ēdamkarotes).

Es neaprakstīšu šīs ceptās maizes struktūru un smaržu!
Un tas viss ātrā režīmā!
Komentēt: pievienojot papildu piedevas ( 5-6 minūtes pirms mīklas mīcīšanas beigām) es samazinu šķidrā komponenta daudzumu par 20-25 ml !!!
Atkārtošu jau teikto GAlexV frāze, tikai skaļāka:
Šo recepti var sabojāt tikai ļoti slikti laika apstākļi!
Mums būtu vēl TĀDAS receptes, paldies Elena BO!
Priecīgu maizi visiem!

Izmantojot to pašu maizes recepti ar mannu, pievienojot skābo krējumu, es to cepu režīmā "Itāļu maize" (4,5 stundas).
Es to vēl neesmu sagriezis. Maize kļūst auksta.
Bet tas pieauga daudz labāk nekā režīmā "ātra maize".
Piparkūku vīrietis bija glīts, taču briest un mazs.
Ilgu laiku viņu tur centrifugēja, maisīšanas laikā sildīja.
Man šķita, ka joprojām var pievienot ūdeni vai šķidrumu.
+ 20 grami būtu jauki.

Sausais raugs - 1,4 tējk
Kviešu milti -360g
Manna - 40gr
Sāls - 1,2 tējk.
Cukurs - 1,2 ēdamk. l.
Olīveļļa -35g
Skābs krējums - 30g
Osmozes ūdens - 220g
Režīms: itāļu

Gatavās maizes svars = 605g

Foto:


Man patika plānā garoziņa.



Mājās ne visi mīl kraukšķīgus.
Tāpēc es nedaudz samitrinu gatavo karsto maizi,
glāstīt ar mitrām rokām un apsegt ar dvieli, līdz tas atdziest.

Mēs pagaršojām maizi. : nyam: Man nekas tāds nav bijis.
Pasakaina garša. Porains, elastīgs, nesadrumst.
Mīksta, plāna garoza. Nevis maize, bet mežģīnes
Lieliska recepte. Labāk par visām iepriekšējām, kuras esmu cepis iepriekš.
Ātrajā programmā man tas neizdevās.
Droši vien mīklai nebija laika labi raudzēties.

Šodien es pirmo reizi cepu šo recepti, tikai uz galvenās programmas - man patīk sabojāt mīklu ar korektūru!
Izrādījās vienkārši super! Ūdens vietā viņa ielēja serumu. Vispirms es šķidrumā izšķīdinu cukuru un sāli. Un es atstāju miltus apmēram 50 gramus, pēc tam mīcot, ja nepieciešams, pievienoju koloboku. Bet tas nebija vajadzīgs. Manna, ielieciet tieši šķidrumā - pietūkums ir labi redzams. Kopumā viss ir vienkārši super!
Liels paldies par recepti !!!!

Šodien mēģināju izcept šo maizi ar svaigu raugu.
10 minūtes pirms dēšanas tos izšķīdina pusi ūdens + cukurs.
Turēts uz silta akumulatora. Visu šķidrumu pārlej miltiem.
Maize ir garšīga.
Es nepamanīju lielu atšķirību ar sauso raugu.
Ja vien nespiež desmit reizes lētāk nekā sausie holandieši.

Svaigs raugs 9 gr
Kviešu milti -360g
Manna - 40gr
Sāls - 1,2 tējk.
Cukurs - 1,2 ēdamk. l.
Olīveļļa -35g
Skābs krējums - 40g
Osmozes ūdens - 230gr
Režīms: itāļu

Gatavās maizes svars = 620g

Nez kāpēc es vienmēr cepu maizi, pievienojot mannu (tā tas bija pat pirms man bija HP ​​- kad es to cepu uz plīts vai krāsnī - šis ieradums pārgāja HP ​​:)
un, ja tas ir gods, es īsti nesaprotu, cik ātri maize (mazāk nekā pusotra stunda) atšķiras no parastās maizes (3 stundas 20 minūtes)
jebkurā gadījumā tie neatšķiras pēc izskata vai garšas ...
vienīgā atšķirība ir tāda, ka parastajā režīmā es pievienoju 1 paciņu SAF rauga momenta (11 g), bet ātrajā režīmā - divus vai pusotru - 600 g miltu

pati recepte
1 tējk gatavas sinepes
4 ēd.k. l. majonēze
300 ml. piens vai kefīrs
1 tējk sāls
šķipsniņa cukura
600 gr kviešu miltu
50-100 grami mannas
2 maisiņi ar SAF momenta raugu (22 g)

Elena Bo pagatavoja maizi pēc receptes. Mannu man ielēju nedaudz nepareizi, vairāk nekā vajadzēja, bet neizmantoju visus miltus. Atlicis 50 mg. Un, protams, man bija jāpievieno 2,5 ēd.k. l. šķidrumi. Es gatavoju sūkalu maizi. Visi mani eksperimenti ar ūdeni, kefīru, pienu un sūkalām beidzās par labu pēdējiem.Man nebija laika nofotografēties - viņi to ēda.

[SAF]

1 paciņa SAF ir 2 tējkarotes. atkārtoti pārbaudīts

Dārgs, Disana.
Nepieciešams precizēt kāda veida konkrēti vai tu nosvērsi SAF raugu?
Aktīva, tūlītēja, ar uzlabotāju mīklām ar augstu cukura saturu utt. Piemēram, viena šķīstošā rauga paka sver 500 gramus!

Pat ja mēs pieņemam, ka jūsu soma ir maza, uz tās jābūt uzrakstam: Neto svars 11 d- dalīts ar diviem - izrādās vairāk nekā 5 grami viena mērkarote no maizes automāta Vai arī jūs Tātad jūs jokojat?
Varbūt franči (turki) neliek raugu tavās somās? Dažāds rauga ķīmiskais sastāvs, atšķirīgs blīvums, atšķirīgs bumbiņu lielums nozīmē atšķirīgu tilpuma blīvumu, tāpēc svars būs DAŽĀDS !!!
Un iegūtā maize VIENMĒR ir veiksmīga ???

Šajā receptē izmantota manna ar klijām un kāpostiem. Patika. Nu, sulīgā maize joprojām tiek iegūta!

Vienu reizi izmēģināju ātro maizi un nemēģināju. Šodien es atradu Elenas Bo recepti no pirmās lapas, izlasīju komentārus, pats to saskaitīju un uzsprāgu. Es nolēmu dalīties ar tiem, kuriem ir Kenvuds, un patiešām
Milti-250gr
manna -50gr.
ūdens-165-170ml
aug eļļa. (normāli) - nedaudz vairāk par 1 ēdamkarote. l.
sāls - apmēram 1 stunda l.
cukurs - apmēram 1 ēdamkarote. l
raugs-1,5 st. l.
Izeja: 450 gr.
Programma "Mīkla" -1h30min, pēc tam prog. "Cepšana" -60min, bet es to izslēdzu pēc 50min. Kopā -2h 20min Maize pārsteidzošs drupačas-garšīgs Elena Bo-liels paldies

un es cepu ātro maizi pēc šīs receptes:
silts ūdens-285ml
piens-115ml
augu eļļa - 2 ēdamk. l
sāls-2h. l
cukurs-1 stunda l
milti-640 gr.
sausais raugs-4 tējk
režīms ir ātrs. Man tā ir - 1h 58 min.
uzkāpa līdz pašam jumtam. ļoti skaists...
autore - lūdzu atbildi !!!

Un pēdējā laikā es cepu šo maizi no 1. šķiras miltiem (nevis augstākās klases), man tā ļoti patīk, viņi saka, ka pirmās maizes šķirnes milti ir gaisīgāki vai kaut kas tamlīdzīgs ... Un pēc izskata klaips, miltu aizstāšana (no augstākās klases līdz pirmajai) vispār netiek atspoguļota!

[Živčiks]

Ar ko? Šī nav otrā pakāpe, ko uzskata par rupju malumu, bet pirmā, kas, izņemot mazāku baltumu, neatšķiras.

Piekrītu Živčiks, pirmās šķiras milti, lai arī nav daudz, tomēr ir veselīgāki par augstākās kvalitātes miltiem:
Augstākās pakāpes milti ir mīksti smalkie milti. Tajā ir maz šķiedrvielu, tauku, minerālvielu.
Arī 1. šķiras milti ir mīksti milti, tajā ir nedaudz vairāk noplīsušu čaumalu, salīdzinot ar augstākās kvalitātes miltiem, un tāpēc tie ir nedaudz tumšākas krāsas.
2. pakāpes milti - mīksti milti, satur vēl vairāk nolietotu čaumalu. Tās krāsa ir tumšāka nekā 1. šķiras miltiem.

[ātra maize no Elena Bo]

šeit ir mana recepte maize ātra maize no Elena Bo.... Es nolēmu veikt izmaiņas, es domāju, ka tas būs labāk, bet izrādījās ... Ak vai ... Bet ko es darīju: 600 g miltu pārrēķins, bet tie ir sīkumi, bet ūdens vietā es ielej gāzēts iedegums, un velti ... Maize negāja augšā zem jumta, tas ir, tā bija slikta, smaga, drupa bija lipīga ... Es gatavoju 1 šķiras miltus, bet es neredzēju lielu atšķirību no piemaksas, drupača izrādījās balta, domāju, ka mannai bija sava loma ... Nākamreiz to darīšu stingri pēc receptes ... Un es saņēmu labu ātru maizi pēc receptes no Makhno...

Es bieži mīlu šo maizi bērniem, viņi visu laiku steidzas, viņiem nav laika gaidīt ierasto. Mēs vienmēr esam ļoti apmierināti. Kad mums bija viesi, viņi mums teica, ka arī viņu māte nopirka HP, viņi slavēja viņas maizi, tikai gavēnis nav ļoti ātrs, viņi saka, ka tas ātri cepas, bet ēst vajag daudz laika. Kad pamanīju, ka arī man uz galda ir paātrināta maizes cepšana, viņi bija ļoti pārsteigti, sāka pierakstīt recepti, tad sauca arī paldies, tāpēc es savukārt pateicos šīs brīnišķīgās maizes autoram, viņš ļoti bieži man palīdz!

[sweeta]

sweeta
Es to necepu ne ar ko, mana dārgā māte ... Bija viss, gan garšaugi, gan garšvielas, gan sēklas / rieksti, gan kaltētas jūras aļģes, bet daudz kas viss, daudz kas jau vienkārši ir aizmirsts.Rezultāts ir lielisks! Tiesa, par saldajām piedevām neteikšu, kaut kā man vēl nav bijusi iespēja šo maizi izmantot ...

Ar graudaugiem, kartupeļiem, sūkalām, ūdens un kefīra maisījumu ... Īpaši maniem cilvēkiem patika dilles variants - sasmalciniet labu ķekaru dilles un sīpolu - smalki sagrieziet lielu sīpolu un apcepiet to. To es atcerējos.

Izmantojot to pašu maizes recepti ar mannu, pievienojot skābo krējumu, es to cepu režīmā "Itāļu maize" (4,5 stundas).

Sausais raugs - 1,4 tējk
Kviešu milti -360g
Manna - 40gr
Sāls - 1,2 tējk.
Cukurs - 1,2 ēdamk. l.
Olīveļļa -35g
Skābs krējums - 30g
Osmozes ūdens - 220g
Režīms: itāļu

Cepts atbilstoši jūsu izvēlei programmā "Diēta" (5 stundas). Manna pievienoja "Belovodye" ar klijām un dīgstiem. Rezultāts man ļoti patika. Paldies.

Šodien es cepu ātro maizi ar mannu. Izrādījās skaista, gara, garšīga maize. Mana meita ēda 2 gabalus (viņai tas ir ĻOTI daudz, parasti viņa neēd maizi). Paldies par recepti.

Šodien es uzliku maizi uz taimera, tā bija tik gara un skaisti izcepta, es pat biju pārsteigta, varbūt tai bija nozīme, ka visas sastāvdaļas stāvēja pirms mīcīšanas? Jebkurā gadījumā recepte ir ļoti cienīga un vienmēr veiksmīga !!!

Vakar es atkal cepu šo maizi - atkal vienkārši brīnišķīgi! Sāls vietā es paņēmu divas tējkarotes garšvielu "Maggi. Spring Greens", tas izrādījās ļoti neparasts. Es nelieku fotogrāfiju, tas ir tikai kauns - mana meita grieza maizi gandrīz karstu, ārēji skaistums nebija tas pats. Šodien es to cepšu, tikai uz kvasa, daļu miltu vietā gribu pievienot klijas, ja viss izdosies, ziņošu ...

Es sāku to cept uz pirmās šķiras miltiem, pievienojot Belovodye mannu ar klijām, uz sūkalām. Es esmu ļoti apmierināta, brīnišķīga pamata recepte, no kuras jūs varat "dejot". Vēlreiz paldies!

lieliska maize. Ņammīgs!!!! Paldies!!!

Vakar es cepu šo brīnišķīgo maizi jau 4. reizi. Smarža un garša ir lieliska. Paņēma 50 g mannas putraimus, 50 g kukurūzas miltus un 400 kviešu miltus. Ūdens vietā skābs dzeramais jogurts - 300 ml. Paldies par tik ātru un garšīgu recepti. Tagad bērns neatpazīst nevienu citu baltmaizi.

[Lamarks]

Vienkārši Mulinex ir ātrs režīms 1 stunda 20 minūtes, un šāda maize šajā režīmā nedarbojas.

Lamarks
Jā, uz "Mulinex fast" maize pēc šīs receptes, diemžēl, nedarbojas (es par savu pieredzi rakstīju kaut kur šīs Temka sākumā), bet cik lieliski tas izrādās, ja apvienojat divas programmas: "Rauga mīkla "+" Cepšana "!!! Vakar tikko izcepās, labi, izrādījās tas pats neticamais dzēriena skaistums !!! Es to cepu gan Mulineshka-5002, gan savā jaunajā Mulineshka-60023, rezultāts abās krāsnīs ir pārsteidzošs !!!

Es jau rakstīju par to, ka es bez žēlastības izmantoju šo recepti, bet vakar es cepu šādu maizi, aizstājot pusi augstākās kvalitātes miltu ar pilngraudu, ātro uztura režīmu Panas-3 stundās, ūdens proporcijas saglabājās nemainīgas, tas izrādījās tik brīnišķīgs klaips-, ir pacēlies pat augstāk nekā tas, kas pilnībā izgatavots no miltiem iekšā / s, un kā es joprojām par šo nedomāju? Nākamreiz mēģināšu cept 100% pilngraudu pēc šīs receptes, domāju, ka tas izdosies

[Lakki]

Un man radās jautājums: neviens nemēģināja kopēt šo recepti lielākā izmērā, piemēram, XL? Ģimene ir liela, ātri apēsta. Dalieties, ja tāda ir. Paldies.

Lakki
Ja neesat lasījis šo materiālu, tad izlasiet to, un tad jebkuras receptes sastāvdaļu pārrēķins būs jūsu rīcībā 🔗
Recepšu pārrēķins

[Svetlaška]

Svetlaška Un cik daudz jūs šeit ievietojat dzīvu raugu? Un tagad es gribu augu eļļu aizstāt ar sviestu, cik tad sviesta vajag, sakiet, arī 40 gramus?

Es ieliku 10 gramus, un tā uzrodas vienkārši labi (lai gan, godīgi sakot, mīklu es lieku 15 minūtes pirms mīcīšanas, līdz tā sāk rāpot ārā no krūzītes), un tad viss ir kā receptē. Un eļļa, manuprāt, tāpat, tāpat kā vairāk, noteikti nepasliktināsies, un mazāk - nav jēgas

[Elena Bo]

Elena Bo, liels paldies par šīs brīnišķīgās maizes recepti. Patiešām burvju nūjiņas recepte, kad jums to vajag ātri un garšīgi. Tagad es cepu šo maizi ar ceptiem sīpoliem un dillēm, es ceru, ka rezultāts būs labs kā vienmēr. Cepu draugiem, viņi gaida mājās gatavotu gardu maizi

Elena, liels paldies par šādu maizes gabalu! Ģimene ir sajūsmā par "ātro" režīmu ar šo recepti, struktūra ir slāņaina, super! Man tas nav sliktāk nekā galvenajā režīmā, es to jau esmu izdarījis 3 reizes, un šodien es improvizēju ar Jaungada galda pārpalikumiem, pievienoju nedaudz cukura un pusapēdu "natillas" - tas izrādījās ļoti bagāta maize)))

Paldies visiem par mannas svēršanu. Maizi vēl neesmu izcepis. Šodien ir bērnu dzimšanas diena. Viesiem, pēc pārbaudītas receptes, viņa cepa parasto balto maizi. Eksperimentus atlikšu uz nākamo nedēļu.
Atrada vecās vecmāmiņas pavārgrāmatu. Ir zīme, un tā saka, ka mannas ēdamkarotē ir 25 grami mannas. Izrādās, ka 2 ir nepieciešami, un augšā viņi raksta, ka 5 Labi, es mēģināšu to izdomāt vēlāk.

Daudz laimes jūsu bērniem dzimšanas dienā !!!!
Un šodien es atkal ieliku šo maizi - jau otro reizi. Visiem viņš ļoti patika - ātri un ļoti garšīgi
Tagad es uz svariem izmērīšu 50 gramus mannas un saskaitīšu jums karotēs.
Tātad izrādījās tieši 5 ēdamkarotes vai 5,5 karotes, kas ir nedaudz mazākas par galdu
Tagad skaidrības labad es nofotografēšu


un tie ir karotes-



parasti, un nedaudz mazāks
Veiksmi !!!!!

Jā, tas ir "ātrā" režīmā. 1 stunda 59 minūtes. Klaips nav ļoti liels, bet gluds un pūkains. Un tas neizpūš. Tātad, es ieteiktu ...
Jā, vēl viens mazs precizējums. Pirms ievietošanas spainī, saspiesto raugu atšķaidu ar remdenu ūdeni ar medu, nevis cukuru. Tas vienkārši notika, ir mazliet pirms gada pagājušais gads ar cukura pārklājumu. Pamazām esmu nogurdinoša. Bet tas, manuprāt, nav būtiski.
Starp citu, es tikko uzmetu eksperimenta augļus uz galda. Nedaudz mainījusies galda maizes recepte no grāmatas LG. Tikai ūdens vietā es pievienoju tasi jogurta, kurā atkal ielej mannu, un sajaucu 15 gramus ar pārējo ūdeni. raugs ar medu. Es neliku piena pulveri, bet tur ir skābs piens. Pārējais viss notiek pēc receptes. Tikai pēdējā kāpuma laikā es izdarīju nedaudz vairāk, un režīmā "mafins". Klaips ir krāšņs pēc izskata. Es to vēl neesmu pagaršojusi, kļūst auksti.

[par]

Ja sviests - nosver gabalu mērogā. Un tā, 1 ēdamkarote. l kausēta sviesta sver 15 gramus par.
Jūs to varat izmērīt ar ēdamkaroti - tikai tad jūs spīdzināsit, lai no mērkarotes izņemtu eļļu.
1 ēd.k. l augu eļļa - 15 ml.

Izvēlieties opcijas

Es to atviegloju. Es ievietoju spaini ar sastāvdaļām (sviests bija pēdējais sarakstā)
Es to tarēju - un pilēju eļļu līdz 40 gramiem.
Viss izdevās lieliski.
Un nebija nepieciešams mazgāt karoti augu eļļas.
Un ātrāk nekā uzminēt, cik 40 grami sviesta būs pēc tilpuma.
Es pilnīgi aizmirsu par garozu un izmēru.
Es gribēju ēst, bet maizes nebija.
Rezultāts ir lielisks

Paldies par recepti. Viss izdevās nevainojami - garša ir pārsteidzoša, maize ir smaržīga, dienas otrais klaips beidzas, tikai maizes garoziņa nedaudz (2 reizes) saplaisāja. Es nezinu, ar ko savienoties. Krāsns Ariete130. Ātra maize 2 stundas 10 minūtes, no kurām cepšana ilgst 1 stundu 10 minūtes, un mīklas augšana - 30 minūtes.

[Elena Bo]

LIELS PALDIES Elena Bo ! Brīnišķīga maize! Un kāda patiešām burvju nūjiņa! Vakar es par to pārliecinājos:

Paldies Elēnai par recepti !!! HP tikai nedēļu. receptes tikai no foruma))) šeit ir mana ātrā maize ar mannu:

Liels paldies Elēnai par recepti! Šī ir mana pirmā ātrā maize, bet tā izrādījās visgardākā, pat garšīgāka par tām, kuras cepu galvenajā režīmā! Parasti es cenšos neēst baltmaizi, bet šī iznāca tik gaisīga, ka gandrīz uzreiz ģimene apēda pusi klaipa.Tēmā par HP LG daudzi sūdzas, ka ātrajā režīmā maize ne vienmēr darbojas pat pēc tām receptēm, kas nonāk pie HP, bet pēc šīs receptes visi ir brīnišķīgi !!!