Mājas ceptas nūdeles krāsnī "Babushkina"

Mājas ceptas nūdeles krāsnī "Babushkina"

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
Kviešu milti	300gr.
Olu	2 gab.
Ūdens	100-110 ml.
Sāls	1/3 tējk
Žāvēta paprika / zaļumi	neobligāti.
Soda	uz naža gala.

Gatavošanas metode

• Šī recepte ir mana mīļākā vīramāte. Viena no pirmajām manas laulības dzīves receptēm. Vienmēr, kad es to gatavoju, es pateicos mūsu vecmāmiņai :)), Dievs dod viņai veselību daudzus gadus!
• Iepriekš, kad nebija mana maizes veidotāja asistenta, visu mīcīja ar pildspalvām, tagad viss ir vienkārši.
• Pievienojiet visas sastāvdaļas 20 minūšu režīmā HP "Pelmeņi". Jā, es gribēju precizēt, atkarībā no miltiem vairāk vai mazāk šķidruma var iet prom, es saņēmu 2 olas + ūdens = 190-200 ml. par 300 gramiem miltu.
• 
• 
• Gatavo mīklu izrullē 2-3 mm biezā lokā.
• 
• Sagriež 5-6 cm platās sloksnēs.Pārkaisa miltus un saloka.
• 
• 
• Tagad mēs ar šādu asu nazi sagriežam nūdelēs.
• 
• Sasmalcinātas nūdeles, apkaisa ar miltiem, ielieciet uz cepešpannas.
• 
• Ielieciet cepeškrāsnī un cepiet nūdeles T * 170-180 temperatūrā līdz zeltaini brūnai, apmēram 20-30 minūtes.
• 
• Gatavās nūdeles atdzesē, izsijā liekos miltus, es to daru caurdurī. Salocīt traukā vai papīra maisiņā.
• Uzglabāt skapī istabas temperatūrā.
• Izmantojiet zupām, un ne tikai.)). Vajag gatavot tādas nūdeles kā parastos makaronus / nūdeles, tas ir, pagatavot!
• 

Trauks ir paredzēts

Tvertne ar tilpumu 1 litrs.

Gatavošanas programma:

HP / rokturi.

Piezīme

Nolēmu padalīties ar savu iecienīto nūdeļu recepti!

Galvenais ir tas, ka tad, kad nūdeles ir pilnībā gatavas, ir laiks tos sagrābt no mājsaimniecības, pretējā gadījumā viņi būs tur, pirms sasniegs zupu!

Mans bērns var viņu kāmīt, nevis grauzdēt, un mans vīrs var ēst sēņu zupu ar šīm nūdelēm neierobežotā daudzumā!

Es ceru, ka recepte noderēs!

Bon Appetit visiem !!!

Ksyusha, paldies dārgais par recepti! Bet patiešām kādus šedevrus radīja mūsu vecmāmiņas! Un no visām ierīcēm tikai zelta pildspalvas!

Nu, mana vīramāte (bērnam viņa ir vecmāmiņa), viņa joprojām visu dara ar savām pildspalvām, lai gan viņa to deva, un mēs sniedzam daudz palīgu, viņa ir konservatīva ar mums!
Irishik, paldies par uzmanību un labajiem vārdiem!
Es priecātos, ja jums garšo nūdeles!

Laba nūdele

Lieliska recepte. Es noteikti atkārtošu, jo mani bērni ir lieli mednieki jebkuram krutonam!

Mans bērns var viņu kāmīt, nevis krutonus

Man nav iebildumu, bet es arī ēdīšu ar prieku lasot, jo es jau esmu samalta žāvētus burkānus ...

[proshik]

proshik, Nadia, Irina F, Ira, OlgaGera, Lelechka, meitenes, paldies par uzmanību!
Gatavojiet veselībai un priekam!

[Ksyusha]

Ksyusha, tiem, kas atrodas tvertnē
Vai tas ir gatavs ēdiens? Tas ir, to var izmantot krutonu vietā zupu biezenēm ar sakodienu vai ieliešanu tieši šķīvī, vai šīs nūdeles kaut kā papildus jāvāra, jāmērcē utt.

Ksenia, liels paldies par recepti !!! Cik lieliska ideja! Ja jūs iekļaujat iztēli, tad uz šī pamata varat daudz domāt!
Krutonu lomai ūdens vietā var izmantot buljonu vai pievienot sausu buljonu un vēl citas garšvielas, kas vien jums patīk, varat izmantot arī tomātu sulu, skābo krējumu, majonēzi un dažādas piedevas: sasmalcinātus sīpolus (neapstrādātus vai ceptus), rīvētus burkānus , ķiploki, siers, sezama sēklas, saulespuķu sēklas, lins utt. utt. ......

tiem, kas atrodas tvertnē

Olga, paldies par uzmanību!
Nu, jūs varat grauzt viņas kaneshna nevis krutoni, kas padara manu mazo.
Bet, kā tas ir, tas ir jāgatavo zupā, tāpat kā parastie makaroni, pateicoties tam, ka to cep cepeškrāsnī, zupai ir ļoti interesanta garša!

[galsys]

galsys, Galja, paldies par uzmanību un noderīgām idejām!

[Trishka]

Trishka, KsyushaĻoti laba recepte!

[Ksyusha]

Ksyusha, Es nekad nebūtu domājusi cept mājās gatavotas nūdeles

Ļoti interesanti! Es sāku pastāvīgi gatavot mājās gatavotas nūdeles - tās bija pildītas ar pašmāju vistām, man tā noteikti būs jāizmēģina. Man pat prātā nenāca, ka varētu šādi cepties un pēc tam gatavot ...
Starp citu, nūdeļu mīklai pievienoju ēdamkaroti maltu kaltētu sēņu - tas izrādās brūns, un smarža ir vienkārši elpu aizraujoša), un zupa ir ļoti garšīga. Vienīgais trūkums ar sēnēm ir tas, ka mīkla nav tik plastmasīga un var plīst uz ripināšanas mašīnas - bet jūs tomēr nonākat nūdeļu sagriešanā.
Būs nepieciešama recepte un jāizmēģina ceptā ar sēnēm.
Paldies)

[julija007]

julija007, Juļenka, paldies, ka apstājies un novērtēji!

[Albīna]

Albīna, labi, jūs zināt, Sho mūsu vietne ir visa noderīgā un ne tik daudz krātuve!
Jūs redzat, cik labi tas ir, un izmēģiniet šo iespēju!

[pārdzīvot]

pārdzīvot, Oksana, paldies par uzmanību!
Izmēģiniet, varbūt mana versija derēs!
Bet es nezinu, kā šī mīkla izturēsies mīklas velmēšanas mašīnā, tā ir mīksta, bet mašīnai, piemēram, tā ir patiešām forša?

Man uz tevi, labi?

[Trishka]

Trishka, Es jau no rīta nofotografēju recepti, atnācu pateikt paldies! Milzīgs, es to izdarīšu, pārliecinieties!

Protams, es noteikti izmēģināšu recepti - es parasti sāku tikai ar olām - 3 olām, sāli un miltiem, cik vien nepieciešams, plus karoti maltu kaltētu sēņu vai bez tām - tomēr mīklu gatavoju blenderī ar nažiem - tur ļoti ātri.
Rakstāmmašīnai varat vienkārši paņemt mazus gabaliņus, lai tie nesalūzt. Man pašam nepatīk ļoti forši. Un tajā pašā vietā jūs varat sagriezt nūdeles dažādos biezumos - vismaz 3, lai tie būtu biezāki - šeit jau pēc vēlēšanās)

[Ksyushkin]

Ak, un mans tētis to dara. Un vistas zupu viņš atpazīst tikai ar šādām nūdelēm. Es nekad neuzdrošinos to darīt. Bo, šausmīgi slinks. Man ir vieglāk nopirkt lagmana nūdeles, lai gan ir skaidra jūra, tā pat nestāv blakus tādām nūdelēm kā jūsu. Un tāpēc jūs Ksyushkin, tikai varone! Savā ziņā no vārda "varonis", nevis no cita.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, ir ļoti patīkami, ka esmu iegājusi ciemos!
Es būtu priecīgs, ja nūdeles!
Vai varat to izmēģināt mīklas velmēšanas mašīnā? Vai ir interesanti to ņemt?

pietiekami mīksts, jūs varat vienkārši paņemt mazus gabaliņus, lai tas nesalūztu.

Oksančik, bet tas ir interesanti, es domāju, ka tā ir tikai forša mīkla, un meitenes rakstīja, ka pat Maizes automāts to neņem, tikai rokas vai mīklas mikseri?

Bet tas ir interesanti - es pati un manis gatavotās vistu zupas arī ēdu tikai ar nūdelēm. Šķiet - labi, tā pati recepte -, bet nē, bez nūdelēm tikai šķīvja mēs visu pannu pierunājam ar nūdelēm. Un zupas garšo ļoti atšķirīgi, pat dīvaini ...
Un ar šādu cepeti teorētiski vajadzētu būt vēl garšīgākam.

mans tētis to dara.

Ak, man būtu tāds tētis, mans vienīgais ir gatavs to ēst ar prieku, lai gan viņš pats var gatavot boršču, bet tas ir nepieciešamības dēļ, viņš dzīvo viens, es esmu pašreizējais kantletki un kas ir sarežģītāk ...
Paldies par labajiem vārdiem un uzmanību!

Ksyusha, es nezinu - man ir dažādas mīklas, dažreiz tas ir ļoti mīksts - tad, kad satinies un izlaižat cauri mašīnai, jūs varat apkaisīt ar miltiem ... Es domāju, ka es vienkārši nezinu, kam ir ideāla mīkla nūdelēm vajadzētu būt)) tāpēc es daru to, ko es gribu))))))

[pārdzīvot]

pārdzīvot, Oksančiks un paptamušta ir mājās gatavoti pat Āfrikā, jūs to nevarat aizstāt ar neko, un ir ieguldīts pat mūsu roku siltums un dvēseles gabals!

Wooooot! Tāpēc es parasti sāku mīklu ar rokām un sāku - tas ir savādāk, tas ir dzīvs)
Bet tas ir tikai ar blenderi - otas neiztur skalošanu, un es nekad nepirku maizes automātu) - ir krievu krāsns ...)

ceptiem vajadzētu būt teorētiski pat garšīgākiem.

Jā, garša ir atšķirīga, labi, ļoti garšīga!

ir krievu krāsns

Bet tas ir lieliski!
Mums to var izdarīt tikai sapnī, krāsnī ...

Jā) es viņu ļoti mīlu, kaut arī es reti noslīkstu, bet kādi fantastiski konditorejas izstrādājumi tur ir tikai ... Lai gan man nācās uzņemt mīklu. Es nekad neesmu sildījis plīti, bet 46 gadu vecumā es pēkšņi sāku - šī krāsns tik daudzus gadus stāvēja kā tīra dekorācija, bet vieta dažādām lietām).
Starp citu, vakar man beidzās nūdeles, tā kā es gatavošu zupu nākamajā nedēļā, izmēģināšu arī jūsu recepti)

Ak. Es to atzīmēšu ar grāmatzīmi un gaidīšu smaga darba plūdumus. Lai gan, ja padomājat, kas tur ir? Es to sagriezu un ievietoju krāsnī.

Es izmēģināšu jūsu recepti)

ES gaidu!

[Lula]

Lula, Svetlana, paldies par uzmanību!
Tāpēc es arī ilgi sevi pierunāju un tad rāvējslēdzēju - un nosusinu!
Galvenais šajā biznesā ir pārliecināt sevi!

Šodien vārīju vistas buljonu ar nūdelēm, garšīgi!
Palīdzi sev...

Un mazāk nekā gada laikā es izmēģināju šādas nūdeles))
Ļoti garšīgi, tiešām ļoti! Un zupa iegūst tādu garšu ... kulturālāka vai kaut kas cits - to pat grūti aprakstīt, tas ir jāizmēģina)
Paldies par brīnišķīgo recepti) Man tikko bija mīklas rullītis, tāpēc recepte bija ļoti noderīga) Tiesa, es to uz tā sagriezu, šī funkcija tika saglabāta.
Paldies)

[pārdzīvot]

pārdzīvot, Oksanochka paldies par atsauksmēm un uzticību receptei!
Pēc cepšanas nūdeles patiešām iegūst citu garšu!
Sakiet, vai jūs sagriezāt absolūti plānas vai biezākas nūdeles?

Izgatavoja to uz mašīnas, plānu, un tas bija ļoti mitrs, lija lietus, tikai ātri to izžāvēja un ievietoja traukā.

Jā, tāpēc jūs varat arī plānas!

Izrādās, ka nav tik sulīgs) Bet, kā parasti, es mīklai pievienoju sausas sēnes, tas ir mans dīvainība)) Tas izrādās ļoti garšīgs ar mājās gatavotu vistu)

mīklai pievienoja sausas sēnes,

, bet man nav sēņu ...

Žēl) viņi man kādreiz dāvanā atnesa žāvētu mežsaimniecības maisu, es tos sasmalcināju kafijas dzirnaviņās un pievienoju pusi tējkarotes uz porciju ...

Nu, varbūt šogad mums paveiksies un mēs arī salasīsim sēnes ...

Būtu jauki) tāpēc atstājiet to nūdelēm) (mēs pārgājām uz jums))

Es vienmēr esmu uz jums, ja ir sēnes, es noteikti tos atstāšu nūdelēm, jūs iebildīsit, cik tas ir garšīgi!

Jā, ļoti garšīgi) Sākumā es gatavoju parastās nūdeles, tagad tikai ar sēnēm) Lai gan tas, domājams, nav paredzēts visiem. Jā, un ļoti garšīgi ar parasto, it īpaši ar ceptiem. Es nekad nebūtu domājusi, ka to var cept zupā, esmu nepārtraukti pārsteigta) Kad gatavoju nūdeles, zupā ieliku parasto. kamēr tas ir mīksts, bet šodien mēs sasniedzām ceptas rokas, tāpēc man tas ļoti, ļoti patika, zupai ir cits līmenis, es tā teiktu.

Es ļoti priecājos, ka recepte man patika!