Mēle ar kartupeļiem ar brūkleņu mērci (Steba DD1 un DD2)

Mēle ar kartupeļiem ar brūkleņu mērci (Steba DD1 un DD2)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
liellopa mēle	1,3-1,5kg
kartupeļi	1 kg
spuldze	1 dators
burkāns	1 dators
sāls, garšvielas gaļai
sviests	20g
milti	1 ēd.k. l.
rozmarīns	1 tējk
brūkleņu ievārījums (vai brūkleņu ar cukuru)	5 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

• Apcepiet nomizoto un uz pusēm sadalīto sīpolu un burkānu karstā pannā nedaudz sviesta:
• 
• Ielieciet tos bļodā, ielieciet mēli tur apakšā, pievienojiet garšvielas gaļai, sāli un pievienojiet ūdeni mēles augšdaļai:
• 
• Uz augšu ielieciet mizotus kartupeļus:
• 
• Aizveriet un iestatiet programmu "Gaļa" 0,7 45 minūtes. Pagaidiet, līdz tas pats atslēdzas (pēc 15-20 minūtēm):
• 
• Noņemiet kartupeļus un mēli no bļodas. Pārklājiet kartupeļus ar foliju.
• 
• Ielejiet mēli ar aukstu ūdeni un notīriet to no ādas, nogrieziet traukus un visu lieko, sagrieziet šķēlēs:
• 
• Saglabājiet buljonu, tas ir ļoti garšīgs un bagāts:
• 
• Sagatavojiet mērci. Lai to izdarītu, pannā izkausē sviestu, pievieno tam rozmarīnu un miltus, apcep līdz tumši dzeltenai krāsai, ielej apmēram glāzi buljona un ieliec tur brūkleņu ievārījumu. Man ir ievārījums 3: 1 (1kg brūkleņu un 330g cukura), ja šāda ievārījuma nav, tad var vienkārši pievienot brūklenes (100g) un cukuru (30g). Visu vāriet 5 minūtes, kārtīgi samaisiet, jūs varat pārspēt ar kāju no blendera.
• 
• Tad var būt divas iespējas. Jūs varat ievietot mēli mērcē, visu samaisīt un aptumšot 5-10 minūtes. Vai arī jūs varat vienkārši ievietot kartupeļus un mēli uz šķīvja un visu pārlej ar mērci.
• Jebkurā gadījumā tas izrādās ātrs, garšīgs un garšīgs ēdiens.

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

Gaļa 0,7

[Linadoc]

Linadoccik garšīgi tas izskatās! Rīt došos meklēt valodu.
Paldies par interesanto recepti!

Jā, Natus, ātri un viegli. Un gaumīgi! Mēles norij

Kārdinoša mērce, un pats ēdiens!

[ceru,]

ceru,, jā, viss ir vienkārši un garšīgi. Gardēžu vakariņas uz stundu.

[Linadoc]

Atkal naktī ... gardēžu vakariņas ... tas ir tas, ko jūs darāt dārgais Linadoc? Un es tik ļoti mīlu valodu, kaut arī tā ir mana ienaidniece

Un es tik ļoti mīlu valodu, kaut arī tā ir mana ienaidniece

Viņš ir ienaidnieks jūsu ienaidniekiem, nevis jūsu, tāpēc drosmīgi gatavojiet ... vismaz mērci

Nē, es redzēju pietiekami daudz un gāju saldējumu ar aprikožu ievārījumu saplaisājis! Nu, izskatās, ka ... gandrīz ... kā jūsu mērce!

Ļoti skaists. Bet es to jau nedaudz pagatavoju, nomizoju un uzliku uz lēnas uguns ar sīpoliem un burkāniem. Gandrīz atkārtošu. Paldies par recepti.
Oho, mani 1,3 kg

mani 1,3 kg

Mans 1480g. Kāpēc vēlāk atkal mocīties? Šeit mērcē jūs varat to turēt 10 minūtes, un viss.

[Linadoc]

Linadoc, Krāšņa valoda !! Un es arī vienmēr buljonu krastu, izrādās super-duper nūdeles!

Jā, mans vīrs mani terorizēja, zivju zupa mēle lūdz gatavot, bet manas rokas nesniedzas. Otrdien es iešu uz veikalu, nopirkšu, pagatavošu ēdienu un ļaušu viņam ēst! Brūkleņu ievārījumā nav strāvas, brūkleņu ir savā sulā, kāds pasniedza burciņu. Bet, manuprāt, tas derēs ar plūmēm.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, tāpēc es to jau esmu darījis un rakstījis daudzas reizes, bet, acīmredzot, kamēr recepte nav izklāstīta, tā netiks nogulsnēta smadzenēs. Un visbeidzot, jā, garšīgi, ātri, vienkārši.

Brūkleņu ievārījumā nav strāvas, brūkleņu ir savā sulā

in, Veronique, ņem 100g savā sulā + 30g cukura. Viss ir kārtībā. Es mēdzu to darīt vienkārši no sasaluša. Ar jebkuru liellopu gaļu sanāk super.

[paramed1]

paramed1, Veronika, jā, pieķēra! Un uz slotas un pie Ļenas - Kubanočkas? Tur mēles sprēgā.

Lin, es pievienošu brūkleņu! Un tad šī burka atrodas ledusskapī, no kurienes tā nākusi - nav zināms (man ir pieņēmums, bet, ja tas ir pareizi, tad nelietošu to neapstrādātu), mēģināšu pagatavot mērci.

Svetul, pirmkārt, mana mēle nav pārāk laba ... un, otrkārt, nav kodumu. UN slota salūza mugura sāp. Es pats to pagatavošu, pēc darba izbarošu savu mīļoto vīru un meitu.

Pārsteidz, ka kartupeļi pēc ilgas vārīšanās ir veseli. Es nedomāju, ka vienlaikus var gatavot mēli un kartupeļus.

[Veronika]

Veronika, Veseļojies

[Alla]

Alla, bet tāpēc, ka tas tika tvaicēts praktiski. Kad es to izdarīju pirmo reizi pirms gada, es domāju, ka tas sabruks atkritumos. Bet nē. Vesels, bet piesātināts ar buljona garšu.

Es to ne visai sagatavoju 40 minūtēs, tas ir grūti. Bija sasalis, mēs nevaram pilnībā izkusis. Es gribu, lai to sautē no krāsns. Un es viegli varu pagatavot brūkleņu mērci.