Magoņu sēklu maizītes

Magoņu sēklu maizītes

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Kviešu putra	Ūdens 1 glāze
Cukurs2-3stl	Sāls 1 st. l.
Milti	Majonēze 1 ēd.k. l.
Magone kaisīšanai	Raugs 1 ēd.k. l. bez slaida

Gatavošanas metode

• Šīs maizītes var droši saukt par "es viņu aklu aizmirsu no tā, kas bija" vai par "prosas putras iznīcināšanu".
• Es neiedziļināšos sīkāk par to, kāpēc palika prosa putra. Es tikai teikšu, ka tas tika pagatavots no vienas glāzes graudaugu, vispirms ūdenī un pēc tam pievienojot pienu un sviestu.
• Tāpēc es to arī darīju, lai neizmetu putru.
• Viņš to iesildīja katlā, pievienojot glāzi ūdens, līdz tas bija silts, pievienoja sauso raugu apmēram 1 ēdamkarote. l. bez slaida, tur paliek skābs krējums, majonēze, sāls, cukurs, visu sajauc ar karoti.
• Tad viņa sāka pamazām izsijāt miltus, līdz kļuva grūti maisīt ar karoti. Tad es uzmetu visu maisījumu uz galda un turpināju pievienot miltus, līdz mīkla ieguva neatkarīgu formu. BET man jāsaka, ka mīkla bija mēreni šķidra un īpaši turējās pie manām rokām.
• Šajā posmā es to ievietoju tajā pašā katlā, pārklāju ar vāku. Stundas laikā tas pieauga.
• Formas, nevis viltīgas maizītes. Pēc pierādīšanas tos sagriež kumelītēs un pa virsu pārkaisa cukuru un magoņu sēklas. Eļļo ar olu un krāsnī t-190 200 grādos. Cepšanas laiks nebija paredzēts cepšanai par zelta garoziņu.
• P.s. Jāatzīmē, ka līdzīgs eksperiments tika veikts ar mannas putru. Arī rezultāts ir lielisks.
• Varbūt kāds noderēs ...

Trauks ir paredzēts

25-30 gab

Laiks sagatavošanai:

1,5 stundas

[Žanulja]

Žanulja, laba pieredze, paldies! "Pārstrāde" bieži ir aktuāla. Paņēmāt savu recepti grāmatzīmēs, noderīga.